Αργή φραγκόκοτα

["ΝΕΟΣΣΟΣ"]

Αργή φραγκόκοτα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φραγκόκοτα	1 Η / Υ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 φέτα
Οι ντομάτες (αλατισμένες, καλύτερα στο δικό τους χυμό), μπορεί να είναι φρέσκες, αλλά πολύ, πολύ ώριμες (στη συνέχεια 1 κουταλιά της σούπας ξύδι)	400 γρ
Ρίγανη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Πιπέρι	γεύση
Ελιές	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνουμε το λάδι. Προσθέστε τα κομμάτια της φραγκόκοτας. Fry (ο καθένας έχει επιλέξει τη δική του λειτουργία για αυτό, κάποιοι έχει ρύζι, κάποιοι έχουν ψημένα προϊόντα) και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μεταφορά σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν (μην χρυσοποιούμε, αλλιώς το σκόρδο θα γίνει κόκκινο και θα δώσει μια τρελή γεύση). Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ντομάτες, ρίγανη, 1,5 φλιτζάνι νερό, αλάτι, πιπέρι. βάλτε τη φραγκόκοτα, κλείστε το καπάκι και 12 λεπτά στο κοτόπουλο.
  
• Σερβίρετε γαρνιρισμένο με ελιές (το αποκλείω). για γαρνιτούρα ζυμαρικά από το "pastaZARA" No. 4
  
• για το ARC pressure cooker, η συνταγή έχει ληφθεί από το Διαδίκτυο και προσαρμόζεται για ARC, περπατά σε πολλούς ιστότοπους (η Google έδωσε αμέσως 4x), οπότε δεν θα δώσω έναν σύνδεσμο "φοίνικας".
  
• Bon όρεξη σε όλους!
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"ΝΕΟΣΣΟΣ"