Τηγανίτες κολοκύθας

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
κολοκύθι	400 γρ
αυγά	3 τεμ
ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι (για γεύση)	0,5 κουτ
σόδα	0,5 κουτ
αλεύρι	100-150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε και τρίψτε την κολοκύθα.
Προσθέστε αυγά, αλάτι, ζάχαρη και ανακατέψτε με ένα πιρούνι. Προσθέστε αλεύρι με σόδα σε μικρές μερίδες, ανακατέψτε μέχρι να σπάσουν τα κομμάτια. Θα πρέπει να πάρετε κάτι σαν παχιά ξινή κρέμα.
Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
Είναι προτιμότερο να σερβίρετε ζεστό, με ξινή κρέμα, μέλι, μαρμελάδα - όπως θέλετε

Σημείωση

Έξω από το παράθυρο -10, χιόνι, πάγος, δεν μπορείτε να κολλήσετε τη μύτη σας στο δρόμο ... Και στην κουζίνα, κάτω από το τραπέζι, μια κολοκύθα καταφύγιο. Τηγανίζω τηγανίτες, έχυσα μέλι φαγόπυρου, φρέσκο τσάι ... Σε γενικές γραμμές, ο καθένας έχει χειμώνα και έχω ΚΑΛΟ !!!

Φουγκάσκα

και η συνταγή παρεμπιπτόντως είναι η πιο χαλαρή !!! ο περισσότερος χρόνος αφιερώνεται στον τρίφτη κολοκύθας! περίπου τρία λεπτά, αν με αργό ρυθμό ... και μετά κυριολεκτικά ένα λεπτό - και τελειώσατε !!!

Λέγκα

Fugasca, σας ευχαριστώ για τη βοήθειά σας. Έψησα σχεδόν τις ίδιες τηγανίτες. Σχεδόν, γιατί χωρίς αλλαγές δεν μπορούμε.
Η τριμμένη κολοκύθα αποδείχθηκε 530g. Προστέθηκε ένα άλλο αυγό. Φαινόταν σχεδόν το ίδιο παχύ, πρόσθεσε δύο ακόμη κουτάλια ξινή κρέμα, και το αλεύρι τηγανίτας πήρε 4 κουταλιές της σούπας με μια καλή διαφάνεια. Και μετά διαίρεσα το μείγμα στο μισό. Στο μισό πρόσθεσα το αγαπημένο μου καρύκευμα σε ζυμαρικά, και στο άλλο μέλι και λίγη βανίλια. ....... Και τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τη συνταγή ...

Φοβόμουν ότι ο γιος μου θα απορρίπτει τηγανίτες κολοκύθας ... ήταν ιδιότροπος ... αλλά ο γιος μου μόλις ενέκρινε και τις δύο επιλογές, γλυκές και αλμυρές. Με ξινή κρέμα σε .... mmmm ...

Φουγκάσκα

μπράβο! Χαιρετίζω μόνο οποιεσδήποτε αλλαγές!
το κύριο πράγμα ήταν νόστιμο και το φαινόταν να τους αρέσει!

Miladys

πολύ σημαντικό, μόνο οι κολοκύθες θα πάνε τώρα. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω

Λούνα Νόρντ

Ω, σκέφτηκα τι να κάνω με την κολοκύθα, στεγνώνει και, τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι νόστιμα, αλλά, συγκεχυμένα. Ευχαριστώ Svetochka.