Πικάντικο "κατσαρόλα" για σούπα

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	240 ml
Αλεύρι σίτου	380 γρ
Προζύμιο	100 γρ
Αλας	1,5 κουτ
Πιπέρι	πρέζα
Πικάντικα βότανα (κόλιανδρο, δεντρολίβανο, μαντζουράνα)
Μαγιά	1,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το βιβλίο για το HP Mulinex από το Tefal (56 πρωτότυπες συνταγές) ... ακριβώς εμπνευσμένο ...
Γλυκό εδώ
Αφήστε το να κρυώσει λίγο στη σχάρα, κόψτε το καπάκι και κόψτε μέρος του ψίχουλου. Αφήνουμε τα άκρα αρκετά παχιά (1,5-2 cm), κλείνουμε την τρύπα από την ωμοπλάτη με ψίχουλα και συμπιέζουμε το κάτω μέρος. Δεν χρειάζεται να πετάξετε τα ψίχουλα - μπορείτε να φτιάξετε δροσερά κρουτόν. Παίρνουμε ένα τέτοιο "δοχείο" με καπάκι:
Αφήστε το "κατσαρόλα" να κρυώσει εντελώς και γεμίστε με σούπα. Φυσικά, αυτό το πιάτο δεν είναι για κάθε μέρα. Και είναι πολύ ευχάριστο να εξυπηρετείς τους επισκέπτες ή να εκπλήξεις τον άντρα σου με μια άλλη τέτοια μερίδα του πρώτου μαθήματος!
Η συνταγή για το μπορς μου για ένα ψωμί "κατσαρόλα": https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139331.0
Καλή όρεξη!

Feofania

ευχαριστώ για τη συνταγή! Τον έψαχνα για πολύ καιρό.

Φραου

Λατρεύω τις σούπες σε γλάστρες. Αμέσως, τα εστιατόρια της Πράγας με τις λιχουδιές τους εμφανίζονται μπροστά στα μάτια μας.
Μια τέτοια μερίδα σούπας (στην περίπτωσή μου, κρεμώδης-πατάτα-μανιτάρι) έπληξε τους καλεσμένους μας το φθινόπωρο. Πόσος χρόνος έχει περάσει και τον θυμούνται τακτικά.
Δεδομένου ότι η σούπα πρέπει να σερβίρεται σε όλους σε ξεχωριστή κατσαρόλα, δεν ασχολούμαι με τα ψωμάκια σε KhP (αυτό δεν δικαιολογείται για μεγάλο χρονικό διάστημα), αλλά αγοράζω στρογγυλά ψωμιά σίκαλης. Ευτυχώς, υπάρχει ένα ιδιωτικό φούρνο δίπλα στο σπίτι.