Αραβικά cupcake με ζελέ

Αραβικά cupcake με ζελέ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
πηκτή	4 συσκευασίες
αυγά	3 τεμ.
αλεύρι	1,5 φλιτζάνια
υγρό γάλα	0,5 φλιτζάνια
μπέικιν πάουντερ	1.5 τραπέζι. κουτάλια
ηλιέλαιο	50 ml
ζάχαρη	1 ποτήρι
βανιλλίνη
Εκτός:
φρούτα - καλύτερη χρήση μήλων, αχλαδιών, κονσερβοποιημένων ανανά, μούρων, ροδάκινων και βερίκοκων

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιπάνετε το καλούπι με λάδι.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, βανίλια, προσθέτουμε βούτυρο, ρίχνουμε γάλα και μετά προσθέτουμε αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ.
• Ρίχνουμε σε καλούπι και ψήνουμε στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν.
• Μου πήρε περίπου 25-35 λεπτά.
• Ελέγξτε με έναν αγώνα για ετοιμότητα.
• Ψύξτε λίγο το κέικ, τρέξτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες και τραβήξτε προς τα έξω.
• Αφήστε να κρυώσει εντελώς σε μια σχάρα.
• Τότε....
• Διαλύστε 1 πακέτο ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες ...
• Σας συμβουλεύω όμως να ρίξετε λιγότερο νερό κατά 50 ml.
• Δηλαδή, αντί 200 + 200 ml, έχυσα 350.
• Αναδεύτηκε, θερμάνθηκε και αφέθηκε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ρίχνουμε στο καλούπι στο οποίο μόλις ψήθηκε το κέικ.
• Βάζουμε να παγώσει στο ψυγείο.
• Στη συνέχεια, απλώστε όμορφα τα φρούτα στο κατεψυγμένο στρώμα.
• Βάζουμε το κέικ μας όπως ήταν στη φόρμα κατά το ψήσιμο.
• Εάν έχει σχηματιστεί μια ισχυρή κρούστα βελανιδιάς (κάτι που συμβαίνει συχνά), τότε το κόβουμε προσεκτικά και το τρυπάμε συχνά, συχνά με οδοντογλυφίδα!
• Στη συνέχεια διαλύστε 3 ακόμη σακούλες ζελέ σε ένα μπολ, για κάθε σακούλα νερού 50 ml λιγότερο από ό, τι είναι γραμμένο στις οδηγίες!
• Ψύξτε στο ψυγείο για μισή ώρα και ρίξτε πάνω στο κέικ.
• Εκείνη τη στιγμή, το cupcake μου έπεσε ακόμη πάνω.
• Έπρεπε να το βάλω σε ένα πιάτο και να το πιέσω κάτω.
• Βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον 6-8 ώρες.
• Είναι απλώς ότι αν το αφήσετε λιγότερο, το κέικ θα μοιάζει με υγρό.
• Χρειαζόμαστε το κέικ για να απορροφήσουμε το ζελέ και έχει χρόνο να σκληρυνθεί καλά.
• Βράζουμε μια μικρή κατσαρόλα νερού, την ρίχνουμε σε ένα δίσκο και βάζουμε το καλούπι μας εκεί για 10-15 δευτερόλεπτα, σχεδιάζουμε ένα μαχαίρι στις άκρες του καλουπιού και το αναποδογυρίζουμε πάνω σε ένα πιάτο.

Σημείωση

Ψήνω ένα cupcake σε ένα ταψί.

Γυαλί 200 ml.
Είναι πολύ ζεστό τώρα. Θυμήθηκα ότι έφτιαξα ένα ΑΡΑΒΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΖΕΛΙ για τα γενέθλιά μου.

Είναι πολύ δροσιστικό στη ζέστη. Ένας επιτυχημένος συνδυασμός ζουμερού κέικ και κρύου ζελέ φρούτων.

Το κέικ αποδεικνύεται πρακτικά «χωρίς βάρος» για το στομάχι. Και κρυώνει ευχάριστα σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.

Βρήκα αυτό το cupcake στο SeraFima 🔗... Ευχαριστώ πολύ.

Φωτογραφία Mila1

Παρόμοιες συνταγές

Ζελέ σταφίδας (Λινάντοκ)

Πίτα με μήλα, σταφίδες και ζελέ σταφίδας (poiuytrewq)

Πατέ συκωτιού κοτόπουλου με ζελέ σταφίδας (julia007)

Είναι δελεαστικό, τα παιδιά θα έρθουν και θα δοκιμάσουν. 🔗

[Μάγειρας]

Μάγειρας, θα σκάσουμε!
Δεν μπορείτε να βγάλετε τόσα πολλά καλούδια σε μια μέρα!
Εδώ είναι πώς να αποφασίσετε τώρα τι να ψήσετε πρώτα, ε;

[Sonadora]

Sonadoraείναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε ποια συνταγή θα μαγειρέψετε πρώτα.

Θα ήμουν σαν γαϊδουράκι Buridan και θα αποφασίσω τι θα ψήσω πρώτα. Αλλά ευκολότερο και γρηγορότερο PEACH PIE.

Και οι δύο συνταγές είναι αξιοσημείωτες.

Ναι, το cupcake είναι νόστιμο! Και πολύ εύκολο στο στομάχι. Το έψησε περισσότερες από μία φορές, είδε επίσης τη Vicky-Seraphima.

ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα προσπαθήσω!

Μαγειρέψτε, πώς γεύεται αυτό το κέικ χωρίς ζελέ;

[Άρκα]

Άρκα, Δεν έχω δοκιμάσει ένα cupcake χωρίς ζελέ. Χωρίς ζελέ, δεν θα τολμούσα να το φάω. Νομίζω ότι θα είναι λίγο ξηρό.

Αλλη ερώτηση
Όπως το καταλαβαίνω, πρώτα το cupcake απορροφά περισσότερο υγρό ζελέ και μετά παγώνει στο cupcake. Ετσι?

Ναι, ναι, αυτό είναι σωστό, πρώτα ο ζελέ απορροφά ολόκληρο το cupcake και στη συνέχεια παγώνει σε αυτό.

Φρόντισα επίσης αυτό το cupcake στο Seraphima. Ψήθηκε πολλές φορές. Εδώ είναι μια φωτογραφία που βρήκα (αυτή είναι η πρώτη φορά που το συνομίλησα). Θα εισαγάγω, για λόγους σαφήνειας







Επιβεβαιώνω, το cupcake είναι Πραγματικά !!!! ΠΟΛΥ ΔΙΑΘΕΣΗ στη ζέστη.Δεν θέλω κέικ (και είναι επικίνδυνο να τρώω κέικ με κρέμα στη ζέστη), αλλά αυτό το cupcake πετά.

Lyudmila, έχετε ένα καταπληκτικό cupcake. Ευχαριστώ που περάσατε.

Lyudmila, έχετε ένα καταπληκτικό cupcake. Ευχαριστώ που περάσατε.

τι απίστευτη συνταγή! Φροντίστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη! Και αλεύρι για ολικής αλέσεως !!!! Ερώτηση: θα ταιριάζει στη φόρμα; Έχω ένα cupcake σιλικόνης με μια τρύπα.

τι απίστευτη συνταγή! Φροντίστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη! Και αλεύρι για ολικής αλέσεως !!!! Ερώτηση: θα ταιριάζει στη φόρμα; Έχω ένα cupcake σιλικόνης με μια τρύπα.

Ήρα, έχω επίσης σιλικόνη με τρύπα. Εδώ είναι ένα cupcake από αυτήν στη φωτογραφία. Όταν βάζω ξανά το cupcake, το τρυπάω και αρχίζω να ρίχνω στο ζελέ, πίνοντας το λίγο από τις άκρες, έτσι ώστε η ζελέ να πηγαίνει καλά παντού. Αυτό είναι ακριβώς για το οποίο η Irochka είναι καλή, είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί

Ήρα, έχω επίσης σιλικόνη με τρύπα. Εδώ είναι ένα cupcake από αυτήν στη φωτογραφία. Όταν βάζω ξανά το cupcake, το τρυπάω και αρχίζω να ρίχνω στο ζελέ, πίνοντας λίγο από τις άκρες, έτσι ώστε η ζελέ να πηγαίνει παντού καλά. Αυτό είναι ακριβώς για το οποίο η Irochka είναι καλή, είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί

Lyuda, ευχαριστώ για την απάντηση! Δηλαδή, πρώτα το πρώτο στρώμα, στο κρύο. Φρούτα στο κρύο. Cupcake, τρυπήστε και ρίξτε. στο κρύο. από την κορυφή δεν θα καταπατήσει;

Το cupcake είναι απλώς σούπερ !!! Λοιπόν, η Lyudmila έκανε έναν σύνδεσμο για αυτήν τη συνταγή !!!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ήρα, δεν πιαστεί γρήγορα. Αλλά στη ζέστη είναι τόσο ευχάριστο και πολύ εύκολο να φάει, αν και βαρύ βάρος
Μπιάτσι, Yulechka, ψήνω αυτό το cupcake για πολύ καιρό, ήθελα να βάλω τη συνταγή εδώ, αλλά τουλάχιστον κοίταξα μια μηχανή αναζήτησης ... αποδείχθηκε ότι είναι ήδη στον ιστότοπο, αλλά χωρίς φωτογραφία, έβαλα τις φωτογραφίες μου εδώ.

Τι γίνεται όμως αν το μαγειρεύετε σε προσωπικό / γελοιογραφία; Δεν θα υπάρχει στεγνή κρούστα στην κορυφή

[Κρίμα]

Κρίμα, Ήρα, ναι, δεν υπάρχει ξηρή κρούστα. Στη σιλικόνη, ο φούρνος είναι πιο βολικός εδώ, γιατί αν διαβάσετε προσεκτικά τη συνταγή, τότε πρέπει να το τοποθετήσετε ξανά σε αυτό και να ρίξετε το ζελέ. Σε σιλικόνη, αφού είναι μαλακό, μπορείτε να τραβήξετε προς τα πίσω τις πλευρές έτσι ώστε να ταιριάζει όλη η ζελατίνα, και υπάρχουν πολλά !!! και είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε από τη σιλικόνη, ώστε να μην την καταστρέψετε. Δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορεί να γίνει αυτό σε ένα μπολ Shteba

Ομορφη.
Για χάρη ενός τέτοιου cupcake, θα πρέπει να πίνετε σιλικόνη))

[Κρίμα]

Κρίμα, Ήρα, δεν χρειάζεται να σπάσεις σε ένα ιδιαίτερα ακριβό, αλλά είναι καλύτερο με μια τρύπα στη μέση, ψήνει καλύτερα και όλα θα λειτουργήσουν

[ιρλανδικός]

Κορίτσια, έχω μεταλλικό σχήμα με τρύπα. Πάντα ψήνω σε αυτό. Στη σιλικόνη, πιθανότατα θα είναι πιο βολικό και πιο εύκολο να το βγάλετε.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 21 Μαρ 2016 10:48 μ.μ.

τι απίστευτη συνταγή! Φροντίστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη! Και αλεύρι για ολικής αλέσεως !!!! Ερώτηση: θα ταιριάζει στη φόρμα; Έχω ένα cupcake σιλικόνης με μια τρύπα.

ιρλανδικός, θα πρέπει να προσπαθήσετε να ψήσετε το κέικ με το σωστό αλεύρι. Αλλά αυτό είναι μετά το Πάσχα.

Κορίτσια, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη στο ζελέ, γιατί η μάζα θα είναι εντελώς άγευστη; Και 1,5 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος δεν είναι πολύ; Φυσικά, το πρόσθεσα όπως στη συνταγή, αλλά τώρα κάθομαι και σκέφτομαι ...

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σά, Δεν πρόσθεσα ζάχαρη στο ζελέ. Φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή στη συσκευασία. Δεν νομίζω ότι χρειάζεστε λιγότερη σκόνη ψησίματος.

[Μάγειρας]

Μάγειρας, ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε θεαματικά. Δεν διευκρίνισα αμέσως πόσο νερό έχουν σχεδιαστεί τα πακέτα ζελέ σας. Το etker μου για 200 ml. Χρειάστηκαν 8 από αυτά και δεν ήταν ακόμη αρκετό. Κάποιος θα μπορούσε να είχε προσθέσει τουλάχιστον ένα ακόμη, αλλά δεν υπήρχε σπίτι.
Μαγειρεύω στο προσωπικό και το μετέφερα στον τόπο φαγητού σε αυτό. Φοβόμουν ότι θα υπήρχαν δυσκολίες με την εξαγωγή, αλλά όλα κυλήθηκαν υπέροχα μετά τη βύθιση σε ένα μπολ ζεστό νερό. Παρεμπιπτόντως, το ζελέ δεν έλιωσε σε θερμοκρασία δωματίου περίπου 30 βαθμούς για αρκετές ώρες.
Πι. συ. η φωτογραφία, δυστυχώς, δεν έχει φορτωθεί. Θα προσπαθήσω να το προσθέσω αργότερα.

ευχαριστώ για τη συνταγή, θα σημειώσω σίγουρα!

[Επαναφορά]

Επαναφορά, Nadenka, είναι ωραίο να διαβάζω ότι μου άρεσε η συνταγή. Χαρούμενος!