Σουφλέ κρέμας μήλου-αχλαδιού

Σουφλέ κρέμας μήλου-αχλαδιού

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
μήλα, μικρά αχλάδια	1 τεμ
λιπαρή κρέμα	100 ml
γάλα	100 ml
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρόκοι	2 τεμ
αυγά	1 Η / Υ
ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία
ψιλοκομμένα φιστίκια (μπορούν να χρησιμοποιηθούν καρύδια)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μείγμα πρωτεΐνης-μήλου	100 γρ
βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λεπτό αρωματικό επιδόρπιο με τραγανή κρούστα - σχεδόν creme brulle! Ένα εύκολο στην προετοιμασία επιδόρπιο που μπορεί να καταναλωθεί ζεστό και παγωμένο και με ένα φλιτζάνι καφέ θα είναι ένα ευχάριστο χόμπι.
• Βράστε την κρέμα και το γάλα, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη - αφαιρέστε από τη φωτιά.
• Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα αχλάδια (ή μερικά μήλα), κόψτε σε κύβους και σιγοβράστε στο βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας) και ζάχαρη βανίλιας.
• Χτυπάμε το αυγό και τους κρόκους έως ότου εμφανιστεί αφρός και κτυπάμε χωρίς διακοπή, ρίχνουμε το ψυγμένο μείγμα γάλακτος σε ένα λεπτό ρεύμα. Συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να εμφανιστεί ένας σταθερός αφρός. Απλώνουμε τα φρούτα στο κάτω μέρος των καλουπιών.
• Τοποθετήστε το μείγμα πρωτεΐνης-μήλου στην κορυφή.
• Ρίξτε το μείγμα γάλακτος μέχρι την κορυφή των καλουπιών.
• Ψήνουμε για 50 λεπτά στο πάνω επίπεδο του φούρνου, θερμαίνεται στους 150 * C. Βάζουμε τα καλούπια σε ένα δοχείο με νερό, ώστε να βυθίζονται 2/3 σε νερό. Ψύξτε το τελικό επιδόρπιο και στείλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες. Μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε αμέσως, αλλά το κρύα ήταν καλύτερα για μένα.
• 
• Πασπαλίστε το παγωμένο σουφλέ με ψιλοκομμένα φιστίκια.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 10 λεπτά + ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Μαρίσα,]

Μαρίσα, τι λεπτό επιδόρπιο! Θέλω απλώς να δοκιμάσω.

Τάξη. Και το μείγμα πρωτεΐνης-μήλου είναι κτυπημένες πρωτεΐνες και αναμειγνύεται στα κομμένα μήλα;

Θέλω απλώς να δοκιμάσω.

Φίλε, έλα - θα σε φέρω με χαρά!
Nikka, αυτό είναι σωστό, σαντιγί - μόνο με πουρέ πατάτας (μαγειρέψτε λίγο τα μήλα και αλέστε), έχω από το marshmallow https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=503737.0 έφυγε εδώ και αποφάσισε, έτσι ώστε το αγαθό να μην χαθεί, να το χρησιμοποιήσει σε σουφλέ.

Ω, πόσο τρυφερό και νόστιμο !!!!!

πολύ ορεκτικό και φαινομενικά όχι περίπλοκη συνταγή
Ευχαριστώ! : rose: Θα προσπαθήσω σίγουρα
τα φιστίκια είναι ιδιαίτερα ευχάριστα, ίσως θα πάρω και παγωτό φιστίκι
το κύριο πράγμα δεν είναι να κολλήσουμε μαζί))

[celfh]

celfh, Τάνια, σας ευχαριστώ - Είμαι πολύ χαρούμενος που σας βλέπω!

φαινομενικά δεν είναι μια περίπλοκη συνταγή

wall-e, αρκετά απλό και πολύ νόστιμο.

Θα πάρω επίσης παγωτό φυστίκι

Το σκέφτηκα επίσης - πάντα τρώω επιδόρπια με παγωτό και μετά έβαλα πολλά παγωτά σε επιδόρπια ... Επομένως, αποφάσισα ότι θα ήταν πίσω από τα παρασκήνια εδώ.

Ομορφιά και νόστιμη!

[μαμούσι]

μαμούσι, Μαργαρίτα, ευχαριστώ για το κομπλιμέντο!

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, στους σελιδοδείκτες

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Θα χαρώ εάν η συνταγή δεν παραμείνει στους σελιδοδείκτες για μεγάλο χρονικό διάστημα ...