Χοιρινό κοιλιά με πατάτες

Χοιρινό στομάχι με πατάτες

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
~ 1-1,3 κιλά χοιρινό πλευρά / στήθος στο οστό
1 κιλό πατάτες
2-3 κρεμμύδια
μαγιονέζα
2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
asafoetida ή 1-2 σκελίδες σκόρδου (κόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι)
άλας
κουρκούμη / κάρυ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε κύβους ή κύβους 1 x 1 cm. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες με λάδι, αλάτι και μπαχαρικά. Απλά ζυμώστε με τα χέρια σας.
• 
• Σε μορφή κατάλληλου μεγέθους, κατά προτίμηση γυαλί, ή βάλτε πατάτες σε φύλλο ψησίματος σε ομοιόμορφη στρώση. Αφαιρέστε από το μπολ με τα χέρια σας και μετά θα παραμείνει περίσσεια υγρού στο κάτω μέρος. Βάζουμε το χοιρινό στην κορυφή (δεν αλατίζω και καρυκεύω το κρέας). Βάλτε το κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους στο χοιρινό και το λιπάνετε με μαγιονέζα.
• Όσοι αγαπούν το κρέας με μια κρούστα κρεμμυδιού και μαγιονέζας μπορεί να μην το βάλουν.
• 
• Ψήνουμε στο φούρνο. Κάτω + γκριλ + μεταφορά 190 C 30-45 λεπτά σε μεσαίο επίπεδο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

[Λίκα]

Λίκα, και αποδέχεστε το φαγητό ευχαριστώ; Και τότε φωτογράφησα αργά ...

Χοιρινό στομάχι με πατάτες (στο φούρνο).



Λοιπόν, στην αρχή ήταν έτσι:

[Φουρκέτα]

Φουρκέταφυσικά αποδέχομαι. Αν το φάγατε πρώτα, και μετά θυμηθήκατε και τραβήξατε μια φωτογραφία, τότε ήταν υπέροχο.

Για την υγεία σας, αγαπητέ !!