Τηγανίτες τυρί cottage με σταφίδες και σάλτσα φρούτων

[σάλτσα φρούτων και μούρων]

Τηγανίτες τυρί cottage με σταφίδες και σάλτσα φρούτων

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Τυρί cottage (σπιτικό λιπαρό)	600 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Αλεύρι σίτου (ίσως περισσότερο)	100 γρ
Αλάτι, ζάχαρη	γεύση
Σταφίδες	2 χούφτες
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το τυρί cottage με τα υπόλοιπα προϊόντα. Απλώς το τρίβω με ένα πιρούνι, έτσι ώστε η στάρπη να διατηρείται σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τις σταφίδες την τελευταία στιγμή.
• Οι σταφίδες πρέπει πρώτα να πλυθούν και να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτα.
• Η ζύμη δεν πρέπει να είναι απότομη, όπως για τα τυριά, αλλά για να μπορείτε να την πάρετε με ένα κουτάλι.
• Τώρα ζεσταίνετε ένα τηγάνι (μέτρια φωτιά) με βούτυρο.
• Παίρνουμε τη ζύμη με κουτάλι, ρίχνουμε τα κολόμπους σε αλεύρι (λίγο), διαμορφώνουμε το παϊδάκι σε ένα όχι παχύ και το βάζουμε σε ένα τηγάνι για τηγάνισμα τηγανιτών και στις δύο πλευρές μέχρι να κοκκινίσει.
• Βάλτε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο.
• Τώρα ετοιμαζόμαστε σάλτσα φρούτων και μούρων ή μπορείτε να κάνετε μια γρήγορη μαρμελάδα.
• Εξετάζουμε τα φρούτα και τα μούρα στο ψυγείο. Ο συνδυασμός των προϊόντων μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικός.
• Σήμερα βρήκα ένα πολύ μαλακό αχλάδι, 5-6 κομμάτια φρέσκων βερίκοκων (υπολείμματα), βρήκα κατεψυγμένα lingonberries στον καταψύκτη.
• Έπλυσα όλα τα φρούτα, ξεφλούδισα, έκοψα κομμάτια, πρόσθεσα λίγες κουταλιές ζάχαρη, έβαλα τα πάντα σε ένα γυάλινο μπολ και τα έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά με την υψηλότερη δυνατή ισχύ.
• Σήμερα, 3 λεπτά του χρόνου ήταν αρκετά για μια τέτοια ποσότητα φρούτων. Αναμίχθηκε το φρούτο μία φορά.
• Εγινε.
• Τώρα πρέπει να τρίψετε τα θερμαινόμενα φρούτα μέσω κόσκινου - η σάλτσα είναι έτοιμη.
• Αλλά μου αρέσει να αφήνω τα φρούτα όπως είναι - άθικτο. Διατηρείται η εμφάνιση και η γεύση κάθε φρούτου.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε φρούτα στο φούρνο μικροκυμάτων για περισσότερο και θα γίνουν ακόμη πιο μαλακά και θα βράσουν εντελώς, και σκουπίστε γρήγορα τις πουρέ πατάτας από αυτές.
• Τώρα βάζουμε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο, βάζουμε τα φρούτα δίπλα του.
• 

Σημείωση

Έτοιμο - σερβίρεται φαγητό! Λοιπόν, πολύ νόστιμο…. και απλά!

Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτές τις τηγανίτες με φρούτα.
Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα πρωινό για τα παιδιά σας.

Bon όρεξη σε εσάς και τα παιδιά σας

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες κρέατος - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern) (Λέρλε)

Τηγανίτες μάνγκο με κουκουνάρι (Διαχειριστής)

Τηγανίτες κολοκύθας "Ηλιακές τηγανίτες" (Κιτιάρα)

Τάνια, υπέροχα! Μην είστε τεμπέληδες και όλοι θα χαρούν!

[Ήρα]

Ήραχωρίς να το γνωρίζουν, μου θύμισαν τι να μαγειρέψω για πρωινό
Έχω όλα τα προϊόντα στο σπίτι, θα μαγειρεύω και θα αναφέρω

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Όλα είναι νέα, ξεχασμένα παλιά!))

Τάνια, είμαι με ΜΕΓΑΛΟ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ και με μια αναφορά! Κατά κάποιο τρόπο η φιλία μου με τα cheesecakes δεν λειτούργησε, δεν μπορούσα καν να πυροβολήσω τον εαυτό μου, ακόμη και με αυτή τη συνταγή που συνέχισα για μια εβδομάδα.
Αλλά τα έκανα, αποδείχθηκε! Ευάερο, απαλό, δεν έχει καταρρεύσει κανένας, είμαι περήφανος για τον εαυτό μου, ευχαριστώ Τάνια!

Λυπούμαστε για την ποιότητα των φωτογραφιών, είναι από το τηλέφωνο.

[Ιλόνα]

Ιλόνα, πολύ όμορφες, τακτοποιημένες τηγανίτες - BRAVO!
Μαγειρέψτε για υγεία! Ναι, είναι πραγματικά «κατόρθωμα» να μαγειρεύετε από τυρί cottage, το οποίο δεν θέλει να υπακούει και συνεχώς καταρρέει