Κατασκευαστής ψωμιού Scarlett

- Θέλω απλώς να βοηθήσω τον πάσχοντα

Ευχαριστώ αγαπητέ μου !!! Αλλά αυτό ακριβώς είχα στο μυαλό μου όταν έγραψα ότι εμφανίστηκε πρόσφατα. Είδα στο "ιπποπόταμο" μου στο Rkosovsky και αγόρασα
Όμως στα φαρμακεία υπάρχει η Ναρίνη, αλλά σχεδόν ποτέ δεν το έχουμε, σε άλλες χώρες είναι δωρεάν σε φαρμακείο.

🔗

[Άδρια]

Μαρίνα-Άδριαφτιάχνω ένα cupcake πάνω από αυτό συνταγή... Το cupcake αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και κυρίως ζουμερό! Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "cupcake", η λεπίδα αρχίζει να περιστρέφεται και ρίχνετε ήρεμα αυγά, ζάχαρη και όλα τα άλλα συστατικά σε αυτό. Λοιπόν, και όταν είμαι εντελώς ατημέλητος, τότε το κάνω σαν αυτό - όχι περισσότερο από 5 λεπτά και το κέικ είναι έτοιμο. Στη γεύση, φυσικά, είναι ελαφρώς κατώτερη, αλλά αρκετά αποδεκτή "επείγουσα" επιλογή.

Ευχαριστώ, Anya, θα προσπαθήσω :-)

Χθες το έκανα



η περιγραφή μου εδώ.

Γεια σας συνάδελφοι ")
Χάρη σε όλους όσους έχουν καταργήσει την εγγραφή σε αυτό το νήμα, βοήθησαν πολύ στην εξάσκηση της τέχνης του ψησίματος στο O'Hare μας))
Τώρα θέλω να κάνω το κομμάτι μου) Παρόλο που δεν έχω εφεύρει κάτι νέο ακόμα

Η πρώτη συνταγή ήταν από τις οδηγίες, ήταν μια αποτυχία γιατί δεν ήξερα τίποτα για το kolobok ή ότι το κύπελλο μας δεν είναι ένα φλιτζάνι, αλλά ακόμη περισσότερο από ένα φλιτζάνι και μισό
Η δεύτερη συνταγή είναι ήδη εξοπλισμένη με όλες τις γνώσεις του φόρουμ Το απλούστερο λευκό ψωμί από τον αγαπητό Διαχειριστή Όλα αποδείχθηκαν καλά, αλλά όχι τόσο νόστιμα όσο αναμενόταν

Λοιπόν, εδώ είναι φωτογραφίες από νόστιμα ψωμί κρεμμυδιού σύμφωνα με την τρίτη συνταγή:

[Ρουσλάν]

Ρουσλάν Λοιπόν, η εταιρεία μας έφτασε !!! Καλως ΗΡΘΑΤΕ !!!
Ευχαριστώ για το ψωμί κρεμμυδιού, σίγουρα θα δοκιμάσω !!!
Έχετε δύο δροσερές σόμπες Σας περιμένουμε δύο φορές περισσότερες συνταγές Τι θα θέλατε αμέσως σε εμάς

Έχετε δύο δροσερές σόμπες

Ευχαριστώ για το κομπλιμέντο, αλλά έχω μόνο μια σόμπα

Ευχαριστώ για το κομπλιμέντο, αλλά έχω μόνο μια σόμπα

Ακριβώς, αλλά κάτι μου φάνηκε ότι στη δεύτερη φωτογραφία υπάρχει ένα σημάδι 400
Αυτή η εικόνα είναι γνωστή σύγχυση
Αλλά περιμένουμε ακόμα τις δοκιμασμένες συνταγές !!!

Αλλά περιμένουμε ακόμα τις δοκιμασμένες συνταγές !!!

αναγκαίως

αναγκαίως

Σύμφωνος.
«Το μικρό μαύρο» δεν μπορώ να βρω τι θα ήθελε ο ιδιότροπος σύζυγός μου. Αλλά όλες αυτές οι συνταγές που έψησα και έδειξα στον κλάδο, προσωπικά μου αρέσουν. Αλλά τι να κάνετε με μια ιδιοτροπία; Γι 'αυτό δοκιμάζω τις συνταγές μέχρι να ευχαριστήσω τον "βασιλιά"

Ρουσλάν! Καλώς ήλθατε στην εταιρεία μας !!! Τελικά η Temka ζωντανεύει
Φροντίστε να μοιραστείτε τις συνταγές σας!

Την Παρασκευή προσπάθησα να φτιάξω μπαγκέτες στο φούρνο για πρώτη φορά. Τι μπορώ να πω ... όχι χωρίς jambs αλλά μου άρεσε.
Μου άρεσε η γεύση των μπαγκέτες, μου άρεσε να δουλεύω με τη ζύμη.
Ζυμώστε με HP. Μετά το δεύτερο ζύμωμα, έβαλα τη ζύμη σε ένα μπολ για απόδειξη, την κάλυψα με μια πετσέτα και την έβαλα σε ένα ζεστό μέρος. Αφού αποδείξαμε (1 ώρα), ζύμωσα τη ζύμη στο τραπέζι (τυλίχτηκε γύρω από τις άκρες), στη συνέχεια χωρίσαμε αμέσως σε 2 μέρη, σχημάτισα τις μπαγκέτες και την έβαλα σε μια πετσέτα πασπαλισμένη με αλεύρι - και πάλι σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν οι μπαγκέτες (μου πήρε περίπου 45 λεπτά). Εν τω μεταξύ, ο φούρνος έχει θερμανθεί έως και 250 βαθμούς. Πριν το ψήσιμο, πασπαλίζαμε το φούρνο με νερό και έψησα τις μπαγκέτες για περίπου 14 λεπτά. Εδώ ήταν η ένωση μου !!!! Έστειλα τις μπαγκέτες στο φούρνο σε μια πετσέτα πασπαλισμένη με αλεύρι !!!!!
γενικά, οι μπαγκέτες βγήκαν έτσι ...
αν όχι μόνο μια πετσέτα - είναι τόσο κολλημένες σε αυτήν !!!!
ότι έμεινε χωρίς κρούστα πυθμένα
αλλά το ψίχουλο είναι όμορφο, πορώδες, ελαφρύ, όχι υγρό
Σε γενικές γραμμές, η κρούστα της μπαγκέτας θα μπορούσε να σωθεί αν του είχα αφήσει να κρυώσει λίγο. Και άρχισα να σχίζω μια ζεστή πετσέτα ...
Γιατί τα έβαλα στο φούρνο σε αυτήν την πετσέτα - δεν ξέρω !!! αυτό είναι όλο, αλλά υπάρχει χαρτί ψησίματος και ένα φύλλο σιλικόνης για ψήσιμο - nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Σε γενικές γραμμές, οι πρώτες μου μπαγκέτες βγήκαν ημι-άμορφη - αλλά τουλάχιστον κάποια εμπειρία εμφανίστηκε τώρα ξέρω τι να μην κάνω!

Σήμερα προσπάθησα να μαγειρέψω κουάκερ γάλακτος στο sKarlush.
Ρύζι - 40γρ
Κόκκοι καλαμποκιού - 40g
Υγρό - 450 ml (γάλα 250 και νερό 200)
Αλάτι, ζάχαρη, δαμάσκηνα. λάδι
Στην έξοδο - μία μερίδα ή ένα μπολ με σούπα με κουάκερ.

Ο κάδος λιπαίνει την αποχέτευση. βούτυρο, χυμένο πλυμένο ρύζι και κόκκους καλαμποκιού, χυμένο γάλα και νερό, αλάτι, ζάχαρη. Πρόγραμμα 10- "Jam".
Τα πρώτα 15 λεπτά σύμφωνα με το πρόγραμμα υπάρχει μια "άνοδος", και στη συνέχεια ξεκίνησε η θέρμανση και η λεπίδα άρχισε να περιστρέφεται. Ανησυχούσα ότι θα υπήρχε μια προσπάθεια διαφυγής, αν και πρόσθεσα νερό. Αλλά δεν συνέβη τίποτα.
Σύμφωνα με το πρόγραμμα "μαρμελάδα", η HP θερμαίνεται για 65 λεπτά - απενεργοποίησα το κουάκερ μου περίπου 25 λεπτά πριν από το τέλος.
Σύμφωνα με αυτές τις παραμέτρους, συνήθως ρίχνω το κουάκερ σε ένα πολυκουζινάκι, αλλά για την HP, 450 ml υγρού αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετά (δεν έλαβα υπόψη ότι στην HP το υγρό θα εξατμιστεί πιο έντονα από ό, τι στο MV) Έτσι το κουάκερ ήταν πολύ δροσερό.
"Πλεονεκτήματα":
- Σταθερή ανάδευση, αντίστοιχα, το κουάκερ είναι ομοιογενές και όχι σβώλους.
-Χάρη στο παράθυρο, μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.
"Μειονεκτήματα":
- κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όταν περιστρέφονται οι λεπίδες, το γάλα που παραμένει στις πλευρές του κάδου αρχίζει να καίει.
- πρέπει να προετοιμάζεται λίγο πριν τη χρήση. Στην περίπτωσή μου, δεν ήταν δυνατό να το αφήσετε για θέρμανση, επειδή απενεργοποιήθηκε πριν από το τέλος του προγράμματος.
"+" Και "-" - αυτό είναι σε σύγκριση με ένα multicooker. Φυσικά, η γνώμη μου μπορεί να διαφέρει από τη δική σας.

Γεια σας, χαρούμενοι ιδιοκτήτες του x / p Scarlett, θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για τυρί ψωμί, που έχει ληφθεί από αυτόν τον ιστότοπο και έχει προσαρμοστεί για το φούρνο μας.
Νερό - 175 γραμμάρια
Ηλιέλαιο. - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
Αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού,
Αλεύρι - 300 γραμμάρια,
Ζύμη -10 γραμμάρια (χρησιμοποιώ μόνο πιεσμένη μαγιά)
Σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. - τηγανίζουμε
Σκληρό τυρί, οποιοδήποτε, - 80 γραμμάρια - κομμένο σε μικρούς κύβους.
Η λειτουργία μπορεί να ρυθμιστεί - Βασικά, Γαλλικά, Διατροφή, ένα από αυτά.
Οι σπόροι σουσαμιού και το τυρί τίθενται στο σήμα.
Δείτε τι ψωμί παίρνετε:



Αλλά αυτό το ψωμί στο πλαίσιο:

Δείτε τι ψωμί παίρνετε:

Ευχαριστώ !!! Σίγουρα θα προσπαθήσω
Sergeevna μοιραστείτε περισσότερα που θα ψήσετε, εντάξει !!!

Θα μοιραστώ σίγουρα. Σύντομα θα ψήσω ψωμί σίκαλης, πολύ νόστιμο. Θα δημοσιεύσω εδώ τη συνταγή και την έκθεση φωτογραφιών.

Θα δημοσιεύσω εδώ τη συνταγή και την έκθεση φωτογραφιών.

Θα περιμένω !!!

κορίτσια έχω τραγωδία! χάνεται μια σπάτουλα! όχι σε καταστήματα, δεν βρίσκονται στο Διαδίκτυο. ίσως κάποιο άλλο να ταιριάζει με το ερυθρό μου sl 1525; ποιος ξέρει να μου πεις; συγνώμη για τη σόμπα, πριν από 3 εβδομάδες

ποιος ξέρει να μου πεις; συγνώμη για τη σόμπα, πριν από 3 εβδομάδες

Yulechka Λυπάμαι, αλλά δεν χάνονται όλα. Επικοινωνήστε με το εργαστήριο, όχι μόνο μέσω τηλεφώνου, αλλά ελάτε και μιλήστε προσωπικά με κάποιον από τους δασκάλους που επισκευάζει ακριβώς αυτές τις σόμπες. Αγόρασα ένα ακροφύσιο για ένα μίξερ, δεν ξέρω ποιος ήταν, ένας διευθυντής ή κάποιος άλλος, αλλά είπα ότι ήθελα να το ολοκληρώσω, και εκεί μπλα μπλα μπλα .. έτσι είχαν έναν χρησιμοποιημένο τύπο και μου το πούλησαν. Τότε επέστρεψα και κατάλαβα το σύστημά τους. Όταν κάνουν μια επιστροφή "γάμου", μπορούν εύκολα να σπρώξουν κάποιο μέρος προς τα αριστερά. Δοκίμασέ το !!! Εξηγήστε την κατάσταση, πείτε μου πρώτα, μπορεί να είναι μοντέρνο να παραγγείλετε από αυτούς τι θα στείλει, και στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της συνομιλίας, ρωτήστε ίσως πού έχουν τον χρησιμοποιημένο τύπο. Σας εύχομαι καλή τύχη και κατάργηση εγγραφής Θέλω να ξέρω να το αποκτήσετε ή πώς !!!

Το ιωδιωμένο αλάτι ιωδίου επηρεάζει το ψήσιμο του ψωμιού;

Το ιώδιο άλας ιωδίου επηρεάζει το ψήσιμο του ψωμιού;

Δεν νομίζω ότι υπάρχει τόσο πολύ ιώδιο στο αλάτι που η γεύση του ιωδίου μπορεί να γίνει αισθητή σε τρόφιμα καρυκευμένα με αλάτι, επομένως (ιώδιο) δεν θα γίνει αισθητό στο ψωμί και δεν επηρεάζει το ψήσιμο.Είχαμε συνηθισμένο αλάτι στη Λευκορωσία και το ιωδιούχο αλάτι εμφανίστηκε μετά το Τσερνομπίλ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε αλάτι με το σωστό ιώδιο από ότι το ραδιενεργό ιώδιο θα σέρνεται στον κενό χώρο. Το Τσερνομπίλ καπνίζει σιγά-σιγά, και έχουν ήδη εμφανιστεί ρωγμές, και δεν θυμάμαι τον αριθμό των ραδιενεργών ιωδίου που πετούν από αυτή τη «σόμπα» και εγκαταστάθηκαν στις τρίχες μας. Το ιωδιωμένο αλάτι είναι τουλάχιστον κάποιο είδος προστασίας. Και για το ψήσιμο, είναι καλύτερο να πάρετε χοντρό αλεσμένο μαγειρικό αλάτι - khokhlyatskaya "Sil".

Yulechka Λυπάμαι, αλλά δεν χάνονται όλα. Επικοινωνήστε με το εργαστήριο, όχι μόνο μέσω τηλεφώνου, αλλά ελάτε και μιλήστε προσωπικά με κάποιον από τους δασκάλους που επισκευάζει ακριβώς αυτές τις σόμπες. Αγόρασα ένα ακροφύσιο για ένα μίξερ, δεν ξέρω ποιος ήταν, ένας διευθυντής ή κάποιος άλλος, αλλά είπα ότι ήθελα να το ολοκληρώσω, και εκεί μπλα μπλα μπλα .. έτσι είχαν έναν χρησιμοποιημένο τύπο και μου το πούλησαν. Τότε επέστρεψα και κατάλαβα το σύστημά τους. Όταν κάνουν μια επιστροφή "γάμου", μπορούν εύκολα να σπρώξουν κάποιο μέρος προς τα αριστερά. Δοκίμασέ το !!! Εξηγήστε την κατάσταση, πείτε μου πρώτα, μπορεί να είναι μοντέρνο να παραγγείλετε από αυτούς τι θα στείλει, και στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της συνομιλίας, ρωτήστε ίσως πού έχουν τον χρησιμοποιημένο τύπο. Σας εύχομαι καλή τύχη και κατάργηση εγγραφής Θέλω να ξέρω να το αποκτήσετε ή πώς !!!

Το βρήκα! Περπατούσα με ένα μπολ με όλους τους φίλους μου που έχουν σόμπες, δοκίμασα τις λεπίδες τους, ελπίζοντας να ταιριάξουν σε μέγεθος από άλλα μοντέλα και, ας δούμε! ένας από τους γείτονες είχε μια σόμπα Mulinex που έσπασε πριν από πολύ καιρό και η λεπίδα της ταιριάζει τέλεια με την ομορφιά μου! : fly: Hurray!

Το βρήκα! Περπατούσα με ένα μπολ με όλους τους φίλους μου που έχουν σόμπες, δοκίμασα τις λεπίδες τους, ελπίζοντας να ταιριάξουν σε μέγεθος από άλλα μοντέλα και, ας δούμε! ένας από τους γείτονες είχε μια σόμπα Mulinex που έσπασε πριν από πολύ καιρό και η λεπίδα της ταιριάζει τέλεια με την ομορφιά μου! : fly: Hurray!

Συγχαρητήρια !!!!!

ταιριάζει απόλυτα στην ομορφιά μου! : fly: Hurray!

Δόξα τω θεώ !!! Συγχαρητήρια !!!
Τώρα η συνταγή είναι δική σας για να αντισταθμίσετε τις εμπειρίες σας !!!

Δόξα τω θεώ !!! Συγχαρητήρια !!!
Τώρα η συνταγή είναι δική σας για να αντισταθμίσετε τις εμπειρίες σας !!!

Μπορώ να προσφέρω μια τέτοια συνταγή (δεν έχω διαβάσει ολόκληρο το φόρουμ - ίσως έχουν ήδη γράψει). Ηλιόλουστο πορτοκαλί ψωμί
Ρίχνουμε 170 ml χυμό πορτοκαλιού, 1 αυγό σε ένα ψωμί, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο), 1,5 κουταλιά της σούπας μέλι, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/6 φλιτζάνια ζάχαρη, 2 4/5 φλιτζάνια λευκό αλεύρι, 2 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορος (προαιρετικά), τριμμένο ξύσμα 3 πορτοκαλιών, εάν ο χυμός είναι φρέσκος και 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Γλυκό" ή "Λευκό ψωμί" και πατήστε το κουμπί "Έναρξη"

Μπορώ να προτείνω μια τέτοια συνταγή

Yul, μια φωτογραφία όπου, λαμβάνουμε την τρέχουσα προσωπική επαλήθευση
Ευχαριστώ για τη συνταγή, ψήσατε; αν ναι πώς

Γεια σας, δεν ήμουν εδώ εδώ και καιρό.
Αν και το ψήνω τακτικά, δεν πειραματίζομαι πάρα πολύ. Καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι μας αρέσει το απλό λευκό ψωμί και μερικές απλές συνταγές σίκαλης. Ενώ υπήρχε φρέσκο ​​άνηθο, έψησα άνηθο από το Γκι. Και τώρα σε λευκό και σίκαλη από καιρό σε καιρό προσθέτω μερικούς σπόρους ή κόκκους (τόσο απλό, "από το δόντι"). Αλλά δεν έκανε ποτέ φίλους με τον otrubny. Αυτά τα 20-30 γρ. 500 γρ. το αλεύρι φαίνεται να είναι τίποτα, η περιποίηση είναι ένα πράγμα, και αν προσθέσω περισσότερα, για κάποιο λόγο το ψωμί αποδεικνύεται "κουάκερ", δηλαδή, κάποιο είδος υγρού ψίχουλου, καουτσούκ ... κουάκερ, εν συντομία. Νομίζω ότι είναι πιο εύκολο (και πιο πιθανό) να προσθέσετε πίτουρο στο κουάκερ, το οποίο άρχισα να κάνω με πλιγούρι βρώμης. Θα δοκιμάσω επίσης με σιτάρι και σίκαλη.
Είναι αλήθεια ότι έψησε πρόσφατα ψωμί με την προσθήκη αλεύρου λίνου και σπόρων λιναριού. Δεν είχα πολύ ενθουσιασμό, αλλά ως αντικατάσταση της σίκαλης είναι αρκετά κατάλληλο για τον εαυτό του. Είναι απλά δύσκολο να το ζυμώσω στο φούρνο, έπρεπε ακόμη και να βγάλω το κουλούρι και να το τσαλακώσω λίγο με το χέρι
FSE, ανέφερα, τώρα θα πάω σε ένα άλλο Temka για μια βόλτα ...

Καλή μέρα. Διάβασα ολόκληρο το θέμα και τελικά αποφάσισα για την επιλογή (στην αρχή ήθελα ένα διαφορετικό μοντέλο) - αύριο "johansson" (ο σύζυγός μου την κάλεσε ότι) cs 400 θα έρθει σε μένα. αποφάσισε να βελτιωθεί και να παραγγείλει. Ελπίζω να είμαστε φίλοι μαζί της.
Χαίρομαι που γνώρισα όλους

... Ελπίζω να είμαστε φίλοι μαζί της.
Χαίρομαι που γνώρισα όλους

Καλως ΗΡΘΑΤΕ !!!
Κάντε φίλους, βεβαιωθείτε ότι ο εργαζόμενος μας είναι υπέροχος και όχι ακριβός και άνετος, γενικά, ομορφιάς

Γεια σε όλους ! Γιούλια Γιούλια, ανακαλύπτετε συγκεκριμένα το μοντέλο του Moulinex, αλλιώς έθεσα επίσης αυτήν την ερώτηση λίγο πριν, χωρίς να διαβάσω τις αναρτήσεις σας, γύρισα στα καταστήματα και είδα ότι η διάμετρος του πείρου είναι διαφορετική στο Moulinex. Αλλά αυτό μπορεί να συμβεί εύκολα, οπότε γιατί να αγοράσετε ένα νέο φούρνο; Πρέπει να είστε πλήρως οπλισμένοι!
Κορίτσια και αγόρια από τη Λευκορωσία: Η βύνη σίκαλης που έχει υποστεί ζύμωση και δεν έχει υποστεί ζύμωση παράγεται από την Mashpishcheprod OJSC Maryina Gorka, περιοχή Μινσκ. Πωλείται συσκευασμένο σε συσκευασίες των 700g και κοστίζει περίπου 13.000, και βρήκα επίσης χτες νιφάδες σιταριού Borisov (250g ανά 1.000) - είναι πολύ μικρές και δίνουν μια καρύδια. Κοιτάξτε στα καταστήματα.

Λοιπόν, συνέβη! Ο πρώτος που ψήνει άσπρο ψωμί από τη σελίδα 30 των οδηγιών αποδείχθηκε πολύ νόστιμος, αλλά το "καπάκι" ηρεμήθηκε κατά το ψήσιμο.
Σήμερα αποφάσισα να δοκιμάσω σίκαλη με κρεμμύδια (δεν θυμάμαι από ποια τοποθεσία προήλθε η συνταγή). Παρακολούθησα το kolobok, αλλά το ψωμί ήταν "poper", άνοιξε το καπάκι για ένα δευτερόλεπτο (ήδη στη διαδικασία ψησίματος) και το "καπάκι" τσαλακώθηκε ξανά. Έγινε πολύ καλή!


παρεμπιπτόντως, η σπάτουλα παρέμεινε σε φόρμα)

[πρώτο χιόνι]

πρώτο χιόνι Άννα, με την πρωτοβουλία εσείς! Το ψωμί αποδείχθηκε καλό. Εάν το κουλούρι έχει παρακολουθηθεί, δοκιμάστε να μειώσετε τη μαγιά.

Ναι, δεν έβγαλα τα μάτια μου από το kolobok, θα προσπαθήσω να πειραματιστώ με τη μαγιά.
Σήμερα έψησα ψωμί με σταφίδες σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες για τον HP. Εκτός από τις σταφίδες, πρόσθεσα επίσης αποξηραμένα βερίκοκα, τα υπόλοιπα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Αποδείχθηκε αρκετά νόστιμο. Το έκοψα και το δείγμα ενώ ήταν ακόμα ζεστό.

Anya, ένα τυχερό cupcake !!

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας! Με λέω, με λίγα λόγια, για τη δόξα του παρασκευαστή ψωμιού. Είναι μια έξυπνη κοπέλα και η «μικρή» επιχείρησή μας είναι να σπάσει αυτό που έχει προετοιμαστεί.
Τώρα η HP ψήνει γαλλικά και το ερώτημα είναι: πώς μπορείτε να το «βελτιώσετε», τι άλλο μπορείτε να προσθέσετε στη συνταγή από το βιβλίο;

Anya, έχουμε πολλές αποδεδειγμένες συνταγές στον ιστότοπό μας - επιλέξτε οποιαδήποτε.

Άννα (πρώτο χιόνι), δοκιμάστε το ψήσιμο τυριού με σουσάμι, η συνταγή δημοσιεύεται στη σελίδα 46 αυτού του νήματος φόρουμ. Ορίστε τη λειτουργία σε "Γαλλικά", θα θέλατε αυτό το ψωμί.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας, σίγουρα θα δοκιμάσω και θα αναφέρω τα αποτελέσματα.
Μέχρι στιγμής, ο ηγέτης των γραφημάτων μας είναι η ξινή κρέμα (αν δεν κάνω λάθος, τότε από την Omela (εκτός από την πρώτη φορά που δεν χρειάστηκε να "επεξεργαστώ" το κολόμποκ).

Μόνο τώρα το ψωμί αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο ψηλό όσο τα υπόλοιπα, είναι φυσιολογικό;

Anya, τι εννοείς "όχι τόσο ψηλό"; Καταγράψτε τη συνταγή, θα καταλάβουμε τη φωτογραφία του κοψίματος.

Δυστυχώς, δεν πήρα μια φωτογραφία αυτού του ψωμιού. Πώς θα ψήσω το ίδιο ξανά, σίγουρα θα τραβήξω μια φωτογραφία)))

Sergeevna, ψημένο ψωμί από τη σελίδα 46 σύμφωνα με τη σύστασή σας, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, και ο σύζυγός μου και εγώ σπάσαμε τα μισά μόλις το κόψαμε. Αποδείχθηκε ύψος 10 cm, είναι καλό;
Εδώ είναι ένα άλλο πράγμα που θέλω να ρωτήσω: Φτιάχνω τυρί cottage, υπολείμματα ορού γάλακτος, μπορεί να προστεθεί αντί για νερό και σε ποιες αναλογίες - περισσότερο από νερό ή την ίδια ποσότητα;

σε ποιες αναλογίες - περισσότερο από το νερό ή το ίδιο;

Οπως πολλοί.

Γεια σε όλους! Ο παρασκευαστής ψωμιού πρόσφατα και πρώτα δέκατος τηγανίτα όλο το ψωμί με ένα λάκκο, sc. δεν έχουν δοκιμάσει. Και αυτό είναι όλο. Μήπως αυτό είναι ένα ελάττωμα στη μηχανή ψωμιού; Ίσως το καπάκι είναι χαλαρό; Πώς μπορείτε να μάθετε;

[Ναντέζκα]

Ναντέζκα Καλώς ήλθατε στο φόρουμ!
Ποιες συνταγές ψήνεις; Πώς μετράτε τα προϊόντα; Δεν είναι λάθος του καπακιού. Είστε εξοικειωμένοι με τη θεωρία ;;;

Το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει προς τα μέσα.
Οδηγός σπιτικού ψωμιού

shl. η φωτογραφία δείχνει ότι έχετε βρεγμένο ψίχουλο. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα νερού.

Ευχαριστώ, Γκι, είναι καλό που το καπάκι δεν φταίει, με διαβεβαίωσαν ... Είναι πιο εύκολο να διορθώσετε τα ελαττώματά σας ...
Αυτό ψημένο σύμφωνα με τη συνταγή 1 του εγχειριδίου, μόνο αντί να στεγνώσει έχυσε λίγο συνηθισμένο γάλα στη συνολική μάζα υγρού.
Τα προϊόντα μετρήθηκαν με ένα γυαλί μέτρησης και ένα κουτάλι.
Διάβασα τη θεωρία, έψησα το προηγούμενο ψωμί χωρίς γάλα, η ζύμη ήταν πιο παχιά, η σπάτουλα δεν μπορούσε να αντιμετωπίσει το κουλούρι, έπρεπε ακόμη και να βοηθήσω χειροκίνητα το αλεύρι στην ομαδοποίηση, η τρύπα στο τελειωμένο κουλούρι ήταν μικρότερη, αλλά ήταν ακόμα
Ξέρω, πες μου - το αλεύρι δεν είναι το ίδιο, η μαγιά δεν είναι η ίδια, δοκίμασα επίσης διαφορετικά, ξέρω πώς να φτιάχνω ζύμη με τα χέρια μου, ψήνω τα κέικ μόνα μου.

[Ναντέζκα]

Μόνο αντί για ξηρό έχυσε λίγο συνηθισμένο γάλα στη συνολική μάζα υγρού.

Ναντέζκα , ξηρό και συνήθως το γάλα δεν αντικαθιστούν το ένα το άλλο. Αν ρίξετε γάλα, τότε για την ίδια ποσότητα που χρειάζεστε περιορίζω υγρό.

Τα προϊόντα μετρήθηκαν με ένα γυαλί μέτρησης και ένα κουτάλι.

Φυσικά, εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αγοράσετε ζυγαριές.

το προηγούμενο ψωμί ψήθηκε χωρίς γάλα,

Πως είναι? εντελώς χωρίς υγρό;

Αυτός ο ψημένος οδηγός συνταγής 1,

Έχετε ένα κανονικό ψωμί. Μειώστε την ποσότητα υγρού και όλα θα είναι εντάξει! Η οροφή πέφτει όταν υπάρχει πάρα πολύ υγρό ή μαγιά. Παρεμπιπτόντως, βάλτε τη μαγιά στο Skolko; Και πάρτε αποδεδειγμένες συνταγές από το φόρουμ. Αυτό, για παράδειγμα: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Μπορώ να φτιάξω ζύμη με τα χέρια μου,

Έτσι, στην HP υπάρχει μια ελαφρώς διαφορετική αρχή. Απλά πρέπει να προσαρμοστείτε και όλα θα λειτουργήσουν !!!

Ναι, θα προσαρμόσω, τα ρολά, ακόμη και με τρύπες, είναι πολύ πιο νόστιμα από αυτά που αγοράστηκαν, ευχαριστώ! Και θα ρωτήσω ...

Καλή τύχη!

Και εδώ είμαι, όπως υποσχέθηκα, με ξινή κρέμα ψωμιού. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που κανένα επίθετο δεν μπορεί να το μεταδώσει. Ύψος 11 cm. Μαγειρεύω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:
αλεύρι σίτου - 300 g
παλιά ξινή κρέμα - 230 g
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ζάχαρη - - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
το λάδι μεγαλώνει. - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού μόνο η ξινή κρέμα που είχα ήταν «νεαρή». Πρόσθεσα επίσης σουσάμι και τυρί. Ενώ ταΐζω το παιδί, αποφάσισα να δοκιμάσω το δροσερό ψωμί και έσπασα το μισό σε ξηρό σιτηρέσιο. Τα υπολείμματα βρίσκονται στη φωτογραφία.

pss: Λατρεύω τον αρτοποιό μου!

[Άνια]

Άνια, καλό ψωμί !!!