Ζελέ λεμόνι, πορτοκάλι και ξινή κρέμα

[Ξηρή κρέμα ζελέ]

Ζελέ λεμόνι, πορτοκάλι και ξινή κρέμα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ξηρή κρέμα ζελέ
Ξινή κρέμα 25% λίπος	250 γρ
Ζελατίνη	20 γρ
Νερό	250 ml
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία (8 g)
Ζάχαρη	0,5 stcn
Ζελέ λεμονιού
Λεμόνι	1 Η / Υ
Ζάχαρη	1 stkn
Ζελατίνη	25 γρ
Νερό	4 stkn
Πορτοκαλί ζελέ
Πορτοκάλι	2 τεμ
Ζάχαρη	0,5 stcn
Ζελατίνη	25 γρ
Νερό	4 stkn

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξηρή κρέμα ζελέ
• Διαλύστε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και βανίλια, κρυώστε ελαφρά και ρίξτε αργά σε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά, στραγγίστε, ρίξτε σε καλούπια και ψύξτε. Μπορείτε να προσθέσετε στον ατμό σταφίδες ή δαμάσκηνα.
• Ζελέ λεμονιού
• Διαλύστε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό (250 ml). Ρίχνουμε 600 g νερού (3 φλιτζάνια) σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε ζάχαρη. Βράστε το σιρόπι και προσθέστε εκεί το κομμένο δέρμα από το λεμόνι και τη διαλυμένη ζελατίνη εκεί. Αναδεύοντας, βράστε. Ρίχνουμε το χυμό 1 λεμονιού. Σουρώνουμε, κρυώνουμε και ρίχνουμε σε καλούπια. Βάλτε το κρύο.
• Πορτοκαλί ζελέ
• Προετοιμάστε όπως λεμόνι, χρησιμοποιήστε μόνο χυμό και δέρμα με 2 πορτοκάλια.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε και να σερβίρετε κάθε ζελέ ξεχωριστά, αλλά προτιμώ να μαγειρεύω και τα τρία ταυτόχρονα.
• Παίρνω καλούπια (μπολ, ψηλά ποτήρια ή χαμηλά ποτήρια) και ρίχνω 3 διαφορετικά ζελέ σε στρώματα, έτσι ώστε η ξινή κρέμα να είναι η μεσαία στρώση (προτείνω να διπλασιάσω το τμήμα της ξινής κρέμας ζελέ, έτσι ώστε 3 στρώματα να έχουν το ίδιο μέγεθος) Πριν ρίξετε το επόμενο στρώμα, το προηγούμενο πρέπει να ψυχθεί στο ψυγείο ή στον καταψύκτη (εάν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία).

Σημείωση

Όλοι στην οικογένειά μας λατρεύουν πολύ το ζελέ. Προσπαθώ να το φτιάξω μόνος μου από φυσικά προϊόντα και όχι από σακούλες, όπου υπάρχει μια ουσία, οι βαφές και οι γεύσεις.

Παρόμοιες συνταγές

Ζελέ μήλου (Irina_hel)

Ζελέ "Πυροτεχνήματα της Πρωτοχρονιάς" (ντοπέτα)

Λωτός ζελέ "Τρόφιμα των Θεών". (ντοπέτα)

Λατρεύω το ζελέ ... .. Χθες προσπάθησα να φτιάξω ζελέ σύμφωνα με τη συνταγή σας ... ... και πολύ όμορφο ... και υπέροχο και όμορφο ... μόνο πρόσθεσα λίγο κιτρικό οξύ στο λεμόνι και το πορτοκάλι ... .. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Και το ζελέ μου από φυσικά προϊόντα αποδεικνύεται θολό. Επομένως, φτιάχνω από τσάντες

Μου αρέσει να κατασκευάζω μαρμάρινο ζελέ. Αυτή είναι μια ξεχασμένη συνταγή, αλλά φαίνεται υπέροχη και νόστιμη.
προγεμισμένο ζελέ οποιουδήποτε χρώματος, θρυμματίζουμε και ανακατεύουμε τους κύβους ή τα κομμάτια και στη συνέχεια ρίχνουμε κρύα και υγρή ξινή κρέμα. Πριν το σερβίρω, έκοψα κομμάτια και διακοσμούσα με φρούτα.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή: γεια: Πολύ νόστιμο, γρήγορο, όμορφο και φυσικό.

Λατρεύω την ξινή κρέμα ζελέ σε συνδυασμό με φρούτα ή στροβιλισμένα φρούτα-μούρα! Νόστιμο!