Στιφάδο με μανιτάρια, φασόλια και ζυμαρικά

[Στιφάδο με μανιτάρια, φασόλια και ζυμαρικά]

Στιφάδο με μανιτάρια, φασόλια και ζυμαρικά

Κόψτε ένα μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους και σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι. Προσθέστε 1 χοντρό τριμμένο καρότο στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να γίνει ανοιχτό χρυσό καφέ. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, τηγανίζουμε με λαχανικά μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός. Προσθέστε μερικές κουταλιές ξινή κρέμα, στιφάδο. Προσθέστε ξηρά ζυμαρικά (!). Ενώ ανακατεύετε, τηγανίζουμε τα πάντα ώστε τα ζυμαρικά να καλύπτονται με λίπος.
Ρίχνουμε σε ζεστό νερό, ώστε να καλύπτονται τα ζυμαρικά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ολοκληρωθούν τα ζυμαρικά και το νερό εξατμιστεί. Μπορείτε να προσθέσετε νερό εάν είναι απαραίτητο. Τέλος προσθέστε κόκκινα ή άσπρα βραστά φασόλια (χρησιμοποιώ κονσέρβες) και μαϊντανό (προαιρετικά).

Λοιπόν, θα πάω γρήγορα με το ragushechka σας, και αυτό είναι όλο για σήμερα



Απλώς μην νομίζετε ότι εμείς ήμασταν όλοι σε μια μέρα, βιάστηκα τόσο πολύ με αναφορές

Δεν θα το σκεφτώ σε μια μέρα!

Καλή υγεία, αγαπητέ μου και ευχαριστώ για την αναφορά!