Ψωμί με χυλό ρυζιού (πλιγούρι βρώμης, μπιζέλι) (αρτοποιός)

Ψωμί με χυλό ρυζιού (πλιγούρι βρώμης, μπιζέλι) (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
μαγιά	1,5 κουτ.
αλεύρι σίτου	500 γρ
ρυζόγαλο	120 γρ
άλας	1,5 κουτ.
ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
γάλα σε σκόνη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αποστράγγιση. λάδι	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αυγό	1 Η / Υ.
ορρός	240 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε τα υλικά σε τάξη. Μαγειρέψτε το χυλό εκ των προτέρων (1 μέρος δημητριακών + 2 μέρη νερού) και κρυώστε. Αντί για κουάκερ ρυζιού, δοκίμασα πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι, βραστά μπιζέλια, φασόλια. Τα μπιζέλια και τα φασόλια μπορούν να πολτοποιηθούν).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

μεσαίο καρβέλι (700-750 g)

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κύριος

Σημείωση

Το ψωμί αποδεικνύεται ασυνήθιστα ευάερο και νόστιμο !!!!!! Έχω ένα Panasonic SD-256. Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή. Ήρθα μόνος μου. Μου αρέσει να πειραματίζομαι, προσπαθώ να ψήνω διαφορετικά όλη την ώρα. Από τις συνημμένες οδηγίες, δεν κατάφερα ποτέ με διαφορετικούς τύπους αλευριού (αν και προσπάθησα να το αλλάξω, αλλά ...). ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ !!!

Φωτογραφία echeva

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί ρυζιού με τυρί και βότανα. (Λίνκα)

Ψωμί με ρύζι (Natali06)

Ψωμί ρυζιού με ζύμη σίτου (φούρνος) (ΜΙΣΑ)

το κουάκερ κεχριού μου σταμάτησε σε βαρέλι χημείας, πήρα ως βάση τη συνταγή σας όσον αφορά μια αυθόρμητη ζύμη ζύμης (100 γραμμάρια). Μου άρεσε πάρα πολύ το ψωμί, είναι τόσο υγρό και εύθρυπτο και λεπτό αφρώδες! ελαστικός! και η κρούστα είναι εξαιρετικά τραγανή! Το καρβέλι είναι ψηλό! Είμαι πολύ χαρούμενος! Θα πειραματιστώ με άλλα δημητριακά, είναι στο τραπέζι μου κάθε μέρα! mode-FRENCH (δεδομένου ότι η μαγιά μου πηγαίνει στην HP απευθείας από το αγρόκτημα, χρειάζεται χρόνος για "αναβίωση")
Και εδώ είναι η έκθεση φωτογραφιών μου: