Τηγανητά άγρια μανιτάρια

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Μανιτάρια
Κρεμμύδι
Φυτικό λάδι
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

Τα πρώτα μανιτάρια φέτος. Λίγο, όχι τόσο ζεστό: boletus, boletus, flywheels. Και δεν υπάρχει ειδική συνταγή. Επεξεργασία μανιταριών. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι.
Στην πραγματικότητα, ήθελα να σας πω για λίγο λεπτότητα κατά την επεξεργασία σωληνοειδών μανιταριών. Το πιο δύσκολο μέρος είναι η αφαίρεση της άμμου. Έτσι είναι εύκολο να το κάνετε αυτό εάν τα μανιτάρια καθαρίζονται από μεγάλα συντρίμμια και βράζονται για 5 λεπτά σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και πλύνετε κάθε μανιτάρι καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Το βρασμό κάνει το μανιτάρι εύκαμπτο, λυγίζει εύκολα, το νερό μπαίνει στα πιο δύσκολα μέρη και ξεπλένει τέλεια την άμμο. Και μετά από αυτήν τη διαδικασία, κόψτε τα μανιτάρια όπως θέλετε και κάντε ό, τι θέλετε μαζί τους: τηγανίστε, σιγοβράστε, τουρσί κ.λπ.

Γκάσα

Ταν, λοιπόν, αυτό είναι απαραίτητο! Ζω στο δάσος, περιμένω να μεγαλώσουν τα μανιτάρια και μου λένε από τον Βλαντιμίρ ότι είναι ήδη αυτό !!!

celfh

Απόσπασμα: Γκάσα

Ταν, λοιπόν, αυτό είναι απαραίτητο! Ζω στο δάσος, περιμένω να μεγαλώσουν τα μανιτάρια και ο Βλαντιμίρ μου λέει ότι είναι ήδη αυτό !!!

Φυσικά, καταλαβαίνετε, αυτά δεν είναι ακόμη μανιτάρια, αυτό είναι ατύχημα ... Γνωρίζουμε μέρη όπου υπάρχουν περισσότερα μανιτάρια. Υπάρχουν όμως οχιά, δεν φοβόμαστε τον εαυτό μας, ανησυχούμε για τον σκύλο, από περιέργεια θα σπρώξει το ρύγχος του, δεν θα φαίνεται λίγο

Ναγκίρα

A-a-a-a-a-και τι μανιτάρια !!!
Τάνια, απλά δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου
Και το καλούπι είναι απλώς ένα θαύμα, και η πετσέτα, φυσικά

Πουλάμε επίσης μανιτάρια με δύναμη και κύριο, αλλά δεν πρόκειται να ανάψω ... φαίνεται ότι δεν είναι ακόμα η σεζόν, και το πιο σημαντικό, ο σύζυγός μου δεν μπορεί να έχει ακόμα μανιτάρια ... Και μπολέτο, και μπολέτο, και μανιτάρια και ακόμη και πορτσίνι είδε σήμερα

Λοιπόν, εντάξει, ενώ θαυμάζω τη δική σας

celfh

Απόσπασμα: Nagira

Πουλάμε επίσης μανιτάρια με δύναμη και κύριο, αλλά δεν θα ενεργοποιήσω ... φαίνεται ότι δεν είναι ακόμα η σεζόν, και το πιο σημαντικό, ο σύζυγός μου δεν μπορεί να έχει ακόμα μανιτάρια ... Και μπολέτο, και μπολέτο, και μανιτάρια και ακόμη και πορτσίνι είδε σήμερα
Λοιπόν, εντάξει, ενώ θαυμάζω τη δική σας

Θαυμάζω. Τώρα είναι η αρχή της σεζόν. Ώρα των ανθέων. Και ξεκινήσαμε κάτι τέτοιο, αδύναμες ξηρές, κρύες νύχτες. Περιμένετε, περιμένετε αυτό το καλοκαίρι ...

celfh

Λάδι.
Είμαστε όλο και περισσότερο συνηθισμένοι να τα μαζεύουμε, αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί ότι το τηγανητό μπουλέτο είναι πολύ νόστιμο. Είναι καλό να προσθέτετε λίγο βούτυρο στο φυτικό λάδι όταν τηγανίζετε.