Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Μαρίνα]

Μαρίνα,

Βλέπετε, το Panasik είναι ιδανικό για αυτόματα προγράμματα.
Και από την άποψη των μεμονωμένων ρυθμίσεων, έχει μόνο τη δυνατότητα να κάνει ξεχωριστό ζύμωμα + ξεχωριστό ψήσιμο + στεγανότητα στους 40 μοίρες. Επιπλέον, κάθε στάδιο πρέπει να ξεκινήσει χειροκίνητα. Δηλαδή, προγραμματισμός ως έχει όχι.
Το Panasik είναι πολύ καλοφτιαγμένο. Υπέροχα νόστιμα αυτόματα προγράμματα και εάν ψήνετε με μαγιά για να ταιριάξετε στο πρόγραμμα, τότε το πρόγραμμα θα κάνει τα πάντα από μόνο του.
Ωστόσο, εάν έχετε προγραμματίσει πλήρως κάποια ειδική λειτουργία, μπορεί να το χάσετε. Το μακρύτερο πρόγραμμα για το Panasik είναι 5 ώρες του κύκλου, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η στάση και εάν χρειάζεστε περισσότερο χρόνο στο μηχάνημα και συμφωνείτε να πάρετε μια λιγότερο άφθαρτη σόμπα, τότε θα σας στείλαμε στο θέμα της επιλογής της HP.

2501 και 2511 η διαφορά είναι μόνο σε 2 προγράμματα με χαμηλή μαγιά και με γέμιση. Οι διανεμητές είναι οι ίδιοι.

Βατράχιο, Θα κρυφτώ για ένα λεπτό και θα κάνω vyaknu από κάτω από το τραπέζι. Κοιτάξτε εδώ:

Όσον αφορά την ποιότητα κατασκευής, υποθέτω, δεν θα φτάσει στο Panasik. Αλλά ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ, εκεί δηλώνονται οι κρούστες, όπως το νέο Panasik, και μέχρι στιγμής ακόμη και τα προγράμματα αυτοκινήτων δεν έχουν απογοητεύσει τα κορίτσια.
Μοιάζει με πόδι)))
Multicooker MX11 "Breeze" με τη λειτουργία μιας μηχανής ψωμιού και ενός ζυμωτηρίου

[Λένα]

Λένα,

έτσι βλέπω αυτό το μηχάνημα το ίδιο, κάποιος ήθελε να αγοράσει από εμάς και ... σιωπή, αλλά χρειάζομαι ένα αυτοκίνητο στην πόλη, δεν βιάζομαι, αλλά το χρειάζομαι. Το παλιό μου μίξερ ζύμης Redmond λειτουργεί σαν ένα μίξερ ζύμης - ψήνω στο φούρνο, αλλά μόνο πίτες, δεν μου αρέσει το ψωμί redmond, το ζύμωμα εκεί δεν είναι σωστό.

ποιο ήταν το βάρος του αλευριού σας; ποια είναι η γενική συνταγή για τη σύνθεση

400: 350 σίκαλη γ. η. + 50 πίτες με πίτουρο. Κοίταξα το πιάτο, φυσικά, μετατόπισα το agram με παναφιρίνη. Έχω το 6% του συνολικού βάρους. Θα πρέπει να μειωθεί τουλάχιστον τρεις φορές.
Αλλά πώς αναμίχθηκε, σχεδόν χωρίς την παρέμβασή μου. Και όμορφη

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, 400: 350 σίκαλη c. η. + 50 πίτες με πίτουρο, όχι περισσότερο από 1% όλων των προσθέτων

Βατράχιο,

έτσι η Σενν το αγόρασε. Πρέπει να την ανακατέψουμε

[Σεντ, Σβετλάνα]

Η Σέντνε το αγόρασε

Ακριβώς? Και αυτό που είναι σιωπηλό, υποσχέθηκε να πει. Σεντ, Σβετλάνα, ay-ay, τσίμπημα όπως είναι στο Temko σχετικά με την επιλογή του hp

[Βατράχιο]

Βατράχιο, έτσι το θέμα για αυτό υπάρχει ήδη και το ψωμί του Φωτός έχει δείξει.

[Σβετότσκα]

Σβετότσκαόπου τρέχω ήδη, πες μου πού να τρέξω

[Βατράχιο]

Βατράχιο, έτσι το θέμα για αυτό υπάρχει ήδη και το ψωμί του Φωτός έχει δείξει.

σακί

Multicooker MX11 "Breeze" με τη λειτουργία μιας μηχανής ψωμιού και ενός ζυμωτηρίου, αλλά στον αυτοματισμό, όπως το καταλαβαίνω, διαφέρει ελαφρώς από το Panasik.

Γεια σας συνάδελφοι. Έχω μια ερώτηση: κανείς σε Πάσχα κέικ ή πολύ γλυκιά ζύμη δεν προσπάθησε να αντικαταστήσει τη ζάχαρη με ένα υποκατάστατο ζάχαρης; Τώρα έχω stevia στο συρτάρι, αλλά έχει ένα χτύπημα, έως ότου αποφασίσω να το βάλω από προεπιλογή.
Μπορεί κάποιος να έχει μια θετική εμπειρία αντικατάστασης με ένα τέλειο αποτέλεσμα; Ποια σαζάμ θα συνιστούσατε;

[φανταστικό]

φανταστικό, Ελένη.
Έχω φίλους που είναι διαβητικοί. Υπάρχουν μερικές νέες οικογένειες απλά πληκτρολογήστε "σωστή" στη διατροφή.
Δοκίμασαν τους αναπληρωτές τους. Κάπως συνέβη ότι ήταν διαφορετικά.
Δεν ένιωσα μια πιο αηδιαστική επίγευση.
Αποφάσισα ότι ήταν πιο εύκολο να αρνηθώ εντελώς από το "αυτό".

Αλλά όπως πάντα. "Η γεύση και το χρώμα ..."

[Λένα]

Λένα, εδώ είναι η συνταγή για το stevioside. Γενικά, η Anya έχει όλες τις συνταγές με υποκατάστατα ζάχαρης.

Εναλλακτική Πασχαλινή τούρτα με ρεβίθια (από βραστά ρεβίθια) (Άννα 1957)

Μπορεί κάποιος να έχει μια θετική εμπειρία αντικατάστασης με ένα τέλειο αποτέλεσμα; Ποια σαζάμ θα συνιστούσατε;

Λένα, ανάλογα με το σκοπό που έχετε.
Γιατί να πω ...
Τα τελευταία τρία ελατήρια έψησα με φρουκτόζη. Πολύ νόστιμο, διακριτό.
Αλλά τώρα η φρουκτόζη χτυπά παντού. Λένε, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λένε ότι εναποτίθεται στο ήπαρ (;).
Σταμάτησα το ψήσιμο και σταμάτησα να τρώω. Εν ολίγοις, δεν υπάρχει τρόπος.
Η Στέβια, λένε, είναι χρήσιμη. Αλλά ποιος ξέρει τι θα πουν για αυτήν σε 5-10 χρόνια.
Σίγουρα το δοκίμασα. Δεν μπορώ να την ακούσω σε ψητά. Δεν βάζω καφέ στο τσάι, υπάρχει μια γεύση. Και για μένα δεν είναι πρόβλημα - ποτά χωρίς ζάχαρη. Πίνω τόσο απλά. Δεν κάνω κομπόστα καθόλου.
Μερικές φορές ρίχνω τον εαυτό μου σταβιά σε απλά ξηρά μπισκότα ή ρίχνω λίγο σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.
Αυτή είναι η εμπειρία μου.

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτακαι ψήσατε κέικ με φρουκτόζη; Έψησα μπισκότα με φρουκτόζη όταν ο γιος μου δεν είχε τη ζάχαρη. Ψήθηκαν πολύ άσχημα για μένα, χρειάστηκε πολύς χρόνος για να ψηθούν σε χαμηλή θερμοκρασία. Και τότε είχα επίσης ένα προβληματικό φούρνο, οπότε ήμουν πολύ χαρούμενος όταν μπορούσε να φάει ζάχαρη.

[φανταστικό]

φανταστικό, Λένα, απαραίτητα με γλυκαντικό; Μειώνω την ποσότητα ζάχαρης στα ψημένα προϊόντα. Ίσως αυτή η επιλογή να σας ταιριάζει;

[Άννα]

Άνναναι, το έψησα με φρουκτόζη! Ναι, και τα Πασχαλινά κέικ και τα μπισκότα. Πάντα συμπεριφερόταν σαν ζάχαρη. Δεν παρατήρησα τη διαφορά, Anya.

Ήμουν πολύ χαρούμενος όταν μπορούσε να φάει ζάχαρη.

Είθε ο Θεός να δώσει στα παιδιά μας υγεία!
Αφήστε όλα να είναι δυνατά.

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, εδώ τα μπισκότα ψήθηκαν κανονικά. Δεν έχω δοκιμάσει Πασχαλινά κέικ. Και υπήρχαν προβλήματα με τα μπισκότα. Λοιπόν, εντάξει. Ενώ η ερώτηση έχει διαγραφεί και είναι υπέροχο

[Λένα]

Λένα, Έψησα με stevisoid, δεν μου άρεσε, κάποια «κρύα» επίγευση, δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω, αλλά δεν θα το κάνω πια

αα, ασχολήθηκα με τον διαβήτη. Αλλά οι άνθρωποι μου είναι επιβλαβείς, αν δεν έχει καλή γεύση, θα πάνε και θα αγοράσουν ένα ρολό σε ένα κατάστημα με ζάχαρη. Επομένως, είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε κάτι, αλλά έτσι ώστε να είναι βρώσιμο. Οι σχέσεις με τα σάκχαρα είναι κακές. Προτιμώ είτε τη ζάχαρη είτε καθόλου.
Στο ψωμί, είναι μια ανεκτή ποσότητα γλυκού, αλλά τώρα οι διακοπές και τα σύκα του τι μπορείτε να ψήσετε γλυκά, εάν υπάρχει ένα χτύπημα.

[Λένα]

Λένα, όπως τα κορίτσια στο θέμα σχετικά με την απώλεια βάρους κάπως χρησιμοποίησε το FIT, πρέπει να τα ρωτήσετε

Κατάλληλος

Εκεί η σύνθεση. IMHO

... Προτιμώ είτε ζάχαρη είτε καθόλου

Είμαι για αυτήν την επιλογή

Ναι, κάνω το ίδιο με τη ζάχαρη, ρίχνω λιγότερο από τον κανόνα στη συνταγή, αλλά δεν τρώω πολύ, είναι πιο εύκολο για μένα, έχω ινσουλίνη και μπορώ να αντισταθμίσω, δεν μπορώ να το κάνω αυτό σε χάπια

Λοιπόν, ψωμί "Westphalian Passion"

1. Αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης 320 g
2. Αλεύρι σίτου c / z 80 g
3. Ξηρή μαγιά 1,5 κουτ.
4. Ορός 340-360 g
5. Μέλι 1 s. μεγάλο.
6. Ξηρή βύνη 1,5 c. μεγάλο.
7. Ελαιόλαδο 2 s. μεγάλο.

Σε HP, ζυμώστε την πίτσα ή χωρίς γλουτένη (με θέρμανση) 10-15 λεπτά

Στη συνέχεια απενεργοποιήστε.
Αφήστε αδιάβροχο για 1 - 1,5 ώρες
Ενεργοποιήστε το ψήσιμο 55 λεπτά.
Ολα!))))

Και πόσο αλάτι;

Και πόσο αλάτι;

Η αρχική συνταγή είχε 1,5 κουτ.
Lyudochka, σωστά;
Έχω ήδη βάλει 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ρίξτε μια ματιά για γεύση!
Ξεκινήστε με ένα.

ήταν λόγω του διαβήτη που με ανησυχούσε. Αλλά οι άνθρωποι μου είναι κακοί

Λένα, αγόρασα ένα φινίρισμα σε μαγνήτη 14).
Διάβασα πολλά, επέλεξα. Και τελικά αποφάσισα. Υπάρχει η Στέβια και η Ερυθριτόλη. Το πιο φυσικό απ 'όλα. Διάβασα τις κριτικές των γιατρών. Έφτασε σε αυτό το συμπέρασμα
Το χρησιμοποιώ σε μπισκότα και κατσαρόλες από τυρί cottage. Χωρίς επίγευση.

Δεν βάζω τίποτα σε τσάι ή καφέ. Μου αρέσουν τα αλμυρά.

Η αρχική συνταγή είχε 1,5 κουτ.
Lyudochka, σωστά;
Έχω ήδη βάλει 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ναι, λοιπόν, για το γούστο μου 1 ώρα. μεγάλο. αρκετά. Και είναι πολύ σωστό να αντικαθιστούμε τη ζάχαρη με το μέλι στη σίκαλη, το ψωμί σίκαλης αγαπά πολύ το μέλι, κάπως δεν έβαλα τίποτα γλυκό, οπότε ο σύζυγός μου επισκίασε και είπε να μην το κάνει πια το μέλι εξακολουθεί να δίνει στη σίκαλη το σωστό άρωμα

[Ρίτος]

Ρίτος, έλαβε τις πληροφορίες. Το πρόσθετο χωρίς επίγευση είναι ΥΠΕΡ!

και αντιμετωπίσατε επίσης αυτά τα σκουπίδια; ή απλώς για πρόληψη; Για την πρόληψη, η γιαγιά είπε στα δύο: οι γιατροί γράφουν ότι είναι επίσης κακό για ένα υγιές άτομο να εξαπατήσει το σώμα. Είναι πιο ωφέλιμο μόνο για τη μείωση της ποσότητας ζάχαρης.

Βατράχιοκαι αντικαθιστώ το μέλι με μελάσα.Αλλεργία στο μέλι

Το μέλι δίνει στη σίκαλη το σωστό άρωμα

Και διατροφή μαγιάς! Αλλά πως! Lyudochka,

Λοιπόν, ψωμί "Westphalian Passion"

1. Αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης 320 g
2. Αλεύρι σίτου c / z 80 g
3. Ξηρή μαγιά 1,5 κουταλάκι του γλυκού (φρέσκο ​​πήρε 15 g)
4. Ορός 340-360 g
5. Μέλι 1 s. μεγάλο.
6. Ξηρή βύνη 1,5 c. μεγάλο.
7. Ελαιόλαδο 2 s. μεγάλο.

Σε HP, ζυμώστε με πίτσα ή χωρίς γλουτένη (με θέρμανση) 10-15 λεπτά

Στη συνέχεια απενεργοποιήστε.
Αφήστε αδιάβροχο για 1 - 1,5 ώρες
Ενεργοποίηση ψησίματος 55 λεπτά.
Ολα!))))

Δεν θα λειτουργήσει το καθεστώς σίκαλης; Υπάρχει σχεδόν το ίδιο:
ζύμωμα για 12 λεπτά
αδιαβροχοποίηση 1,5 ώρας
ψήσιμο 1 ώρα

[Ανατόλι]

Ανατόλι, εδώ δίνεται το διάστημα εξάπλωσης, αλλά δεν εστιάζουμε στο χρόνο, αλλά στο επίπεδο ανόδου, είναι απαραίτητο η ζύμη να αυξηθεί 1, 5 φορές, αλλιώς μπορεί να γίνει στη σίκαλη, αλλά κοίτα, ότι δεν θα ανέβαινε περισσότερο, διαφορετικά θα πέσει

η λειτουργία σίκαλης δεν θα λειτουργήσει

Θα το κάνει. Κόλαση
Υπάρχουν όμως εκπλήξεις. Τώρα είναι ζεστός, τότε είναι κρύος, τότε όλα είναι τέλεια.
Ας πούμε: όταν δεν έχω χρόνο να παίξω τη Rye.
Αν βρίσκομαι στο σπίτι και βγαίνω στην κουζίνα, το βάζω σε μια ημιαυτόματη συσκευή.
Το αποτέλεσμα είναι καλό. Δοκιμάστε το όπως σας αρέσει.

Κορίτσια! και ο Πάνας μου, οι οποίοι δεν είναι νέοι και πρόσφατα αποκτήθηκαν, άρχισαν να κουρεύουν, το ψωμί είναι χαμηλό, η κρούστα είναι παχιά και η ψίχα δεν είναι ελαστική, αλλά θρυμματίζεται ...
τι είναι αυτό? σφάλματα στα Προγράμματα;
Θέλω να προσπαθήσω να της δώσω την τελευταία ευκαιρία και να ψήσω το ψωμί της Νατάσα .. και στη συνέχεια στον πατρίδα μου .. και να συγκρίνω

Λοιπόν, είναι κάπως δύσκολο να πιστέψουμε ότι ευθύνεται άμεσα το καθεστώς. Ζυμώνει και ψήνει.
Είστε βέβαιοι ότι δεν έχετε κανένα πρόβλημα με αλεύρι / μαγιά; Και ότι δεν υπήρχε θερμότητα στην κουζίνα εκείνη τη στιγμή, αλλιώς η σόμπα θα μπορούσε να αλλάξει σε καλοκαιρινή λειτουργία.
Το Crumbly σημαίνει κακώς αναμεμιγμένο. Πιθανότατα, αποδείχθηκε ξηρό ζύμωμα, ο μίξερ έβαλε το ξηρό κομμάτι πάνω από τον κάδο και δεν το ζύμωσε καλά για εσάς. Το αλεύρι μπορεί να στεγνώσει και να χρειαστεί περισσότερο νερό, αλλά δεν το δώσατε.
Ίσως η μαγιά έχει πάει άσχημα. Και μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρο το ψωμί. Αλλά μοιάζει περισσότερο με ένα πολύ ξηρό μείγμα. Δεν μπορούσε να αυξηθεί ένα κομμάτι παχιάς μη αναμεμιγμένης ζύμης και η ζύμη δεν μπορούσε να ανυψωθεί.
Είστε ένα kolobok (ζύμωμα) για μια αρχή, ένα κομμάτι και μια άνοδο στη λειτουργία. Θα γίνει αμέσως σαφές εάν κάτι λειτουργεί εκεί ή όχι.

Και τώρα έχω κατακόκκινο ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Προηγουμένως, είχαμε προβλήματα με την τάση, σπάνια όταν ήταν περισσότερα από 200 V, 185-195 πιο συχνά, και πρόσφατα κάτι επαναλήφθηκε εκεί στον υποσταθμό και έγινε 213-215 V.

[Άννα]

Άννα, έχουμε ένα θερμόφωνο στον σταθεροποιητή, πριν από την ίδια τάση να λειτουργεί από 100 έως 260v, αλλά πέρυσι ένας νέος μετασχηματιστής εγκαταστάθηκε στο χωριό μας και τεντώθηκαν καλά καλώδια, η πρίζα έγινε 220-230, αλλά αφήσαμε τον σταθεροποιητή, αλλιώς δεν ξέρεις ποτέ τι. Το φως σβήνει στις 6.30 σήμερα το πρωί. Μέχρι τώρα, όχι, προφανώς κάπου εκείνο το δέντρο έπεσε στη γραμμή στο δάσος

[Λένα]

ΛέναΦαίνεται ότι κάνω τα πάντα όπως πάντα ... αλλά σήμερα θα προσπαθήσω ιδιαίτερα προσεκτικά και προσεκτικά
Ξηρό μείγμα ... και γιατί πέφτει η οροφή; Είναι σαν περίσσεια υγρού ή κάτι άλλο;

[Βίκα]

υψηλή ισχύ μόνο για ψήσιμο, και σε μια παρτίδα με ζύμωση εκεί η γάτα φώναξε, ακόμη και αν η τάση πηδήξει. Η Vika δεν έχει τα ξυλεία μας, γι 'αυτό αμφιβάλλω ότι υπάρχει πρόβλημα με την ένταση και, δεύτερον, το ψωμί εξακολουθεί να ψήνεται, αλλά η ποιότητα είναι κακή και αν ψηθεί, θα έπρεπε να υπήρχε αρκετή ένταση για ζύμωση με ζύμωση έντασης.
Νομίζω ότι συνέβη κάτι με τα συστατικά.

Αλλά οποιαδήποτε τεχνική μπορεί να είναι με λάθη. Η σόμπα πρέπει να απενεργοποιείται όταν δεν λειτουργεί. Έτσι, οι ηλεκτρονικοί εγκέφαλοι επαναφέρονται και ξεκουράζονται.
Έχουμε λίγες πληροφορίες για τα ελαττώματα της σόμπας μας. Αναρωτιέμαι αν μπορεί να ψήσει και να ζυμώσει κανονικά, αλλά απενεργοποιεί τη θέρμανση κατά τη ζύμωση; Ποια είναι τα πιο κοινά ηλεκτρονικά προβλήματα σε αυτό; άγνωστο Ίσως δεν είναι. Λειτουργεί είτε δεν λειτουργεί καθόλου.



ΒίκαΈχω μια κακή ιδέα, αν η σόμπα γυρίσει, ζυμώνει και ψήνει, πώς μπορεί να σπάσει τότε. Μπερδεύει ο χρόνος ανάμιξης και η θερμοκρασία ζύμωσης; Δεν υπάρχει τέτοιο παράπονο. Μόλις μετακινηθεί, θα πρέπει να λειτουργεί.
Και τα συστατικά μπορούν να πάνε άσχημα στη σειρά. Ακολουθήστε αυτό που συμβαίνει εκεί και οι ερωτήσεις θα εξαφανιστούν αμέσως. Αγγίξτε το tena κατά τη ζύμωση.Παρακολουθήστε την άνοδο του ψωμιού.

Ένα ρεύμα μπορεί να περάσει στη ζύμωση, μπορεί να στραβά, να φυσάει από ένα παράθυρο και ούτω καθεξής και να παρεμβαίνει στη ζύμη. Νομίζω ότι τα συστατικά και ο εξωτερικός παράγοντας.

Κατά κάποιο τρόπο είχα επίσης μια κοινή. Συνήθως βάζω ψωμί για τη νύχτα, η τεχνολογία είναι αποδεδειγμένη. Και μετά ξαφνικά αρκετές φορές το πρωί έλαβα ψωμί με μια καταρρέουσα στέγη. Στην αρχή ήμουν αναστατωμένος: τι είναι αυτό; Ο Panasik δεν απέτυχε ποτέ. Και μετά συνειδητοποίησα ότι το αλεύρι ήταν πολύ υγρό. Ακόμα και κοσκινίστηκε με κόσκινο. Μειωμένο νερό - και voila! Όλα έφτασαν στη θέση τους. Πιστεύω λοιπόν ότι οι λόγοι πρέπει να αναζητηθούν στα συστατικά, λένε σωστά τα κορίτσια.

[Λένα]

Εάν η σόμπα περιστρέφεται, ζυμώνεται και ψήνεται, πώς μπορεί να σπάσει.

όχι για να σπάσει, αλλά για να δουλέψει χειρότερα. Το είχα με τον Kenwood, λοιπόν, ότι το ανεπιτυχές ψωμί πήγε, το ένα μετά το άλλο, και στη συνέχεια άρχισε γενικά το ψήσιμο πολύ νωρίς και το ψωμί έκαψε.
Αλλά αυτό δεν είναι ο Πάνας και ποτέ δεν στάθηκε δίπλα του
Έτσι, σήμερα Sooo μέτρησα προσεκτικά τα πάντα, πήρα τη μαγιά που αγόρασα χθες και πήρα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Λένα, ευχαριστώ πολύ για όλες τις συμβουλές που μας δίνετε !!!
Νομίζω ότι το αλεύρι μου είναι πολύ ξηρό και απαιτεί περισσότερο υγρό, ή ίσως η μαγιά ήταν λίγο καθυστερημένη. Θα είμαι πιο προσεκτικός και προσεκτικός στο μέλλον.

[Βίκα]

Βίκα, οπότε αν το ακολουθήσετε, όλα γίνονται αμέσως ξεκάθαρα, τουλάχιστον για τον Panasik. Είναι με λάθη με έναν απλό τρόπο.

Κατά τη ζύμωση, πρέπει να επεξεργαστώ τη δηλωμένη μισή ώρα. Αν δείτε, η σόμπα δεν ζυμώνεται όπως αναμενόταν, αν υπάρχει κάτι μπλοκαρισμένο εκεί, είναι μια δυσλειτουργία.
Οι αποχρώσεις πρέπει να θερμαίνονται κατά τη ζύμωση. Το αγγίζετε με το χέρι σας - κρύο, είναι επίσης σαφές ότι υπάρχει δυσλειτουργία.
και αν ζυμώσει μισή ώρα και οι αποχρώσεις είναι φυσιολογικές, αυτό σημαίνει - τα συστατικά.
Σκληρότερο με το ψήσιμο. Είναι δύσκολο να ελέγξετε αν θερμαίνει κανονικά. Μόνο εάν ξεκινήσει η δοκιμαστική λειτουργία ψησίματος και έτσι ώστε η δοκιμή να μην δώσει σήμα για αποτυχία. Αλλά από την άλλη πλευρά, εάν παρακολουθείτε τη λειτουργία και ο φούρνος ζυμώνεται κανονικά, το ψωμί αυξήθηκε κανονικά, αλλά ο φούρνος δεν μπορούσε να ψηθεί - μπορείτε επίσης να δείτε αμέσως ότι είναι απαραίτητο να ελέγξετε εάν η θέρμανση στο ψήσιμο λειτουργεί σωστά.
Παρεμπιπτόντως, οι έλεγχοι σε λειτουργία δοκιμής είναι επίσης ένας δείκτης. Μην ξεχνάς γι 'αυτόν.
Το μηχάνημα έχει αδύνατο σημείο - τον αισθητήρα θερμοκρασίας. Εδώ μπορεί να δώσει τη θερινή λειτουργία το χειμώνα. Αλλά αν παρακολουθήσετε όλα τα στάδια στη λειτουργία, θα το δείτε.

Γεια σε όλους! Για πολύ καιρό μελέτησα το φόρουμ μας, συγκρίθηκα, κοίταξα προσεκτικά, και στο τέλος επέλεξα τον αποδεδειγμένο κατασκευαστή ψωμιού Panasonic. Οι γονείς έχουν μοντέλο 2502 για 6 χρόνια και ευχαριστούν συνεχώς με νόστιμο ψωμί και εξαιρετική ζύμη. Αποφάσισα να αγοράσω ένα νεότερο μοντέλο και επέλεξα το 2512. Και αυτό είναι 2 ημέρες από τότε που έγινα ιδιοκτήτης του (ευχαριστώ 🎅). Αλλά για να είμαι ειλικρινής, είμαι λίγο απογοητευμένος (((από την πρώτη στροφή που ζυμώνει τη ζύμη πολύ θορυβώδη, είναι το μέρος που γυρίζει το ζυμωτήριο. Και είναι πλαστικό (((το δεύτερο μείον είναι το χρώμα του φλοιού) Ο μέσος όρος των γονέων ήταν πάντα ρόδινος και όμορφος. Τώρα έκανα ένα γρήγορο βασικό και το ψωμί έχει μια πολύ δυσάρεστη μυρωδιά .. Δεν ξέρω τι θα μπορούσε να είναι. Φρέσκια μαγιά, ένα νέο πακέτο ...
Ιδιοκτήτες του 2512, έχετε αντιμετωπίσει τέτοια προβλήματα; Ίσως έχει νόημα να προσπαθήσετε να το επιστρέψετε; Ή είναι τα πάντα εντός του φυσιολογικού εύρους για τα νέα Panas; Και συμβουλεύστε τι μαγιά και αλεύρι χρησιμοποιείτε; Θα χαρούμε να σας συμβουλεύσω!

[Blissska]

Blissska, συγχαρητήρια για τον καλό βοηθό σας.

Θα ξεκινήσω αμέσως με το καλό.
1. Νέα σόμπα, γεμάτη γράσο, ολοκαίνουργιες αποχρώσεις και ούτω καθεξής. Περιμένετε μέχρι να κάψουν όλα, τότε η μυρωδιά θα εξαφανιστεί. Μετά από μερικά ψήματα.
2. Πρέπει επίσης να αναπτυχθούν σκιές. Χρησιμοποιήστε την πιο σκοτεινή κρούστα για τώρα. Με την πάροδο του χρόνου, θα μεταβείτε στο φως.
3. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε φαγητό για να βεβαιωθείτε ότι είναι μόνο στον κάδο και όχι στην κορυφή. Εάν το αλεύρι φτάσει στο tena, θα υπάρχει και μια μυρωδιά.
Τώρα τα νέα είναι χειρότερα, δεν μπορείτε να κάνετε νόστιμο ψωμί υψηλής ταχύτητας κατ 'αρχήν.
"Τώρα έκανα ένα γρήγορο βασικό και το ψωμί έχει μια πολύ δυσάρεστη μυρωδιά ... Δεν ξέρω τι μπορεί να είναι. Φρέσκια μαγιά, νέα συσκευασία ... "ξεχάστε εντελώς! γρήγορα λειτουργίες μία για πάντα.Δεν προορίζονται για αλεύρι οικιακής χρήσης, μόνο για εξαιρετικά ισχυρό ξένο αλεύρι και το ψωμί έχει διαφορετική γεύση από αυτό που έχουμε συνηθίσει. Μόνο κανονικές μακροπρόθεσμες ρυθμίσεις πρέπει να χρησιμοποιούνται για το νόστιμο ψωμί μας.

Τι εκφράζεται ο υπερβολικός θόρυβος;
όλα τα μηχανήματα έχουν μεταλλικό πείρο - ένα πλαστικό χείλος, ο ίδιος ο αναδευτήρας είναι μεταλλικός. Το μηχάνημα πρέπει να έχει κάποια αντίδραση κατά τη φύτευση του αναδευτήρα - είναι τόσο εποικοδομητικά σχεδιασμένο.
Αλλά ο αναμικτήρας δεν πρέπει να χαράξει το κάτω μέρος του κάδου χωρίς τη ζύμη.
Επίσης, είστε βέβαιοι ότι δεν ρίχνετε πολύ απότομη ζύμη και το μηχάνημα το ζυμώνει δυνατά με δυσκολία;

shl. Εάν συνεχίσουμε να συζητούμε τα τεχνικά χαρακτηριστικά του μηχανήματος μαζί με την έναρξη λειτουργίας, τότε είναι καλύτερο να πάτε εδώ
Hooray, αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic! Πρώτες εντυπώσεις και κριτικές
τεχνικά εδώ
Panasonic Bread Maker # 1 Προβλήματα και βλάβες

(τώρα είμαστε στο θέμα της ανταλλαγής έτοιμων εμπειριών και συνταγών)

Αγαπητοί αρτοποιοί! Παρακαλώ βοηθήστε με να κάνετε την επιλογή μου, υποφέρω για μια εβδομάδα. Διαλέγω μεταξύ 2502 και 2511. Γνωρίζω ότι διαφέρουν τόσο στην εμφάνιση, όσο και στον αριθμό των διανομέων και στα προγράμματα. Όλα αυτά δεν είναι πολύ σημαντικά για μένα, αλλά το ψωμί σίκαλης είναι σημαντικό για μένα - είναι εκεί και εκεί. Και οι κριτικές σχετικά με τον πολύ δυνατό ήχο του διανομέα ζύμης στο μοντέλο 2502 είναι επίσης μπερδεμένες, και στο μοντέλο 2511 υπάρχουν κριτικές ότι το πλαστικό είναι φθηνό και μυρίζει.
Λοιπόν, πού να σταματήσω στο τέλος, πες μου;

[xaxahappy]

xaxahappy, Έχω 2511, είναι περίεργο, την πρώτη φορά που το ακούω για το πλαστικό, δεν μυρίζω τίποτα και το πλαστικό είναι καλό και οι διανεμητές χτυπούν όλα τα θερμάκια εξίσου δυνατά
Σχετικά με το ψωμί σίκαλης, εάν ψήνετε καθαρό ψωμί σίκαλης, τότε κατά κανόνα εξακολουθεί να είναι χειροκίνητη βοήθεια στο φούρνο, οπότε δεν υπάρχει διαφορά ως προς αυτό. Το μόνο πράγμα είναι, όσο λιγότεροι διανεμητές, τόσο λιγότεροι μπορούν να σπάσουν γρήγορα, οι διανεμητές είναι ένα αδύναμο σημείο για τους Panasiks

Ξέρω ότι είναι διαφορετικά και στην εμφάνιση

Επιλέξτε λοιπόν "από την εμφάνιση"!
Ποιο σου αρέσει καλύτερα ;! Και καλή τύχη με τα γλυκά σας. Ελάτε μαζί μας στο νέο έτος!

εάν ο φούρνος είναι καθαρή σίκαλη

Lyudochka, γνωρίζετε ότι οι άνθρωποι συχνά αποκαλούν Rye οποιοδήποτε ψωμί όπου υπάρχει αλεύρι σίκαλης και βύνη!

(Αμαρτάνω)
Λοιπόν ... για εμάς το ESI δεν είναι λευκό, είναι σίκαλη.
Κάθε φούρνος "σίκαλης" ψήνεται τέλεια με διαφορετικές ποσότητες αλευριού! Αλλά μερικές φορές χρειάζεται και η βοήθειά μας! Τι γίνεται όμως!
Λοιπόν, έχω προσωπικά 2501. Αντιμετωπίζουμε. Δεν υπάρχει διανομέας ζύμης σε αυτό. Και για τις σταφίδες είναι σιγασμένο. Συγγνώμη, αλλά ... το καπάκι έσπασε.
Αγοράστε λοιπόν, μην διστάσετε. Και θα σας διδάξουμε πώς να ψήνετε ψωμί οποιουδήποτε βαθμού "σίκαλης"

Και οι κριτικές σχετικά με τον πολύ δυνατό ήχο του διανομέα ζύμης στο μοντέλο 2502 είναι επίσης μπερδεμένες, και στο μοντέλο 2511 υπάρχουν κριτικές ότι το πλαστικό είναι φθηνό και μυρίζει.
Λοιπόν, πού να σταματήσω στο τέλος, πες μου;

2502-2512 μέταλλο στην κορυφή, πλαστικό κάτω από αυτό. Το πλαστικό είναι το ίδιο για ΟΛΟΥΣ τους Panasiks. Αλλά είναι σπάνιο ότι υπάρχει μια κακή παρτίδα αυτού του πλαστικού, ανεξάρτητα από το μοντέλο, που μυρίζει στα πρώτα λίγα ψημένα προϊόντα. Τότε εξαφανίζεται.
Ο διανομέας ζύμης ακούγεται πραγματικά σαν ένα δυνατό κλικ σε όλα τα προγράμματα. Αυτό είναι άβολο εάν η σόμπα βρίσκεται στην ακουστική ζώνη, ειδικά το πρωί και το βράδυ. Επιπλέον, σε 99 περιπτώσεις από τις 100, αυτός ο διανομέας δεν χρειάζεται καθόλου.
Και μερικοί εδώ στο Temko είναι εντελώς εναντίον του εν γένει και πιστεύουν ότι έχει πολλές περιπτώσεις, δεν χρειάζεται καθόλου.
Στο μοντέλο, είναι πιο σκόπιμο να κοιτάξετε τον πίνακα προγραμμάτων στο Temka. Το 2511 έχει περισσότερα προγράμματα από τα 2502, δηλαδή, είναι πιο δροσερό, θα κάνει περισσότερους τύπους ψωμιού (εκτός από εκείνους του 2502), και οι διανεμητές είναι γενικά ένα δεύτερο πράγμα. Μπορείτε να ζήσετε τέλεια χωρίς αυτούς.

[xaxahappy]

xaxahappyΈχω 2511. Η μυρωδιά του πλαστικού εξαφανίστηκε σε μια ώρα, έβγαλε το HP από το κουτί και η μυρωδιά εξαφανίστηκε. Δεν υπήρχε καμία άλλη μυρωδιά πλαστικού.

Λοιπόν, για χάρη της ειλικρίνειας, πρέπει να επιβεβαιώσω ότι υπάρχουν δυσάρεστα για πρώτη φορά, αλλά πολύ σπάνια Stink έξω από το μοντέλο και το 2502 δεν αποτελεί εξαίρεση, εξαρτάται μόνο από την περίπτωση.
Αλλά δεν πρέπει να φοβάστε το άρωμα, τότε γρήγορα διορθώνεται

Ευχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σας! Θα επιλέξω 2511

Και ορισμένοι εδώ στο Temko είναι εντελώς εναντίον του εν γένει και πιστεύουν ότι έχει πολλές περιπτώσεις, δεν χρειάζεται καθόλου.

Ναι, ετσι νομιζω! Διατ. για μαγιά - αυτό είναι απόλυτα ανοησία, ή razvodilovo για χρήματα. Τυλίχτηκαν επίσης το σώμα με ένα κομμάτι σιδήρου, απλώς για να σχίσουν το επιπλέον λάφυρο από τους αρτοποιούς.
Και δεν έχω τίποτα εναντίον του κιρσούς για τις σταφίδες και άλλα πρόσθετα. Ας το βροντή, δεν είναι στην κουζίνα μου




Απλώς εξαφανίζεται περιοδικά το ava μου;

[Blissska]

Blissska, Έχω το ίδιο μοντέλο. Μην βάζετε τη σόμπα σε ρεύμα και η θερμοκρασία είναι μέση. Υπάρχουν πολύ ευαίσθητοι αισθητήρες θερμοκρασίας. Χρειάζεστε αλεύρι με πρωτεΐνη 12-14%, ειδικά για γρήγορη αγωγή. Το χρησιμοποιώ με μαγιά για 600 αλεύρι για 2 ώρες. κουτί. Το πιο νόστιμο ψωμί είναι η χαμηλή μαγιά. Πρόσφατα, ζυμώνω ζυμαρικά και ψήνω στο φούρνο. Και βλέπω τη διαφορά στο αλεύρι. Συνιστώ ανεπιφύλακτα την Tikhoretskaya στο Magnit.

Είναι πολύ πιθανό να το κάνω χωρίς διανομέα ζύμης, μπορώ να το κάνω χωρίς το συνηθισμένο, εγώ ο ίδιος προσθέτω σταφίδες κλπ.
Όσον αφορά τη λευκή κρούστα του ψωμιού, αυτό συμβαίνει στην αρχή, τότε ο αρτοποιός θα αρχίσει να ψήνει καλύτερα.