Γιαούρτι με βακτηριακές καλλιέργειες εκκίνησης (ναρίνη, Vivo κ.λπ.)

Κορίτσια, όλα τα προβλήματα με την υπεροξείδωση μπορούν εύκολα να εξαλειφθούν συνδέοντας έναν θερμοστάτη στον κατασκευαστή γιαουρτιού. Έχω κατασκευαστή γιαουρτιού Clatronic. Αγοράσαμε έναν θερμοστάτη για θερμοκοιτίδες και ο σύζυγός μου τον τοποθέτησε στον κατασκευαστή γιαουρτιού (τίποτα περίπλοκο) τώρα δεν υπερθερμαίνεται και διατηρεί τη θερμοκρασία ακριβώς για αυτό ή για εκείνη την εκκίνηση. Για το κεφίρ, για παράδειγμα, χρειάζεστε 30 μοίρες και χωρίς ρυθμιστή θερμαίνει πάνω από 40. Για άλλους - 35-37. Όμως, ωστόσο, σε τέτοιους κατασκευαστές γιαουρτιού, όπου χύνεται νερό ανάμεσα σε ποτήρια, αυτή η μέθοδος δεν θα λειτουργήσει. Αυτό ισχύει μόνο για εκείνους όπου υπάρχει απλώς ενεργοποίηση και απενεργοποίηση. και χωρίς αυτοματοποίηση.
🔗 εδώ αγοράσαμε τον θερμοστάτη RT-10 / P01 από την επιβολή Ukrposhta. πληρωμή. Αυτό είναι για τους Ουκρανούς. Στη Ρωσία, τη Λευκορωσία, αυτό πωλείται επίσης σίγουρα.
Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι πρόβλημα όλων των κατασκευαστών γιαουρτιού - υπερθέρμανσης. Τώρα υπάρχει 1 μοντέλο με θερμοστάτη, αγόρασα τη μαμά μου πριν από 2 εβδομάδες. Αυτό, θα σου πω κάτι! Αλλά στο Διαδίκτυο είναι μόνο σε έναν ιστότοπο, εάν ενδιαφέρεται:
🔗 παρεμπιπτόντως, φτιάχτηκε με παραγγελία αυτού του Ινστιτούτου Κίεβου για VIVO Starter πολιτισμούς.

Τελικά, ήρθαν σε μένα με μαγιά, έχω δοκιμάσει ήδη το γιαούρτι και το συμβιβασμό. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, με μπανάνες τόσο γενικά φανταστική. Το γιαούρτι αποδεικνύεται μόνο λίγο λίγο, αλλά δεν επηρεάζει τη γεύση, το Streptosan αποδείχθηκε εξαιρετικό, πολύ λεπτό χωρίς μυρωδιά, ειλικρινά μου άρεσε περισσότερο το γιαούρτι. Παίρνω γάλα Prostokvashino και House στο χωριό, και οι δύο είναι καλοί, δεν παρατήρησα τη διαφορά, δοκίμασα 2,5%, 3,5% και 6% λίπος, μου άρεσε περισσότερο η πρώτη και η δεύτερη επιλογή, με το 6% να αποδεικνύεται κάπως πολύ λίπος, δεν τρώτε πολύ, το βάζο τρώγεται με δυσκολία.

Το Streptosan αποδείχθηκε εξαιρετικό, πολύ απαλό χωρίς μύξα, ειλικρινά μου άρεσε ακόμη περισσότερο γιαούρτι

Συγχαρητήρια, νόστιμα γιαούρτια! Είχα: γιαούρτια (με και χωρίς λακτουλόζη), στρεπτοζάνη, συμβιβαστική, διχίστη, ζωτική ουσία, VIVo kvass. Το πιο νόστιμο είναι η στρεπτόζη! Το Bifivit δεν μπορεί να υποστεί ζύμωση, δεν θα πάρω πλέον. Οδηγώ άλλα φουσκώματα, ξαναζυμώνομαι 20 φορές ή ακόμα περισσότερο. Πότε να δοκιμάσω νιώθω ότι αρχίζει να ξινίζει από καιρό σε καιρό, το αλλάζω σε άλλο βακίλο. Αποδεικνύεται ότι τρώει κάθε προϊόν για ενάμιση μήνα. Δεν μου άρεσε καθόλου το kvass. Τόσο ζάχαρη-γλυκό, αν και έβαλα πολύ λιγότερη ζάχαρη από ό, τι στις οδηγίες, και ακόμα.

Γειά σας κορίτσια. Έκανα γιαούρτι από ναρίνη (κάψουλες και σκόνη σε φακελίσκους), bifidobacterin, linex, καναδικό γιαούρτι σε κάψουλες - όλη την ώρα αποδεικνύεται ότι είναι χορδές, όχι παχύρρευστο και ξινό - δεν μου αρέσει αυτό. Δεν μπορώ να επιτύχω πυκνότητα με κανέναν τρόπο. Δεν έχουμε άλλες ζυμώσεις στην πόλη μας, με κοιτάζουν σε όλα τα φαρμακεία (δεν έχουν ακούσει καν για το vivo!). Δεν ξέρω πού και πώς να κοιτάξω. μπορεί κανείς να μου πει για τη μαγιά;

[pygovka]

pygovka
Εδώ είναι ένας σύνδεσμος για τους εκκινητές Vivo 🔗 Στην πόλη σου.

[irysska]

irysska Ευχαριστώ. Διάβασα αυτές τις πληροφορίες. αλλά είναι αδύνατο να πάει κανείς στα λιοντάρια, και δεν υπάρχει κανένας για μεταφορά. Δεν μπορώ να βρω πληροφορίες, ένα από τα κορίτσια έδωσε ότι υπάρχουν εκπρόσωποι (κορίτσια) στο Λβιβ, μπορούν να τις στείλουν, δεν μπορώ να τις βρω.

[pygovka]

pygovka, επικοινωνήστε με τον χρήστη του φόρουμ μας kipitka
Απ 'όσο γνωρίζω, στέλνει μαγιά.

[Λένους]

Λένους ήδη έγραψε. αλλά ακόμα ήσυχο. Θα περιμένω.

[Λένους]

Λένους ήδη έγραψε. αλλά ακόμα ήσυχο. Θα περιμένω.

Πηγαίνετε στο Kidstaf (όπως ακριβώς στο Google και γράψτε), γράψτε εκεί στην Αναζήτηση "leaven", εγγραφείτε και αγοράστε ό, τι θέλετε - ακόμη και Vivo, ακόμη και Ιταλικά, ακόμη και Βουλγάρικα. Υπάρχουν διαφορετικοί άνθρωποι που πωλούν. Παίρνω εκεί όλη την ώρα.

[kipitka]

Ευχαριστώ. ναι ... υπάρχουν διαφορετικοί άνθρωποι που πωλούν. αλλά οι τιμές είναι ίδιες με αυτές του εργοστασίου του Κιέβου, θα περιμένω μέχρι kipitka θα απαντήσει.

κορίτσια γεια! για πρώτη φορά σήμερα χρησιμοποίησα γιαουρτιού παρασκευαστή, στο vivo γιαούρτι, αποδείχθηκε ξινή (ή ίσως σταμάτησε;), υποτίθεται ότι είναι έτσι; και ποια μαγιά είναι καλύτερα να παίρνουμε έτσι ώστε να είναι χωρίς ξινή;

[tatysya]

tatysya
ανάλογα με το πού ζείτε, υπάρχουν διαφορετικοί κατασκευαστές και ονόματα
Στην Ουκρανία, υπάρχουν επίσης Βουλγαρικά Lactina και Genezis και Ιταλικά GoodFood, που πωλούνται σε κανονικά φαρμακεία. Έχουν τους δικούς τους ιστότοπους, απλώς πληκτρολογήστε το όνομα του εκκινητή σε οποιαδήποτε μηχανή αναζήτησης και δείτε εάν πωλούνται στην πόλη σας
Καλή τύχη

Όσον αφορά τους εκκινητές - αγόρασα την περασμένη άνοιξη μέσω του Διαδικτύου και τώρα υπάρχουν διευθύνσεις στις πόλεις της Ουκρανίας όπου μπορείτε να τις αγοράσετε. Και δεν απαιτείται αποστολή. Πήγαμε στο κατάστημα και αγοράσαμε:
🔗
Αλλά υπάρχει επίσης εδώ:
🔗

[pygovka]

pygovka, αν 30 κομμάτια είναι πολλά, μπορείτε να παραγγείλετε 20 τεμάχια, θα στείλω μέσω Ukrposhta, τιμές για 8 UAH, όροι πληρωμής σε ιδιωτικό μήνυμα

κορίτσια μπορώ να χρησιμοποιήσω το γιαούρτι (VIVO) ως μητρικό εκκινητή εάν το υπερέκφρασα (κυκλοφόρησε λίγο ορό γάλακτος) και αυτό επηρεάζει την ποιότητα του νέου γιαουρτιού;

[tatysya]

tatysya
μπορείτε να επαναφέρετε τα πάντα στο νέο μαγιά

Παρατήρησα μόνο ότι αν η μαγιά γιαουρτιού έχει χαλάσει λίγο, τότε από την υπερβολική ζύμωση έως την υπερ-ζύμωση έχει γεύση χειρότερη γρηγορότερα από ό, τι εάν υπερβάλλω το strepto-san ή το symbilact. Αυτές οι υπερβολικές εκθέσεις, ειδικά μια μικρή, πρακτικά δεν είναι καθόλου αισθητές σε νέες εποχές υπερ-ζύμωσης, και θα υπάρξουν πολλές ακόμη τέτοιες στιγμές, και το γιαούρτι είναι πιο ευαίσθητο από αυτήν την άποψη, ίσως. Έτσι μου φαινόταν. Και απλώς πρέπει να ξεκινήσετε ένα νέο παλτό ξηρής μαγιάς νωρίτερα από ό, τι αν δεν υπήρχε υπερβολική έκθεση.

Έλαβα τις καλλιέργειες εκκίνησης Lactina (γιαούρτι, κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, vitalact, ξινή κρέμα). Έτσι όλα είναι τακτοποιημένα, περιλαμβάνονται συμβουλές μαγειρέματος και οδηγίες. Θα το δοκιμάσω αύριο. Αλλά το κεφίρ χρειάζεται θερμοκρασία 30-32 γραμμάρια. Πώς μπορώ να το παράσχω; Ο κατασκευαστής γιαουρτιού μπορεί να ενεργοποιεί και να απενεργοποιεί περιοδικά για 5-10 λεπτά. (Έχω Tefal). Δυστυχώς, ο θερμοστάτης δεν είναι προς πώληση μαζί μας.
Πρέπει τουλάχιστον να αγοράσετε ένα θερμόμετρο.

Αλλά η σκέψη μου ήρθε έτσι: το κεφίρ χρειάζεται θερμοκρασία 30-32 γραμμάρια, πώς μπορώ να το παρέχω; Ο κατασκευαστής γιαουρτιού μπορεί να ενεργοποιεί και να απενεργοποιεί περιοδικά για 5-10 λεπτά. (Έχω Tefal). Πρέπει τουλάχιστον να αγοράσετε ένα θερμόμετρο.

Νομίζω ναι, αγοράστε ένα αλκοόλ ή ηλεκτρονικό θερμόμετρο και όταν η θερμοκρασία ζεσταθεί έως και 32, απενεργοποιήστε τον κατασκευαστή γιαουρτιού, αλλά όχι για 5-10 λεπτά, θα κάνει λίγα, αλλά τουλάχιστον μισή ώρα. Η διαδικασία στη μαγιά θα συνεχίσει, αλλά δεν θα τραβηχτεί συνεχώς από το καθεστώς θερμοκρασίας και δεν θα κρυώσει πολύ γρήγορα σε έναν σχεδόν ερμητικό κατασκευαστή γιαουρτιού. Και εκεί θα φτάσετε ήδη στο βέλτιστο από την εμπειρία.
Αλλά λάβετε υπόψη ότι το κεφίρ ζυμώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, από 8 έως 10 ώρες. Επομένως, έως ότου συνηθίσετε το ζύμη, είναι καλύτερα να μην το βάλετε τη νύχτα.

[Λένους]

Λένους
Βρήκα στον ιστότοπο VIVO πώς να ζυμώνομαι ευαίσθητα προϊόντα, νομίζω ότι μπορείτε να ακολουθήσετε τις συμβουλές τους, μόνο αρχικά, πριν από τις 4 η ώρα, θα μετρήσουν τη θερμοκρασία του ζυμώματος, επειδή όλοι έχουν διαφορετικούς κατασκευαστές γιαουρτιού,

Εάν μαγειρεύετε κεφίρ, ζωτικής σημασίας, τυρί cottage ή ξινή κρέμα - 4 ώρες μετά την έναρξη του μαγειρέματος, αποσυνδέστε το μηχάνημα γιαουρτιού. Μην ανοίγετε το καπάκι της συσκευής γιαουρτιού. Αφήστε το προϊόν να ζυμώσει για τον υπόλοιπο χρόνο μαγειρέματος.

Οι χρόνοι μαγειρέματος εμφανίζονται στον πίνακα. Αφού παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, γείρετε ελαφρώς τον κατασκευαστή γιαουρτιού για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι παχύ. Αν όχι - περιμένετε 30-60 λεπτά και ελέγξτε ξανά Νομίζω ότι σε αυτό το μέρος, δεν χρειάζεται να περιμένετε, αλλά να ζεσταθείτε. Εάν το προϊόν είναι παχύ, αφαιρέστε τα φλιτζάνια από τον κατασκευαστή γιαουρτιού, κλείστε τα καπάκια και ψύξτε. Μετά την ψύξη, το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. Μπορείτε να προσθέσετε αρωματικές ύλες λίγο πριν τη χρήση. Καλή όρεξη!

Και το acidolact VIVO μου δεν ζύμωσε. Ρύθμισα το χρονοδιακόπτη για 8 ώρες και πήγα στη δουλειά, ζητώντας από τον σύζυγό μου να το βάλει στο ψυγείο μετά την απενεργοποίηση της γιαουρτιού.Το βράδυ, στο ψυγείο, περίμενε ακριβώς το ίδιο γάλα, το οποίο φόρτωσα στον παρασκευαστή γιαουρτιού το πρωί. Αποδεικνύεται ότι αυτή η μαγιά χρειάζεται έως και 12-14 ώρες για ζύμωση. Ετσι ώστε Οι Εβραίοι δεν μετανιώνουν οι άνθρωποι διαβάζουν οδηγίες
Για αρκετούς μήνες τώρα, ο σύζυγός μου και εγώ τρώμε γιαούρτια, φυσικά κατευθείαν από το ψυγείο ... Και τώρα έχει εμφανιστεί ένα παιδί σκύλου στην οικογένεια, ο οποίος θέλει επίσης να περιποιηθείτε με νόστιμα και υγιή. Αλλά το ιδιότροπο «παιδί» μας δεν θέλει να φάει κρύο γιαούρτι, μόνο σε θερμοκρασία δωματίου. Μοιραστείτε την εμπειρία σας, πώς μπορείτε να τη θερμάνετε σωστά και το πιο σημαντικό γρήγορα;

Αλλά το ιδιότροπο «παιδί» μας δεν θέλει να φάει κρύο γιαούρτι, μόνο σε θερμοκρασία δωματίου. Μοιραστείτε την εμπειρία σας, πώς μπορείτε να τη θερμάνετε σωστά και το πιο σημαντικό γρήγορα;

Όταν ο σύζυγός μου σηκώνεται στη δουλειά το πρωί, ρίχνει ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα και βάζει ένα βάζο σε αυτό. Κατά το πλύσιμο και το ντύσιμο, το γιαούρτι έχει ζεσταθεί.

Ευχαριστώ! Αύριο το πρωί θα προσπαθήσω

Γεια σας, τις προάλλες αγόρασα έναν κατασκευαστή γιαουρτιού και αποφάσισα να το δοκιμάσω. Έκανα μια κουλτούρα εκκίνησης στο Bifidumbacterin. Με αυτή τη μαγιά, έφτιαξα το γιαούρτι, έγινε παχύ, αλλά με κομμάτια και όχι ξινό. Αλλά είναι ενοχλητικό που το ίδιο το ζύμη είναι πικρό. Είναι φυσιολογικό;

[Είναι φυσιολογικό;]

έφτιαξε μια μαγιά με Bifidumbacterin. Με αυτή τη μαγιά, έφτιαξα το γιαούρτι, έγινε παχύ, αλλά με κομμάτια και όχι ξινό. Αλλά είναι ενοχλητικό που το ίδιο το ζύμη είναι πικρό. Είναι φυσιολογικό;

Οχι! Τίποτα δεν πρέπει να είναι πικρό στο τελικό γιαούρτι.
Είναι στεγνή η καλλιέργεια εκκίνησης ή αυτή που πωλείται στα γαλακτοκομικά προϊόντα του καταστήματος; Η ημερομηνία λήξης θα μπορούσε να τελειώσει ...

Και το acidolact VIVO μου δεν ζύμωσε. Ρύθμισα το χρονοδιακόπτη για 8 ώρες και πήγα στη δουλειά, ζητώντας από τον σύζυγό μου να το βάλει στο ψυγείο μετά την απενεργοποίηση της συσκευής γιαουρτιού. Το βράδυ, στο ψυγείο, περίμενε ακριβώς το ίδιο γάλα, το οποίο φόρτωσα στον παρασκευαστή γιαουρτιού το πρωί. Αποδεικνύεται ότι αυτή η μαγιά χρειάζεται έως και 12-14 ώρες για ζύμωση. Ετσι ώστε Οι Εβραίοι δεν μετανιώνουν οι άνθρωποι διαβάζουν οδηγίες
Για αρκετούς μήνες τώρα, ο σύζυγός μου και εγώ τρώμε γιαούρτια, φυσικά κατευθείαν από το ψυγείο ... Και τώρα έχει εμφανιστεί ένα παιδί σκύλου στην οικογένεια, ο οποίος θέλει επίσης να περιποιηθείτε με νόστιμα και υγιή. Αλλά το ιδιότροπο «παιδί» μας δεν θέλει να φάει κρύο γιαούρτι, μόνο σε θερμοκρασία δωματίου. Μοιραστείτε την εμπειρία σας, πώς μπορείτε να τη θερμάνετε σωστά και το πιο σημαντικό γρήγορα;

Εγώ, επίσης, το έτρεξα και μετά το άλλαξα ... Τώρα δεν φαίνεται τίποτα, το συνηθίζω ...

Οχι! Τίποτα δεν πρέπει να είναι πικρό στο τελικό γιαούρτι.
Είναι στεγνή η καλλιέργεια εκκίνησης ή αυτή που πωλείται στα γαλακτοκομικά προϊόντα του καταστήματος; Η ημερομηνία λήξης θα μπορούσε να τελειώσει ...

Ξηρή ξινή από φαρμακείο, η ημερομηνία παραγωγής είναι Νοέμβριος 2011, βγήκα από το ψυγείο μαζί μου.
Το ίδιο το γιαούρτι δεν είναι πικρό, είναι η ξινή που είναι πικρή. Το έκανα αυτό, απλώσαμε ένα βάζο bifidumbacterin σε μισό λίτρο γάλακτος και σε έναν παρασκευαστή γιαουρτιού, αποδείχθηκε μια ξινή, παρόμοια με το παχύ γιαούρτι και αυτή τη μαγιά, ζύμω το γάλα, αποδεικνύεται το γιαούρτι με κομμάτια, αλλά όχι πικρό.

Ζυμώνομαι το γάλα, το γιαούρτι λαμβάνεται με κομμάτια, αλλά όχι πικρό.

Ανακατεύετε καλά πριν από τη ζύμη;
Έχω κομμάτια εξαιτίας αυτού.

κορίτσια τι θα έπρεπε να έχει η γεύση γιαούρτι vivo; Το κατάλαβα - το κουτάλι αξίζει τον κόπο (αν δεν παρεμβαίνεις), δεν υπάρχει ορός γάλακτος, αλλά μου φαίνεται ότι το κεφίρ θυμίζει ... τόσο καλό κεφίρ ...

κορίτσια τι θα έπρεπε να έχει η γεύση γιαούρτι vivo; Το κατάλαβα - το κουτάλι αξίζει τον κόπο (αν δεν παρεμβαίνεις), δεν υπάρχει ορός γάλακτος, αλλά μου φαίνεται ότι το κεφίρ θυμίζει ... τόσο καλό κεφίρ ...

Ναι, σωστά. το συνηθισμένο κατάστημα σαφώς δεν είναι παρόμοιο. Και αν βάλετε 1-2 κουταλιές της σούπας τσάι, τότε είναι πολύ παρόμοιο, μόνο χωρίς βαφές, συντηρητικά και άλλα byak.

Εγώ κι εγώ το συνάντησα, και μετά έπεσα υπερβολικά ...

Ναί? Και όμως δεν διακινδυνεύω κάτι σκέψη ήταν

Σήμερα το πρωί προσπάθησα να ζεστάνω ένα βάζο γιαουρτιού σε ζεστό νερό. Για 30 λεπτά δεν θερμάνθηκε πραγματικά και δεν υπήρχε χρόνος να περιμένουμε. Έπρεπε να αυτοσχεδιάσω ...Πρόσθεσα ζεστό πουρέ κολοκύθας στο γιαούρτι και ταΐζω γρήγορα το σκυλί, ελπίζοντας ότι τουλάχιστον μερικά χρησιμότητα κατάφερε να μπει στο σώμα του

Και σήμερα, για πρώτη φορά σε ένα χρόνο, δεν πήρα το γιαούρτι (πιο συγκεκριμένα, η στρεπτόζη, αν και αυτό δεν είναι σημαντικό εδώ). Όπως πάντα, αγοράσαμε γάλα UHT. Δεν το βράζω από τη συνήθεια, αλλά το ζεστάνω μόνο στους 35 βαθμούς + μαγιά, το βάζω σε ένα γιαούρτι. Μετά τον παραχωρημένο χρόνο, το βγάζω έξω - και στη συνέχεια τα πάντα κυρτώθηκαν, οι νιφάδες τυριού cottage επιπλέουν. Έχυσα τα πάντα σε μια κατσαρόλα, στάθηκα όλη τη νύχτα στην κουζίνα στο τραπέζι και το φιλτράρισα σήμερα. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε κάτι από τέτοιο τυρί cottage; Ή ψήστε ψωμί σε τέτοιο ορό γάλακτος;
Ο λόγος ήταν ότι το κουτί γάλακτος είχε ένα βαθούλωμα στο πάνω πλευρά. Το ίδιο το κουτί, σύμφωνα με την τεχνολογία, αποτελείται από πολλά στρώματα και μπορείτε να δείτε πότε το κουτί είναι τσαλακωμένο, πιθανώς κάποια στρώματα είναι ραγισμένα, αν και προς τα έξω το γάλα δεν διαρρέει. Και μπορεί να φανεί ότι άρχισε να χειροτερεύει αργά. Γι 'αυτό συμβουλεύω όλους να αγοράσουν ένα ultrapaster. γάλα μόνο σε τέλεια επίπεδα κουτιά.

Έφτιαξα γιαούρτι με μαγιά Vivo και Genesis και με τις δύο μαγίες, το γιαούρτι και το κεφίρ είναι ιξώδες. Μου δεν θέλουν να φάνε ένα τέτοιο χάος. Το έκανα σε ένα γιαούρτι και σε ένα θερμό. Πες μου ποια μαγιά πρέπει να πάρω για να μην συμβεί αυτό.

Κορίτσια, γεια! Ερώτηση - εάν έχω λίγο υγρό στην κορυφή, τότε υπερέθεσα; Και έμεινε μόνο 4 ώρες, αυτή είναι η δεύτερη ξινή ή υπερβολική ξινή, τι να καλέσω, δεν ξέρω

Κορίτσια, γεια! Ερώτηση - εάν έχω λίγο υγρό στην κορυφή, τότε υπερέθεσα; Και έμεινε μόνο 4 ώρες, αυτή είναι η δεύτερη ξινή ή υπερβολική ξινή, τι να καλέσω, δεν ξέρω

Ναι, υπερβολικά εκτεθειμένο. Προσωπικά έχω ξαναπαρασκευάσει έτοιμη για 2,5 ώρες.

[Λότζια]

Ω, Λότζια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Όλα φαίνονται να είναι ξεκάθαρα, αλλά πρέπει ακόμα να προσαρμοστείτε και είναι καλό που έχετε κάποιον να ζητήσει 2,5 ώρες - αυτό είναι υπέροχο, τόσο γρήγορα! Και ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση, υπάρχουν όλες τις νυχτερινές κουκουβάγιες

[Λότζια]

Ω, Λότζια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Όλα φαίνονται να είναι ξεκάθαρα, αλλά πρέπει ακόμα να προσαρμοστείτε και είναι καλό που έχετε κάποιον να ζητήσει 2,5 ώρες - αυτό είναι υπέροχο, τόσο γρήγορα! Και ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση, υπάρχουν όλες τις νυχτερινές κουκουβάγιες

Κοίτα, ξεκινώντας από τις 2 η ώρα, όλα τα φύλλα είναι διαφορετικά.

Γειά σας κορίτσια. Έκανα γιαούρτι από ναρίνη (κάψουλες και σκόνη σε φακελίσκους), bifidobacterin, linex, καναδικό γιαούρτι σε κάψουλες - όλη την ώρα αποδεικνύεται ότι είναι χορδές, όχι παχύρρευστο και ξινό - δεν μου αρέσει αυτό. Δεν μπορώ να επιτύχω πυκνότητα με κανέναν τρόπο. Δεν έχουμε άλλες ζυμώσεις στην πόλη μας, με κοιτάζουν σε όλα τα φαρμακεία (δεν έχουν ακούσει καν για το vivo!). Δεν ξέρω πού και πώς να κοιτάξω. μπορεί κανείς να μου πει για τη μαγιά;

εάν βρίσκεστε στο Λβιβ, μπορώ να σας πω πού να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από εκκινητές (τόσο το VIVO όσο και το καλό φαγητό)

Και σε όλες τις πόλεις της Ουκρανίας, οι χώροι πώλησης των εκκινητών μπορούν να βρεθούν εδώ:
🔗

Το διάβασα στον ιστότοπό τους. στο μετρό στο Λβιβ ήταν, λοιπόν, υπάρχουν 3 τύποι από αυτούς και αυτό είναι. Ναι, και κάθε φορά, δεν μπορείτε να το χτυπήσετε (ειδικά στο μετρό, την κάρτα nczhna), δεν μπήκα στο σιλό. Τώρα έχουμε φαγητό που είναι καλό στη ναρκίνη στα φαρμακεία μας, το δοκίμασα, είναι υπέροχο Δεν ξέρω τα λιοντάρια πολύ καλά.

Το διάβασα στον ιστότοπό τους. στο μετρό στο Λβιβ ήταν, λοιπόν, υπάρχουν 3 τύποι από αυτούς και αυτό είναι. και δεν μπορείς να το χτυπάς κάθε φορά

Μπορείτε συχνά να παραλείψετε την οδήγηση. Έχω παραγγείλει μια δέσμη καλλιεργειών εκκίνησης από την ιστοσελίδα τους την περασμένη άνοιξη. Αποθηκεύεται τέλεια στον καταψύκτη. Αν και λένε, έως και έξι μήνες, αλλά το έχω ήδη για σχεδόν ένα χρόνο και το έκανα όλη την ώρα. Η γεύση δεν έχει αλλάξει. Και αν το πάρετε ξαφνικά, είναι καλύτερα να το κάνετε τώρα, ενώ δεν υπάρχει θερμότητα, ώστε να μην πεθαίνουν κατά τη μεταφορά. Και πάρτε τόσα πολλά για να διαρκέσετε μέχρι τον επόμενο κρύο καιρό, δηλαδή μέχρι τον Νοέμβριο. Σκέφτηκα επίσης να το κάνω αυτό, αλλά δεν λειτούργησε μέχρι τον Νοέμβριο, γιατί αποδείχθηκε ότι ζύμωσε την ίδια μαγιά πολλές φορές περισσότερο από ό, τι περίμενα, οπότε μένουν πολλά, νομίζω ότι θα είναι αρκετό μέχρι τον επόμενο Νοέμβριο. Και ο καταψύκτης μου παγώνει πολύ καλά. Λοιπόν, έτσι το κάνω, και έτσι ο καθένας έχει τη δική του στρατηγική σε αυτό το θέμα.
Μπορείτε να πείτε ότι με αυτή τη μέθοδο αγοράς, πρέπει να πληρώσετε τα έξοδα μεταφοράς, αλλά αυτό είναι 15 εθνικού νομίσματος, ίσως μερικά εθνικά, αλλά πρέπει να πάρετε τουλάχιστον δώδεκα ή περισσότερα ταυτόχρονα, και στο ίδιο μετρό, τα φύλλα είναι πιο ακριβά από ό, τι στον ιστότοπό τους , και δεν είναι γνωστό πώς αποθηκεύονται εκεί στο μετρό ή σε άλλα μέρη. Και έτσι το παίρνετε χωρίς μεσάζοντες από τον κατασκευαστή. Όλα μου ήρθαν γρήγορα, καλά συσκευασμένα. Οι καλλιέργειες εκκίνησης πωλούνται σε τρία μέρη στην πόλη μας, αλλά όταν είναι απαραίτητο, θα παραγγείλω μόνο μέσω του Διαδικτύου (φυσικά, εάν αυτή η στιγμή έρχεται κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου).

Και εγώ, επίσης, σκέφτομαι πριν από το καλοκαίρι να κάνω απόθεμα. Να καθίσετε το καλοκαίρι και να ανησυχείτε - πώς θα φτάσει εκεί στη ζέστη.

[irysska]

Olya, χθες έστειλα μια παραγγελία για καλλιέργειες εκκίνησης λακτίνης - γιαούρτι, ζυμωμένο ψημένο γάλα, κεφίρ, bifidum

irysska
Λοιπόν, πώς είναι το LACTINA;
δοκίμασα uzho ???

[Λότζια]

Λότζια
Oksana, φάνηκε ότι θα παραγγείλατε μερικές βουλγαρικές καλλιέργειες εκκίνησης στο Kidstaf για 5 UAH Η αγορά πραγματοποιήθηκε; Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε για το νέο προϊόν

[irysska]

irysska
Λοιπόν, πώς είναι το LACTINA;
δοκίμασα uzho ???

Ω, η Λακτίνα είναι υπόγεια - ότι η θεία είναι σιωπηλή, σαν κομματιαστής - δεν τηλεφωνεί, δεν γράφει για τώρα

[Λότζια]

Λότζια
Oksana, φάνηκε ότι θα παραγγείλατε μερικές βουλγαρικές καλλιέργειες εκκίνησης στο Kidstaf για 5 UAH Η αγορά πραγματοποιήθηκε; Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε για το νέο προϊόν

Όχι, όχι, όχι Βουλγαρικά, Ιταλικά, Sacco. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχουν στοιχεία, αποστέλλονται συσκευασμένα σε σακούλες με φερμουάρ. Προφανώς, υπάρχει ένα μεγάλο λουτρό.
Συγχωρήστε το κλείστρο, δεν πρόκειται να διαγραφώ. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να πάρετε κανονικές καλλιέργειες εκκίνησης. Δοκίμασα πρώτα το γιαούρτι Delicate, το γιαούρτι πολύ λεπτό και το Bifido γιαούρτι. Στην αρχή δοκίμασα την προσφορά γιαουρτιού. Για τη γεύση μας - καλά, πολύ ευαίσθητο, αλλά νόστιμο, δεν υπάρχουν παράπονα εδώ. Και είναι πολύ τρυφερό για εμάς (το παίρνεις με ένα κουτάλι και ταρακουνάει), ίσως επειδή είμαστε συνηθισμένοι για γιαούρτια με bifidobacteria και συνήθως είναι παχύτεροι από τα συνηθισμένα γιαούρτια. Πυκνότερη συνέπεια ή κάτι τέτοιο. Και, επίσης, στα πειράματά μου ήταν η εισαγωγή σπιτικού γάλακτος στην παραγωγή γιαουρτιού, αφού η αγελάδα ξεχειλίστηκε, οπότε ήταν δύσκολο να καταλάβουμε τι και πώς. Καλλιέργειες εκκίνησης, καλλιέργειες εκκίνησης, σπιτικό γάλα, αγορασμένο στο κατάστημα. Γενικά, μπερδεύτηκα εντελώς.
Τότε έφτιαξα το Bifido-γιαούρτι, αυτό μοιάζει πολύ με το Βουλγαρικό Bio-Yogurt, μας άρεσε. Γενικά, πολύ ευαίσθητο και παρέμεινε ξαπλωμένο στον καταψύκτη. Κατά κάποιον τρόπο δεν το διακινδυνεύω. Ίσως όταν τελειώσουν οι φούρνοι ... Αλλά δεν θα τελειώσουν σύντομα, γιατί έχω ήδη συνταγογραφήσει 10 κομμάτια αυτού του γιαουρτιού Bifido, και εκεί έδωσαν 3 ακόμη κομμάτια στο φορτίο. Σε γενικές γραμμές, ενώ εφοδιάζεται.
Δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά με τη Βουλγαρική, οπότε γιατί πληρώνετε περισσότερα; Καλά γιαούρτια, όχι χειρότερα από αυτά που κοστίζουν 8-10 UAH ανά τσάντα.
Κάτι τέτοιο, γενικά.

[irysska]

irysska
Λοιπόν, πώς είναι το LACTINA;
δοκίμασα uzho ???

Πήρα επίσης λακτίνη, για μένα είναι τόσο ζωτικό

Μπορείτε συχνά να παραλείψετε την οδήγηση. Έχω παραγγείλει μια δέσμη καλλιεργειών εκκίνησης από την ιστοσελίδα τους την περασμένη άνοιξη. Αποθηκεύεται τέλεια στον καταψύκτη. Αν και λένε, έως και έξι μήνες, αλλά το έχω ήδη για σχεδόν ένα χρόνο και το έκανα όλη την ώρα. Η γεύση δεν έχει αλλάξει. Και αν το πάρετε ξαφνικά, είναι καλύτερα να το κάνετε τώρα, ενώ δεν υπάρχει θερμότητα, ώστε να μην πεθαίνουν κατά τη μεταφορά. Και πάρτε τόσα πολλά για να διαρκέσετε μέχρι τον επόμενο κρύο καιρό, δηλαδή μέχρι τον Νοέμβριο. Σκέφτηκα επίσης να το κάνω αυτό, αλλά δεν λειτούργησε μέχρι τον Νοέμβριο, γιατί αποδείχθηκε ότι ζύμωσε την ίδια μαγιά πολλές φορές περισσότερο από ό, τι περίμενα, οπότε μένουν πολλά, νομίζω ότι θα είναι αρκετό μέχρι τον επόμενο Νοέμβριο. Και ο καταψύκτης μου παγώνει πολύ καλά. Λοιπόν, έτσι το κάνω, και έτσι ο καθένας έχει τη δική του στρατηγική σε αυτό το θέμα.
Μπορείτε να πείτε ότι με αυτήν τη μέθοδο αγοράς, πρέπει να πληρώσετε τα έξοδα μεταφοράς, αλλά αυτό είναι 15 εθνικού νομίσματος, ίσως μερικά εθνικά, αλλά πρέπει να πάρετε τουλάχιστον δώδεκα ή περισσότερα ταυτόχρονα, και στο ίδιο μετρό, τα φύλλα είναι πιο ακριβά από ό, τι στον ιστότοπό τους , και δεν είναι γνωστό πώς αποθηκεύονται εκεί στο μετρό ή σε άλλα μέρη. Και έτσι το παίρνετε χωρίς μεσάζοντες από τον κατασκευαστή. Όλα μου ήρθαν γρήγορα, καλά συσκευασμένα.Οι καλλιέργειες εκκίνησης πωλούνται σε τρία μέρη στην πόλη μας, αλλά όταν είναι απαραίτητο, θα παραγγείλω μόνο μέσω του Διαδικτύου (φυσικά, εάν αυτή η στιγμή έρχεται κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου).

το κόστος μεταφοράς δεν είναι τρομακτικό, όταν η υγεία είναι ακριβότερη, δεν μπορώ να αποθηκεύσω για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα (έχω ψυγείο της ΕΣΣΔ - είναι ήδη 30 ετών), το ξεπαγώνω κάθε εβδομάδα το καλοκαίρι, οπότε δεν μπορώ.

Και έκανα ξανά φίλους με σπιτικό γάλα για την προετοιμασία του γιαουρτιού. Το γιαούρτι λαμβάνεται τώρα χωρίς προβλήματα.
Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι προφανώς ο λόγος ήταν ότι στην αρχή άρμεζαν τρεις φορές την ημέρα, επομένως το γάλα αναμίχθηκε από διαφορετικές αποδόσεις γάλακτος σε ένα βάζο, και επομένως, τα γιαούρτια, προφανώς, δεν λειτούργησαν. Τώρα δεν αναμιγνύουν γάλα και όλα λειτουργούν υπέροχα. Η ζωή γίνεται καλύτερη!

Και έκανα ξανά φίλους με σπιτικό γάλα για την προετοιμασία του γιαουρτιού. Το γιαούρτι λαμβάνεται τώρα χωρίς προβλήματα.
Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι προφανώς ο λόγος ήταν ότι στην αρχή άρμεζαν τρεις φορές την ημέρα, οπότε το γάλα αναμίχθηκε από διαφορετικές αποδόσεις γάλακτος σε ένα βάζο, και επομένως, τα γιαούρτια, προφανώς, δεν λειτούργησαν. Τώρα δεν αναμιγνύουν γάλα και όλα λειτουργούν υπέροχα. Η ζωή γίνεται καλύτερη!

Χαρούμενος για σας. Αφήστε όλα να συνεχίσουν να λειτουργούν!
Και τώρα κάνω συμβιβασμό με τη λακτουλόζη της Vovo χρησιμοποιώντας το κατάστημα γάλα Harmony + λίγο κρέμα 10%. Αποδεικνύεται πολύ καλά, παχιά, απολύτως όχι ξινή, διαρκεί μόνο λίγο - γενικά, προσαρμόστηκα να το κάνω σε ένα καρτούν σε 5 βάζα μαγιονέζας, ρίχνω χλιαρό νερό σε ένα μπολ - και όλα είναι εντάξει!