Chakapuli (Κούκος 1054)

[Πολύ μαγειρέψτε 120C 40 λεπτά]

Chakapuli (Κούκος 1054)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γεωργιανά

Συστατικά
Νεαρό αρνί, μοσχάρι (έχω βόειο κρέας)	1 κιλό
Cilantro	100-150 γρ.
Πράσινα κρεμμύδια	100-150 γρ.
Tarragon (εστραγκόν)	70 γρ.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και ανακατεύουμε.
• Κόψτε το κρέας σε κομμάτια.
• Στρώστε το κρέας και τα βότανα σε μια κατσαρόλα. Καρυκεύστε κάθε στρώση με αλάτι και πιπέρι. Το τελευταίο στρώμα είναι πράσινο.
• ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ!!!
• Τρόπος Πολύ μαγειρέψτε 120C 40 λεπτά.
• Είναι sooooo νόστιμο και αρωματικό !!!! Αρχίζει να μυρίζει ακόμη και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Περιμέναμε μόλις το πρόγραμμα να τελειώσει! ;)Συνιστώ!

Σημείωση

Το Chakapuli είναι νεαρό κρέας μαγειρεμένο με βότανα. Το φρέσκο ​​εστραγκόν, γνωστό και ως εστραγκόν, το οποίο αγαπούν οι Γεωργιανοί, προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο.

Για multicooker, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία Quenching.

η συνταγή έχει ληφθεί από εδώ 🔗

Υπέροχο κρέας !!! Tarragon με αρνί είναι πολύ νόστιμο !!!

τι αξιαγάπητο! θα πρέπει να μαγειρέψουν, ευχαριστώ!

[Gasha, Feofaniya]

Gasha, Feofaniya, Ευχαριστώ! Δοκίμασέ το!

[Γκι]

Γκι
Στεγνό λευκό κρασί και ξινό δαμάσκηνο-tkemali πρέπει επίσης να προστεθούν στο chakapuli. Ελλείψει tkemali, δεν θα βρείτε πάντα εδώ, μπορείτε να προσθέσετε
δαμάσκηνο ξινή παστίλ - tlapi.
Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο !! Το νεαρό πρόβειο κρέας έχει την καλύτερη γεύση, αλλά μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε κοτόπουλο.

[barbariscka]

barbariscka Μπορώ να υποστηρίξω την «υποχρέωση». Στην αρχική συνταγή, προτάθηκαν δύο επιλογές, η δεύτερη είναι πραγματικά με κρασί και κεράσι δαμάσκηνο. Μου άρεσε το πρώτο καλύτερα!

[Ομέλα]

Ομέλα
Oksana, όλοι μαγειρεύουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους, οπότε δεν πρόκειται να διαφωνήσω.
Έγραψα τον τρόπο με τον οποίο μαγειρεύεται το chakapuli στη Γεωργία, ειδικά επειδή αυτό είναι το αγαπημένο πιάτο του συζύγου μου, και το μαγειρεύω κάθε άνοιξη μόλις εμφανιστούν φρέσκα βότανα.

όλοι μαγειρεύουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους,