Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Είπαν κάτι ευθεία στο λινάρι ...
τον αγαπώ
Και τα δημητριακά όπου μπορείτε να προσθέσετε, στο ψωμί "με τον κόσμο σε μια χορδή" είναι απαραίτητο! Και αλέθω σε έναν μύλο καφέ, μετά τρώω ένα κουτάλι με τσάι, δαγκώνω με μέλι
Υπάρχουν κόκκοι λευκού λιναριού, φαίνεται ότι είναι πιο υγιεινό. Και βούτυρο σε σαλάτες, και δεν με μυρίζει ... Προσπαθώ να αγοράσω φρέσκο ​​και να το διατηρήσω στο ψυγείο

Vooot, τώρα για το ψωμί. Βάζω σίκαλη για 10 γραμμάρια μαγιάς χθες το βράδυ. Ζυμώθηκε και αφέθηκε σε ένα κουβά. Μετά από 3,5 ώρες, άνοιξα το ψήσιμο, φαινόταν ότι δεν έπρεπε να φύγω μέχρι το πρωί ...
Αποδείχθηκε έτσι:

πολύ πυκνό και εντελώς χωρίς ξινό. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω 5 γραμμάρια μαγιάς (φρέσκο, φυσικά) και θα το αφήσω μέχρι το πρωί

[Ντάρια]

Ντάρια, έτσι είμαι το ίδιο, έχω πάντα λινάρι, προσθέτω μια κουταλιά και δεν επηρεάζει τη γεύση

Και πουλάμε σπόρους σκούρου λιναριού. Σκέφτηκα επίσης ότι είχα εφεύρει για τον εαυτό μου ότι υπάρχουν ελαφριοί σπόροι.

υπάρχουν ελαφριοί σπόροι

Υπάρχει χρυσό λινό
Υπάρχουν δύο τύποι σπόρων λιναριού στην αγορά: λευκό (ή χρυσό) και καφέ.

Σε σύγκριση με τους καφέ σπόρους λιναριού, αυξάνεται το περιεχόμενο των φυτορμονών λιγνάνης και αντιοξειδωτικών, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τα οφέλη τους για τις γυναίκες. Επιπλέον, οι λευκοί σπόροι λιναριού έχουν πιο λεπτή γεύση και συχνά προστίθενται σε διάφορα πιάτα και προσφέρονται στα παιδιά.
Οι καφέ λιναρόσποροι πωλούνται συχνά αλεσμένοι και ως εκ τούτου χάνουν μερικές από τις εκπληκτικές τους ιδιότητες. Το λευκό λινάρι πωλείται συνήθως ολόκληρο, διατηρώντας ένα πλούσιο σύνολο βιταμινών και άλλων στοιχείων.
Το λευκό (χρυσό κίτρινο) λινάρι είναι ένα ειδικά καλλιεργημένο φυτό. Η θρεπτική αξία του λευκού λίνου είναι πολύ υψηλότερη από το καφέ, αλλά η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι πολύ πιο δύσκολη.
Οι λευκοί σπόροι λιναριού περιέχουν: πρωτεΐνες, διαλυτές και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες (διαιτητικές ίνες), βιταμίνες (B1, B2, B6, Sun, E, F), μέταλλα (μαγγάνιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο), πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα -3), λιγνάνες (φυτοοιστρογόνα).

πολύ πυκνό και εντελώς χωρίς ξινό

Η σίκαλη μου είναι πυκνή (το ψήνω στο μηχάνημα). Για ξινή, πρέπει να προσθέσετε κάτι ξινό.
Χθες έψησα σίκαλη, πρόσθεσα επιτραπέζιο ξύδι 2 δευτερόλεπτα. μεγάλο. (Χρησιμοποιώ συνήθως μήλο ή κρασί). Το αποτέλεσμα είναι μια νέα γεύση και για κάποιο λόγο το χρώμα είναι πιο σκούρο. Μου άρεσε επίσης αυτό το ψωμί.

[Σβετότσκα]

πιο σκούρο χρώμα

Σβετότσκαότι κάτι έχει οξειδωθεί

[Βατράχιο]

Svetochka, κάτι έχει οξειδωθεί

Βατράχιο,, Αναρωτιέμαι τι?

[Σβετότσκα]

ΣβετότσκαΕνδιαφέρομαι για το ίδιο αλεύρι σίκαλης που έχει υποστεί ζύμωση-οξειδωμένο ή κάτι πιο δυνατό που μπορεί να μας εξηγήσει η Λένα

Svetochka, ενδιαφέρομαι για το ίδιο αλεύρι σίκαλης που έχει υποστεί ζύμωση-οξειδωμένο

Θα ξεκαθαρίσω: έχω γ. η. σίκαλη. Το πρώτο ψωμί ήταν χωρίς ξύδι, με ένα μήλο, το δεύτερο - με επιτραπέζιο ξύδι.

εξαιτίας αυτού που χάνουν μερικές από τις εκπληκτικές τους ιδιότητες.

Αγοράζω μόνο σπόρους. Άκουσα για πολύ καιρό ότι το λινάρι πρέπει να χρησιμοποιείται γρήγορα

Μοιάζει με αυτό
Ψωμί λιναρόσπορου
(Γκριγκόριβα)

Εάν κάποιος πρόκειται να ψήσει, βάλτε αρχικά λιγότερο αλεύρι. Ένα πολύ σφιχτό κουλούρι. Ψήθηκε το βράδυ. Προστέθηκε στη διαδικασία ζύμωσης 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό, και ακόμα σφιχτό, ήταν απαραίτητο περισσότερο. Η οροφή δεν είναι ακόμη (
Δεν δοκιμάζω λινάρι, δηλαδή τίποτα ιδιαίτερα συγκεκριμένο ...

[Σβετότσκα]

ΣβετότσκαΕνδιαφέρομαι για το ίδιο αλεύρι σίκαλης που έχει υποστεί ζύμωση-οξειδωμένο ή κάτι πιο δυνατό που μπορεί να μας εξηγήσει η Λένα

Όχι, για μένα αυτό είναι επίσης ένα μεγάλο μυστικό.Αντίθετα, μπορεί να ειπωθεί πολύ έξυπνα ότι το σκοτάδι εξαρτάται από την οξείδωση παρουσία οξυγόνου εκεί ενός συγκεκριμένου αμινοξέος - τυροσίνης. Φαίνεται ότι αυτό το οξύ υπάρχει σε ελεύθερη και δεσμευμένη μορφή. Το δωρεάν είναι οξειδωμένο, αλλάζοντας το χρώμα του ψωμιού. Μπορεί να οξειδωθεί παντού ή μέρος αυτού. Ο ρυθμός οξείδωσης εξαρτάται από την παρουσία των λεγόμενων καταλυτών.
Κατά τη διάρκεια της οξείδωσης, λαμβάνει χώρα ο σχηματισμός σκούρων ουσιών, τόσο περισσότερο - όσο πιο σκούρο είναι το ψωμί με σκούρο κόκκινο χρώμα. Για κάποιο λόγο, παρουσία όξινου ξιδιού, περισσότερο από αυτό το αμινοξύ οξειδώθηκε. Είτε το ίδιο το ξύδι οξειδώθηκε κάτι, είτε έγινε καταλύτης - και το ΣΧ το ξέρει. Είναι απαραίτητο Lenu- Εκπλήρωση κλήση. Είναι πολύ μπερδεμένη στη χημεία μας.
Αλλά στην πραγματικότητα, η γεύση πρέπει επίσης να αλλάξει ανάλογα με το χρώμα. Εξάλλου, η χημική σύνθεση αλλάζει επίσης. Αντί ολόκληρης της τυροσίνης, υπάρχουν μερικές μελανίνες που σχηματίζονται σε διαφορετικές ποσότητες.

[YEAST 1 κουταλάκι του γλυκού]

Σήμερα έψησα τη σίκαλη με βάση τον Westphalian, καθώς σχεδίαζα να πειραματιστώ: ζύμωμα σε θερμόνι με ζυμαρικά για 10 λεπτά, έβγαλα τη ζύμη και την έβαλα σε ένα μπολ από το multi redmond-01, την κάλυψα με ένα φύλλο και την άφησα στο τραπέζι , μετά από 3 ώρες αποφάσισα ότι η άνοδος ήταν αρκετή. Το έβαλα στο ψήσιμο για 1 ώρα και 40 λεπτά σε ένα καρτούν, μετά το γύρισα και άλλα 30 λεπτά στο ψήσιμο ...
Για να πω ότι είμαι σοκαρισμένος, αυτό δεν είναι τίποτα να πω, δεν έχω λάβει ακόμη τόσο μαλακό και αφράτο ψωμί σίκαλης, και δεν παρατηρούνται κάποιες σούπερ τρύπες, η φωτογραφία της περικοπής θα είναι αύριο, καθώς τώρα το έκοψα ζεστό , Δεν μπορούσα να αντισταθώ και δεν προσπάθησα, αν και αυτό είναι γενικά ανοησία, δεν είναι σωστό να τρώτε ζεστή σίκαλη, θα πρέπει να ζυμώνεται μέχρι αύριο.

τριμμένο μήλο + ζυμωμένος ορός 330ml
αλάτι 1 κουτ
μέλι 1 κουταλιά της σούπας
αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης 400γρ
ζύμωση βύνης 3des.l.
κορίανδρο αλεσμένο 1 κουταλάκι του γλυκού
YEAST 1 κουταλάκι του γλυκού

Θα δημοσιεύσω τώρα μια αναφορά σχετικά με το δεύτερο στάδιο της αναζήτησης για το λόγο για τον οποίο δεν αυξάνονται ψωμί στο "Μη λήψη".

[Βατράχιο]

Βατράχιο, πανεμορφη . Ήθελα αμέσως να ψήσω στο Little Filka.

Αλλά στην πραγματικότητα, η γεύση πρέπει να αλλάξει ανάλογα με το χρώμα.

Η Λένα, τόσο η γεύση όσο και το χρώμα έχουν αλλάξει. Δεδομένου ότι έχω σίκαλη ολικής αλέσεως, τότε χωρίς ξύδι (αλλά με ένα μήλο) το χρώμα ήταν πιο κοντά στο γκρι και στίγματα, και με ξύδι ήταν σκοτεινό, όπως από αλεύρι σίκαλης.

Θα δημοσιεύσω τώρα μια αναφορά σχετικά με το δεύτερο στάδιο της αναζήτησης για τον λόγο για τον οποίο δεν αυξάνονται ψωμί στο "Non-Receipt"

Ενδιαφέρον, το διάβασα.

[Σβέτα]

Σβέτα, έτσι η οξύτητα του μέσου για το ψωμί σίκαλης είναι γενικά ο πρώτος παράγοντας γεύσης, όχι μόνο το χρώμα.
Εκεί, η δραστηριότητα του κύριου χαλασμένου ενζύμου είναι άμεσα ασθενέστερη σε όξινο περιβάλλον. Επομένως, η εξάρτηση της γεύσης από το είδος του ξιδιού δεν με εκπλήσσει πολύ, αλλά το χρώμα - ναι. Αυτό είναι ενδιαφέρον. Επιπλέον, η σχέση χρώματος-γεύσης μπορεί να μην είναι απολύτως άμεση. Αλλά υπάρχει λίγη γνώση, απαιτείται ένας τεχνολόγος. Ίσως η ίδια γεύση να επιτευχθεί χωρίς έντονη αλλαγή χρώματος.

Εδώ είναι ένα κομμάτι ενός καρβέλι ψωμί από ένα πολλαπλό, μοιάζει με σίκαλη, τώρα θα ψήνω σε ένα πολυ

η ποιότητα κόβεται ξανά, αλλά φαίνεται, μπορεί να φανεί ότι δεν υπάρχει ειδική διάτρηση, αλλά το ψωμί αποδεικνύεται πιο μαλακό και πρησμένο από ό, τι στα θερμικά

Ψήσατε σε λίγο μουλάκα; Η όμορφη αποδείχθηκε

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ψήσατε κάτι με λιναρόσπορο ή ρύζι;

[Svetochka,]

Svetochka, όχι ακόμα. Επίσης, δεν πήρα το HP, είναι συσκευασμένο. Αποσυναρμολογώ τα πάντα λίγο

[Γκάλια]

Γκάλια, Περιέγραψα παραπάνω σε αυτήν τη σελίδα, υπάρχει μια γενική άποψη, αποδείχθηκε ότι ήταν απλώς υπέροχο, πολύ μαλακό και κάπως ευάερο, δεν υπήρξε ποτέ κάτι τέτοιο
Ενώ γράφω ήδη στην προηγούμενη σελίδα, έγινε Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 7213

Χθες έψησα ξανά τη Westphalian, αλλά οι συνθήκες δεν επέτρεψαν την εκτέλεση του υποσχεθέντος πειράματος.
Ψήθηκε πλήρως σε HP σε λειτουργία Rye.
Αλεύρι 320 σίκαλης. ξεφλουδισμένο, 50 σιτάρι. c / z + 30 g πίτουρου βρώμης.
350 ml ορού.
2 κουταλάκια του γλυκού ξηρά Pakmaya.
2γ. μεγάλο. ξηρή βύνη.

Χαριτωμένος. Αλήθεια μου αρέσει. Χαμηλό αλλά τρυφερό, με ψητό τραγανό φλοιό.
Μου άρεσε πολύ ο φούρνος στο μηχάνημα αυτόματης πώλησης.
Δεν ξέρω τους ανθρώπους, αλλά δεν είδα τόσο μεγάλη διαφορά με τους "ημι-αυτόματους χορούς με ένα ντέφι" σε αυτό το ψωμί.
Εκπλήχθηκε ακόμη ...
(* Ήταν έκπληκτος)))
.... καλά, ή οι κάρτες πήγαν έτσι ...

Ευχαριστώ τη Svetochka και τη Lyuda για τις συμβουλές.

Χαριτωμένος. Αλήθεια μου αρέσει. Χαμηλό αλλά τρυφερό, με ψητό τραγανό φλοιό.
Μου άρεσε πολύ ο φούρνος στο μηχάνημα αυτόματης πώλησης

Και ποιο είναι το άρωμα όταν ψήνεται και είναι τόσο δύσκολο να αντισταθείς "τρώτε αμέσως"

Ευχαριστώ τη Svetochka και τη Lyuda για τις συμβουλές.

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια.
Δεν σκέφτηκα καν ότι θα μου άρεσε πολύ το ψωμί σίκαλης

[Ρίτοτσα,]

Ρίτοτσα, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Και μου άρεσε, όπως εσείς, το ψήσιμο σε ένα καρτούν. Και πραγματοποίησα το πείραμά μου, μπορείτε επίσης 1 κουτ. βάλτε τη μαγιά, αυξήθηκε για περίπου 3 ώρες αποδείχθηκε, οπότε μην φύγετε για μια νύχτα, πηγαίνει ...

η άνοδος χρειάστηκε περίπου 3 ώρες, οπότε μην την αφήσετε για τη νύχτα, πηγαίνει ...

Ναι, Lyud, όπως πηγαίνει !!!)
Χρειάζεστε ένα μάτι και ένα μάτι. Είναι καλό να το βάλετε όταν γυρίζετε μόνοι σας στην κουζίνα ...

[Ρίτοτσα]

Είναι καλό να το βάλετε όταν γυρίζετε μόνοι σας στην κουζίνα ...

Ρίτοτσα, ακριβώς, και δεδομένου ότι δεν έχουμε διαχωρισμό του σπιτιού σε δωμάτια, μόνο ένα μπάνιο είναι ξεχωριστό, τότε έχω ένα θερμό και ένα γελοιογραφία πάντα κοντά μου, υπό την επίβλεψη, τώρα με ενδιαφέρει να ψήνω λευκό και γκρι ψωμί σε ένα καρτούν, ζυμώνω στο panasik, στέκοντάς το μέχρι το τελευταίο κουβούκλιο, έπειτα βάλτε το σε ένα γελοιογραφία, αφήστε το να ανεβεί και ψήστε εκεί, μου άρεσε πολύ το στρογγυλό ψωμί σε σχήμα ... Και σκέφτομαι επίσης να φέρω ένα καπάκι αεροπλάνου από την πόλη και χρησιμοποιήστε το για το κορυφαίο φλοιό

καλύψτε το αεροπλάνο και χρησιμοποιήστε το για την κορυφαία κρούστα

Ναι, το όνειρό μου. Δεν έχω ένα.
Ρέντμοντ; Μικρό?
Έχω μόνο ένα τεράστιο αερογράφο και έψησα μαζί του (με το καπάκι του). Μακρύς. Στη Steba υπάρχει ένα τεράστιο στρογγυλό άσπρο ψωμί. Λοιπόν, τότε ολόκληρη η οικογένεια συγκεντρώθηκε.
Τώρα δεν υπάρχει κανείς έτσι

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα, Redmond, συνηθισμένο, το αγόρασα για ένα Redmond 5 λίτρων, γι 'αυτό το έδωσα σε έναν φίλο του χωριού, αλλά άφησα το καπάκι του αεροπλάνου μόνο για την περίπτωση, και εδώ στην πόλη, ξέχασα κάτι και έβαλα μια κατσαρόλα ένα μικρό ραπανάκι, και το έψησα, και όλα λειτούργησαν, ταιριάζει ακριβώς έτσι ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ένα μικρό ραπανάκι

Αγόρασα αυτό το είδος αλευριού, το βλέπω για πρώτη φορά, αν και παρακολουθώ πάντα τα ράφια αλευριού στα καταστήματα
Χωρίς βαθμό ... Παράξενο. Δεν είναι φθηνό: 83 ρούβλια.
Ποιος το χρησιμοποίησε;

[Ντάρια]

Ντάριαγραμμένο "χοντρό άλεσμα".
"Τι είναι το χοντρό αλεύρι; Είναι αλεύρι που δεν έχει κοσκινιστεί." από το Διαδίκτυο
Εδώ έχουμε Διαχειριστής, Τατιάνα έγραψε
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0

[Βατράχιο]

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το αλεύρι για ζύμη ζύμης με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος για προϊόντα όπως κέικ, ψωμάκια κ.λπ. τα προϊόντα έχουν χαμηλό πορώδες και γρήγορα χαλί.

Και σκέφτηκα, στο ψωμί ... Λοιπόν, θα προσθέσω λίγο.
Βατράχιο, σας ευχαριστώ !!

[Ντάρια]

Ντάρια, χρησιμοποιήστε ως ολικής αλέσεως σε ένα διαιτητικό σχήμα

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochkaDaria, δεν μπόρεσα να βρω τη σύνθεση του αλεύρι Wheat Peasant για να τη συγκρίνω από την άποψη της απόδοσης με αυτή που πωλείται εδώ. Για πολύ καιρό δεν μπόρεσα να βρω μια προσέγγιση για το τοπικό αλεύρι ολικής αλέσεως, επειδή υπάρχουν πολλές μεγάλες εγκλείσεις σε αυτό - πίτουρο. Τώρα, πριν ψήσω το ψωμί μου, προ-αναμειγνύω ολόκληρο τον όγκο αλεύρι ολικής αλέσεως και ένα μέρος του νερού. Με κοστίζει λοιπόν τουλάχιστον μία ώρα, ή ακόμα και τρεις. Και μετά κόβω με ψαλίδι σαν μια παχιά ζύμη σε έναν κάδο με τα υπόλοιπα συστατικά. Λαμβάνεται εξαιρετικό ψωμί - δεν θρυμματίζεται, το ψίχουλο είναι ομοιογενές, ακόμη και τα παιδιά τρώνε αυτό το ψωμί.

Βρήκα επίσης πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές με αυτό το αλεύρι

🔗

[Σβέτα]

Σβέταπόσες συνταγές !!

Έλεος !!

Κορίτσια, όσο πιο χοντρό το άλεσμα, τόσο πιο νόστιμο είναι να φτιάχνετε με ξινό γάλα, απλά μην ζυμώνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, εύκολα υπεροξείδια.
Αυτό το αλεύρι πρέπει να είναι πιο κοντά στον βαθμό 2 και εκεί δεν μπορείτε συχνά να συνθλίβετε, συνήθως έγινε ένα. Τους άρεσαν να βάζουν μελάσα (όπως μαλτόζη, αν χρειάζεστε ψωμί χωρίς ζάχαρη και γλυκό ή μέλι για γεύση).

Στη HP, θεωρητικά, πρέπει να επιλέξετε μια πιο αδύναμη λειτουργία, και εάν με ξινό γάλα, τότε είναι επίσης βραχύβια.

Τους άρεσαν να βάζουν μελάσα (όπως μαλτόζη, αν χρειάζεστε ψωμί χωρίς ζάχαρη και γλυκό ή μέλι για γεύση)

Βάζω απλώς το εκλεπτυσμένο εκχύλισμα βύνης ...

Στη HP, θεωρητικά, πρέπει να επιλέξετε μια πιο αδύναμη λειτουργία

Ρίξτε μια ιδέα - θα προσπαθήσω. Έχω αυτό το ψωμί σε συνεχή βάση τώρα. Πηγαίνει καλά (300 gr CZ + 100 gr HP BC)

το πιο νόστιμο είναι με ξινό γάλα

Ναι, ο ορός είναι ο μισός όγκος του υγρού, το αναμιγνύω με αυτό

οπότε είστε όλοι οι ίδιοι. δίνεις, δυναμώνεις. Έτσι, η διατροφή είναι καλή για μένα. Θα έλεγξα τα Γαλλικά (είναι χαμηλής θερμοκρασίας, ίσως να το έκανα ακόμη και με ξινό γάλα, αλλά αν όχι, σίγουρα θα ήταν καλό χωρίς ξινό γάλα)
Είχα σκεφτεί τον τρόπο ορθογραφίας, αλλά αν δεν ήταν καθόλου. με .. Εάν με. από. , τότε όχι περισσότερο από 10-15 τοις εκατό. με., γράφεται, θεωρητικά, θα πρέπει να είναι αδύναμη μόνο για ολόκληρο το αλεύρι.

οπότε είστε όλοι οι ίδιοι. δίνεις, δυναμώνεις.

Ναι, αλλά τουλάχιστον τρώνε έτσι. 100 τοις εκατό CZ εμφανίζουν τη μύτη τους. Τι να κάνω μαζί τους; Τουλάχιστον για να φύγετε από τον ήλιο. Το 25% δεν είναι 100%.

Θα δοκιμάσω αυτές τις λειτουργίες, ευχαριστώ.

[Σβέτα]

Σβέτα... Λοιπόν, μην ανησυχείτε. Πρόσθετο σε. από. κάνει οποιαδήποτε εργασία αμέσως ευκολότερη. Τροφοδοτήστε τους ψωμί νωρίς το πρωί, το κύριο πράγμα δεν είναι για τη νύχτα, έτσι ώστε να καθίσει εκεί χωρίς επεξεργασία.
αλλά στην πραγματικότητα, Svetik,

Στη θλιβερή μου εμπειρία, έκανα ένα προσωπικό συμπέρασμα: εάν η γενετική στην οικογένεια είναι άθλια και οι συγγενείς έχουν κάποιο είδος ασθένειας, είναι δύσκολο να αντισταθούμε και είναι απαραίτητο να λάβουμε συνολικά μέτρα γενικά και να μην παίζουμε με έναν εν μέρει ο τρόπος ζωής.
Για παράδειγμα, εγώ ο ίδιος μπορώ να φάω με κιλά ρολά και γλυκά και δεν με νοιάζει. με εκεί ή tsz, και πόση ζάχαρη εκεί.
Και ο σύζυγός μου είναι υπέρβαροι + οι διαβητικοί ακολουθούν όλους στην οικογένειά του. Έχω αφαιρέσει συχνά άσπρο ψωμί από τη διατροφή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αυτό δεν έσωσε, όπως γνωρίζετε ήδη. Ελπίζω ότι τουλάχιστον κράτησε.
Σε γενικές γραμμές, εάν υπάρχει κίνδυνος, τότε από τη σημερινή προοπτική, θα αγωνιζόμουν για τη διατροφή πιο ολοκληρωτικά από την αρχή. Εάν το ψωμί δεν επιτρέπεται, τότε είναι αδύνατο όλως... Χωρίς κεντρική κλειδαριά εκεί και ούτω καθεξής. Και αν είναι δυνατόν, τότε ΣΧΕΔΙΑ αυτά τα πολλαπλά πάθη με την προσθήκη του CZ.

λειτουργία ορθογραφίας

τι είναι αυτή η λειτουργία;

Και αν είναι δυνατόν, τότε ΣΧΕΔΙΑ αυτά τα πολλαπλά πάθη με την προσθήκη του CZ.

Αλλά αυτή η δήλωση είναι πολύ αμφιλεγόμενη.
Ακόμη και μια μικρή ποσότητα προϊόντων στο μενού βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο, φυσικά, αλλά αξίζει να προσθέσετε τουλάχιστον σιγά-σιγά. Σταδιακά, οι νοικοκυρές μπορούν να διδαχθούν σε πιο υγιεινό ψωμί. Μπορείτε να καλύψετε την προσθήκη γκρίζου αλευριού με άλλα πρόσθετα: κουρκούμη, πάπρικα, τοματοπολτός, σκόρδο, τυρί και ακόμη και λουκάνικο. Παρεμπιπτόντως, το σουσάμι δεν είναι καθόλου αισθητό στο ψωμί και οι σπόροι παπαρούνας κοσμούν το ψίχουλο του επιδόρπιου ψωμιού. Τα τελευταία προϊόντα δεν είναι πλέον αλεύρι, αλλά το ίδιο c / h.

Παντού προσθέτω μια κουταλιά ή δύο πίτουρα (σε κιμά, σε τηγανίτα, στη γέμιση πίτας και γεμιστές τηγανίτες κ.λπ.), συχνά, οι τρώγοντες δεν το παρατηρούν.
Η έλλειψη χονδροειδών ινών σχετίζεται έμμεσα και άμεσα με μια δέσμη ασθενειών, προκαλεί δυσκοιλιότητα και καρκίνο του εντέρου, και σύμφωνα με τους γιατρούς, αυτός ο καρκίνος ξεπερνά ήδη τον καρκίνο του μαστού.

Αγόρασα αυτό το αλεύρι

και ψημένο ψωμί

Ψωμί καρυδιάς ολικής αλέσεως (αρτοποιός) (Sonadora)

Μου άρεσε !!
Παρεμπιπτόντως, αυτό το αλεύρι είναι τώρα στα 46 ρούβλια, μια προσφορά

[Ντάσα]

αυτό το αλεύρι είναι τώρα στα 46 ρούβλια, μια προσφορά

Ντάσακαι πού είναι αυτές οι μετοχές; Εδώ εδώ στα πέντε πρώτα αγόρασα 1 κιλό ολικής αλέσεως ryazanochka και εδώ 1,9 κιλά

Ωχ, δεν έγραψα. Στο μαγνήτη! Το πήρα σχεδόν 2 φορές πιο ακριβό, και ξαφνικά έκπτωση 44%.

[Μ @ rtochka]

Στο μαγνήτη! Το πήρα σχεδόν 2 φορές πιο ακριβό, και ξαφνικά έκπτωση 44%.

Ναι, έχουμε έναν μαγνήτη στο περιφερειακό κέντρο, θα σταματήσουμε Ευχαριστώ για την συμβουλή, Μ @ rtochka

[Πάθος "Westphalian" από τον mamusi]

Πάθος "Westphalian" από τον mamusi



σύνθημα κινδύνου
"Buttercup, Svetlana, κορίτσια, το χρειάζομαι επειγόντως !!!
Πόση ζύμη ζωντανούμε σε ζύμη Westphalian;
Ξέρω για ξηρά! Έψησα μαζί τους. Τώρα η φαγούρα * για ψήσιμο με τα ζωντανά.
Θα βάλω περίπου 12 g
Έχω Lux. Είναι θηρία.

Όσο για το ψωμί σίκαλης ... υπάρχουν εκπλήξεις.
Τουλάχιστον για μένα.
Ανακολουθία αυτών των υπολογισμών ανάλογα με τα προϊόντα του ψωμιού.
Εν ολίγοις, χωρίς να μπω στη θεωρία, θα πω: στο τέλος, έβαλα 8 g μαγιάς σε αυτό το ψωμί (Lux).
Γιατί ελπίζω έντονα για τον ορό μου, ζωντανό και δυνατό.
Αν υπολόγισα εσφαλμένα, θα έπρεπε.Σε δύο ώρες ο Khlebushek θα είναι έτοιμος και θα δω το αποτέλεσμα.
..........
Στην αρχή επρόκειτο να βάλω 12 g. Αλλά ... έτσι αποφάσισα την τελευταία στιγμή. Τι θα είναι για τον Lux. Θα πάω πάνω από το ψωμί. Είναι ζεστό στην κουζίνα ...
Κορίτσια, έβγαλε το ψωμί.
Ράι, υπάρχει σίκαλη. Όχι ψηλό, μυρίζει αρωματικό, τραγανό καλό. Μία όψη (τραβάει έξω από το παράθυρο)))
Όμως, μπορεί να φανεί ότι δεν υπάρχει αρκετή μαγιά ή υποδιανομή, επειδή η οροφή είναι ραγισμένη. Το συμπέρασμα είναι αυτό: θα υπήρχε περισσότερη μαγιά - θα είχα χρόνο.
Με αυτό το ποσό είναι δυνατό, αλλά είναι απαραίτητο σε ημιαυτόματη συσκευή.
Το έψησα στη Rye. Και δεν υπήρχε αρκετό υγρό, παράξενο. 340 ml. ο ορός του έδωσε + λάδι + μέλι. Άμορφος ελαφρώς.
Θα προσπαθήσω αύριο.

(Δεν καταλαβαίνω γιατί μιλάω για ψωμί στο καφέ μου σήμερα; !!!)))
Ω ...



Συζητήσαμε αυτό το Khlebushek στο θέμα του καφέ "At Pani Sonya's"
Ένα λάθος, ωστόσο. Το σέρνω εδώ. Ξαφνικά κάποιος θα ενδιαφέρεται. Η έρευνά μου. Δεν μου δίνει ειρήνη !!!
Τρώω μόνο ... αυτές τις μέρες.
Φάτε και ψήστε ξανά! Μου αρέσει η γεύση. Από την άποψη, κρίνεις για τον εαυτό σου ... Δεν ξέρω ...

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα, φαίνεται καλός, γιατί η σίκαλη είναι όλα, αλλά στο μονοπάτι. απλά προσπαθήστε να προσθέσετε λίγο περισσότερο υγρό, 20-30 ml, βλέπω στην κορυφή, η ζύμη ήταν σφιχτή

[Βατράχιο]

η ζύμη ήταν σφιχτή

Και βλέπω, Λούντα. Το γράφω εδώ!
Αλλά ... το υγρό ήταν 350 ml
Πού αλλού?



Βατράχιο, η οροφή του, σαν να είναι ειδικά στο κομμένο κομμωτήριο
Ένα σίδερο κυμάτων.

σίκαλη με τον τρόπο που είναι, αλλά στο μονοπάτι. απλώς προσπαθήστε να προσθέσετε λίγο περισσότερο υγρό, 20-30 ml

Απαραίτητα, Lyudochka!)
Αύριο θα το κάνω!

[Ρίτοτσα]

Ω, Ρίτοτσα, οπότε μπορεί να συμβεί κάτι, ίσως το αλεύρι είναι πολύ ξηρό, σκονίστηκε όταν κοσκινίστηκε; Αυτός είναι ο λόγος που παίζω μαζί του και ελέγχω συνεχώς ότι μερικές φορές πρέπει να προσθέσω λίγο υγρό και γιατί δεν ξέρω γιατί

Πάθος "Westphalian" από τον mamusi

Τίτλος Ρίτα - Σούπερ
Μόνο το ψήνω πολύ τελευταία. ...