Γιαούρτι με βακτηριακές καλλιέργειες εκκίνησης (ναρίνη, Vivo κ.λπ.)

Πότε θα το πάρετε; Θα ήθελα να τα προσθέσω στο κινεζικό δέμα μου

Αυτό το κατάλαβα ήδη. Θα πετύχει με οποιονδήποτε τρόπο. Γιατί πρέπει να κλείσετε τα γραμμάρια;

Αυτό το κατάλαβα ήδη. Θα πετύχει με οποιονδήποτε τρόπο. Γιατί πρέπει να κλείσετε τα γραμμάρια;

Και cho σε γραμμάρια Λακτίνη είναι σε σακούλες, όπως το Genesis

Και cho σε γραμμάρια Λακτίνη είναι σε σακούλες, όπως το Genesis

Από σένα, μόλις θυμήθηκα την παλιά διαφήμιση - "μου λες ακριβώς - να κλείσω τα γραμμάρια;"

Από σένα, μόλις θυμήθηκα την παλιά διαφήμιση - "μου λες ακριβώς - να κλείσω τα γραμμάρια;"

Είμαι γκρι
Για να εμφανιστείς έτσι, θα σε χτυπήσω προσωπικά με την Laktina enta

Είμαι γκρι
Για να εμφανιστεί έτσι, θα σε χτυπήσω προσωπικά με την Laktina enta

ΕΝΤΑΞΕΙ! Χτυπώντας.

[Κορίτσια]

ΚορίτσιαΠοιος χρησιμοποιεί αυτή τη μαγιά, πώς παρασκευάζεται το γιαούρτι; Αξίζει να το πάρετε; Αυτή η εταιρεία διαθέτει επίσης καλλιέργειες εκκίνησης για κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα και στάρπη. Δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης, επομένως, πριν από την παραγγελία, αποφάσισα να συμβουλευτώ μαζί σας, έμπειρους καλλιεργητές εκκίνησης ...

[Κορίτσια]

ΚορίτσιαΠοιος χρησιμοποιεί αυτή τη μαγιά, πώς παρασκευάζεται το γιαούρτι; Αξίζει να το πάρετε; Αυτή η εταιρεία διαθέτει επίσης καλλιέργειες εκκίνησης για κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα και στάρπη. Δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης, επομένως, πριν από την παραγγελία, αποφάσισα να συμβουλευτώ μαζί σας, έμπειρες καλλιέργειες εκκίνησης ...

Κοιτάζω λοιπόν αυτήν τη Λακτίνη και νομίζω - αξίζει τα χρήματά μου να πάρω ένα δείγμα + να πληρώσω για παράδοση ή όχι; Είναι σχετικά ακριβά.

[Κορίτσια]

ΚορίτσιαΠοιος χρησιμοποιεί αυτή τη μαγιά, πώς παρασκευάζεται το γιαούρτι; Αξίζει να το πάρετε; Αυτή η εταιρεία διαθέτει επίσης καλλιέργειες εκκίνησης για κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα και στάρπη. Δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης, επομένως, πριν από την παραγγελία, αποφάσισα να συμβουλευτώ μαζί σας, έμπειρους καλλιεργητές εκκίνησης ...

Προσωπικά έχω περισσότερο vivo nra, η λακτίνη είναι λιγότερο παχύ, αν και το ζυμωμένο ψημένο γάλα απλώς αναισθητοποιείται πόσο νόστιμο

[Ψίχα]

Και πήρα το γιαούρτι και το κεφίρ από τη Lactin, για το γιαούρτι Συμφωνώ με τον Pintusha, είναι πολύ καλός. αποδείχθηκε απαλό: τόσο η μητρική πλακέτα όσο και η επαναζύμωση, αλλά μου άρεσε πολύ το κεφίρ για το VIVO, δεν υπάρχει αυτό το έντονο οξύ εγγενές in vivos, μαλακό, μέτρια ξινό κεφίρ. Ψίχα, σίγουρα αξίζει να το πάρετε, αλλιώς πώς θα μάθετε ποιο είναι το αγαπημένο σας προϊόν, εκτός από αυτά, είναι κουλτούρες εκκίνησης από την πατρίδα των γιαούρτων, αγαπημένη μου Βουλγαρία

Κορίτσια, αλλά χθες είχα ένα τρόμο
Χθες αποφάσισα να ζυμώσω το γάλα με ξινή κρέμα (ήθελα να φτιάξω ένα τόσο ξινό γάλα για ψήσιμο, όπως το γιαούρτι και για ένα πείραμα να κάνω ένα πείραμα). Έτσι, σε ένα λίτρο γάλα πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα με τσουλήθρα. Dobrynya γάλα, ξινή κρέμα Πρόεδρος 20%. Αυτό το πράγμα βρισκόταν στα κινούμενα σχέδια μου στο πρόγραμμα για 3 ώρες (χύθηκε νερό στο μπολ), στη συνέχεια, όπως σε θερμό - 2,5 ώρες. Το άνοιξα - ήταν υγρό, λίγο πιο παχύ από το γάλα. Λοιπόν, ενεργοποίησα το πρόγραμμα γιαούρτι για άλλη μια ώρα και αφού το απενεργοποίησα, ξέχασα. Και ήδη καθώς πήγα για ύπνο, κάπου στα μισά μεσάνυχτα, θυμήθηκα, πήγα στην κουζίνα, άνοιξα το καπάκι - και ότι στο νερό στο μπολ επιπλέει κάποιο είδος λευκού αφρού. Άνοιξα το καπάκι στο δοχείο με την κρέμα γιαουρτιού μου (και το έκανα σε ένα στρογγυλό πλαστικό δοχείο) - και υπήρχε κάποιο είδος μάζας φυσαλίδων, όπως η ζύμη ζύμης, και η μυρωδιά είναι τέτοια που ακόμη και τώρα τρέχει για μια λεκάνη
Δεν έχω γνωρίσει ποτέ κάτι τέτοιο. Σε γενικές γραμμές, έπρεπε να πλένω ολόκληρο το βράδυ.
Και ανακύπτει το ερώτημα: τι θα μπορούσε να είχε συμβεί για να γίνει ένα τέτοιο σκουπίδια Είναι η ξινή κρέμα τόσο χαμηλής ποιότητας, παρόλο που το δοκίμασα - η ξινή κρέμα είναι σαν ξινή κρέμα. Ναι, και το τυρί Adyghe έχει παρασκευαστεί με τόσο ξινή κρέμα περισσότερες από μία φορές.

Κορίτσια, αλλά χθες είχα ένα τρόμο
Χθες αποφάσισα να ζυμώσω το γάλα με ξινή κρέμα (ήθελα να φτιάξω ένα τόσο ξινό γάλα για ψήσιμο, όπως το γιαούρτι και για ένα πείραμα να κάνω ένα πείραμα). Έτσι, σε ένα λίτρο γάλα πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα με τσουλήθρα. Dobrynya γάλα, ξινή κρέμα Πρόεδρος 20%. Αυτό το πράγμα έμεινε στα κινούμενα σχέδια μου στο πρόγραμμα για 3 ώρες (χύθηκε νερό στο μπολ), τότε όπως σε θερμό - 2,5 ώρες. Το άνοιξα - υγρό, λίγο πιο παχύ από το γάλα. Λοιπόν, ενεργοποίησα το πρόγραμμα γιαούρτι για άλλη μια ώρα και αφού το απενεργοποίησα, ξέχασα. Και ήδη καθώς πήγα για ύπνο, κάπου στα μισά μεσάνυχτα, θυμήθηκα, πήγα στην κουζίνα, άνοιξα το καπάκι - και ότι στο νερό στο μπολ επιπλέει κάποιο είδος λευκού αφρού. Άνοιξα το καπάκι στο δοχείο με το γιαούρτι και την ξινή κρέμα μου (και το έκανα σε ένα στρογγυλό πλαστικό δοχείο) - και υπήρχε κάποιο είδος μάζας φυσαλίδων, όπως η ζύμη ζύμης, και η μυρωδιά είναι τέτοια που ακόμη και τώρα τρέχει για μια λεκάνη
Δεν έχω γνωρίσει ποτέ κάτι τέτοιο. Σε γενικές γραμμές, έπρεπε να πλένω ολόκληρο το βράδυ.
Και ανακύπτει το ερώτημα: τι θα μπορούσε να είχε συμβεί για να γίνει ένα τέτοιο σκουπίδια Είναι η ξινή κρέμα τόσο χαμηλής ποιότητας, παρόλο που το δοκίμασα - η ξινή κρέμα είναι σαν ξινή κρέμα. Ναι, και το τυρί Adyghe έχει παρασκευαστεί με τόσο ξινή κρέμα περισσότερες από μία φορές.

Οτάκε. Καταλήγουμε σε συμπεράσματα - τι είδους ξινή κρέμα χρησιμοποιούμε στο σώμα μας.

Οτάκε. Καταλήγουμε σε συμπεράσματα - τι είδους ξινή κρέμα χρησιμοποιούμε στο σώμα μας.

Αποδεικνύεται έτσι. Αλλά είναι γραμμένο, σε μαγιά, και το KUO έδειξε 1x10 στον 7ο βαθμό.
Και τώρα η ξινή κρέμα δεν είναι τόσο εντελώς ζεστή για μένα, καθώς θυμάμαι αυτή τη μυρωδιά και εμφάνιση

Τι σύμπτωση! Και έβαλα το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με ξινή κρέμα μέσα στη νύχτα. Και για τον ίδιο σκοπό.
Είναι αλήθεια ότι έβαλα 2 κουταλιές ξινή κρέμα σε 0,5 λίτρα γάλακτος. Και σε ένα θερμό για τη νύχτα. Το πρωί το άνοιξα, όλα ήταν αξιοπρεπή. Όχι πολύ, αλλά σαν κεφίρ. Έχει γεύση σαν ένα γιαούρτι. Φτιαγμένο από γάλα Prostokvashino 3,2% και ξινή κρέμα από το τοπικό γαλακτοκομείο Lebedyansk 20%. Αλλά όταν έφτιαξα το 25% με την ξινή κρέμα Prostokvashino, ήταν καλύτερο, αποδείχθηκε μια παχύτερη και όχι ξινή guslianka. Και το έβαλα απλώς σε ένα βάζο λίτρων στην μπαταρία.

Κορίτσια - η ξινή κρέμα αποδεικνύεται καλή και νόστιμη - αν πάρετε την κρέμα και τη ζυμώσετε με ξινή γιαούρτι.
Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό κρέμας, τόσο πιο παχιά είναι η ξινή κρέμα.

_________
Σχετικά με το θέμα της ξινή κρέμα καταστήματος:

Από τις κριτικές που ακούγονται εδώ - εκεί - ο Πρόεδρος θεωρείται ότι δεν είναι εταιρεία πολύ υψηλής ποιότητας, η ποσότητα ΧΡΗΣΙΜΩΝ βακτηρίων γαλακτικού οξέος στα προϊόντα τους είναι πολύ μακριά από τα δηλωμένα, το τυρί cottage είναι τεχνητό.
Λοιπόν, κατ 'αρχήν, το λένε αυτό για όλες τις μάρκες, αλλά συχνότερα αποδεικνύεται κάπως για τον Πρόεδρο.
Αν και έχει καλή γεύση.

Από προσωπική εμπειρία, η ξινή κρέμα του Προέδρου δεν φθείρεται όταν ανοίγεται καλά, για πολύ καιρό, υπάρχει κάτι αφύσικο σε αυτό - αυτό είναι γεγονός.
Προσπαθώ να μην το αγοράσω τώρα.
Προηγουμένως, το Kremez ήταν καλή ξινή κρέμα σε μαλακές σακούλες, τώρα έχει λίγο πικρό λίγες μέρες μετά το άνοιγμα, ακόμη και πριν από το τέλος της περιόδου.

[julifera]

julifera
οπότε δεν ήθελα να πάρω ξινή κρέμα, αλλά κάτι σαν το kefirchik, έτσι ώστε αργότερα αυτή η επιχείρηση στο ψήσιμο (για να πω, για να μειώσω το κόστος των συστατικών, αλλά όλα πήγαν ...)

Ε, και Ιρ, το πακέτο μας έφτασε! Είμαι ήδη μακριά για να γιορτάσω.

[julifera]

julifera
οπότε δεν ήθελα να πάρω ξινή κρέμα, αλλά κάτι σαν κεφίρχικ, έτσι ώστε αργότερα αυτή η επιχείρηση είναι στο ψήσιμο (για να πω, για να μειώσω το κόστος των συστατικών, αλλά όλα πήγαν ...)

Ιρίσα, κοίτα εδώ 🔗 σχετικά με την ξινή κρέμα, εκεί κάτω στη σελίδα υπάρχουν δοκιμές ξινή κρέμα από διαφορετικούς κατασκευαστές, εκεί ο Πρόεδρος έχει 15% περιεκτικότητα σε λιπαρά, πολύ μακριά από την πρώτη θέση και κοιτάζει πού γράφεται για τη μυρωδιά και τη γεύση του. Και για μικροβιολογικούς δείκτες. Αυτό είναι που εκτρέφεται στον κατασκευαστή γιαουρτιού.
Ένας καλός ιστότοπος γενικά, εκεί μπορείτε να βρείτε δοκιμές ό, τι θέλετε. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει μια δοκιμή της ίδιας ξινής κρέμας, αλλά 20%, οπότε οι δείκτες είναι ήδη καλύτεροι.

Διάβασα τις δοκιμές στον σύνδεσμο, τι μπορώ να πω - έναν εφιάλτη με αυτόν τον Πρόεδρο, και μάλιστα με ξινή κρέμα. Πρέπει να το κάνετε μόνοι σας με τη μαγιά Vivo - θα υπάρξει τακτοποιημένο

Τα κορίτσια πήραν σπιτική κρέμα, το έβγασαν σε βράση, το έψαξαν σωστά σε θερμοκρασία περίπου 35 βαθμών, εισήγαγαν το φρέσκο ​​γιαούρτι της μητέρας (όχι σε σκόνη, αλλά έχει ήδη υποστεί ζύμωση) ήθελαν να φτιάξουν ξινή κρέμα, στάθηκε στον παρασκευαστή γιαουρτιού για 5 ώρες και δεν πήγαμε καθόλου, δεν μπορούσα να το αντέξω και Το έβαλα στο ψυγείο, αναρωτιέμαι τι μπορώ να κάνω το πρωί ...

κορίτσια ξινή κρέμα δεν πήχτηκε ποτέ, αφήστε τον ορό στο κάτω μέρος, νόστιμο φυσικά αλλά όχι ξινή κρέμα

κορίτσια ξινή κρέμα δεν πήχτηκε ποτέ, αφήστε τον ορό στο κάτω μέρος, νόστιμο φυσικά αλλά όχι ξινή κρέμα

Προσπάθησα επίσης, τραβώντας και χωρίς βούρτσα βγήκε, και στη συνέχεια βρήκα μια περιγραφή για το πώς να το κάνω, δεν είναι όπως όλα τα άλλα ζυμώνονται. Εδώ έγραψα, διάβαζα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...18181.0
Υπάρχει μια ανάρτηση:
"Απάντηση # 1425 13 Μαρτίου 2012, 13:12" Πραγματικά δεν προσπάθησα να το κάνω, φαινόταν κάπως ανόητο, αν και θέλω να δοκιμάσω τα πάντα.

Κορίτσια, νομίζετε ότι αυτή η συσκευή θα ταιριάζει

για την ανάδευση της καλλιέργειας εκκίνησης στο γάλα γιαουρτιού (η φίλη μου πρόκειται να το αγοράσει για τον εαυτό της).
Αλλά αναρωτιέμαι αν θα λειτουργήσει, ή ολόκληρο το ανώτατο όριο θα είναι στο γάλα. Ποιος χρησιμοποιεί αυτήν τη συσκευή - τι θα πει

Εάν σε ένα βαθύ δοχείο, τότε δεν θα.
Μόνο αυτός είναι ένας αφρός, τότε το να ρίχνεις τον αφρό πάνω στο κουτί δεν είναι κάπως πολύ ενδιαφέρον, θα κουνιέται από ψηλά - θα χωράει λιγότερο γιαούρτι. Έχω ένα τέτοιο Electroluxovsky, αλλά δεν το χρησιμοποιώ για αυτούς τους σκοπούς, αρκεί να ανακατεύετε με ένα κουτάλι.

Irus, αυτό το πράγμα θα αφρίζει το γάλα, το χρειάζεστε - αφρώδες γιαούρτι αντί για κανονικό γιαούρτι;

Αν και ..... αν όχι για πολύ, τότε ο αφρός δεν θα έχει χρόνο να σχηματίσει ...
Απλώς δεν θυμάμαι - είναι καλό για αυτά τα βακτήρια να έχουν τόσο μεγάλη ανάκαμψη;

Ναι, όχι για μένα, είναι η κορεσάνσα μου που έβαλε φωτιά, αλλά νομίζω - μπορούμε και έχω νάνα. Τώρα ήταν στο ATB για 16 UAH, το έχω δει ο ίδιος.

Ναι, όχι για μένα, είναι η κορεσάνσα μου που έβαλε φωτιά, αλλά νομίζω - μπορούμε και έχω νάνα. Τώρα ήταν στο ATB για 16 UAH, το έχω δει ο ίδιος.

Χτυπήστε ελαφρά γάλα για καφέ ή κάτι άλλο - αγοράστε! Δεν θα συνιστούσα τη χρήση του γιαουρτιού.

Κάναμε κάπως ζεστό κακάο σε μια κούπα - ohoho - αποδείχθηκε ότι ήταν ένας συμπαγής αφρός, δεν υπήρχε τίποτα να πιει

Κάναμε κάπως ζεστό κακάο σε μια κούπα - ohoho - αποδείχθηκε ότι ήταν ένας συμπαγής αφρός, δεν υπήρχε τίποτα να πιει

Εδώ είναι το zhezh. Τώρα το θέλω κι εγώ.

[Κισούσα]

Κάναμε κάπως ζεστό κακάο σε μια κούπα - ohoho - αποδείχθηκε ότι είναι ένας συμπαγής αφρός, δεν υπήρχε τίποτα να πιει

Έχετε λοιπόν μια επώνυμη συσκευή Electrolux - και μετά χτυπήθηκε, και η κινεζική για 16 UAH. - Θα εκπλαγώ αν τουλάχιστον κάτι θα χτυπήσει. Αυτό που είδα ο ίδιος στο ATB είναι πολύ παρόμοιο με αυτό της φωτογραφίας (αλλά δεν είμαι σίγουρος).
Κισούσα Μην πέσεις για τις προκλήσεις μου

[Κισούσα]

Έχετε λοιπόν μια επώνυμη συσκευή Electrolux - και μετά χτυπήθηκε, και η κινεζική για 16 UAH. - Θα εκπλαγώ αν τουλάχιστον κάτι θα χτυπήσει. Αυτό που είδα ο ίδιος στο ATB είναι πολύ παρόμοιο με αυτό της φωτογραφίας (αλλά δεν είμαι σίγουρος).
Κισούσα Μην πέσεις για τις προκλήσεις μου

Εντάξει, μην πληρώνετε για την παράδοση ενός ειδωλίου. Αν πάρουμε κινέζικα, τότε είναι εκεί. Είδα κάπου στα απέραντα Κινέζικα ... (* μην με ακούσεις, μην ακούσεις ...)

Εντάξει, μην πληρώνετε για την παράδοση ενός ειδωλίου. Αν πάρουμε κινέζικα, τότε είναι εκεί. Είδα κάπου στα απέραντα Κινέζικα ... (* μην με ακούσεις, μην ακούσεις ...)

Έτσι, η εικόνα είναι οθουδάβα για άλλη μια φορά. Αλλά στην ATB, η ίδια Κίνα είναι τώρα UAH 16 και στην Κίνα UAH 19,70. Λοιπόν αύριο θα αγοράσω αυτό το πράγμα στο ATB - θα φτιάξω αφρό στο κακάο. Και αν πετάξει κάτι δεν θα είναι κρίμα.

Έτσι, η εικόνα είναι οθουδάβα για άλλη μια φορά. Αλλά στην ATB, η ίδια Κίνα είναι τώρα UAH 16 και στην Κίνα UAH 19,70. Λοιπόν αύριο θα αγοράσω αυτό το πράγμα στο ATB - θα φτιάξω αφρό στο κακάο. Και αν πετάξει κάτι, δεν θα είναι κρίμα.

Και είναι σωστό! Λοιπόν έγραψα για τον εαυτό μου, έχουμε ATB σίγαση. Καταλαβαίνετε ότι δεν χρειάζεται να αγοράσετε με την Κίνα, καθώς έχετε εκεί για 16 UAH.

Δεν είναι η ATB σε όλη την Ουκρανία; Νόμιζα ότι έχεις κι εσύ.

Δεν είναι η ATB σε όλη την Ουκρανία; Νόμιζα ότι έχεις κι εσύ.

Έχουμε ATB στο Ντόνετσκ

Δεν είναι η ATB σε όλη την Ουκρανία; Νόμιζα ότι έχεις κι εσύ.

Ζω σε μια μικρή πόλη με 35 χιλιάδες κατοίκους. Έχουμε μόνο ένα τραπέζι μπουφέ και την τοπική μας εμφιάλωση. Κάποτε ήθελαν να ανοίξουν το Silpo, αλλά οι τοπικοί έμποροι δεν το έδωσαν.

Κορίτσια, η ζωή στο περιφερειακό κέντρο και σε μια μικρή πόλη είναι δύο μεγάλες διαφορές, όπως λένε, όσον αφορά τα καταστήματα, τις αγορές και τις τιμές.

Κοίταξα τον χάρτη - 🔗 Προφανώς, μας επιτίθενται σταδιακά. Ή απλά το αγνοούν.

Έχουμε ATB στο Ντόνετσκ

Οπότε σίγουρα και πολλά άλλα

Κοίταξα τον χάρτη - 🔗 Προφανώς μας επιτίθενται σταδιακά. Ή απλά το αγνοούν.

Και θα τους δείξουμε: γιατί η ATB δεν είναι παντού

Και θα τους δείξουμε: γιατί η ATB δεν είναι παντού

Ο εγγυητής μας ανήκει, κρίνοντας από τον χάρτη.

Και θα τους δείξουμε: γιατί η ATB δεν είναι παντού

Και παρεμπιπτόντως, μόλις πριν από 2 εβδομάδες μπήκα στο ATB για πρώτη φορά. Και πριν από αυτό έζησε, χωρίς να ξέρει για την ύπαρξή της, σαν ανθρώπους από μικρές πόλεις. Είναι απλώς συνήθεια, πηγαίνετε στα καταστήματα που βρίσκονται κοντά, όπως ο δικός σας μικρός κόσμος σε μια μεγάλη μητρόπολη.

Κορίτσια, επιτέλους πήγα στο γιαούρτι, το αγόρασα από απληστία στο VIVO Simbilakt. Υπάρχει ήδη ένα κουτί (4 μπουκάλια) για 2 μήνες, δεν υπήρχε χρόνος, αλλά νομίζω ότι πρέπει να το κάνω, αλλιώς ο όρος πλησιάζει ήδη στο τέλος. Αλλά υπάρχει κάποιο είδος διδασκαλίας, καλά, δεν καταλαβαίνω τίποτα εκεί. Και δεν μπορείτε απλά να εξηγήσετε με κάποιο τρόπο πώς να το κάνετε, έτσι ώστε να υπάρχει μια μίζα (καλά, έτσι ώστε να μπορείτε να καταστρέψετε το μπουκάλι περισσότερες από μία φορές), αλλά έτσι ώστε τουλάχιστον λίγο να είναι αρκετό; Και πόσο καιρό μπορείτε να ζυμώσετε αυτό το μπουκάλι; Έχω μια μηχανή γιαουρτιού ανά λίτρο, αλλά όχι βάζα, αλλά ένα δοχείο. Με τη μαγιά που χρησιμοποιούσα, αραίωσα την κάψουλα σε ένα λίτρο και μετά ξαναζύμηνα πέντε συνεχόμενες διαδρομές. Είναι δυνατόν εδώ ή κάποιο είδος σύνθετης και αυστηρής τεχνολογίας; ..

Κορίτσια, επιτέλους πήγα στο γιαούρτι, το αγόρασα από απληστία στο VIVO Simbilakt στο ψυχρό κατάστημα. Υπάρχει ήδη ένα κουτί (4 μπουκάλια) για 2 μήνες, δεν υπήρχε χρόνος, αλλά νομίζω ότι πρέπει να το κάνω, διαφορετικά ο όρος πλησιάζει ήδη στο τέλος. Αλλά υπάρχει κάποιο είδος διδασκαλίας, καλά, δεν καταλαβαίνω τίποτα εκεί. Και δεν μπορείτε απλά να εξηγήσετε με κάποιο τρόπο πώς να το κάνετε, έτσι ώστε να υπάρχει μια μίζα (καλά, έτσι ώστε να μπορείτε να καταστρέψετε το μπουκάλι περισσότερες από μία φορές), αλλά έτσι ώστε τουλάχιστον λίγο να είναι αρκετό; Και πόσο καιρό μπορείτε να ζυμώσετε αυτό το μπουκάλι; Έχω μια μηχανή γιαουρτιού ανά λίτρο, αλλά όχι βάζα, αλλά ένα δοχείο. Με τη ζύμη που χρησιμοποιούσα, αραίωσα την κάψουλα σε ένα λίτρο και μετά ξαναζύστηκα πέντε συνεχόμενες διαδρομές. Είναι δυνατόν εδώ ή κάποιο είδος σύνθετης και αυστηρής τεχνολογίας; ..

Είναι το ίδιο εδώ. Πώς αποθηκεύω - διαβάστε στην ανάρτησή μου # 1452 στη σελίδα 73 αυτού του νήματος. Και το simbilact είναι η αγαπημένη μου μαγιά από αυτά που έχω δοκιμάσει.

Τάνια, είσαι σωτήρας, αντέγραψα τη συμβουλή σου και θα το κάνω ...

Τάνια, είσαι σωτήρας, αντέγραψα τη συμβουλή σου και θα το κάνω ...

Είμαστε πάντα ευτυχείς να βοηθήσουμε, ειδικά πρακτικά σε συμπατριώτες γυναίκες.
Παρεμπιπτόντως, το simbilact αντέχει πολύ περισσότερη υπερ-ζύμωση από ό, τι άλλες ζυμώσεις. Χρησιμοποιώ σχεδόν 1,5-2 μήνες πριν από μια νέα καλλιέργεια ξηρού εκκινητή. Και αυτός και μετά καλός, αλλά περισσότερο από 2 μήνες. δεν συνιστάται να τρώτε ένα βακίλο, είναι απαραίτητο να αλλάξετε σε άλλο τύπο. ΑΛΛΑ: λειτουργεί για μένα, γιατί η θερμοκρασία είναι σταθερή στους 36-37 βαθμούς (θερμοστάτης). Πώς συμπεριφέρεται σε άλλους κατασκευαστές γιαουρτιού - δεν ξέρω.

Κορίτσια !! Βοηθήστε με να το καταλάβω, όλη η ελπίδα είναι για εσάς!
Έτσι χθες προσπάθησα να φτιάξω γιαούρτι από γάλα και Evitalia ...
Το γεγονός είναι ότι είχα πρόσφατα έναν κατασκευαστή γιαουρτιού (Mulinex). Δεν φαίνεται να υπερθερμαίνεται, τα βάζα είναι ζεστά, αλλά όχι καυτά. Τις πρώτες φορές το έφτιαξα στο γάλα Prostokvashino (επιλεγμένο) και το γιαούρτι BioMax. Αποδείχθηκε σε 6 ώρες ένα παχύ και μη όξινο γιαούρτι. Και μετά αποφάσισα να φτιάξω υγιές γιαούρτι, αγόρασα την Evitalia στο φαρμακείο ... διάβασα τις οδηγίες, σχόλια στο Διαδίκτυο ... εκεί μιλάμε για 2 λίτρα γάλακτος ... Αυτό είναι πολύ για μένα. Ως εκ τούτου, αποφάσισα να κόψω τα πάντα στο μισό: Πήρα 1 λίτρο γάλακτος και το ήμισυ της σκόνης Evitalia. Μετά από 8 ώρες, το γιαούρτι δεν πήχτηκε πάρα πολύ, το άφησε ακόμα ... Μετά από 2 ώρες, απενεργοποίησα το μηχάνημα, το προϊόν δεν πάχυνσε πια, μόνο ο ορός γάλακτος άρχισε να διαχωρίζεται. Έχει γεύση ξινή, περισσότερο σαν κεφίρ.
Ποιος συνεργάστηκε μαζί της (με την Evitalia); Μπορείτε να μου πείτε για τι έκανα λάθος; Ίσως ήταν απαραίτητο να ρίξουμε ολόκληρο το βάζο της Evitalia; Τι γίνεται με τον χρόνο μαγειρέματος; Κάποιος γράφει 8 ώρες είναι αρκετό, κάποιος 12 ...

Ποιος έκανε κάτι στο "Genesis" που δεν είναι πολύ παχύ για μένα: wall: πώς δεν μπορώ να πολεμήσω, έτσι πρέπει να είναι; Γάλα 3.5.

Ποιος έκανε κάτι στο "Genesis" που δεν είναι πολύ παχύ για μένα: wall: πώς δεν μπορώ να πολεμήσω, έτσι πρέπει να είναι; Γάλα 3.5.

Ναι, είναι συνήθως φυσιολογικό σε πυκνότητα. Τι ακριβώς? Το Bio Yogurt είναι παχύτερο από το γιαούρτι. Και το over-starter είναι πάντα παχύτερο από αυτό της πρώτης παρτίδας.

Ναι, και το βιολογικό μου γιαούρτι Genesis είναι πάντα παχύ, διαρκεί μόνο.

Ναι, και το βιολογικό μου γιαούρτι Genesis είναι πάντα παχύ, διαρκεί μόνο.

Και, Irus, σήμερα έβαλα το αγαπημένο μου Bio-Yogurt για τη νύχτα, αφού ο Sakko έχω ξεχάσει ήδη τι είναι. Ξέρετε, ό, τι μπορεί να πει κανείς, μου φαίνεται ότι διαρκεί λιγότερο από το ίδιο Bifido-Yogurt από το Sacco.