Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Κατερίνα]

Κατερίνα, λοιπόν, το πιο αυθεντικό είναι να σβήσουμε σε χυτοσίδηρο και έτσι αυτή είναι η επιλογή της οικοδέσποινας. Κατά την άποψή μου, το πιο κοντινό βούτυρο σε χυτοσίδηρο είναι σε ένα καρτούν ή σε αργή σάλτσα, τουλάχιστον με ξινή κρέμα, τουλάχιστον με βούτυρο, τουλάχιστον με τριξίματα

Ευχαριστώ όλους για τις συμβουλές, κορίτσια! Θέλω να φτιάξω πατάτες αύριο το πρωί

αν η ξινή κρέμα είναι φυσική, τηγανίζω αμέσως πάνω της. Είναι σαν βούτυρο

Γι 'αυτό μάλλον το θυμάμαι ...



Και αφού δεν θα υπάρχουν αρκετές πατάτες, τότε μαγειρέψτε τις με ξινή κρέμα στο Elik; ...

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, για "ρουστίκ", εάν εννοούμε μια κοκκινωπό κρούστα στο εξωτερικό και έναν πρακτικό πουρέ στο εσωτερικό, η τεχνολογία έχει ως εξής: οι πλυμένες ή ξεφλουδισμένες πατάτες βράζονται σε βραστό νερό για 5-10 λεπτά (ανάλογα με την ποικιλία), αναμιγνύονται με λίπος και ψήνονται στο φούρνο, γυρίζοντας μέχρι να είναι έτοιμο. Αλάτι και μπαχαρικά στο τέλος, διαφορετικά τα μπαχαρικά θα καούν.
Μερικές φορές, ως εναλλακτική λύση στο βρασμό, χρησιμοποιώ μίκρα.

[μάτι]

μάτι, Τάνια, εδώ γράφω για αυτήν τη συνταγή! Αυτό είναι πολύ νόστιμο!

[σβέττα]

σβέττα,

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, και αν ψήσετε, τότε για μια όμορφη κρούστα ρίχνω τις πατάτες σε πάπρικα.

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια,

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, και αν ψήσετε, τότε για μια όμορφη κρούστα ρίχνω τις πατάτες σε πάπρικα.

Το κάνω αν η ίδια δεν θέλει να κοκκινίσει)

[Κατερίνα]

Κατερίναξέρεις πώς θα είναι πιο εύκολο; Πρώτα, κόψτε τις πατάτες σε φέτες (κατά μήκος του άξονα, ανάλογα με το πάχος - σε 4-6-8 μέρη), ξεπλύνετε και στεγνώστε τις πατάτες είτε με χάρτινη πετσέτα ή σε ένα μικρό για μισό λεπτό), μετά βάλτε τις σε μια σακούλα και στο ίδιο μέρος: λάδι, λαχανικά, αλάτι, πιπέρι , ξηρό σκόρδο, ξηρά βότανα (άνηθο και ό, τι θέλετε), πάπρικα, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε τα πάντα στην τσάντα έντονα και - σε ένα ταψί! Κάποιοι τον αποκαλούν χωριό, κάποιοι τον αποκαλούν idaho.

Και το μαγειρεύω έτσι στο μικροσκόπιο. Δεν είναι κατακόκκινο, αλλά βγαίνει πολύ νόστιμο.

[Κατερίνα]

Κατερίναξέρεις πώς θα είναι πιο εύκολο; Πρώτα, κόψτε τις πατάτες σε φέτες (κατά μήκος του άξονα, ανάλογα με το πάχος - σε 4-6-8 μέρη), ξεπλύνετε και στεγνώστε τις πατάτες είτε με χάρτινη πετσέτα ή σε ένα μικρό για μισό λεπτό), μετά βάλτε τις σε μια σακούλα και στο ίδιο μέρος: λάδι, λαχανικά, αλάτι, πιπέρι , ξηρό σκόρδο, ξηρά βότανα (άνηθο και ό, τι θέλετε), πάπρικα, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε τα πάντα στην τσάντα έντονα και - σε ένα ταψί! Κάποιοι τον αποκαλούν χωριό, κάποιοι τον αποκαλούν idaho.

Ζητώ συγνώμη, αλλά έπειτα ψήνουμε τις πατάτες στην ίδια σακούλα;

Λοιπόν, τι είσαι! Είναι αστείο, ή δεν το καταλαβαίνετε; Οι φέτες από τη σακούλα χύνονται φυσικά στο φύλλο ψησίματος! Είναι απλώς ότι είναι πολύ πιο βολικό να παρασκευάζετε πατάτες από το γράσο και το πασπαλίζουμε κάθε κομμάτι. Μπορείτε να προσθέσετε κάποιο είδος ψωμιού εκεί, όπως κόκκους καλαμποκιού.

Λοιπόν, αν έχουμε δώσει μεγάλη προσοχή στις πατάτες, τότε, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, δεν είναι κάθε ποικιλία πατάτας κατάλληλη για ψήσιμο. Οι λευκές ποικιλίες είναι γενικά πολύ εύθρυπτες και καλές για πουρέ πατάτας, ενώ οι ροζ και οι κόκκινες ποικιλίες είναι υπέροχες όταν βράζονται ολόκληρες ή ψήνονται σε φέτες.

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνιατι λες για τις κίτρινες πατάτες;

Δεν θα πω τίποτα, δεν θυμάμαι μια τέτοια ποικιλία.
Ως παιδί, βοήθησα τη γιαγιά μου να φυτέψει πατάτες, από τότε επιλέγω ορατά όπως περιγράφεται παραπάνω.
Μπορεί κάποιος να μοιραστεί την εμπειρία του με το κίτρινο;
Θα καθίσω και να ακούσω.

Κορίτσια, τι κάνεις με τα κατάφυτα αγγούρια;

[Έλενα]

Έλενα, αγγούρια στα Κορεάτικα, επιλέξτε οποιοδήποτε

Κορεατικά αγγούρια "Tricky" (MariV)

Κορεάτικα αγγούρια (χωρίς καρότα) (Olekma)

Κορεάτικα αγγούρια (ang-kay)

Κορεάτικα κιμά αγγούρια (Tanyulya)

Ήμουν έτοιμος να φτιάξω αγγούρια κιμσί, αν και όχι με ψάρια, αλλά με σάλτσα σόγιας, αλλιώς οι γείτονες με έφεραν υπερβολικά

[Βατράχιο]

Βατράχιο, Lyudochka, ευχαριστώ, αλλά δεν θα το φάνε μαζί μου.

αλλά δεν θα το φάνε

Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα, πολύ απλή, όχι αλμυρή, όχι πικάντικη

Αγγούρια σαλάτας, σνακ μπαρ, nezhinsky (Διαχειριστής)

με κατάφυτα αγγούρια;

Και εδώ κάνω:

Lecho "Για να σώσετε την κορυφογραμμή Ogurtsov" (Ίκρα)

[Ίκρα]

Ίκρααξίζει ένα όνομα

Κορίτσια, βοηθήστε με να βρω μια συνταγή για κονσερβοποιημένα muffins ψαριών. Κάποιος είχε μια συνταγή από έναν παλιό χρονόμετρο, αλλά από τον οποίο δεν θυμάμαι ... και δεν μπορώ να βρω

[πρόνα]

πρόνα,
Στο Chuchelka) Λίγο αργότερα θα βρω

[πρόνα]

πρόνα, Αυτό?

Muffins σολομού (Σκιάχτρο)

[Άννα]

Άννα, ευχαριστώ! Είναι τα περισσότερα !!

Κορίτσια, ίσως κάποιος ξέρει πώς να φτιάχνει σιρόπι τριανταφυλλιάς όπως σε ένα φαρμακείο, φέτος προγραμματίζεται μια μεγάλη συγκομιδή. Δεν μπορώ να καταλάβω πώς να το μαγειρέψω και να διατηρήσω βιταμίνες αν είναι δυνατόν

[Alyona]

Alyona, γιατί σιρόπι; Είναι ζάχαρη! Στεγνώστε το, και το χειμώνα, το βράζουμε στο Teroms όλη τη νύχτα - αυτή είναι τόσο νόστιμη και χρησιμότητα, δεν μπορείτε να το συγκρίνετε με κανένα σιρόπι.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Στεγνώνα, αλλά, εκτός από εμένα, κανείς δεν θέλει να πιει αυτό το υγιεινό θεραπευτικό τσάι. Και το σιρόπι με νερό, νομίζω, θα πάει. Μέρος, φυσικά, θα στεγνώσω όπως πριν.

εκτός από εμένα, κανείς δεν θέλει να πίνει αυτό το υγιεινό θεραπευτικό τσάι.

Κάακ! Πώς δεν μπορείτε να πιείτε αυτό το υπέροχο ποτό! Εκεί, από ένα άρωμα, τρελαθείτε! Ουάου, πόσο διαφορετικοί είμαστε!

[Alyona,]

εκτός από εμένα, κανείς δεν θέλει να πίνει αυτό το υγιεινό θεραπευτικό τσάι

Alyona,ένα ρόφημα τριαντάφυλλου, το οποίο απολαύσαμε να πίνουμε σε καφετέριες, είναι ένα πράγμα, αλλά το τριαντάφυλλο τριαντάφυλλου απέχει πολύ από το αβλαβές ... το έφτιαξα σε ένα θερμό, μεθύθηκα μεθούνστο γέμισμά μου, και αφού έτρεξα στον γαστρεντερολόγο, η οξύτητα ανέβηκε και δεν πίνω πια δεμένο

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, Μου αρέσει επίσης να επιμένω ροδαλά ισχία και να πίνω σαν τσάι. Είναι απλώς ότι (καλός) δεν είναι τόσο συχνά διαθέσιμος. Και μετά από πόσο καιρό πίνατε μια τέτοια ενόχληση για τον εαυτό σας;

Ο σύζυγός μου επίσης δεν μπορεί να πίνει ροδαλά ισχία, η οξύτητα αυξάνεται. Δεν είναι λοιπόν τόσο χρήσιμο, Ilmirushka. Και ούτε αυτό το νόστιμο.

[σβέττα]

σβέτταΔεν είμαι πολύ η Σιβηρία μου, είναι κάπως ... δεν είναι κορεσμένη. Ένας συγγενής το έφερε ξηρό από το Τατζικιστάν, οπότε διαφέρει ακόμη και από το δικό μας σε μέγεθος, χρώμα και, φυσικά, γεύση. Εδώ είναι αυτό που φέρεται στη γεύση, όπως ένα σιρόπι από ένα φαρμακείο, όχι μόνο ένα σιρόπι, αλλά μόνο ένα ποτό. Και μου φαίνεται καλό!

πόσο

Ilmirushka, το έφτιαξα μερικές φορές σε ένα θερμό, ώστε να ήταν νόστιμο, σαν ένα ποτό, το παλιό ... προφανώς, η συγκέντρωση δεν είναι καλή

όπως μπορείτε να δείτε, η συγκέντρωση δεν είναι καλή

Για μεγάλο χρονικό διάστημα και αρκετά συχνά έβγαζα ροδαλά ισχία σε μια κινεζική συσκευή παρασκευής βοτάνων, αποδεικνύεται μια πολύ πλούσια και νόστιμη έγχυση, κανείς στην οικογένεια δεν έχει κανένα πρόβλημα. Ίσως όλα τα ίδια ξεχωριστά.

Η Rosehip είναι σίγουρα ένα πολύ ενεργό προϊόν. Ολόκληρο το πρόσωπό μου είναι καλυμμένο με σπυράκια από αυτόν.

Ιταλικό ψωμί "Μείγμα λαχανικών"
Το TM BAKER HOUSE μπορεί κάποιος να προσπαθήσει να το μαγειρέψει; Πιθανώς σε σίδερο βάφλας. Είναι υπέροχο ...

Αγαπητοί, βοηθήστε! Ψάχνω για 40 λεπτά χωρίς αποτέλεσμα. Είδα σίγουρα, κάποιος έγραψε ότι φτιάχνει από κεράσια ... τι; Θυμάμαι τις πολύ ενθουσιώδεις κριτικές, είτε για αποξηραμένα κεράσια, είτε για αποξηραμένα, ή για μαρμελάδα γενικά. Η αναζήτηση δεν δίνει κανένα κατανοητό αποτέλεσμα. 12 κιλά κεράσια ικετεύουν για επεξεργασία. Βοήθεια!!

[Κάρα]

Κάρα, Η Νατάσα Τσούκελκα έφτιαχνε αποξηραμένα κεράσια. Δεν το μαγειρεύει σε σιρόπι, αλλά ακριβώς έτσι, αποξηραμένο ωμό, κοιλωμένο σε στεγνωτήριο. Λέει ότι είναι πολύ δροσερό.

Tomochka, υπάρχει μια συζήτηση; Ρίξτε μια σύνδεση pliz

Η Ιρίνα, σήμερα μια συνάδελφος στην εργασία την αντιμετώπισε, αγόρασε στα Σπάρα, φαίνεται ότι περιέχει αλεύρι, αποξηραμένα τεύτλα, σκόρδο, κρεμμύδια, όλα τα είδη βοτάνων, πουρέ καρότου, βούτυρο, σπόρους κολοκύθας, κεχρί, κάτι άλλο, πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο.

12 κιλά κεράσια ικετεύουν για επεξεργασία. Βοήθεια!!

Irisha, δείτε τον διαχειριστή:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Ήρα, δεν θυμάμαι πού. Είναι πιο εύκολο να ρωτήσετε τη Νατάσα. Σίγουρα δεν υπήρχε συνταγή, ήταν για το γεγονός ότι ένα από τα κορίτσια αποφάσισε να φτιάξει αποξηραμένα κεράσια και έψαχνε συμβουλές (τα κεράσια ήταν από την πόλη των τροφίμων). Η Νάτα είπε ότι είχε στεγνώσει δύο κουτιά έτσι. Το κεράσι ήταν πολύ γλυκό.

Irisha, δείτε τον διαχειριστή:

Olenka, είδα αυτήν τη συνταγή.
Έχω κεράσια και είναι πολύ γλυκά, αν τα κρατάω ακόμα σε γλυκό σιρόπι, θα είναι αδύνατο να φάτε. Και αναρωτιέμαι αν μπορείτε να το έχετε μετά την αφαίρεση των σπόρων και την αποστράγγιση του επιπλέον χυμού απευθείας στο στεγνωτήριο;

Είναι πιο εύκολο να ρωτήσετε τη Νατάσα.

Πιθανότατα το blog της Natasha θα πάω στη σελίδα αναζήτησης ανά σελίδα, γιατί σύμφωνα με λέξεις η αναζήτηση δεν δίνει τίποτα

Αγαπητοί, βοηθήστε! Ψάχνω για 40 λεπτά χωρίς αποτέλεσμα. Είδα σίγουρα, κάποιος έγραψε ότι φτιάχνει από κεράσια ... τι; Θυμάμαι τις πολύ ενθουσιώδεις κριτικές, είτε για αποξηραμένα κεράσια, είτε για αποξηραμένα, ή για μαρμελάδα γενικά. Η αναζήτηση δεν δίνει κανένα κατανοητό αποτέλεσμα. 12 κιλά κεράσια ικετεύουν για επεξεργασία. Βοήθεια!!

Irina, Olga ** αποξηραμένα κεράσια, θυμάμαι την περιγραφή της στο θέμα της πόλης τροφίμων

Ναι, Sveta, το βρήκα! Αυτό έψαχνα. Ευχαριστώ πολύ!

Χθες σε ένα πρόγραμμα για την Κριμαία, ο οικοδεσπότης δέχτηκε εθνικά πιάτα σε ένα καφέ της Ταταρίας της Κριμαίας, το όνομα ενός που δεν θυμάμαι, όπως είπε ο οικοδεσπότης - αυτό είναι το ίδιο με τα γλυκά, όχι μόνο τηγανισμένα σε λάδι, αλλά ψημένα.
Σε ένα άλλο πρόγραμμα είδα κάτι σαν ένα αρμενικό πιάτο, όπως ένα cheburek φτιαγμένο από άζυμο ζύμη με ελαφριά γέμιση, τηγανισμένο σε ένα στεγνό τηγάνι.
Τι ονομάζονται αυτά τα έργα εθνικής κουζίνας;
Ψάχνω για μια εναλλακτική λύση για τις ζαχαροπλαστικές, που μου αρέσει πολύ, αλλά παίρνουν πολύ λάδι και τουλάχιστον ένα από αυτά σίγουρα θα σπάσει, με όλες τις επακόλουθες συνέπειες, που είναι πάντα εξαιρετικά ενοχλητικό. :-)

Kystyby (μάστερ)
Kutaba με φαγόπυρο και κρεμμύδι (και άλλα μη τυποποιημένα γεμίσματα))

Ήταν πιθανότατα Γιάντικς. Μαζί με chebureks, πωλούνται σε chebureks.

κορίτσια, πες μου πού να κοιτάξω συνταγή για το ψήσιμο της μελιτζάνας στο φούρνο χωρίς γέμιση; Θυμάμαι απλώς - τρίψιμο σε αλάτι, σκόρδο, φαίνεται ξίδι .. ή χωρίς ξύδι ... και λάδι ή κάτι τέτοιο .. γενικά, περιμένω βοήθεια