Κοτολέτες έκπληξης (Cuckoo 1054)

Κοτολέτες έκπληξης (Cuckoo 1054)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μικτός κιμάς	500γρ
Αυγό	5 κομμάτια
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Αλας	γεύση
Πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχω βράσει ή ψημένα αυγά (το έκανα αυτό στην AG τα τελευταία χρόνια), γενικά, καθώς είναι βολικό για όλους. Το κιμά αναμίχθηκε στο Kenwood με ακροφύσιο σχήματος Κ (όπως μου αρέσει, αποδεικνύεται απλώς suuuuper). Κάθε αυγό τυλίχτηκε σφιχτά σε κιμά. Τηγανίστηκαν σε λειτουργία φούρνου, μέχρι να περάσει μια ευχάριστη κρούστα σε όλες τις πλευρές, με το καπάκι ανοιχτό, στη συνέχεια έκλεισε το καπάκι και κράτησε τα κοτολέτα για άλλα 5-7 λεπτά σε επίπεδο λειτουργίας φούρνου 1.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3

Ώρα προετοιμασίας:

20-25 λεπτά

Σημείωση

Φυσικά, αυτά τα παϊδάκια δεν εφευρέθηκαν από μένα, η γιαγιά μου το έκανε αυτό για μένα, νωρίτερα, ως παιδί, αν και τα τηγανίζει σχεδόν σε βαθύ λίπος, και δεν μου αρέσει πολύ λάδι, οπότε απλά τηγανίζω σε μια ελάχιστη ποσότητα λαδιού, ακολουθούμενη από, όπως ήταν, στιφάδο.
Τα δικά μου είναι ευχαριστημένα με τη γεύση.

[Τανέτσκα]

Πολύ χαριτωμένα κοτολέτες, Τανέτσκα! Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, θυμήθηκα τη συνταγή για το «ψεύτικο λαγό», κάτι που το ξέχασα εντελώς, πρέπει να το κάνω!

[Λάρισα]

Θέλω να μάθω την ίδια συνταγή για το "Fake Hare"
Ευχαριστώ, Λάρισα.

[ντοπέτα]

Ναι, θέλω πραγματικά να δω πώς ντοπέτα γλυπτά από κιμά λαγουδάκι με βραστά αυγά στην κοιλιά.

Ω, κορίτσια, είμαι πραγματικά τόσο αρχαία που θυμάμαι μόνο αυτή τη συνταγή; Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο γι 'αυτό, είναι ένα κεφτεδάκι με αυγά στο κέντρο, μόνο μερικοί τεχνίτες συνήθως σμιλεύουν ένα είδος λαγουδάκι από αυτόν τον κιμά.

Κορίτσια και θυμάμαι αυτήν τη συνταγή.
Η Anastasia Vertinskaya είπε επίσης ότι η πρώτη πεθερά της, η Natalya Konchalovskaya, της δίδαξε πώς να μαγειρεύει "The Fake Hare".
Ωστόσο, το νέο είναι το ξεχασμένο παλιό

Στα σοβιετικά χρόνια, όταν υπήρχαν λίγες ειδικές λιχουδιές, πολλοί άνθρωποι ετοίμασαν αυτό το πιάτο για τις διακοπές.

[Λάρισα]

Ω, κορίτσια, είμαι πραγματικά τόσο αρχαία που θυμάμαι μόνο αυτή τη συνταγή; Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο γι 'αυτό, είναι ένα κεφτεδάκι με αυγά στο κέντρο, μόνο μερικοί τεχνίτες συνήθως σμιλεύουν ένα είδος λαγουδάκι από αυτόν τον κιμά.

Κάνω το ίδιο ρολό, αλλά όχι σε σχήμα λαγού. Μου αρέσει επίσης να το τυλίγω σε ζαχαροπλαστική.
Λάρισαδεν είσαι αρχαίος, έχεις καλή ανάμνηση

Ω, κορίτσια, είμαι πραγματικά τόσο αρχαία που θυμάμαι μόνο αυτή τη συνταγή; Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο γι 'αυτό, είναι ένα κεφτεδάκι με αυγά στο κέντρο, μόνο μερικοί τεχνίτες συνήθως σμιλεύουν ένα είδος λαγουδάκι από αυτόν τον κιμά.

Εμείς οι ίδιοι μπορούμε να κυλήσουμε.

Και με τη μορφή δαχτυλιδιού, το κάνω κι εγώ. Συχνά μαγειρεύω αυτό το ρολό για πεινασμένους μαθητές (για τον γιο μου και τους φίλους του), γιατί αποδείχθηκε πολύ και ικανοποιητικό.

Αλλά τι θα ήταν σαν λαγός, αυτό δεν μου δίνεται.

Ω, κορίτσια, είμαι πραγματικά τόσο αρχαία που θυμάμαι μόνο αυτή τη συνταγή; Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο γι 'αυτό, είναι ένα κεφτεδάκι με αυγά στο κέντρο, μόνο μερικοί τεχνίτες συνήθως σμιλεύουν ένα είδος λαγουδάκι από αυτόν τον κιμά.

.... Μερικά είναι πολύ μεγαλύτερα, απλά κοιτάζουν σιωπηλά όλες τις δημοσιεύσεις, αναρωτιούνται πότε θα το μαγειρέψουν ...

Για τα παιδιά, κεφτεδάκια με πριονωτό όρχι θα αποδειχθούν υπέροχα.
Τάνια, ευχαριστώ για την ιδέα!