Kulich "Royal Bummer" σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Κατασκευάζω Πασχαλινά κέικ χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή για αρκετά χρόνια στη σειρά. Αντί για σταφίδες, προσθέτω κουμκουάτ στη ζύμη (όταν δεν υπήρχε τίποτα άλλο εκτός από το ψυγείο, το δοκίμασα - μου άρεσε). Δεδομένου ότι δεν τρώμε ωμά αυγά, στολίζω με άθλια λευκή σοκολάτα αμέσως ζεστό. Εμπειρικά, ανακάλυψα - μόνο λευκή σοκολάτα AlpenGoldovskaya με αμύγδαλα και λιωμένα καρύδας, άλλα παραμένουν ξέσματα. Είμαι ευγνώμων στον συγγραφέα, τώρα ψήνω κέικ κάθε διακοπές.

Κορίτσια, κάνεις τα πάντα με πλήρη τιμή; Το κέικ μου στηρίχτηκε στο καπάκι -HP Bork
Το X500 είναι ένας στρογγυλός κάδος - κατά συνέπεια, η κορυφή βγήκε από τον κάδο, όλα λευκά και άψητα. Ελπίζω νόστιμο ...

Qween, πες μου παρακαλώ !!! Ο μηχανισμός απόρριψης σταφίδας μου είναι σπασμένος .. γι 'αυτό πρέπει να βάλω τις σταφίδες με το χέρι. Θέλω να ρυθμίσω ένα ξυπνητήρι για να μην χάσω την τελευταία προπόνηση. Και επίσης δεν θέλω οι σταφίδες να καταρρέουν "σε σκόνη", γενικά, στη σκέψη. Πες μου, ανυπομονώ πραγματικά. Έχω Panasonic

Δεν περίμενα μια απάντηση .. και πάλι το Πάσχα ... μπορεί κάποιος να μου πει την ώρα να ρίξω τις σταφίδες, κορίτσια; πραγματικά χρειάζομαι

και κάνεις τα πάντα με πλήρη ρυθμό; Το κέικ μου στηρίχτηκε στο καπάκι -HP Bork

Έχω x / p Panasonic, αντιμετωπίζει τον πλήρη κανόνα χωρίς προβλήματα.

Δεν περίμενα μια απάντηση .. και πάλι το Πάσχα ... μπορεί κάποιος να μου πει την ώρα να ρίξω τις σταφίδες, κορίτσια; πραγματικά χρειάζομαι

Panasonic, 4 κύρια λειτουργία με σταφίδες, ο διανομέας μόλις άνοιξε)
παραμένει 3 ώρες 06 λεπτά ή στις 3 ώρες 08 λεπτά μέχρι να ανοίξει το τέλος και τώρα παρεμβαίνει
άνοιξε, περίμενε τις σταφίδες και άρχισε να αναδεύεται αργά



χθες έψησε ένα τεμπέλης, το πήρα στις 2 π.μ.
για κάποιο λόγο, η οροφή είναι σχεδόν επίπεδη, μαυρίζει καλά, αλλά δεν καίγεται και είναι πυκνή
μου φαίνεται ότι εκείνο το έτος υπήρχε ένα ευάερο που τσακίστηκε, αλλά αυτό είναι πολύ πυκνό. μυρίζει νόστιμα, περιμένοντας την Κυριακή. απλά πρέπει να λερώσω

[echeva]

echeva, 5-7 λεπτά πριν από το τέλος της πρώτης μεγάλης παρτίδας

Κορίτσια, κάνεις τα πάντα με πλήρη τιμή; Το κέικ μου στηρίχτηκε στο καπάκι -HP Bork
Το X500 είναι ένας στρογγυλός κάδος - κατά συνέπεια, η κορυφή βγήκε από τον κάδο, όλα λευκά και άψητα. Ελπίζω νόστιμο ...

Έχω επίσης HP Bork X500, θα σας συμβούλευα να το κάνετε σε ένα μεγάλο κουβά.

[Λόγια]

Θα σας συμβούλευα να το κάνετε σε ένα μεγάλο κουβά

Λόγια, έτσι είναι τετράγωνο! Αχ, αποδείχθηκε υπέροχο ούτως ή άλλως !!!! Δεν υπάρχει τίποτα από αυτόν!

Κορίτσια, είμαι αρχάριος, πολύ αρχάριος αρτοποιός. Εδώ κυριαρχεί μόνο το 2511. Κάτι που δεν μπορώ να καταλάβω τώρα, με καθυστέρηση 13 ωρών, είναι δυνατόν να το κάνω αυτό - Θα βάλω τα πάντα στον κάδο, δεν θα ανοίξω τη σόμπα και θα βάλω τον κάδο κοντά, και μετά από 13 ώρες θα το βάλω στο xn και θα το ενεργοποιήσω. Θέλω πραγματικά ένα νόστιμο κέικ

Τα τελευταία 2 χρόνια το κάνω αυτό: Βάζω ό, τι πρέπει να ζυμώσει με μαγιά σε ένα μπολ, το πρωί, μετά τη δουλειά έρχομαι, συνδυάζω το με αλεύρι σε βαμβάκι και στην κύρια ζύμη, μετά το μεταφέρω στο φούρνο και μετά το βάζω στο φούρνο για το δεύτερο Πασχαλινό κέικ (το πρωί έβαλα δύο Πασχαλινά κέικ). Αρνήθηκα να ψήσω όλη τη νύχτα λόγω σπασμένου απογοητευτή και μερικές φορές το αλεύρι δεν παρεμβαίνει πλήρως.

[καρτίνκα]

καρτίνκαΜαρίνα, φυσικά, μπορείτε να το βάλετε μόνο σε HP και να το ενεργοποιήσετε όχι μετά από 13, αλλά μετά από 10 ώρες! 13 ώρες περιλαμβάνει χρόνο ψησίματος! Αν και δεν ξέρω αν έχετε Panas ... στον HP μου, ένας κύκλος διαρκεί 3 ώρες.

Χθες έψησα το Royal Bummer για πρώτη φορά, έθεσα το χρονόμετρο στις 9 η ώρα για τη νύχτα. Το κέικ αποδείχθηκε υπέροχο: ψηλό, κατακόκκινο, αρωματικό! Σήμερα επανέλαβα τα πάντα ακριβώς, μόνο έθεσα καθυστέρηση 10 ωρών και 30 λεπτών. και επέλεξε μια ελαφριά κρούστα.Το αποτέλεσμα είναι καταστροφικό: η κορυφή έπεσε, μια τεράστια τρύπα στο κάτω μέρος. Δεν καταλαβαίνετε τι πήγε στραβά ???

Μόλις έβαλα τα πάντα σε μια κατσαρόλα, όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή. Το πρωί το μεταφέρω σε έναν αρτοποιό και το βάζω αμέσως στη ζύμη ζύμης. Τότε τα έβαλα σε κουτιά και τα ψήνω στο αεροπλάνο και (ή) στο multicooker. Η μηχανή ψωμιού μου έχει σχήμα τούβλου. Δεν μου αρέσει για το Πασχαλινό κέικ. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να γράψετε, αλλά είναι εύκολο να το κάνετε. Σε όλους τους νέους μου αρέσει αυτή η συνταγή περισσότερο.

Έψησα επίσης ένα κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αλλά δεν το κράτησα στο χρονόμετρο, το έψησα αμέσως, αναρωτιέμαι πώς θα έχει τη γεύση) το κέικ αποδείχθηκε πλούσιο, αλλά όσο βαρύ μου αρέσει, όμορφο, αύριο θα πάρω ένα δείγμα ... ευχαριστώ για απλή συνταγή)

Έψησα και ήδη 1/3 δεν έχω Pan Panas 2511. Με τον συνήθη τρόπο, συνήγαγα ότι 13 ώρες είναι από τη στιγμή της ενεργοποίησης και μέχρι το τέλος του ψησίματος (το ίδιο το ψήσιμο είναι 4 ώρες, όπως το πρόγραμμα -04) δεν περίμενα καν τι θα συνέβαινε
Η ίδια η Nakosyachila με ένα kulichik - ήταν απαραίτητο να φύγει επειγόντως και κρυώθηκε στον εαυτό του στο hp, κρεμάστηκε λίγο κάτω από το βάρος του, αλλά - εντελώς ψημένο, το βαρέλι και η κορυφή μαυρίστηκαν, αλλά όχι σκοτεινά ακατανόητα. Η γεύση είναι εξαιρετική, είναι Πασχαλινό κέικ, αλλά η εμφάνιση δεν είναι πολύ εμπορεύσιμη αν το έβγαζα αμέσως, θα υπήρχε γενικά ομορφιά. Αν και το έκοψαν, και ξέχασαν τη θέα. .. Θέλω να το ξαναδώ σήμερα. Το ερώτημα είναι, ποιος είναι ο ελάχιστος χρόνος που μπορείτε να αφήσετε να σταθείτε έτσι ώστε να αποδειχθεί εξίσου νόστιμος και πάλι. .. (εξαιρουμένων των 4 ωρών), αυτό στάθηκε για 9 ώρες, αύριο πρέπει να φύγω το πρωί, θέλω να το βγάλω μόνος μου και όχι σαν σήμερα

Μαρίνα, εδώ είναι τα λόγια του συγγραφέα της συνταγής:
"Θα ήθελα να προσθέσω ότι εάν δεν υπάρχει τρόπος να ρυθμίσετε το χρονόμετρο, αφήστε τον κάδο να παραμείνει για τουλάχιστον 1 - 4 ώρες πριν από την έναρξη της ζύμωσης έτσι ώστε η ζύμη να ζυμώνεται με γάλα, ζάχαρη και αυγά."
Μη διστάσετε να βάλετε 4 ώρες χωρίς ψήσιμο, καλά ή αρκετά για να βγείτε το πρωί

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, χάρη σε αυτό, θυμάμαι, σκέφτηκα, υπάρχει ελάχιστος βέλτιστος χρόνος, για να μιλήσω ρητά, γιατί, προφανώς, είναι μακράς διαρκείας και κάνει το κέικ τόσο υπέροχα νόστιμο. Τώρα έβαλα ένα Πασχαλινό κέικ τουλάχιστον (1 ώρα), θα βάλω το δεύτερο τη νύχτα τη μέση ώρα και στη συνέχεια θα συγκρίνουμε.
Ps από τις 13 η ώρα έχει ήδη απομείνει αρκετά ...

Φέτος το γέμισμά μου έχει σταματήσει. Αποκοιμήθηκε, το έχυσε σε τηγάνια το βράδυ και το άνοιξε για ζύμωμα περίπου στις 13-00 και έθεσε το δεύτερο μέρος για ζύμωμα μετά από άλλες 2 ώρες. Δεδομένου ότι το πρώτο ζυμώθηκε και παρατάχθηκε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Αυτό δεν επηρέασε τα Πασχαλινά κέικ. Η ζύμη ζυμώθηκε, τριαντάφυλλο, όλα ήταν σωστά.

[Κινέιν]

Καλό Πάσχα σε όλους !!!
Κινέιν Ήθελα να σας εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου για τη συνταγή !!!
Ένα τόσο απλό, αλλά απερίγραπτα νόστιμο και όμορφο Πασχαλινό κέικ αποδείχθηκε! Μου άρεσαν όλοι !!!
Ύψος 20 cm !!! Ruddy, γλυκό. Μου άρεσε πάρα πολύ, ερωτεύτηκα τη συνταγή. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, πρόσθεσα μόνο σπόρους.

Δεν μπορώ να εισαγάγω εικόνες από το tablet (με λάθη). Ο νυχτερινός bummer βγήκε όμορφος. Πολύ μαλακό, ξαπλωμένο σε ένα μαξιλάρι - το ίδιο, η στέγη έσπασε λίγο κάτω από το βάρος και μεγάλωσε λίγο πολύ - έμοιαζε με σπίτι. Αλλά το έκανα πολύ νόστιμο με ξηρούς καρπούς και σταφίδες, ευχαριστώ για τη συνταγή

[echeva]

echeva, 5-7 λεπτά πριν από το τέλος της πρώτης μεγάλης παρτίδας

Προφανώς, θέλατε να πείτε "τελευταία".
Εάν ρίξετε σταφίδες στο κουάκερ κατά την πρώτη παρτίδα, η ζύμη είναι μπλε.

[Χαμομήλι]

Θέλατε να πείτε "τελευταία"

Εγώ δεν Χαμομήλιαλλά ακριβώς ο πρώτος... Στον Panas, υπάρχει πραγματικά μια μεγάλη παρτίδα σε αυτό το πρόγραμμα, τότε υπάρχουν μικρός η κίνηση του κουπιού για ζύμωμα και σχηματισμό κουλουριού, το οποίο δεν μπορεί να βλάψει τα πρόσθετα με οποιονδήποτε τρόπο, τουλάχιστον στην αγαπημένη μου «γριά» (μοντέλο 253) αυτό ακριβώς συμβαίνει.

Ήδη απάντησε, αλλά θα προσθέσω. Υπάρχουν δύο κύριες μίξεις στη μηχανή παρασκευής ψωμιού μου. Το πρώτο σύντομο, μετά ένα σύντομο διάλειμμα και μετά μια μεγάλη (μακρά) παρτίδα. Αυτό ακριβώς εννοούσα. Και μετά υπάρχουν σύντομες προπονήσεις. Εάν ο παρασκευαστής ψωμιού σας έχει πολλά μεγάλα μίγματα, τότε ναι, θα πρέπει να προστεθούν σταφίδες στο τελευταίο μακρύ μείγμα σε 5-7 λεπτά.

[Κινέιν]

Κινέιν, μέλι, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Υπάρχουν μερικές ερωτήσεις, αλλά θα τις ρωτήσω αργότερα.
Και εδώ είναι το αποτέλεσμα

Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, δοκίμασα πολλές συνταγές στην HP εκείνο το έτος, ήταν η καλύτερη. Επομένως, ήταν απαραίτητο να το ψήσουμε και φέτος. Τον φορούσαν και ιερό (τόσο μεγάλο))
Μαγειρεύτηκε καλά και δεν έκαψε. Αλλά για κάποιο λόγο, βγήκε πιο πυκνό από εκείνο το έτος (πέρυσι, όπως θυμάμαι, το είχα ευάερο, το οποίο είχε ήδη σκύψει)
Έψησα κυρίως σταφίδες, όχι σε χρονοδιακόπτη, απλώς περίμενα χρόνο και έλεγξα το ζύμωμα, επειδή το αλεύρι ζυμώθηκε στο κάτω μέρος, υγρό στην κορυφή, έπρεπε να βοηθήσω με μια σπάτουλα για να έχω χρόνο να αναμίξω το αλεύρι όσο ήταν ο κύκλος ζύμωσης. και πρόσθεσε ένα γραμμάριο αλεύρι, αλλά η ζύμη ήταν ακόμα λεπτή. Συγκολλημένο με οριζόντια οροφή.
Αλλά πολύ, πολύ νόστιμο.

[Αννούσια]

Αννούσια, Άρκα, κορίτσια, τι ομορφιά .... και έχω όλες τις ρωγμές στην οροφή ... αλείψει - και δεν μπορείτε να το δείτε. , αλλά αν δεν λερώσετε, η εμφάνιση δεν είναι πολύ ...

Παρακαλώ δεχτείτε τις ευχαριστίες μου για τη συνταγή!
Φέτος δεν είχα την ευκαιρία να ψήσω "αληθινά" Πασχαλινά κέικ στο φούρνο και αποφάσισα να δοκιμάσω αυτήν την ελαφριά έκδοση.
Δεδομένου ότι ο παρασκευαστής ψωμιού ήταν απασχολημένος το πρωί, αραίωσα τη μαγιά μόνο σε ένα μπολ. Βάζω 2 κουταλιές της σούπας. ξηρό Saf-Moment.
Η ζύμη ζύμωσε για περίπου 7 ώρες, και στη συνέχεια φόρτωσα τα πάντα στον κατασκευαστή ψωμιού. Σε όλα τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή, πρόσθεσα μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού κονιάκ, στο οποίο είχα μουλιάσει μια πρέζα σαφράν εκ των προτέρων. Επίσης, έβαλα πάντα κάρδαμο, βανιλίνη και ξύσμα λεμονιού σε Πασχαλινά κέικ. Αντί για σταφίδες, που κανείς εδώ δεν του αρέσει, έχω αποξηραμένα κεράσια, φράουλες και νεκταρίνι.
Λοιπόν, αντέχω τον φόβο με αυτό το τεστ! Από την αρχή του ψησίματος, είχα την αίσθηση ότι δεν ξεσηκώθηκε καθόλου. Έχω ήδη αποφασίσει ότι όλα είχαν φύγει, αλλά στη διαδικασία ψησίματος το κέικ μεγάλωσε ακόμα λίγο. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι ακόμα τόσο όμορφος και ψηλός σε πολλές φωτογραφίες σε αυτό το θέμα, αλλά ούτε και μια κρέπα.

Η περικοπή είναι εκπληκτικά αξιοπρεπής:

Και έχει πολύ καλή γεύση - όχι ξηρό ή εύθρυπτο, μέτρια γλυκό. Φυσικά, δεν έχει τόσο υπέροχη ίνα που αγαπάμε τόσο πολύ με τα Πασχαλινά κέικ, και το υπερέβαλα με σαφράν, αλλά γενικά μας άρεσε.

[win-tat]

Το Πάσχα συνεχίζεται, έτρωγαν ένα μεγάλο μέρος των κέικ Myasoyed, αλλά εξακολουθούν να το θέλουν. Τώρα έψησα τον αγαπημένο μου Lazy Man (τα τελευταία 3 χρόνια, από τότε που εμφανίστηκε ο φούρνος, σπάνια έχω HP, και ακόμη περισσότερο για τα Πασχαλινά κέικ ...), φαίνεται υπέροχο, ελπίζω να αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά ακόμα ένα, όχι 4. !))
Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα τις συμβουλές της Τατιάνα win-tat και στο κάτω μέρος χύθηκε τα πάντα υγρά, μετά αλεύρι, ζύμη κρέμας και βούτυρο. Δεν βάζω τις σταφίδες στο διανομέα, αλλά περιμένω να ανοίξει το καπάκι, το χύνω στον κουβά.
ΚΑΙ υπενθυμίζωέτσι ώστε να μην υπάρχει "μεγάλη τρύπα", βγάζω το κουπί 1 ώρα 40 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος.
"Δεν υπάρχει περισσότερη δύναμη να κρατήσουμε" - κόψτε το λίγο πιο ζεστό, ούτε καν διακοσμούσε.

Σας ευχαριστώ, το κέικ αποδείχθηκε υπέροχο! Φτιαγμένο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να ψήνω σε στρογγυλό σχήμα αντί για κουβά. Και θα βάλω περισσότερες σταφίδες, μου αρέσουν οι σταφίδες))))

Έψησα αυτό το κέικ. Το καπέλο είναι πραγματικά ραγισμένο. Ίσως χρειάζεστε λιγότερη μαγιά; Πολύ μαυρισμένο. Αν και το έβγαλα νωρίτερα. Μια άλλη συνταγή είναι επίσης μαυρισμένη.

Λοιπόν, αποδείχθηκε έτσι. Δεν ξέρω πώς έχει, μόλις το κατάλαβα. Προς το παρόν, το μείον είναι ότι είναι πολύ ευαίσθητο σε σοκ. Έπεσα από τον κάδο και τσαλάκισα το πλάι μου.
Δεν ακολούθησα την παρτίδα, από τη μία πλευρά με αλεύρι, το μείγμα προφανώς παρέμεινε στον κάδο.
Και αν υπάρχει κάποιος, πες μου πότε μπορείς να ανοίξεις την κορυφή; αλλιώς θα χρειαστεί αύριο, αλλά είναι ζεστό. Θα πάει σε μια ώρα μετά το ψήσιμο;

[Αλέξανδρος]

Αλέξανδρος, εάν το λούστρο είναι ζελατινώδες, τότε ακόμα κι αν είναι ένα ζεστό κέικ, δεν είναι ούτε κακό - το λούστρο δεν θα ρυθμιστεί τόσο γρήγορα, θα έχετε χρόνο να πασπαλίζετε και να διακοσμήσετε. Το χρησιμοποιώ.

Εντάξει, Ευγενία, τώρα θα κοιτάξω, ίσως να είναι. Σε μια ώρα θα λερώσω

Έψησα κέικ χθες, η μυρωδιά ήταν καταπληκτική. Αλλά δεν το έβγαλα αμέσως και κάτω από το βάρος του έπεσε πιθανώς κατά 5-7 cm. Και παρόλο που το φλοιό ήταν ελαφρύ, αποδείχθηκε αρκετά μαυρισμένο. Προφανώς ήταν απαραίτητο να το βγάλω νωρίτερα.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !! Αποδείχθηκε σούπερ! Ψήσιμο για τσάι στο σπίτι, σταφίδες δεν προστέθηκαν, καθώς το παιδί δεν του αρέσει πολύ.