Ψήσιμο σε Panasonic SD-257

[Λένουχα]

Το προεπισκόπηση εκ των προτέρων, όλα φορτώθηκαν με επιτυχία! γιατί δεν μπορείς να δεις τίποτα; Τι σύνδεσμο παίρνετε στο radikal ;, Παίρνω το 3

Μπορεί να είναι 3ος ή 2ος Και πώς φορτώνετε τη σελίδα απάντησης;
Επικοινωνήστε με την TXT, για μια ερώτηση, παρακαλώ. Αλλά δεν υπάρχει εικόνα για εσάς. Κοιτάζω στο Mozile ... Τώρα θα κοιτάξω στην Opera και τον Explorer ... Όλα θα λειτουργήσουν,Λένουχα

Είναι παράξενο, συνήθιζα να στέλνω όπως τώρα και όλα πήγαν καλά
Τώρα θα προσπαθήσω να κατεβάσω τα πάντα ξανά, θέλω πραγματικά να δείτε τι έκανα και να εξηγήσετε γιατί έπεσε η κορυφή του κέικ ... ??

Είναι παράξενο, συνήθιζα να στέλνω όπως τώρα και όλα πήγαν καλά

Κοίταξα, οι φωτογραφίες σας λείπουν σε οποιοδήποτε πρόγραμμα περιήγησης

Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, όχι, όχι σύκο.
Κύριε, ρίξτε τα και απλώς δώστε τους URL.

[Λένουχα]

Λένουχα, εδώ, βασικά, όχι συνταγή, αλλά συζητούνται τεχνικά ζητήματα. Ρωτήστε για το Πασχαλινό κέικ στο σχετικό θέμα. Εκεί θα είναι απαραίτητο να υποδείξουμε ποια προϊόντα, σε ποιες ποσότητες, πώς μέτρησαν, ποια ζύμη ήταν με συνέπεια ... Ίσως μια υπερβολή για μαγιά, υγρά, πρόσθετα κ.λπ. (μπήκα στο θέμα και είδα ότι αυτά που έχουν ήδη ψήσει τέτοιο κέικ και οι πιθανοί λόγοι είναι οι ίδιοι)

δεν είναι πραγματικά ορατό τώρα ;;;

lenucha, δείτε ιδιωτικά μηνύματα

Rina72, ευχαριστώ! Διάβασα το μήνυμά σας, εγγεγραμμένο στο ριζοσπαστικό, κάνω τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες! Βλέπω όλες τις μεταφορτωμένες φωτογραφίες μου. τι θα μπορούσε να είναι? γιατί δεν μπορείτε όλοι να δείτε τις φωτογραφίες μου;

Rina72, έστειλα φωτογραφίες για το τεχνικό σας θέμα. Ελαβες ?

Ψήνω ένα δεύτερο λευκό ρολό. Το πρόγραμμα είναι τυπικό, 4 ώρες, 1,5 ώρα απομένουν μέχρι το τέλος.
Κοιτάζουμε μέσα

🔗

Τι είναι αυτό το "μύτη ζύμης" στον τοίχο;
Αναρωτιέμαι τι δεν είναι εδώ
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ic=7271.0

ούτε εδώ

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

τίποτα τέτοιο δεν παρατηρείται. Οι τοίχοι είναι καθαροί.

[Λένουχα]

ΚΟΛΟΒΟΚ !!!!!!!!!!!
παρακολουθείτε στο στάδιο της ζύμωσης!

===================
Λένουχα, τίποτα δεν λειτουργεί για μένα. Συνήθως βλέπω φωτογραφίες εάν πηγαίνω κατευθείαν στη ρίζα μέσω των συνδέσμων. Οι φωτογραφίες σας "δεν βρέθηκαν" ...
Πηγαίνετε στο TXT στην τεχνική ενότητα, θα καταλάβει τι συμβαίνει.

Rina72, δεν δουλεύεις στο σχολείο; ΔΑΣΚΑΛΟΣ δημοτικου ΣΧΟΛΕΙΟΥ?

Όχι, είμαι ο συντάκτης ενός επιστημονικού περιοδικού. Και οι ειδικοί μερικές φορές δεν είναι καλύτεροι από τα παιδιά όταν πρόκειται για πληροφορίες.

Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο:
🔗 Μέλη του φόρουμ, και τώρα βλέπετε μια εικόνα του Πάσχα κέικ;
🔗 🔗 🔗

[257]

Γεια σε όλους!
Παραγγείλαμε την 257η Σε μερικές μέρες θα έπρεπε να είμαι ένας ευτυχισμένος αρχάριος αρτοποιός! Ζήτω!
Έχετε ήδη διαβάσει ολόκληρο το Διαδίκτυο και σχεδόν ολόκληρο το φόρουμ. Πολλές χρήσιμες πληροφορίες! Χάρη στους ευγενικούς ανθρώπους που, χάρη σε πολλές θετικές κριτικές, έκανα τη σωστή επιλογή - 257!
Ελπίζω ότι τώρα θα μετατρέψω από τους αναγνώστες του φόρουμ σε ενεργούς κακογράφους / φωτογράφους

Μέλη του φόρουμ, και τώρα βλέπετε μια εικόνα του Πάσχα κέικ;

Ναί! Επιτέλους!! Ζήτω!! Θα μπορούσες !!!

[257]

Γεια σε όλους!
Παραγγείλαμε την 257η Σε μερικές μέρες θα έπρεπε να είμαι ένας ευτυχισμένος αρχάριος αρτοποιός! Ζήτω!
Έχετε ήδη διαβάσει ολόκληρο το Διαδίκτυο και σχεδόν ολόκληρο το φόρουμ. Πολλές χρήσιμες πληροφορίες! Χάρη στους ευγενικούς ανθρώπους που χάρη σε πολλές θετικές κριτικές έκανα τη σωστή επιλογή - 257!
Ελπίζω ότι τώρα θα μετατρέψω από τους αναγνώστες του φόρουμ σε ενεργούς κακογράφους / φωτογράφους

Το νερό, το πιο σημαντικό, προσθέστε 20 - 30 ml περισσότερο από ό, τι στις συνταγές.

[Λένουχα]

Το νερό, το πιο σημαντικό, προσθέστε 20 - 30 ml περισσότερο από ό, τι στις συνταγές.

και αν το αλεύρι, αντίθετα, είναι πολύ υγρό; Συμπληρώστε επίσης;

Λένουχα, τώρα η φωτογραφία είναι ορατή.

Ναί! Επιτέλους!! Ζήτω!! Θα μπορούσες !!!

zabadazh, αυτό είναι από την υποβολή σας, μέσω
Θα προσθέσω περισσότερες φωτογραφίες όπου η κορυφή απέτυχε ..

Η lenucha, κατά τη γνώμη μου, ένα υπέροχο κέικ, έπεσε από την κορυφή - και σύκα με αυτό. Δώστε μου έναν σύνδεσμο για τη συνταγή για το 257

Και ψήνω για αρκετές μέρες ...Μέχρι στιγμής, μου αρέσουν τα πάντα: Έχω ήδη δοκιμάσει συνηθισμένο άσπρο ψωμί (απλό λευκό), γάλα (πολύ πιο νόστιμο από το συνηθισμένο) αρκετές φορές σύμφωνα με τις συνταγές από τις οδηγίες για την HP, μόνο το αλάτι δεν μας φάνηκε αρκετό, οπότε αύξησα ελαφρά τη δόση (από 1,5 κουτ , 75 κουταλιές της σούπας). Όλα είναι καλά, πολύ, πολύ νόστιμα! Είμαστε ενθουσιασμένοι! Τώρα, έχοντας συσκευάσει τον εαυτό μου με αλεύρι σίκαλης, μαθαίνω το "Darnitsky" (από τον Fugaska) και το μουστάρδα-γάλα.
Αγαπητοί αρτοποιοί! Πες μου ποιο αλεύρι σίκαλης είναι καλύτερο: έχουμε τον αλευρόμυλο της Μόσχας # 3 και τον Ryazan;
Και χάρη στα μέλη του φόρουμ: χάρη στα μηνύματά σας, έκανα μια επιλογή υπέρ του Panasonic SD-257 (εγκαταλείποντας το ήδη παραγγελθέν Moulinex). Δεν ξέρω καν πώς τρώνε το κατάστημα

Αγαπητοί φίλοι και σύντροφοι, κάθομαι νευρικός: Βάζω το ψωμί για να ψήσω, η ισοπέδωση έχει περάσει, το ζύμωμα έχει ξεκινήσει, ακούω κάποιους περίεργους ήχους, όχι τους ίδιους με πριν. Έτρεξα να κοιτάξω, και εκεί ο κινητήρας περιστρέφεται και η ζύμη δεν αναμιγνύεται, σαν να μην υπάρχει το κουπί. Αλλά θυμάμαι ακριβώς ότι το έβαλα και δεν μπορώ να το δω στο τραπέζι. γενικά, το ένιωσα κάτω από το αλεύρι σε ένα κουβά. Για να το εγκαταστήσω, έπρεπε να σβήσω τη σόμπα. Έβαλα τη σπάτουλα, άνοιξα το φούρνο και ξανά ξεκίνησε η διαδικασία στην αρχή, δηλαδή με εξίσωση θερμοκρασίας. Τότε όλα ήταν σύμφωνα με το πρόγραμμα. Δεν καταλαβαίνω τι συνέβη στην ωμοπλάτη μου; Γιατί απογειώθηκε ή πήδηξε; Τώρα δεν ξέρω τι είδους ψωμί θα αποδειχθεί ..... Φοβάμαι να ανοίξω ακόμη και το καπάκι για να μην αναστατωθώ νωρίτερα

Και ψήνω για αρκετές μέρες ...
Αγαπητοί αρτοποιοί! Πες μου ποιο αλεύρι σίκαλης είναι καλύτερο: έχουμε τον αλευρόμυλο της Μόσχας # 3 και τον Ryazan;

Συγχαρητήρια στον κατασκευαστή ψωμιού. Αγοράζω γρανάτες κάθε είδους αλεύρι, εκτός από το συνηθισμένο αλεύρι σίτου. Είναι αλήθεια ότι δεν ψήνω συχνά με αλεύρι σίκαλης, αλλά συχνά ψήνω με αλεύρι καλαμποκιού (αποδεικνύεται πολύ νόστιμο).

[ΠΑΣΧΑ]

Πηγαίνουμε στην κύρια σελίδα του φόρουμ, βρίσκουμε την ενότητα "Οδηγός φόρουμ" => "Γενική λίστα συνταγών φόρουμ" => ΠΑΣΧΑ , και εκεί ... και εκεί ...
Καλά νόστιμο κέικ από την Έλενα Μπο

zabadazh, πήρα τη συνταγή εδώ, έριξα αυτήν την αναφορά Rina72, η Έλενα Μπο έγραψε τη συνταγή της στην αρχή ... Το έκανα. Διαβάστε το, δοκιμάστε το!

zabadazh, πήρα τη συνταγή εδώ, έριξα αυτήν την αναφορά Rina72, η Έλενα Μπο έγραψε τη συνταγή της στην αρχή ... Το έκανα. Διαβάστε το, δοκιμάστε το!

Δεν έχετε αλλάξει τίποτα; Ανησυχώ ότι 450 γραμμάρια. αλεύρι με μόνο 100 ml νερού

ναι, δεν άλλαξα τίποτα, αλλά δεν λειτούργησε πολύ καλά, μου είπαν σε αυτό το τμήμα ότι είτε πολλή μαγιά είτε λίγο αλεύρι ...

[zabadazh]

Δεν έχετε αλλάξει τίποτα; Ανησυχώ ότι 450 γραμμάρια. αλεύρι με μόνο 100 ml νερού

zabadazh
Κατά το ψήσιμο λαμβάνεται υπόψη όλα υγρό. Σε αυτή τη συνταγή 3 αυγά
Πραγματοποιήστε αυτό το πείραμα: οδηγήστε τα σε ένα ποτήρι μέτρησης με 100 lm νερού (σύμφωνα με τη συνταγή!) Και δείτε πόσο υγρό έχετε στη συνταγή σας για 450 g αλεύρι.
Καλή τύχη! Μια υπέροχη συνταγή από την Έλενα Μπο!

Καλό απόγευμα! Διαβάζω και εκπλήσσομαι .... ΓΙΑΤΙ παρακολουθείτε το KOLOBKO; Για περισσότερο από ένα μήνα τώρα αγόρασα ένα Panasonic ... Ψήνω ψωμί και muffins, τα ζυγίζω σε συνηθισμένη γούνα. ζυγαριές (έχω κλίμακες έως 2 κιλά με ένα κύπελλο μέτρησης). Ζυγίζω και μετράω την ποσότητα των προϊόντων με βάση τις συνταγές στις οδηγίες, αλλά πειραματίζομαι με διαφορετικά πρόσθετα (νιφάδες, αλεύρι, μαγιά). Όχι μια φορά, καθ 'όλη τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν υπήρχαν τρυπήματα. Η σίκαλη, αν και όχι τόσο ψηλή, πυκνότερη από το λευκό, αλλά παρ 'όλα αυτά είναι πολύ νόστιμη και καλά ψημένη. Μοιράζομαι το ψωμί μου με φίλους, πολλές γνωριμίες πρόκειται ήδη να αγοράσουν HP και οι γείτονες μυρίζουν ... Οι φίλοι Newbie, πρώτα απ 'όλα, μην φοβάστε να πειραματιστείτε και το πιο σημαντικό προσπαθήστε να τηρήσετε τις βασικές συνταγές! Και η HP θα σας ευχαριστήσει με νόστιμα, αρωματικά BREAD !!!!

[GSK]

GSK, συγχαρητήρια για την αγορά ενός τόσο ωραίου βοηθού και την ένταξή σας στην εταιρεία αρτοποιίας. Πιστέψτε με, πολλοί άνθρωποι θα σας ζηλέψουν με λευκό φθόνο λόγω του γεγονότος ότι η υγρασία του αλευριού σας πληροί τα πρότυπα, βάσει των οποίων δημιουργούνται συνταγές για οδηγίες για παρασκευαστές ψωμιού.

Και το κουλούρι δεν πρέπει να απορριφθεί ως κάτι περιττό, ακόμη και αν έχετε το τέλειο ψωμί χωρίς καμία επίβλεψη και προσαρμογές. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να διαβάσετε και να θυμηθείτε τη συνοχή της ζύμης στο στάδιο της ζύμωσης (κανόνας kolobok). Η ποιότητα του αλευριού θα αλλάξει και, ωχ, το ψωμί μας είναι είτε πολύ πυκνό, είτε η στέγη καταρρέει, η απλούστερη κατάσταση είναι η απουσία των συνηθισμένων οργάνων μέτρησης (οι κλίμακες έσπασαν, ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο έπεσε στο γυαλί μέτρησης, μερικοί άλλοι κατακλυσμοί). Τι να κάνω σε αυτήν την περίπτωση;

Διαβάστε εδώ Λευκό ψωμί στο Moulinex OW-500230 "Μάτι". Αναδημιουργία πραγματικών γεγονότων, όπως απουσία φυσιολογικών συσκευών μέτρησης, γνωρίζοντας μερικές από τις αρχές της ζύμωσης της ζύμης, αγαπητέ μας Παγωνιά ευχαρίστησε τους συναδέλφους της με φρέσκο ​​ψωμί.

Όπως λέει και η παροιμία, "μην φοράτε γνώση πίσω από την πλάτη σας"

Όπως λένε, "μην μεταφέρετε τη γνώση πίσω από την πλάτη σας" [/ quote]
Ευχαριστούμε για τις συμβουλές και τις προτάσεις ενός έμπειρου αρτοποιού! Το να μάθεις να ξέρεις δεν είναι ποτέ πολύ αργά !!!

Αγοράσαμε την HP την περασμένη εβδομάδα, δοκιμάσαμε έναν φούρνο συνταγών αρκετές φορές.
Δεν μου άρεσε πολύ το ψωμί - είναι πυκνό, βαρύ. Κατά την επιλογή μεγέθους "L" αντί 400 γρ. αλεύρι βάζουμε 350-360 γρ. όλα τα άλλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή και το ψωμί αποδείχθηκε πιο υπέροχο.
Ερεθιστικό θόρυβο από την HP, τη νύχτα μπορείτε να ακούσετε όταν υπάρχει παρτίδα. Και έτσι φαίνεται μέχρι τώρα ικανοποιημένο.

[Ω, δικαιώματα διαχειριστή, ότι πρέπει να δώσετε τους ίδιους συνδέσμους στο θέμα σε κάθε σελίδα!]

Ω, δικαιώματα διαχειριστή, ότι πρέπει να δώσετε τους ίδιους συνδέσμους στο θέμα σε κάθε σελίδα!

Αγοράσαμε την HP την περασμένη εβδομάδα, δοκιμάσαμε έναν φούρνο συνταγών αρκετές φορές.

Δεν μου άρεσε πολύ το ψωμί - είναι πυκνό, βαρύ. Κατά την επιλογή μεγέθους "L" αντί 400 γρ. αλεύρι βάζουμε 350-360 γρ. όλα τα άλλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή και το ψωμί αποδείχθηκε πιο υπέροχο.

Ερεθιστικό θόρυβο από την HP, τη νύχτα μπορείτε να ακούσετε όταν υπάρχει παρτίδα. Και έτσι φαίνεται μέχρι τώρα ικανοποιημένο.

Για να.
BUD, συγχαρητήρια που συμμετείχατε στη φιλική εταιρεία αρτοποιών

Στην αρχή, είτε έκαναν ένα μικρό λάθος με την ποσότητα του αλευριού και έβαλαν περισσότερο από αυτό (για παράδειγμα, οι μηχανικές ζυγαριές περιστρέφονται ή παίρνουν αλεύρι σε δοχεία μέτρησης και στη συνέχεια ένα σφάλμα είναι σχεδόν αναπόφευκτο) ή το αλεύρι είναι στεγνό. Ήταν δυνατόν να μην μειωθεί το αλεύρι, αλλά να προστεθούν υγρά μέχρι να ληφθεί η ζύμη της επιθυμητής συνοχής. Όλες οι πληροφορίες βρίσκονται σε αυτές τις ενότητες:
Προς την προσοχή των αρχάριων - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ !!! (Συχνές ερωτήσεις και απαντήσεις).
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ
Το έργο του αρτοποιού σε φωτογραφίες

Πολλά μέλη του φόρουμ, που έπρεπε να χρησιμοποιήσουν διαφορετικές σόμπες, απλώς σημειώνουν την ήσυχη δουλειά της Panasonic. Αν και, κανείς δεν είναι ασφαλής από ένα τεχνικό «σφάλμα» με ένα συγκεκριμένο HP
Ίσως έχετε πολύ ελαφρύ ύπνο, ή η HP στέκεται απευθείας στο δωμάτιο. Είναι επίσης πιθανό ο φούρνος να ζυμώνει πολύ σκληρή ζύμη και, στη συνέχεια, ο ήχος ζύμωσης να είναι πιο δυνατός.

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Η HP στέκεται στην κουζίνα όπως θα έπρεπε, μια πολύ σφιχτή ζύμη δίνει στους κραδασμούς και το φορτίο της HP στην ωμοπλάτη και η ωμοπλάτη χτυπά.

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Η HP στέκεται στην κουζίνα όπως θα έπρεπε, μια πολύ σφιχτή ζύμη δίνει στους κραδασμούς και το φορτίο της HP στην ωμοπλάτη και η ωμοπλάτη χτυπά.

ΔΡΑΣΗ ??? Είναι αληθινό?

Πολύ πιο πραγματικό!

[ΜΠΟΥΜΠΟΥΚΙ]

ΜΠΟΥΜΠΟΥΚΙ, αλλά πώς άρχισε να προσαρμόζεται η ζύμη ανάλογα με τη συνέπεια, οι κραδασμοί και οι ήχοι μειώθηκαν;

Παρεμπιπτόντως, η ίδια η σπάτουλα δεν χτυπά εκεί, μπορεί να ακουστεί ένα μόνο χτύπημα του κάδου όταν αλλάζει η κατεύθυνση της παρτίδας.

[ΜΠΟΥΜΠΟΥΚΙ]

Πολύ πιο πραγματικό!

ΜΠΟΥΜΠΟΥΚΙ
Όταν τοποθετείτε τον κάδο στη συσκευή HP, τον γυρίζετε δεξιόστροφα μέχρι να σταματήσει;
Ένα ασήμαντο, αλλά υπάρχει ταυτόχρονα ένα επιχείρημα Ο μίξερ δεν χτυπά, αλλά η απότομη ζύμη κτυπάει στις πλευρές του κάδου. Αυτό συμβαίνει μόνο όταν ζυμώνετε ζυμαρικά ζυμαρικών και όταν ζυμώνετε ψωμί σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, η HP λειτουργεί πολύ αθόρυβα, αυτό το σημειώνουν οι ιδιοκτήτες άλλων μοντέλων.
Τι μέγεθος ψήνετε ψωμί: M, L ή XL;

Καλό απόγευμα!
Σας ζητώ να μην με επιπλήξετε αν φαίνεται να είμαι άπειρος χρήστης πληροφοριών στον ιστότοπο !!!
Αγοράσαμε το SD-257 και δεν καταλαβαίνουμε το περιεχόμενο της συνταγής για το συνηθισμένο άσπρο ψωμί: Η συνταγή περιέχει τόσο μαγιά-Β όσο και μαγιά-R! Χρειάζεστε και τα δύο ταυτόχρονα ή μπορεί το ένα ή το άλλο;
Οι ζύμες-B και -R πωλούνται σε καταστήματα της Μόσχας;
Ευχαριστώ!

Αγοράσαμε το SD-257 και δεν καταλαβαίνουμε το περιεχόμενο της συνταγής για συνηθισμένο λευκό ψωμί: Η συνταγή περιέχει τόσο μαγιά-Β όσο και μαγιά-R! Χρειάζεστε και τα δύο ταυτόχρονα ή μπορεί το ένα ή το άλλο;
Οι ζύμες-B και -R πωλούνται σε καταστήματα της Μόσχας;
Ευχαριστώ!

Κοιτάξτε τη σελίδα 17 των οδηγιών για τον παρασκευαστή ψωμιού, κάτω δεξιά από αυτήν:
Σημείωση: μαγιά B - για κανονικό ψήσιμο, μαγιά R - για επιταχυνόμενο ψήσιμο.
Πάρτε το χρόνο σας, διαβάστε προσεκτικά τις Οδηγίες, όλα φαίνονται να είναι εκεί, και είναι διαθέσιμα. Καλή τύχη, συγχαρητήρια για την καλή σας αγορά!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Στην ξηρή μαγιά (Β) είναι η ίδια, αλλά στη συνταγή υπάρχει διαφορά στην ποσότητα.

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Επειδή η συνταγή στη σελίδα 16 δεν περιέχει τη λέξη "ή" - γι 'αυτό πρέπει να βάλετε 2 τύπους μαγιάς (μαγιά-B -1 κουταλάκι του γλυκού και μαγιά-R - 2 κουταλιές της σούπας) για συνηθισμένο άσπρο ψωμί μεγέθους "M";
Διαβάζουμε αμέσως την αποκωδικοποίηση της μαγιάς -B και R-στη σελίδα 17! Ευχαριστώ!

[Βιτάλι1959]

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Επειδή η συνταγή στη σελίδα 16 δεν περιέχει τη λέξη "ή" - γι 'αυτό πρέπει να βάλετε 2 τύπους μαγιάς (μαγιά-B -1 κουταλάκι του γλυκού και μαγιά-R - 2 κουταλιές της σούπας) για συνηθισμένο άσπρο ψωμί μεγέθους "M";
Διαβάζουμε αμέσως την αποκωδικοποίηση της μαγιάς -B και R-στη σελίδα 17! Ευχαριστώ!

Βιτάλι1959
Όχι μαγιά B και R Υπάρχει ξηρή μαγιά ταχείας δράσης που χρησιμοποιείται στις οδηγίες συνταγής. Και υπάρχουν δύο τρόποι ψησίματος στο κύριο πρόγραμμα: Fast- ( Ρepid) και σιake - Βασικό ψήσιμο. Επομένως, βάζετε περισσότερη μαγιά εάν το ψωμί είναι γρήγορο και λιγότερο εάν χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί.
Καλή τύχη!

Η HP σας διαθέτει τις ακόλουθες λειτουργίες:
Ψήστε (Ψήστε) και Ψήστε γρήγορα (FAST BAKE).
Για τον πρώτο τρόπο, απαιτείται μαγιά στη συνήθη (βασική) ποσότητα (B), για τη δεύτερη - στην ποσότητα R (RAPID).
Αρχικά, επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος και την αντίστοιχη ποσότητα μαγιάς - B, δηλαδή, στην περίπτωσή σας, χρειάζεστε 1 για μέγεθος M (ποσότητα αλεύρου 400 g). η. λ. μαγιά

χρήστες φόρουμ, πείτε μου τη συνταγή για ψωμί χωρίς μαγιά, το είδα κάπου, αλλά ξέχασα να προσθέσω σελιδοδείκτες

[Λένουχα]

Λένουχα Εδώ είναι σχεδόν τα πάντα χωρίς μαγιά https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[Λένουχα]

Κοιτάξτε εδώ,Λένουχα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Φίλοι-αρτοποιοί! Συμβουλευτείτε για αυτό το ζήτημα. Τώρα ψήνω για πρώτη φορά σύμφωνα με το πρόγραμμα "με σταφίδες" Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο. Πριν από τη δεύτερη παρτίδα, ο διανομέας άνοιξε, οι σταφίδες χύθηκαν μέσα στη ζύμη, η δεύτερη παρτίδα έχει ήδη περάσει και ο διανομέας είναι ακόμα ανοιχτός, δηλαδή, η πόρτα του κρέμεται κάτω στο καλούπι. Έχω λοιπόν μια ερώτηση: θα επιστρέψει αυτόματα στη θέση του κάπως ή πρέπει να το κλείσω;
Οι οδηγίες δεν λένε πουθενά για αυτό, οπότε δεν ξέρω: περιμένετε για το κλείσιμο ή χειροκίνητα "βοηθήστε"; Μετά από όλα, τώρα το ψήσιμο θα πάει, φοβάμαι ότι αυτό το πλαστικό (πόρτα διανομής) δεν θα φθαρεί σε υψηλές θερμοκρασίες! Πες μου σε παρακαλώ!

Δεν υπάρχει ελατήριο επιστροφής στο διανομέα. Θα πρέπει να το κλείσετε με τα χέρια σας, αλλιώς θα "συντρίψει" στην ανερχόμενη ζύμη (το κέικ ανεβαίνει πολύ ψηλά). Και αν υπάρχει λίγο ζύμη και δεν φτάσει στο διανομέα, η θερμομόνωση θα σπάσει ελαφρώς και μπορεί να αποδειχθεί ένα λευκό "παράθυρο" στην οροφή.

Δεν υπάρχει ελατήριο επιστροφής στο διανομέα. Θα πρέπει να το κλείσω με τα χέρια μου ...

Rina72, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση. Έτρεξα και το έκλεισα. Αποδεικνύεται ότι τα ψημένα προϊόντα με σταφίδες δεν μπορούν να φορεθούν τη νύχτα ή να ξυπνήσουν για να το καλύψουν;
Αλλά αυτά είναι μικρά πράγματα

Δεν υπάρχει ελατήριο επιστροφής στο διανομέα. Θα πρέπει να το κλείσετε με τα χέρια σας, αλλιώς θα "συντρίψει" στην ανυψωμένη ζύμη. Και αν υπάρχει λίγο ζύμη και δεν φτάσει στο διανομέα, η θερμομόνωση θα σπάσει ελαφρώς και μπορεί να αποδειχθεί ένα λευκό "παράθυρο" στην οροφή.

οπότε γι 'αυτό το κέικ μου έχει λευκή όψη και κάτω από αυτό δεν είναι ψημένη ζύμη και γι' αυτό προφανώς έπεσε η κορυφή, δεν έκλεισα τη συσκευή ... 🔗

sazalexter, lana7386, ευχαριστώ για τους συνδέσμους.

Χθες έψησα ψωμί σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή της Γκάσα, δεν μπορώ να καυχηθώ, αλλά θα σου δείξω μια φωτογραφία(αν μπορείτε να το εισαγάγετε για να το βλέπουν όλοι) μόνο το ψωμί αυξήθηκε λίγο και η κορυφή αποδείχθηκε λεία, όχι κυρτή, αλλά ήταν υπέροχη!
🔗 🔗 🔗