Borscht (πολυκουζινάκι DEX-50)

Borscht (πολυκουζινάκι DEX-50)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ράφι χοιρινού πλευρά	300-400 γρ
Πατάτες	3-4 τεμ.
Φασόλια	1 stk.
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Παντζάρι	1/2 τεμ.
Λάχανο	γεύση
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Λίπος	10x0,5 εκ
Αποξηραμένο πικρό πιπέρι	1/4 τεμ.
Ανηθο	γεύση
Αλας	γεύση
Ντομάτες τουρσί ή τουρσί	γεύση
Τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύω το πρώτο μου μπορς σε μια αργή κουζίνα.
• Έβρασα το κρέας στη σόμπα (φοβόμουν αφρό σε αργή κουζίνα).
• Σε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία Fry-Vegetables, τηγανίζακα για 10 λεπτά - κρεμμύδια, καρότα, παντζάρια.
• 
• Στη συνέχεια, πρόσθεσα πάστα ντομάτας και χύσαμε ζεστό νερό σχεδόν στα 2 σημάδια και άφησα στο Fry για 15 λεπτά (μου αρέσει όταν το τηγάνισμα εξακολουθεί να μαγειρεύεται, είναι πολύ πιο νόστιμο).
• 
• Στη συνέχεια το νερό βράζεται και το τηγάνισμα λαμβάνεται, όπως ήταν, σε ζελέ.
• Στη συνέχεια, πρόσθεσα τα φασόλια (προ-εμποτίζω για 12 ώρες - είχα το παλιό),
• 
• πατάτες
• 
• και νευρώσεις,
• 
• χύνεται ζωμός μέχρι το σημείο 8.
• 
• Και βάλτε το πρόγραμμα Extinguishing για 2 ώρες. Αλάτι για γεύση.
• Εν τω μεταξύ, έκοψα το λάχανο (για γεύση).
• Και σε ένα κονίαμα τρίβω ένα γαρίφαλο σκόρδο + λαρδί (ψιλοκομμένο) + αποξηραμένο πιπέρι (μπορείτε με σπόρους) + άνηθο.
• 
• Για όσους αρέσουν το μπορς με ξινή (είμαι εγώ) έχω προσθέσει τουρσί ντομάτες (ξεφλουδίστε και πουρέ με πιρούνι), μπορείτε επίσης να προσθέσετε 100 γραμμάρια (ή για να δοκιμάσετε) τουρσί από κάτω από την ντομάτα (εάν κάποιος έχει τουρσί ντομάτες σε βαρέλι, ακόμη πιο νόστιμο).
• Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ετοιμότητα των φασολιών (αν τα βράσετε πρώτα, τότε θα ήταν αρκετή 1 ώρα για το μαγείρεμα). Όταν τα φασόλια ήταν σχεδόν μαγειρεμένα (περίπου 1,5 ώρες στο μαγείρεμα), πρόσθεσα λάχανο, σάλτσα σκόρδου και ντομάτες. Και μια άλλη 0,5 ώρα σβήστηκε. Το λάχανο αποδείχθηκε ότι δεν είναι βραστό, αυτό που χρειάζεστε.
• Όλοι, δοκιμάστε το για αλάτι.
• Το μπορς αποδείχθηκε πλούσιο, πλούσιο, με ελαφριά γεύση σκόρδου. Από την κατηγορία τρώγοντας ένα πιάτο και γεμάτο.
• 
• Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Borscht σε πολυκάναρο Polaris (missX)

Borscht σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH 18 (Βιλάπο)

Απλό μπορς στη φόρμα Stadler multicooker (Β-tina)

Ποτέ δεν πίστευα ότι μπορείτε να προσθέσετε φασόλια στο μπορς ...
πρέπει να δοκιμάσετε!

Ποτέ δεν πίστευα ότι μπορείτε να προσθέσετε φασόλια στο μπορς ...
πρέπει να δοκιμάσετε!

Ναι, αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε χωρίς κρέας.

: γεια: Αντικαθιστώ συχνά πατάτες με φασόλια.

Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης νόστιμο για μπορς - πάρτε μια κρούστα τραγανό ψωμί, λιπαίνετε (τρίψτε) με λαρδί και στη συνέχεια τρίψτε το με ένα γαρίφαλο σκόρδο και αλάτι στην κορυφή! Om-Nom-nom

Κορίτσια, θέλω να μοιραστώ τις παρατηρήσεις μου: όταν μαγειρεύω μπορς με πάστα ντομάτας που αγοράζεται στο κατάστημα, το καπάκι ήταν πολύ λερωμένο και όταν με σπιτικό χυμό ντομάτας, το καπάκι ήταν καθαρότερο. Υπάρχει λοιπόν λόγος να σκεφτούμε τι προστίθεται στον πάστα ντομάτας που αγοράζεται από το κατάστημα
Μαγειρέψτε με σπιτικό χυμό ντομάτας!