Ελαφριά σαλάτα

Ελαφριά σαλάτα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
πνεύμονας	0,5 κιλά
μεγάλο καρότο	2 τεμ.
μεγάλο κρεμμύδι	2 τεμ.
χάλια. λάδι	για τηγάνισμα
μαγιονέζα	~ 200 γρ
κύβος μανιταριών (Galina Blanca, Maggi κ.λπ.)	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Εύκολο να βράσει μέχρι να μαλακώσει, αλλάζοντας το νερό μία φορά μετά το βράσιμο.

Κρυώνω.

Κόβουμε σε μικρούς κύβους ή λωρίδες.

Ενώ ο πνεύμονας βράζει, ετοιμάστε ένα τηγανητό από κρεμμύδια και καρότα σε κύβους, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Χρησιμοποιήστε λιπαντικά όσο το δυνατόν λιγότερο.

Ανακατέψτε το δροσερό φως και τηγανίστε, πασπαλίστε με καρυκεύματα μανιταριών, σεζόν με μαγιονέζα.

Ώρα προετοιμασίας:

εάν βράσετε και ψύξετε τον πνεύμονα εκ των προτέρων - 0,5 ώρα

Σημείωση

Φτιάξτε αυτήν τη σαλάτα και οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν ποτέ από τι είναι! Η μαμά μου είπε στην εγγονή της για 2 χρόνια ότι η σαλάτα ήταν φτιαγμένη από μανιτάρια και πίστευε. Μην διαθέτετε μαγιονέζα, γιατί όταν εγχύεται, ο πνεύμονας την απορροφά. Είναι καλύτερα να κρυώσετε τους πνεύμονες στο ζωμό, ώστε να μην στεγνώσει. Τηγανίζουμε με ελάχιστη ποσότητα λαδιού, ώστε αργότερα, όταν προσθέτουμε μαγιονέζα, να μην είναι πολύ λιπαρό. Το καρύκευμα μανιταριών λαμβάνεται καλύτερα σε έναν συμπιεσμένο κύβο. Σε χαλαρά καρυκεύματα, αποξηραμένα βότανα συναντώνται, η γεύση των οποίων φράσσεται με μανιτάρια.

[Kitzyunya]

Kitzyunya
Μπράβο !!! Αυτό είναι που χρειάζομαι !!!
Η μαμά μου λατρεύει τους πνεύμονες και ο άντρας και οι κόρες μου εμφανίζουν τις μύτες τους ... Πρέπει να προετοιμάσουμε έναν πνεύμονα για τη μαμά ξεχωριστά. Κατά καιρούς θα αγοράσω ένα εύκολο και σίγουρα θα προετοιμάσω μια τέτοια σαλάτα, μπορούμε επίσης να κάνουμε μια βόλτα για "μανιτάρια" ;!
Ευχαριστώ Κιτσιουντσάκα !!!

[Λίγο]

Λίγο, Παρακαλώ! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει!

Συγγνώμη, μπορείτε να ρωτήσετε ότι οι κύβοι μανιταριών είναι σαν knor, maggi και Galina blanca

Λοιπόν, όπως ναι. Όλο και πιο συχνά συναντάμε τη Galina Blanca, γι 'αυτό τους συνθλίβω, αγαπητοί μου.

Κορίτσια, σε μένα, σε παρακαλώ, σε σένα, εντάξει; Και τότε νιώθω τόσο άβολα.

Ακόμα καλύτερα, αλέστε τα ξηρά μανιτάρια σε ένα μύλο καφέ και προσθέστε αντί για κύβους. Χρειάζεται μόνο λίγο, και η μυρωδιά θα είναι πραγματικό μανιτάρι. Και θα υπάρχουν περισσότερα οφέλη από τους κύβους.
Μου αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα φτιαγμένη από φως, αλλά με την πάροδο του χρόνου αντικατέστησα τους κύβους με μανιτάρια.

Ναι, τα ξηρά (ειδικά λευκά) μανιτάρια είναι βάρος! Αλλά η τιμή, ο σκύλος, δαγκώνει! Αν και, κατ 'αρχήν, πόσα από αυτά χρειάζονται για μια σαλάτα; Ένα ζευγάρι τριών. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα μικρό πακέτο. Ευχαριστώ για τη συμβουλή!

Πόσο περίπου μαγειρεύεται ο πνεύμονας; Και ποιος;

Πόσο περίπου μαγειρεύεται ο πνεύμονας;

Συμμετέχω στην ερώτηση, είμαι πλήρης απλός σε αυτό το θέμα ...

Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, υπάρχει μια σαλάτα μελιτζάνας. Κόψτε τις μελιτζάνες σε κύβους 1,5 cm και χτυπήστε σε μερικά αυγά. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να "ξεκουραστεί" για μισή ώρα - μια ώρα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν (μάλλον στιφάδο, έτσι ώστε χωρίς κρούστα). Τώρα προσθέστε έναν κύβο μανιταριών ή ξηρά μανιτάρια σε σκόνη στις μελιτζάνες που δεν έχουν κρυώσει και αφήστε να κρυώσει. Πρέπει επίσης να αποθηκεύσετε το κρεμμύδι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Όταν όλα κρυώσουν - ανακατέψτε και αλατίστε και ό, τι θέλετε. Όσοι δεν ξέρουν είναι σίγουροι ότι είναι μανιτάρια.

Κορίτσια, ο πνεύμονας δεν είναι ουσιαστικά του οποίου - μπορείτε και το βόειο κρέας και το χοιρινό. Και πρέπει να μαγειρέψετε μέχρι να μαλακώσει, δηλαδή μέχρι να μαλακώσει. Εάν το μαγειρέψετε σε ολόκληρο κομμάτι, τότε πιθανότατα μιάμιση ώρα, και αν το κόψετε σε στρώματα, τότε λιγότερο, περίπου μια ώρα. Γενικά, πρέπει να δοκιμάσετε.

[Κιτσιουντσάκα]

Κιτσιουντσάκα
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Θα πάω και θα μαγειρέψω ένα εύκολο, το έχω ήδη αγοράσει σήμερα ... Θέλω να προσπαθήσω να το μαγειρέψω σε μια αργή κουζίνα.

Κορίτσια, ο πνεύμονας δεν είναι ουσιαστικά του οποίου - μπορείτε και το βόειο κρέας και το χοιρινό. Και πρέπει να μαγειρέψετε μέχρι να μαλακώσει, δηλαδή μέχρι να μαλακώσει. Εάν το μαγειρέψετε σε ολόκληρο κομμάτι, τότε, πιθανώς, μιάμιση ώρα, και αν το κόψετε σε στρώματα, τότε λιγότερο, περίπου μια ώρα.Γενικά, πρέπει να δοκιμάσετε.

Συνιστώ επίσης να στραγγίξετε το πρώτο νερό καθώς βράζει (θα υπάρχουν πολλές νιφάδες). Ρίχνουμε σε νέο νερό και μετά μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Ναι, αυτό είναι σωστό. Αυτό έγραψα στην αρχή. Συνιστώ επίσης να ξεπλένετε τα κομμάτια από αυτές τις πολύ νιφάδες.

[Κιτσιουντσάκα]

Κιτσιουντσάκα
Κάτι που απλά σκεφτόμουν ... αλλά 0,5 κιλά. πνεύμονας είναι ωμό ή βρασμένο; Διαφορετικά εγώ εσύΘα σε μαγειρεψω ...

Ναι, αυτό είναι σωστό. Αυτό έγραψα στην αρχή.

Αυτό δεν με σκέφτεται ...

[Μωράκι]

Μωράκι, 0,5 κιλά - αυτό είναι ωμό. Αν και αυτή η συνταγή είναι πολύ προαιρετική - όλα λαμβάνονται υπόψη. Και είναι καλύτερα να προσθέσετε σταδιακά τον κύβο, να δοκιμάσετε, ώστε να μην υπερβάλλετε.

Λούσια , είναι εντάξει, διαβάζω επίσης συχνά συνταγές "διαγώνια".

[Κιτσιουντσάκα]

Κιτσιουντσάκα
Urrryayaya !!! Μίσθωση !!! Ο σύζυγος το δοκίμασε και αμέσως ρώτησε:
- Από μανιτάρια;
- Λοιπόν ... και από αυτούς ...
Και τι, δεν εξαπατώ, τα μανιτάρια έχουν τη θέση τους, ακόμα κι αν είναι ξηρά, τριμμένα σε κονίαμα, αλλά υπάρχει!
Ντοκαζούλκα Κανω ΑΝΑΦΟΡΑ:



Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Μέχρι πρόσφατα, δεν πίστευα ότι η "εξαπάτηση" θα λειτουργούσε ...

Ω, μωρό μου, και χαίρομαι πολύ! Γεια σου Πόσο καλό που όλα λειτουργούσαν! Πράγματι, στα υποπροϊόντα υπάρχουν πολλά είδη χρησιμότητας και πολλά δεν τους αρέσουν. Σήμερα επίσης τηγάνισα και έσβησα το χοιρινό στομάχι (πάθος, πώς το λατρεύω!), Και ο σύζυγός μου στρίβει τη μύτη του. Αλλά νόστιμο! Σε τι καταλαβαίνουν χοιρίδια απορρίματα λουκάνικων!

Και έχω μια απογοήτευση: ο άντρας μου δεν του άρεσε η σαλάτα, οπότε το πήρε λίγο για ευπρέπεια.

Και η σαλάτα είναι νόστιμη! Μερικές φορές θα μαγειρεύω λίγο μόνο για τον εαυτό μου.

Μια μικρή προσθήκη: βάλτε αυτή τη σαλάτα στο ψυγείο όλη τη νύχτα, παρασκευάστε !!!! Ο πνεύμονας πρέπει να μαριναριστεί με μαγιονέζα και καρυκεύματα μανιταριών !!!

καλή συνταγή, ευχαριστώ!

Αύριο θα αγοράσω μια ελαφριά, δροσερή σαλάτα - φθηνή και χαρούμενη.

Πες μου τη συνταγή για το μαγείρεμα του στομάχου.