Σκαντζόχοιροι κρέατος

Σκαντζόχοιροι κρέατος

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κιμάς (οποιοδήποτε)	500γρ
βραστό ρύζι	1 ποτήρι
καρότο	1
κρεμμύδι	1
μία ντομάτα	1
αυγό	2
αλάτι πιπέρι	γεύση
χάλια. λάδι	50

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσθέστε 2 αυγά, ρύζι, πιπέρι, αλάτι στον κιμά.
• Ανακατέψτε τα πάντα και σχηματίστε κεφτεδάκια, τα οποία τηγανίζονται σε φυτικό λάδι.
• Σε μια άλλη κατσαρόλα, τηγανίζουμε ψητά. ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι, προσθέστε τριμμένα καρότα, τηγανίστε, προσθέστε ντομάτα, κομμένα σε κύβους, αλάτι, πιπέρι και προσθέστε λίγο νερό, ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε το να βράσει.
• Σκαντζόχοιροι, ρίχνουμε πάνω από τηγάνισμα λαχανικών
• Και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 20 λεπτά.
• Καλή όρεξη!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σίγουρα θα ετοιμάσω χρόνο.