Σπιτικό βούτυρο

ΕΝΤΑΞΕΙ. πώς να αγοράσετε ξινή κρέμα θα δημοσιεύσουμε ένα βίντεο

Από αυτό το Valio που πωλείται στο κατάστημα σε λιλά βάζα-φλιτζάνια;

ναι, ναι, μόνο παίρνω το λιπαρότερο 42%, από 400g παίρνουμε 250g βούτυρο και 150 βουτυρόγαλα

[λίγο αλμυρό]

τότε αποδείχθηκε πάντα από ξινή κρέμα valio 42% λίπος, αλλά λίγο αλμυρό ή κάτι τέτοιο, αλλά ακόμα καταπληκτικό

Όχι, όχι, όχι, αλμυρό .... Από ξινή κρέμα, δεδομένου ότι είναι ξινό γαλακτοκομικό προϊόν, παίρνετε ξινό βούτυρο. Και από κρέμα, αντίστοιχα, γλυκό και κρεμώδες.

Λοιπόν, φυσικά, αλλά λειτουργεί και η παστεριωμένη κρέμα; Ξέχασα να πω. ότι από τον πρόεδρο ξινή κρέμα 30% δεν πήρα βούτυρο

Λοιπόν, φυσικά, αλλά λειτουργεί και η παστεριωμένη κρέμα; Ξέχασα να πω. ότι από τον πρόεδρο ξινή κρέμα 30% δεν πήρα βούτυρο

Της ορκίστηκαν ότι ήταν εντελώς τεχνητή

ΕΝΤΑΞΕΙ. πώς να αγοράσετε ξινή κρέμα θα δημοσιεύσουμε ένα βίντεο

Ζήτω! Θα περιμένω! Και τότε δεν ξέρεις ποτέ τι,

Λοιπόν, φυσικά, αλλά λειτουργεί και η παστεριωμένη κρέμα; Ξέχασα να πω. ότι από τον πρόεδρο ξινή κρέμα 30% δεν πήρα βούτυρο

Κρέμα 35% - Το "Clover" σίγουρα θα λειτουργήσει. Μόνο πολύ παγωμένο
Αυτό "πέρασα" κατά την παραγωγή παγωτού
Μεταφέρθηκε - και κοιτάζω και αντί για κόκκους κρέμας και νερό.
Πότε πραγματικά υποθέτω ότι η κρέμα ήταν κακή, αλλά τώρα καταλαβαίνω ότι είχε χτυπηθεί στο βούτυρο

Το έκανα εδώ και πολύ καιρό, δεν σκέφτηκα καν ότι κάποιος άλλος θα σκεφτόταν να φτιάξει βούτυρο στο σπίτι. Αυτή η ιδέα μου ήρθε όταν άρχισα να παίρνω γάλα από τους ιδιοκτήτες που κρατούν δύο αγελάδες. Πάντα απομακρύνω την κρέμα γιατί δεν μου αρέσει το πλούσιο γάλα. Αναρωτήθηκα τι να κάνω μαζί τους, και μου έφτασε. Πειραματίστηκα - περίπου 200-250 g βουτύρου ελήφθησαν από ένα λίτρο κρέμας. Το χτύπησα με ένα μπλέντερ για περίπου 15 λεπτά. Αλλά δεν το ξεπλένω, πιθανώς εξαιτίας αυτού, μετά από μερικές ημέρες το λάδι έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά. Δεν με ενοχλεί, αλλά η κόρη μου αρνείται. Δεν ξέρω τι να κάνω με το βουτυρόγαλα. Δεν μπορώ να το πιω. Είναι κρίμα να το ρίξουμε. Ενώ το δίνω στα σκυλιά στην αυλή, άλλο μισό λίτρο στο ψυγείο, απλά δεν μπορώ να αποφασίσω πού να το εφαρμόσω

Δεν ξέρω τι να κάνω με το βουτυρόγαλα. Δεν μπορώ να το πιω. Είναι κρίμα να το ρίξουμε. Ενώ το δίνω στα σκυλιά στην αυλή, άλλο μισό λίτρο στο ψυγείο, απλά δεν μπορώ να αποφασίσω πού να το εφαρμόσω

Με τυρί cottage και τυρί, βουτυρόγαλα (ορός γάλακτος), έχετε υπέροχα αρτοσκευάσματα - ψωμί, ψωμάκια, ζύμη ζύμης, τηγανίτες, τηγανίτες και ούτω καθεξής ...

Το βουτυρόγαλα από βούτυρο (λιπαρό) αραιώνεται κατά προτίμηση με νερό 50/50 με νερό.
Δεν μπορείτε να αραιώσετε τον ορό γάλακτος και να προσθέσετε παντού αντί για νερό - η ζύμη αποδεικνύεται πλούσια! Το φόρουμ έχει αρκετές συνταγές με ορό γάλακτος.

Είναι καλό να πίνετε τυρί cottage και τυρογάλακτος, μπορείτε να το κάνετε αυτό ή μπορείτε να αραιώσετε με χυμό φρούτων και μούρων, χυμό λεμονιού

Το βουτυρόγαλα είναι ιδανικό για ψήσιμο - αντικαθιστά νερό ή γάλα.
Πρέπει να ξεπλύνετε. Και για να αποθηκευτεί περισσότερο το λάδι, πρέπει να το αποθηκεύσετε κάτω από μια στεγανοποίηση νερού.
Το γαλλικό βούτυρο παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν την αρχή.
Και πριν, φρέσκο ​​χτυπημένο βούτυρο τοποθετήθηκε σε χυτοσίδηρο - γεμάτο με γλυκό νερό και αποθηκεύτηκε σε μια δροσερή είσοδο.
Έτσι, ένα γαλλικό πιάτο βουτύρου είναι ένας ανεπιθύμητα ξεχασμένος τρόπος αποθήκευσης βουτύρου.
Πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι αυτό που πωλείται στο κατάστημα απέχει τόσο πολύ από το φυσικό λάδι - ότι είναι ήδη αποθηκευμένα.

Διαφωτίστε τι "γαλλικό κουτί λαδιού" Πάντα φτιάχνω σπιτικό βούτυρο και ακούω για αυτό το δοχείο λαδιού για πρώτη φορά

Φωτίστε τι είδους "γαλλικό πιάτο βουτύρου" Φτιάχνω πάντα σπιτικό βούτυρο και ακούω για αυτό το πιάτο βουτύρου για πρώτη φορά

Εγώ ο ίδιος έμαθα για αυτήν την επιλογή μόνο σε αυτό το φόρουμ από την PAKAT.
Εδώ έβαλε έναν σύνδεσμο όπου βρίσκονται
🔗

Και εδώ είναι μια συζήτηση + μια φωτογραφία αυτού του τύπου πιάτου βουτύρου.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=1429.1560
Θέλω πραγματικά ένα - αλλά μέχρι στιγμής δεν κατάφερα να αγοράσω ένα

Και εδώ είναι η κυριολεκτική μετάφραση από τη δημοπρασία στο Διαδίκτυο
Αυτή η δημοπρασία προορίζεται για το French Butter Keeper / Butter Bell. Είναι σε κεραμική με λευκό αμερικανικό γλάσο στιγματισμένο πάνω του. Έχει επίσης ένα κόκορα κόκορα. Διατίθεται σε 2 μέρη, ένα κουδούνι για βούτυρο και μια βάση για νερό. Περιέχει 1 βούτυρο (1/2 φλιτζάνι). Βάζετε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου στο μεγάλο κουδούνι και βάλετε 2 ίντσες κρύου νερού στη βάση. Το νερό διατηρεί το βούτυρο φρέσκο ​​κλείνοντας κάθε αέρα από το να φτάσει στο βούτυρο, διατηρώντας το από τη φρεσκάδα. Το φυλάκιο λαδιού είναι επίσης πλυντήριο πιάτων και χρηματοκιβώτιο μικροκυμάτων. Έχουμε το δικό μας στο τραπέζι για 2 χρόνια και το λατρεύουμε. Το κάνουμε αυτό στο κατάστημά μας και τα πουλάμε σε διάφορες δημιουργικές εκθέσεις στην περιοχή Ατλάντα / Αθήνα. Οι οδηγίες παρέχονται με ένα φυσαλίδας λαδιού. Μόλις το δοκιμάσετε, δεν χρειάζεται ποτέ να επιστρέψετε στη χρήση του ψυγείου βουτύρου σας. Έχουμε άλλους κατόχους λαδιών και βοηθητικών κουζίνας στο κατάστημά μας ... AMERICA 1 σούπα ... οπότε παρακαλούμε ελέγξτε το και κρατήστε μας στη λίστα αγαπημένων σας και ευχαριστώ που ψάχνετε ...

Διάβασα, απορροφούσα ... Αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρον θέμα ...

Μερικές φορές είναι καλό να ζεις στις επαρχίες. Belevskaya μήλα και marshmallows, μπισκότα μελόψωμο Tula, γάλα Efremov ...
Αγοράζουμε λάδι από ένα τοπικό εργοστάσιο από το Odoev (αυτή είναι ακόμα η ευλογημένη περιοχή μας στην Τούλα). Το φυτό είναι μικρό, παλιό, το βούτυρο είναι κατασκευασμένο από παλιό εξοπλισμό, ο οποίος δεν ξέρει ακόμα πώς να τα κάνει υψηλής τεχνολογίας, αλλά μόνο ανόητα από την κρέμα μέχρι τη μεγάλη μας χαρά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι για τα οποία είναι περήφανο το μικρό Odoev. Το λάδι Odoyev είναι πολύ δημοφιλές στο περιφερειακό κέντρο. Υπέροχη γεύση, πιστέψτε με. Ο σύζυγός μου επισκέπτεται συχνά το Odoyev για εργασία και αγορές. Φτιάχνουν επίσης σοκολάτα βούτυρο, το οποίο έχει μόνο 3 συστατικά από όσο θυμάμαι: κρέμα, ζάχαρη και κακάο. Πάντα ψήνω ψωμί με ζαχαρωμένα πορτοκαλί φρούτα με αυτό το βούτυρο σοκολάτας. Όταν αρχίσουν να "επιδοθούν" - θα έρθω σε εσάς για να εξασκήσετε σπιτικό λάδι.

Διάβασα, απορροφούσα ... Αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρον θέμα ...

Μερικές φορές είναι καλό να ζεις στις επαρχίες. Belevskaya μήλα και marshmallows, μπισκότα μελόψωμο Tula, γάλα Efremov ...
Αγοράζουμε λάδι από ένα τοπικό εργοστάσιο από το Odoev (αυτή είναι ακόμα η ευλογημένη περιοχή μας στην Τούλα). Το φυτό είναι μικρό, παλιό, το βούτυρο είναι κατασκευασμένο από παλιό εξοπλισμό, ο οποίος δεν ξέρει ακόμα πώς να τα κάνει υψηλής τεχνολογίας, αλλά μόνο ανόητα από την κρέμα μέχρι τη μεγάλη μας χαρά. Κατασκευάζουν επίσης βούτυρο σοκολάτας, το οποίο έχει μόνο 3 συστατικά, θυμάμαι: κρέμα, ζάχαρη και κακάο. Εγώ

Πωλείται αυτό το βούτυρο μόνο στην περιοχή σας;

Δεν τον έχω δει πουθενά αλλού. Δεν το έχουμε ούτε (στην επαρχιακή μου πόλη, είμαστε μια άλλη συνοικία της περιοχής Τούλα). Πωλείται στην Τούλα μόνο σε ένα μέρος (τουλάχιστον πωλήθηκε πριν): στην κεντρική δημοτική αγορά, δεν ξέρω πού πια. Αγοράζουμε μόνο εκεί, στο Odoyev, όταν ο σύζυγός μου πηγαίνει στη δουλειά. Πωλείται κατά βάρος, όπως και στη Σοβιετική εποχή, πωλείται σε μεγάλες μπρικέτες και σε συσκευασίες. Ακόμη και ο σχεδιασμός του πακέτου σχεδιάστηκε από μια απλή μαθήτρια (ανιψιά του τεχνολόγου, όπως, αν δεν παραπλανώ). Δηλαδή, όλα είναι εντελώς χωρικού. Το ίδιο έχει σχεδιαστεί για τον τοπικό καταναλωτή (με την έννοια του όγκου παραγωγής).

Δεν τον έχω δει πουθενά αλλού. Δεν το έχουμε ούτε (στην επαρχιακή μου πόλη, είμαστε μια άλλη συνοικία της περιοχής Τούλα).

Πόσο υπέροχο που τουλάχιστον κάπου υπάρχουν φυσικά προϊόντα.
Λοιπόν, πρέπει να κάνουμε τα πάντα με τα χέρια μας
Χάρη στον συγγραφέα της συνταγής - χάρη σε αυτήν μπορούμε να φτιάξουμε βούτυρο στο σπίτι !!!

Διάβασα για τη σοκολάτα και σκέφτηκα ... Θέλω σπιτικό βούτυρο σοκολάτας! Καμιά ιδέα? Μέχρι στιγμής, έπρεπε μόνο να αναμίξω κρέμα με κακάο και ζάχαρη άχνη, και μόνο τότε χτύπησα και φτιάχνω βούτυρο. Τι νομίζετε ότι θα λειτουργήσει;

Επίσης, με ονόμασαν Vegan
Και συνέστησαν να φτιάχνετε σπιτικό ... ... σαπούνι

Και τι, η κόρη μου με πείθει από καιρό να προσπαθήσω να μαγειρέψω, αλλά πρώτα θα προσπαθήσω να φτιάξω βούτυρο

Και τι, η κόρη μου με πείθει από καιρό να προσπαθήσω να μαγειρέψω, αλλά πρώτα θα προσπαθήσω να φτιάξω βούτυρο

Βρήκα λεπτομερείς οδηγίες στο Διαδίκτυο και πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Άρα θα περιμένω λίγο.
Εν τω μεταξύ - μπορεί να δημιουργήσει ένα θέμα στο φόρουμ
"Σαπούνι - το μαγειρεύουμε μόνοι μας!"

[Λότζια]

Διάβασα για τη σοκολάτα και σκέφτηκα ... Θέλω σπιτικό βούτυρο σοκολάτας! Καμιά ιδέα? Μέχρι στιγμής, έπρεπε μόνο να αναμίξω κρέμα με κακάο και ζάχαρη άχνη, και μόνο τότε χτύπησα και φτιάχνω βούτυρο. Τι νομίζετε ότι θα λειτουργήσει;

Λότζια, Μερικές φορές φτιάχνω βούτυρο σοκολάτας.

Μην χτυπάτε κρέμα, κακάο ή ζάχαρη. σκόνη.

Και να θυμάστε ότι σαχ. σκόνη που πωλείται σε καταστήματα (και σπιτικά) θα αισθάνεται στα δόντια όταν προστίθεται στο λάδι. Υπάρχει επίσης μια ειδική σκόνη πολύ λεπτής λείανσης, η οποία δεν πωλείται σε καταστήματα.

Θα ήταν καλύτερο να μαγειρέψετε παχύ γλυκό κακάο και όταν κρυώσει, αλέστε το με μαλακό βούτυρο.
Ή λιώστε μια σκοτεινή μπάρα σοκολάτας, κρυώστε μέχρι να χλιαρίσει και τρίψτε με μαλακό βούτυρο.

Ή λιώστε μια σκοτεινή μπάρα σοκολάτας, κρυώστε μέχρι να χλιαρίσει και τρίψτε με μαλακό βούτυρο.

Ίσως, θα το κάνω με σοκολάτα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Καλή υγεία!

🔗

Βούτυρο. Το συνηθισμένο φυσικό, δηλαδή το βούτυρο ΚΡΕΜΑ. Χωρίς κάτι περιττό και περιττό.

Δεν ήταν εύκολο ... Όχι, μην με παρεξηγείτε - δεν παραπονιέμαι. Είναι απλά, ήταν ... πολύ δύσκολο. Κάποτε στην παιδική μου ηλικία είδα πώς η γιαγιά μου, το βασίλειο του ουρανού, της κάνει το βούτυρο. Αλλά, πρώτον, το είδα εντελώς έμμεσα, αόριστα, αν σας αρέσει (πραγματικά δεν το χρειαζόμουν) και, δεύτερον, ... δεύτερον, οι λεπτομέρειες είναι πολύ σημαντικές για την προετοιμασία κάτι νόστιμου. Αλλά αυτοί, αυτές οι λεπτομέρειες, ειδικά, εγώ, γενικά - είναι κακό όταν δεν ξέρετε, αλλά ξεχνάτε επίσης ... !!!
Έχοντας ανακαλύψει συνταγές και πηγές, κατέστη σαφές ότι ένας κατά προσέγγιση αλγόριθμος μαγειρικής δεν ήταν καθόλου σαφής. Δηλαδή, η τεχνολογική αλυσίδα έχει αναπτυχθεί, αλλά τα μικρά πράγματα και οι λεπτομέρειες ... δυστυχώς ... δυστυχώς ....
Αλλά! Φακίδα ...

🔗

... «γνωρίζει πολύ λίγα» τη δουλειά του και την εκτελεί επιμελώς. Περπατώντας στο φρέσκο ​​γρασίδι και τον ανοιξιάτικο ήλιο ...

🔗

... λαμβάνοντας θετικά συναισθήματα από την επικοινωνία με τη νεότερη γενιά, αν και μικρή, αλλά και με γάλα και κέρατα ...

🔗

... και ... "για ποιο σκοπό σας ενδιαφέρει εδώ, σύντροφο; ..." προσέχοντας τα κέρατα, αν και με ευχαρίστηση τους γείτονες που πίνουν γάλα ...

🔗

… Τρεις φορές την ημέρα προσφέρει τακτικά νόστιμο γάλα υψηλής ποιότητας. Και βγάζει καλά, πρέπει να πω.
Μια αγελάδα γεννήθηκε και μεγάλωσε σε μια φάρμα, όπου άρμεζαν αποκλειστικά με μηχανές αρμέγματος, οπότε έπρεπε να αποκτήσω ένα τέτοιο θαύμα τεχνολογίας.

🔗

Μηχάνημα αρμέγματος, αν κάποιος δεν ξέρει. Θα μιλήσουμε για αυτόν με περισσότερες λεπτομέρειες αργότερα.
Μέχρι τότε ... δεν μιλάμε για βούτυρο; Ετσι….?
Έτσι, εάν το βούτυρο είναι βούτυρο, δεδομένου ότι είναι ο 21ος αιώνας και, ό, τι μπορεί να πει κανείς, υπάρχει και πρόοδος, αποφασίστηκε να εξαχθεί η κρέμα χρησιμοποιώντας διαχωριστικό. Και μην τα απομακρύνετε από το γάλα που έχει κατακαθίσει. Και ένα ακόμη σημείο παίζει ρόλο εδώ. Θέτουμε τον εαυτό μας ως στόχο να πάρουμε γλυκό βούτυρο με κρέμα γάλακτος. Επομένως, η κρέμα δεν χρειάζεται ξινή, ή ξινή, αλλά γλυκιά. Το εξηγήσατε με σύγχυση; Λυπάμαι. Όπως μπορούσα.
Γι 'αυτό χρησιμοποιήθηκε το φανταστικό θαύμα της εταιρείας MotorSich ... ο διαχωριστής γενικά.

🔗

Πώς λειτουργεί; Με τόσο θόρυβο, σφύριγμα και δόνηση που πρέπει να το κρατήσετε. Ειδικά όταν η στάθμη του γάλακτος στο δοχείο υποδοχής πέφτει και το μηχάνημα, για να το πούμε, δεν αισθάνεται πλέον πίεση από ψηλά. Στη συνέχεια, αυτή η δεξαμενή πρέπει να πιεστεί στη μονάδα.
Δεδομένου ότι το γάλα συλλέχθηκε για δύο ημέρες και φυσικά στάθηκε στο ψυγείο, ακολουθώντας τις συστάσεις των τεχνολογιών διαχωρισμού, το ζεστάνει. Οχι πολύ. Μέχρι το πολύ σαράντα βαθμούς.

🔗

Στη συνέχεια, το γάλα χύνεται στην άνω δεξαμενή του διαχωριστή, το μηχάνημα ξεκινά, περιστρέφεται (το γυροσκόπιο είναι απλό) και η βαλβίδα παροχής γάλακτος ανοίγει στο εσωτερικό της συσκευής. Και αμέσως η επιστροφή ρέει από την αριστερή βρύση. Ή, πιο απλά, αποβουτυρωμένο γάλα.
Από το δεξί λίγο αργότερα και ρέει πολύ πιο λεπτή κρέμα. Γεύση, θα σας αναφέρω, το πιο εξαιρετικό…. Σε τελική ανάλυση, ένα φυσικό προϊόν δεν είναι λίγο κρέμα για καφέ. Ω, Θεέ με συγχωρείτε.

🔗

Στη συνέχεια, η κρέμα τοποθετήθηκε στο ψυγείο. Για ωρίμανση. Για την νύχτα.
Το πρωί, αντίθετα, τα ζεστάνα. Σε ζεστό νερό μέχρι τη θερμοκρασία, όπως μου άρεσε η αφαίρεση σε μία πηγή "... καλοκαιρινό νερό ποταμού ...".

🔗

Και μετά εφαρμόστηκε η ανατροπή. Επίσης, ξέρετε, ένα θαύμα της τεχνολογίας. Θα πω λίγα λόγια γι 'αυτήν αργότερα.

🔗

Αποτελείται από τρία συστατικά. Χωρητικότητα για περιστροφή, κίνηση και τροχαλία με έλικα, πτερωτή, δηλαδή.

🔗

Η κρέμα χύνεται στο δοχείο, ο δίσκος με την έλικα τοποθετείται πάνω από αυτό.

🔗

Και η μονάδα ανάβει με ηλεκτρικό ρεύμα. Και αρχίζει να βουίζει και να περιστρέφεται με τρομερή ταχύτητα στο τραπέζι. Πρέπει να μείνεις.
Στις παλιές πηγές, όπου μιλάμε για καρδούλες, λένε για την ταχύτητα περιστροφής του τυμπάνου σε εξήντα - εβδομήντα στροφές ανά λεπτό, το ίδιο ... δίνει και ενάμισι χιλιάδες. Και το τύμπανο δεν περιστρέφεται, αλλά χτυπά την κρέμα με αυτή τη μεταλλική έλικα. Σε γενικές γραμμές, λειτουργεί σύμφωνα με την αρχή Chukhonsky. Έτσι, το συμπέρασμα είναι απλό - πρέπει να αναζητήσετε έναν τεχνίτη για να φτιάξετε μια αυθεντική μονάδα.
Μετά ... χτύπησα για δεκαπέντε λεπτά ή λίγο περισσότερο, έχουμε αυτήν την εικόνα.

🔗

Δηλαδή, διαβάζοντας τις πηγές, συνειδητοποίησα ότι θα σχηματίσει ένα κομμάτι βούτυρο και βουτυρόγαλα. Αμέσως, όπως φαίνεται, σχηματίστηκε ένα παχύ ομοιογενές μείγμα. Ένα είδος ξινή κρέμα. Η αλήθεια είναι πολύ νόστιμη και αρωματική.
Η επόμενη μισή ώρα του χτυπήματος και της περιστροφής της μονάδας, έτσι ώστε η μάζα με κάποιο τρόπο να πέσει κάτω από την ίδια έλικα, δεν έδωσε πολλά αποτελέσματα. Αυτή η ξινή κρέμα έγινε πιο ομοιογενής. Δεν υπήρχε καμία ένδειξη διαχωρισμού μεταξύ βουτύρου και βουτυρογάλατος.

🔗

Άλλα δεκαπέντε λεπτά ... εμφανίστηκε κάτι σαν το βουτυρόγαλα.

🔗

Αποφασίστηκε να σταματήσει να κοροϊδεύει το προϊόν. Το έβαλα σε δίσκους. Αποφάσισα να σταθεί στο ψυγείο - για να παχύνω. Διότι η γεύση, φυσικά, ήταν καταπληκτική. Λεπτό και κρεμώδες γλυκό.

🔗

ΑΛΛΑ!!! Το θέμα της τύχης. Φροντίσαμε ένα πολύ καλό και ευγενικό άτομο με γάλα και βούτυρο. Έτσι έδειξε και είπε πώς να συνεχίσει τη διαδικασία. Σαφώς.
Και πρέπει να είναι έτσι.
Θα χρειαστείτε πολύ κρύο, παγωμένο νερό.

🔗

Η ξινή κρέμα μας (όπως αποδείχθηκε, αυτό είναι το πολύ επιθυμητό βούτυρο), αφού στάθηκε στο ψυγείο για λίγο, έγινε πραγματικά άμορφο και θρυμματισμένο κάτω από το κουτάλι σε κομμάτια - κόκκους.

🔗

Το γεμίζουμε με αυτό το πολύ παγωμένο νερό.

🔗

Και, ανακατεύοντας, ξεπλύνετε καλά. Το νερό γίνεται θολό σχεδόν αμέσως.

🔗

Στη συνέχεια το διπλώνουμε ξανά σε ένα σουρωτήρι, το πιέζουμε λίγο.

🔗

Και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία τουλάχιστον τρεις φορές.

🔗

Είναι απαραίτητο να αφήσουμε το νερό έκπλυσης καλά, το οποίο θα πάρει μαζί του τα απομεινάρια αυτού του πολύ βουτυρογάλακτος και κάθε είδους περιττή ξινή και άλλες ακαθαρσίες. Και βάλτε τα προκύπτοντα κομμάτια σε καμβά.

🔗

Και σβήστε το καλά. Για να αφαιρέσετε τυχόν υγρασία που απομένει.

🔗

Εδώ είναι ... πραγματικό ΚΡΕΜΑ ΚΟΥΜΠΙ !!!

🔗

Το έπιασα !!!

🔗

🔗

Και θα διαμορφώσουμε σε ένα δίσκο…. Φυσικά, δεν μπορείτε να διαμορφωθείτε, αλλά είναι πιο βολικό να αποθηκεύετε και να μεταφέρετε σε δίσκους.

🔗

Εδώ είναι ...

🔗

Λευκό. ΚΑΘΑΡΗ. Ευώδης. Λεπτή κρεμώδης γεύση. Γλυκός. Μέτρια λιπαρά.

🔗

Ακριβώς έτσι ... με λευκό φρέσκο ​​ψωμί. Με γλυκό τσάι ή, ακόμα καλύτερα, με ατμό γάλα ... !!!

🔗

Άντζελα σε σας στο γεύμα !!!

[Ivanych]

Ivanych, σας ευχαριστώ που λέτε με ενδιαφέρον τα πάντα και δείχνετε πώς παράγεται το βούτυρο. Και η αγελάδα σας είναι απλώς ένα θαύμα, νοσοκόμα και πότες. Και είμαστε κάτοικοι της πόλης, πρέπει να φτιάχνουμε βούτυρο από κρέμα που αγοράσατε, αλλά εξακολουθεί να είναι μια χαρούμενη και ευχάριστη δραστηριότητα !!! Ειρήνη σε σένα!!!

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια ...

Ivanych! Κάντε το βούτυρό σας ξεχωριστή συνταγή! Είναι ένα τραγούδι!

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια ...

κυριολεκτικά σήμερα ήθελα να εκθέσω το λάδι μου ως ξεχωριστή συνταγή από το Α έως το Ω, και ο Ιβάνοβιτς ήταν μπροστά !!!
Ivanych, λοιπόν, τελικά η Phy έφτασε σε αυτόν τον ιστότοπο !!! είδα τη συνταγή σας και άλλους (ειδικά εντυπωσιασμένος από τον ρωσικό φούρνο)
βάλτε τα και σε αυτό το φόρουμ !!!
οι φωτογραφίες σας είναι πάντα υπέροχες και πολύ ορεκτικές !!!
Λοιπόν, βάλτε όλους στις ωμοπλάτες σας με τη ρωσική σόμπα σας!
Καλώς ήλθατε στο αρτοποιείο !!!
Επιτυχία σε εσάς - IVANYCH !!!

[Ivanych]

IvanychΣας υποκλίνομαι για τη δουλειά και την ιστορία σας. Διαβάζει σαν ποίημα. Κάθε γραμμή λάμπει με καλοσύνη και αγάπη.

κυριολεκτικά σήμερα ήθελα να εκθέσω το λάδι μου ως ξεχωριστή συνταγή από το Α έως το Ω και ο Ιβάνοβιτς ήταν μπροστά !!!

Η Ivanych έχει πάρα πολλά gadget για γάλα και υπάρχει ένας διαχωριστής και ένα ξεχωριστό churn. Έχετε την ίδια τεχνολογία katerix; Προσπάθησα να διαχωρίσω την κρέμα από το κατσικίσιο γάλα σε ένα διαχωριστικό και δεν λειτούργησε.

... πολλά gadgets για γάλα και υπάρχει ένας διαχωριστής και μια ξεχωριστή ανατροπή ...

Και τι να κάνω τότε; Η φακίδα αρμέγεται κάθε μέρα και πολύ γάλα έρχεται. Είναι απαραίτητο να το επεξεργαστείτε.
Και το κατσικίσιο γάλα ... Εδώ είναι. Η περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος του Freckle είναι 4,7% και ελαφρώς υψηλότερη. Και η απόδοση της κρέμας ... από 10 λίτρα γάλακτος, περίπου 1,2 - 1,5 λίτρα κρέμας. Προσπάθησα επίσης να διαχωρίσω την κατσίκα και ... επίσης σχεδόν τίποτα δεν προήλθε από αυτό. Διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά και διαφορετική πυκνότητα.

Προσπάθησα να διαχωρίσω την κρέμα από το κατσικίσιο γάλα σε ένα διαχωριστικό και δεν λειτούργησε.

Το κατσικίσιο γάλα χωρίζεται τέλεια. Το χώρισα γενικά σε χειροκίνητο διαχωριστή εγχώριας παραγωγής. Φυσικά, το γάλα δεν πρέπει να βράσει και η θερμοκρασία του είναι κοντά σε εκείνη του ατμού (περίπου 36 βαθμούς). Αλλά με μια απλή καθίζηση του γάλακτος της αίγας, η κρέμα σχεδόν δεν συμπυκνώνεται στην επιφάνεια (σε αντίθεση με το αγελαδινό γάλα).

Η Ivanych έχει πάρα πολλά gadget για γάλα και υπάρχει ένας διαχωριστής και ένα ξεχωριστό churn. Έχετε την ίδια τεχνολογία katerix; Προσπάθησα να διαχωρίσω την κρέμα από το κατσικίσιο γάλα σε ένα διαχωριστικό και δεν λειτούργησε.

Έχω επίσης τέτοια κουδούνια και σφυρίχτρες (πού μπορείτε να πάτε, μετά από όλα, τη δική σας οικονομία) και υπάρχουν συμβουλές για το πώς να κάνετε χωρίς διαχωριστή .. υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να βγείτε από αυτό .. αλλά η αρχή είναι η ίδια ...
είναι καλύτερα να χτυπάτε το γάλα κατσικίσιο ξινό με αραίωση νερού ... το βούτυρο αφήνει καλύτερα ...
Κοιτάζω από τη δική μου εμπειρία, υπάρχει άμεση εξάρτηση τόσο από τη φυλή αιγών όσο και από τις ζωοτροφές ...

είναι καλύτερο να χτυπάτε το γάλα κατσικίσιο ξινό με αραίωση νερού ... το βούτυρο αφήνει καλύτερα ...

Είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες;

σήμερα για πρώτη φορά στη ζωή μου έφτιαξα βούτυρο. Φοβόμουν απλώς να το χτυπήσω, ίσως δεν το έκανα λίγο. Μου άρεσε πολύ, το δοκίμασα σε μικρό όγκο. αλλά στα κινούμενα σχέδια έσβησα για 1 ώρα πραγματικά ... υπάρχουν μερικά κομμάτια εκεί - αλλά ακόμα θέλω να δοκιμάσω και να το νικήσω ...
ήταν πολύ ενδιαφέρον και ευχάριστο να λάβεις ένα πραγματικό βούτυρο ... ευχαριστώ ...
είναι κρίμα που δεν υπάρχει καν γαλλικό γυάλινο δοχείο λαδιού στο ebay.com - πήρε φωτιά ...

Διάβασα το θέμα με ενδιαφέρον.

Λοιπόν, ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε βούτυρο (εάν παίρνετε τα συστατικά στην αγορά) - από ξινή κρέμα ή από κρέμα γάλακτος; Και ποια θα είναι η διαφορά όσον αφορά τη γεύση; Υποψιάζομαι. ότι το βούτυρο από ξινή κρέμα θα είναι πιο όξινο από το βούτυρο από κρέμα; είναι έτσι ή όχι;

Εάν κάποιος είναι από τη Μόσχα, μοιραστείτε τις επαφές των αποδεδειγμένων moloshnits) Επιθυμητό κέντρο ή yuzao, αν και κατ 'αρχήν μπορώ να πάω σε άλλες περιοχές για χάρη ενός καλού και υψηλής ποιότητας προϊόντος.

Γιατί δεν καταναλώνουμε πολύ βούτυρο λόγω της ηλικίας μας, και δεν τρώμε με ψωμί, ακόμη περισσότερο, επειδή τα λίπη είναι με υδατάνθρακες. όπως γνωρίζετε, καλά, οδηγούν τρομερά στην παχυσαρκία, μια τάξη μεγέθους γρηγορότερα. από άλλα ακόμη και πολύ λιπαρά τρόφιμα.

Και όμως - κάποιος γράφει. ότι πριν από την ανάδευση είναι απαραίτητο να κρυώσει κάποιος, αντίθετα, θα πρέπει να ζεσταθεί λίγο και να γίνει θερμοκρασία δωματίου ..

Λοιπόν, πώς είναι σωστό - να κρυώσει ή να το αφήσει να ζεσταθεί;

[κρέμα γάλακτος]

Δεν έχω διαβάσει ολόκληρο το Temko, είναι πολύ μεγάλο ... ειδικά οι πρώτες 4 σελίδες για το πού να αγοράσω ξινή κρέμα)))
Ζω στο Ντνιεπροπετρόφσκ, δεν είναι δύσκολο ...
Ετσι ...Φτιαγμένο βούτυρο για πρώτη φορά σήμερα! ... από κρέμα γάλακτος βούτυρο! ΣΟΥΠΕΡ!!! Στο κατάστημα, μάλλον δεν θα πάρω πλέον. Συμφωνώ με τον συγγραφέα ότι είναι καλύτερο να το κάνετε μόνοι σας, είναι πραγματικό! και ωραία, το ψωμί σας, το βούτυρό σας, χωρίς Ε και γαλακτωματοποιητές, ειδικά για παιδιά)))
Θα το κάνω το Σάββατο κρέμα, κατάργηση εγγραφής)

Λοιπόν, ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε βούτυρο (αν πάρετε τα συστατικά στην αγορά) - από ξινή κρέμα ή κρέμα; Και ποια θα είναι η διαφορά όσον αφορά τη γεύση; Υποψιάζομαι. ότι το βούτυρο από ξινή κρέμα θα είναι πιο όξινο από το βούτυρο από κρέμα; είναι έτσι ή όχι;

Και όμως - κάποιος γράφει. ότι πριν από την ανάδευση είναι απαραίτητο να κρυώσει. κάποιος - τι, αντίθετα, θα πρέπει να ζεσταθεί λίγο και να γίνει θερμοκρασία δωματίου ..

Λοιπόν, πώς είναι σωστό - να κρυώσει ή να το αφήσει να ζεσταθεί;

Έφερα ξινή κρέμα από την αγορά, στάθηκα στο τραπέζι για περίπου 2 ώρες, ενώ ήμουν απασχολημένος ... έπειτα το έβαλα στο συνδυασμό με τους χτυπητές. 2 ... έχουν ήδη αρχίσει να καταρρέουν σε μεγάλα κομμάτια ... οπότε την επόμενη φορά που θα σταματήσω νωρίτερα, θα παρακολουθήσω ...

Από την ξινή κρέμα, το βούτυρο αποδείχθηκε παρόμοιο με τη γεύση αυτής της ξινής κρέμας, λίγο ξινή, με ένα χτύπημα «σπιτικού» γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (το οποίο δεν μου αρέσει πολύ) ... αλλά όχι πολύ. Αλλά με την κρέμα νομίζω ότι θα είναι καλύτερη (μοιάζει με κατάστημα) γιατί η κρέμα, το ίδιο φρέσκο ​​γάλα διαχωρίζει (και όχι ξινή) η γεύση είναι λιπαρή, γλυκιά, χωρίς ξινή (και, κατά συνέπεια, χωρίς τη μυρωδιά του ζυμωμένου γάλακτος)
Θα διαγραφώ το Σάββατο ...
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ! Είμαι πολύ χαρούμενος όταν είναι εύκολο, γρήγορο και χρήσιμο!

Λοιπόν, πώς είναι σωστό - να κρυώσει ή να το αφήσει να ζεσταθεί;

μπορείτε να αρχίσετε να χτυπάτε ζεστό γάλα, αλλά στη συνέχεια να ρίχνετε σε παγωμένο νερό .. έτσι, παρεμπιπτόντως, χτυπούσαν πάντα και κατσίκες .. (Δεν μου άρεσε το οξινισμένο γάλα) ...... η αρχή είναι τι; για να διαχωρίσετε το λίπος από το νερό ... το κρύο λίπος δεν κολλά καλά και επιπλέει σε μικρούς κόκκους. όταν το βούτυρο γίνεται με το χέρι, ζεσταίνεται με το χέρι, κολλάει μαζί ... αλλά η ίδια η λεκάνη, στην οποία η κρέμα, θα έπρεπε να είχε σταθεί στον πάγο ..
το κατσικίσιο γάλα είναι πιο παχύ. ακόμη και όταν μεθυσθεί, αραιώνεται με νερό. καλά, όταν το λάδι κτυπιέται επίσης

Είναι πολύ απλό ... Όταν χτυπάτε το λάδι, ξεπλύνετε με παγωμένο νερό. Απλά βάλτε ένα κομμάτι λάδι σε ένα μπολ με νερό και αρχίστε να το ζυμώνετε και να το πιέζετε ξανά. Λοιπόν ... σαν πλύσιμο. Το νερό θα γίνει θολό. Στραγγίστε το. Πιέστε το λάδι .... καθώς ένα κομμάτι χιονιού κάνει ... και πιέστε το λάδι. Και τρεις φορές ... γενικά, έως ότου γίνει διαφανές. Στη συνέχεια, η γεύση της κρέμας κεφίρ-ξινή θα φύγει και θα παραμείνει μόνο πραγματικά κρεμώδης ... Αυτή είναι η σοφία.

όταν το βούτυρο παρασκευάζεται με το χέρι, ζεσταίνεται με το χέρι, κολλάει μαζί ... αλλά η ίδια η λεκάνη, στην οποία η κρέμα, έπρεπε να σταθεί στον πάγο ..

Θέλω να δοκιμάσω να φτιάξω βούτυρο με κρέμα
Δεν καταλαβαίνω γιατί βάζω ένα μπολ με κρέμα στον πάγο ...
απλά κρέμα σε μπολ με πάγο; ή όταν το βούτυρο από το βουτυρόγαλα χτυπιέται τότε το βάζουμε;

[frenchchoko]

Θέλω να δοκιμάσω να φτιάξω βούτυρο με κρέμα
Δεν καταλαβαίνω γιατί βάζω ένα μπολ με κρέμα στον πάγο ...
απλά κρέμα σε μπολ με πάγο; ή όταν το βούτυρο από το βουτυρόγαλα χτυπιέται τότε το βάζουμε;

Ήταν η γιαγιά μου που έφτιαξε βούτυρο με τα χέρια της, όταν δεν είχαν ούτε ηλεκτρικό ρεύμα, ούτε ότι τώρα έχουμε όλες τις συσκευές ... frenchchoko έγραψε για να το καταστήσει σαφέστερο κατ 'αρχήν. σχετικά με τα χαρακτηριστικά του βουτύρου από κατσικίσιο γάλα.
και τα κορίτσια έχουν ήδη γράψει πολύ καλά για το βούτυρο από την κρέμα αγελάδας ... δεν χρειάζεται λεκάνη ... απλά το λάδι πλένεται με παγωμένο νερό ... και συμπιέζεται με τα χέρια ... τόσο πολλές φορές .. σε έναν συνηθισμένο συνδυασμό χωρίζεται.

.... σε έναν συνηθισμένο συνδυασμό χωρίζεται.

διαχωρίζεται με την έννοια της απώλειας; ... και το λάδι διαχωρίζεται από το νερό ... σωστά;
Δεν έχω μάθει ακόμη τον Temko. αλλά νομίζω ότι θα τελειώσω την ανάγνωση σε μερικές ημέρες))) και θα μοιραστώ)

[κέικ]

ναι, η διαδικασία διαχωρισμού λίπους και υγρού είναι ο διαχωρισμός ... η κρέμα χτυπάται σε αφρό, και δεν σταματάμε εκεί, προχωράμε ... μέχρι τη στιγμή που οι κόκκοι αρχίζουν να σχηματίζονται ... αυτό θα είναι τότε βούτυρο ..κέικ πολύ καλά, με φωτογραφίες που περιέγραψα αυτή τη διαδικασία στην αρχή του θέματος ... μόνο εκείνη έχει ξινή κρέμα εκεί. και μπορείτε να πάρετε την κρέμα.

ω, κορίτσια, έφτιαξα βούτυρο από κρέμα - νόστιμο-atina))) ουσιαστικά δεν υπάρχει ξινή από ξινή κρέμα (δεν μου αρέσει, ειδικά όταν με ξινή κρέμα υπεροξειδίου, στο παζάρι το κάνουν κυρίως ... κάτι που δεν έχει πουληθεί, για βούτυρο ...)
η γεύση είναι κρεμώδης))) πολύ ελαφριά ξινή, γίνεται αισθητή στο αναπτυσσόμενο λάδι, στην κατεψυγμένη γενικά κατηγορία !!! ακόμη και η αδερφή μου του άρεσε. η οποία είναι επικριτική για τη γεύση του "σπιτιού", όλα της βρωμάει .... και έτσι, κατ 'αρχήν, η γεύση της κρέμας. το οποίο αγοράζω τώρα με ελαφριά, ελαφριά ξινή 9 αν και ξέρω σίγουρα ότι είναι φρέσκα, με κάνουν για μια μέρα) αλλά υπάρχει μια γλυκιά κρέμα σωστά ... με τέτοια άτομα θα είναι υπέροχο! έτσι τα ψώνια είναι περίοδος ανάπαυσης.
μετρημένα 200 γρ. αξίζει περίπου. UAH 22.30 (Αγοράζω ένα λίτρο κρέμας για 50 UAH) το βούτυρο είναι το πιο ακριβό, δεν θυμάμαι ακριβώς, ίσως κοστίζει 21 UAH (θα το ελέγξω στο κατάστημα), αλλά σε κάθε περίπτωση, θα το κάνω για παιδιά. Γνωρίζω λοιπόν τι έβαλα εκεί, τώρα είναι μια εποχή που δεν υπάρχουν φύσεις στο κατάστημα. προϊόν))))
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ))) ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΜΕ ΓΡΗΓΟΡΑ !!! ΣΕΒΑΣΜΟΣ !!!

[Κέικ]

Ήρθε η ώρα να βγείτε από τους θάμνους. Κέικ, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το σκόνταψε την άνοιξη και αποφάσισε να φτιάξει βούτυρο. Ήταν μια μάχη για το βούτυρο! Τώρα δεν θυμάμαι όλες τις λεπτομέρειες, αλλά ήμουν απασχολημένος με αυτό τρία! ημέρα. Εκατό φορές ήθελα να εγκαταλείψω αυτήν την επιχείρηση, αλλά το πείσμα ήταν πιο επίμονο. Αυτό που απλά δεν έκανα ... κτυπημένη ξινή κρέμα τόσο σε υψηλή όσο και σε χαμηλή ταχύτητα, το έβαλα στο ψυγείο και στον καταψύκτη (για μικρό χρονικό διάστημα) και το ζεστάθηκε στο δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου ... Δοκίμασα τα πάντα ... καλά, δεν είχα κόκκους ακόμα κι αν σπάσεις ο σύζυγος λέει: "Δώσε το στο σκύλο." Ναι, πώς είμαι; Παραιτούμαι? Οχι! Μένω μέχρι το βράδυ (αλλά όχι όλη την ώρα, κρυώνει και μετά ζεσταίνει), πηγαίνω στο κρεβάτι, την επόμενη μέρα τα πάντα τελειώνουν ξανά. Και όταν ο μίξερ μου είπε: "Δώσε μου ένα διάλειμμα", αποφάσισα να προσπαθήσω να το χτυπήσω με τα χέρια μου ... και όλα λειτούργησαν! Δεν βασανίζω πια το μίξερ, αλλά παράγω μόνο βούτυρο με τσουρέκια. Από τότε δεν αγοράζουμε βούτυρο στο κατάστημα! Δείτε πώς! Και τίποτα που χειρίζεται, αλλά καλαίσθητο! Σας ευχαριστώ λοιπόν που με πείραζε με αυτή τη συνταγή. Για άλλη μια φορά ήμουν πεπεισμένος: εάν υποφέρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι θα λυθεί. Αλλά τώρα δεν υποφέρω για μεγάλο χρονικό διάστημα: Κάθισα μπροστά από έναν υπολογιστή ή τηλεόραση, κούνησα ένα βάζο ξινή κρέμα ... και voila! το λάδι είναι έτοιμο.

Κέικ, ευχαριστώ πολύ! Έφτιαξα ένα κομμάτι βούτυρο Και ήταν έτσι ... Αφού διάβασα το θέμα μέχρι τη σελίδα 16, ανέβηκα στο ψυγείο και έβγαλα την παλιά (δύο εβδομάδες) ξινή κρέμα. Με μια σκέψη - εξαφανίζεται ακόμα, επιτρέψτε μου να δοκιμάσω. Επομένως, δεν το ζύγισα. Ενεργοποίησε το μίξερ στην ελάχιστη ταχύτητα και ξέχασε για 13 λεπτά - εξηγούσε ρωσικά στο παιδί. Όταν ο ήχος άλλαξε, πλησίασε - η ξινή κρέμα έγινε νιφάδες, λευκή. Μετά από άλλα 3 λεπτά, η ξινή κρέμα άρχισε να «φτύνει» και, για μένα, αργά, μου γνώρισε ότι ήταν βουτυρόγαλα. Το έχυσα, το έστριψα με ένα μίξερ μερικές φορές - όλο το λάδι παρέμεινε στο σύρμα. Το πλένω δύο φορές, τη δεύτερη φορά το νερό ήταν σχεδόν καθαρό. Έτσι: ξινή κρέμα από μάτι 450-500 γραμμάρια, βούτυρο - 170 γραμμάρια, βουτυρόγαλα 234 γραμμάρια. Το βούτυρο είναι λευκό, στην πραγματικότητα το ίδιο χρώμα με την ξινή κρέμα, έχει κρεμώδη γεύση, με ελαφριά ξινή. Έχω πολιτισμικό σοκ
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Όταν ο σύζυγός μου επέστρεψε στο σπίτι από τη δουλειά, μου έδωσε ένα κουτάλι με μια σταγόνα λάδι - δοκιμάστε το! Καθορίζεται το λάδι, χωρίς οξύτητα. Όταν ρωτήθηκε πού πήρε ένα ανεπαρκές rzhach Αφού διευκρίνισε την κατάσταση, τα λόγια του: "Ένα μικρό φυτό λιπαρών και λιπαρών, δεν είναι τίποτα που σας αρέσει να διαβάζετε" (πρόκειται για τον ιστότοπο). Ακολούθησε ένα αίτημα για λεπτομερή περιγραφή της μεθόδου παρασκευής και της ερώτησης - είναι ακριβώς από αυτή την ξινή κρέμα;

[Κακουγιάκα]

Κακουγιάκα, Κέικ δεν έχει έρθει στο φόρουμ για πολύ καιρό. Είναι απίθανο λοιπόν να απαντήσει. Λοιπόν, αυτό εννοώ, δεν είναι ευγενικό. Μπορείτε μόνο να ελπίζετε ότι ένας από τους modders θα απαντήσει ...

Δεν ξέρω. : (Ευχαριστώ, φουρκέτα!

kukulyaka, ίσως είναι αργή, δεν κατάλαβα την ουσία της ερώτησής σας ... τι βοήθεια χρειάζεται αν όλα λειτουργούσαν υπέροχα για εσάς ...

Τώρα έφερα σπίτι βούτυρο από την αγορά. Δεν το έχω δοκιμάσει εκεί. Εν ολίγοις, είναι ξινό, αλλά χωρίς ξινή μυρωδιά. Πρέπει να το πλένω; Αυτό θα σώσει την κατάσταση; Γεύση ξινή Ή αφήστε το για ψήσιμο;

Άσκοπο, δεν βοήθησε