Χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα (Cuckoo 1054)

Χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα (Cuckoo 1054)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	500 γρ
Δαμάσκηνα	200 γρ
Τυριά Φέτα	50-70 γρ
Άτζικα	1 κουτ
Ναρσαράμπ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κοπή του κρέατος σε μια μακριά λεπτή κορδέλα. Το χτύπησα. Αρωματίζεται με αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα σχάρας.
• Γείωσα τα δαμάσκηνα σε έναν μύλο, πρόσθεσα τα adjika και Narsharab.
• Ένα πιάτο κρέατος λερώθηκε με ένα λεπτό στρώμα τυριού, στα δαμάσκηνα. Έστρεψα τα πάντα, το κάλυψα με καρυκεύματα, το τυλίχτηκα σε αλουμινόχαρτο. Μαγειρεύω στη λειτουργία Steamer-Turbo για 25 λεπτά.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός κρέατος με δαμάσκηνα. Και πες μου τι είδους καρύκευμα είναι το Narsharab. Είναι δυνατόν να το αντικαταστήσετε με κάτι ή χωρίς καθόλου;

Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός κρέατος με δαμάσκηνα. Και πες μου τι είδους καρύκευμα είναι αυτό το Narsharab. Είναι δυνατόν να το αντικαταστήσετε με κάτι ή χωρίς καθόλου;

Το Narsharab είναι βρασμένος χυμός ροδιού.
Μπορείτε να βράσετε τα δαμάσκηνα για μερικά λεπτά με χυμό πορτοκαλιού και γαρίφαλο (αλλά δεν ριζώσαμε), απλώς πρόσθεσα χυμό πορτοκάλι ή οποιοδήποτε άλλο ξινό χυμό,
είναι απλώς ότι η πάστα δαμάσκηνου αποδεικνύεται πολύ παχύ και για να την αραιώσει λίγο, προσθέτω χυμό.

Ευχαριστώ για το σαββατοκύριακο στο σπίτι!

Tanya, ρολό - κοσμήματα!

Tanya, ρολό - κοσμήματα!

Τάνια, ευχαριστώ

Πρόσφατα είχα ένα multicooker, λυπάμαι αν ρωτήσω το προφανές
Τοποθετήσατε το ρολό σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα του ατμού Και όμως - Έχω ένα Panasik, δεν υπάρχει προμήθεια-turbo. Κατά προσέγγιση, πώς μπορεί αυτό να μετατραπεί σε κανονικό ατμό μαγείρεμα;
Ο σύζυγος είδε κατά λάθος αυτό το ρολό πάνω στον ώμο του, τώρα δεν θα ηρεμήσει))) Και εύχομαι να μπορούσα να πετύχω

[Ίκρα]

Καλημέρα, Ίκρα... Λοιπόν, είναι υπέροχο όταν κάποιος ενδιαφέρεται για κάτι νέο: λουλούδια: Θα σας απαντήσω με χαρά. Στην Panasonic, δεν θυμάμαι πόσο καιρό λειτουργεί το πρόγραμμα Steam (αλλά θυμάμαι ότι υπάρχει σίγουρα), οπότε υποθέτω, και έχετε ήδη αποφασίσει, το ρολό είναι ακριβώς στο φύλλο και πάντα το τυλίγω όχι σε ένα στρώμα, αλλά τουλάχιστον σε τρία στρώματα, Ψήσιμο στον ατμό ή Ψήσιμο, ανάλογα με την ώρα που θα αποδειχθεί, κάπου περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά. Είχα λίγο chuuuuuut με λίγο λίπος, αλλά ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν ζουμερό ... όχι στεγνό. Δοκιμάστε :) και ας ελπίσουμε ότι θα αρέσει στο σύζυγό σας. Αν τι ... παίρνω το φταίξιμο

[Tanyulya]

Tanyulya, ο σύζυγος θα φάει τα πάντα, είναι ευγνώμων τρώγων. Και η φωτογραφία σας είναι πολύ νόστιμη!
Με λίπος, το κρέας θα είναι το ίδιο πράγμα, νομίζω, ίσως ακόμη και να βάλετε ένα στρώμα στην κορυφή (για τη διάρκεια του μαγειρέματος, στη συνέχεια να το αφαιρέσετε), έτσι ώστε να είναι πιο παχύ. Δεν έχω κυριαρχήσει ακόμη στη λειτουργία πρωτοπλάνου ενός διπλού λέβητα, θα προσπαθήσω να πειραματιστώ.

[Tanyulya]

Tanyulya Υπέροχη συνταγή, προσπάθησε να μαγειρέψει
νόστιμο. Συνιστώ σε όλους!

[Tanyulya]

Tanyulya Υπέροχη συνταγή, προσπάθησε να μαγειρέψει
νόστιμο. Συνιστώ σε όλους!

Ευχαριστώ. Ο σύζυγός μου αρέσει το ίδιο, αν και ξέρω ότι δεν αρέσουν σε πολλούς ανθρώπους ο συνδυασμός κρέατος και φρούτων.