Κέικ παπαρουνόσπορου με κρέμα βουτύρου και δαμάσκηνα

Κέικ παπαρουνόσπορου με κρέμα βουτύρου και δαμάσκηνα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Για το τεστ
παχιά ξινή κρέμα	250 γρ.
αυγό	4 πράγματα.
αλεύρι σίτου	200 γρ.
ζάχαρη	120 γρ
παπαρούνα	150 γρ.
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
άλας	πρέζα
Για κρέμα
κρέμα 33%	1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη άχνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
δαμάσκηνα	10-15 τεμ.
παπαρούνας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, ξινή κρέμα και αλάτι

• Προσθέστε αλεύρι αναμεμιγμένο με ζάχαρη, παπαρουνόσπορο και μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε απαλά και ρίξτε σε ένα ταψί. Στέλνουμε για ψήσιμο στο φούρνο προθερμασμένο στους 180C για περίπου 25-30 λεπτά. Ψύξτε την τελική πίτα, κόψτε σε δύο μέρη

• Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα με ζάχαρη άχνη μέχρι να μαλακώσουν.

• Απλώστε σαντιγί σε μια φέτα κέικ, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα δαμάσκηνα

• Καλύψτε με το δεύτερο μέρος της πίτας, απλώστε ξανά την κρέμα και πασπαλίστε με σπόρους παπαρούνας, διατηρήστε στο ψυγείο για μια ημέρα για εμποτισμό (δεν αφήνουμε να σταθούν για δύο ώρες)

• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, επεξεργαστής τροφίμων

ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ!!! Απόλαυση!
Και ρίξτε παπαρούνα απευθείας από τη συσκευασία στη ζύμη ή ξεπλύνετε και στεγνώστε;

[Β-tina]

Β-tina, Τίνα, ποιο είναι το μέγεθος του ταψιού;

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, ευχαριστώ, το ρίχνω από τη συσκευασία ευθεία, για κάποιο λόγο δεν πίστευα ότι πρέπει να το πλένεις
Ναταλία, ένα μεγάλο ταψί, από το φούρνο που

Tinochka, ευχαριστώ, άλλο νόστιμο !!! Πότε καταφέρνετε να κάνετε τα πάντα;
Το σελιδοδείκτη, τι νομίζετε, αν πάρω λιπαρή ξινή κρέμα αντί για κρέμα για κρέμα, θα είναι εντάξει;

[Βικτώρια]

Βικτώρια, και σας ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις, φυσικά, δεν έχω χρόνο, ή μάλλον, δεν έχω χρόνο για όλα όσα θα ήθελα, ο γιος και ο σύζυγός μου μπορούν να βοηθήσουν τον Σμετάν, νομίζω ότι θα αποδειχθεί ακόμη πιο ενδιαφέρον



Vic, μόνο η ξινή κρέμα μου γίνεται αμέσως υγρή από τη ζάχαρη .. ίσως προσθέστε ένα παχυντικό

Παίρνω λιπαρή κρέμα γάλακτος, όταν χτυπάω με ζάχαρη, θα πρέπει πρώτα να γίνει πιο λεπτό και, στη συνέχεια, με περαιτέρω κτύπημα, σιγά σιγά πυκνώνει λίγο, αλλά την επόμενη μέρα γίνεται γενικά τόσο πορώδες και πυκνό ... Δεν ξέρω, δεν χρησιμοποιώ ποτέ παχυντές - όλα λειτουργούν καλά
Δεν προσθέτω κρέμα γάλακτος, τότε δεν μεταφέρονται σε κοντινά καταστήματα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε θα τα αγοράσω και θα βρεθούν μαζί μου μέχρι την ημερομηνία λήξης, επειδή δεν έφτασε η έμπνευση για το ψήσιμο ενός κέικ. Δεν αγοράζω απολύτως κρέμα λαχανικών.

[Βίκα]

Βίκα, Παίρνω επίσης 25-26 τοις εκατό, όχι λιγότερο .. ίσως χτύπησα λίγο

Σε γενικές γραμμές, ξέρω σίγουρα, αν πάω αύριο και βρω αυτήν την κρέμα, τότε δεν θα ψήσω το κέικ σας ... Και αν το φτιάξω με ξινή κρέμα, οι πιθανότητες να δοκιμάσετε τη συνταγή σας αυξάνονται σημαντικά ...
Η κρέμα δεν είναι φίλη μου

[Βίκους]

Βίκους, κάνω ξινή κρέμα μαζί μου, η ξινή κρέμα δεν είναι φίλη μαζί μου, ποτέ δεν κατάφερα να την νικήσω, μόνο σπιτική