Kulebyaka σε στυλ Chekhov

["Kulebyaka σε στυλ Chekhov":]

Kulebyaka σε στυλ Chekhov

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Για το τεστ:
Αλεύρι	500-600 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Γάλα	250 ml
Φυτικό έλαιο (βούτυρο)	50 γρ
Χυμός καρότου	50 γρ
Ξηρή μαγιά (ζωντανή)	10 γρ (25 γραμ.)
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1 κουτ
Συμπληρώματα: (έτοιμα)
Βρασμένο ρύζι σε ζωμό λαχανικών και καρυκεύματα με πράσινα κρεμμύδια και βραστό αυγό	250 γρ
Τηγανητό κιμά χοιρινό με κρεμμύδια, όταν κρυώσει προσθέστε 1 πρωτεΐνη και ανακατέψτε.	250 γρ
Ελαφρώς βρασμένο σε λάδι πράσινα κρεμμύδια με τριμμένο αυγό	250 γρ
Παραπροϊόντα κοτόπουλου μαγειρεμένα με κρεμμύδια και καρότα πέρασε μέσα από ένα μπλέντερ	250 γρ
Τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και πέρασε μέσα από ένα μπλέντερ	250 γρ
Τηγανίτες σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή	10 κομμάτια.
Κρόκος + μερικές σταγόνες παγωμένου νερού	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχω βρεθεί στον ιστότοπο πριν από πολύ καιρό, μόνο τρεισήμισι μήνες, αλλά έχω ήδη καταφέρει να κάνω φίλους με πολλούς μαγειρικούς αρτοποιούς και σιγά-σιγά αρχίζω να ασχολούμαι με τη ζωή του ίδιου του ιστότοπου! Μου άρεσε πολύ η ιδέα του διαγωνισμού - ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΠΟ ΛΙΤΕΡΙΚΑ ΕΡΓΑ, επομένως, αποφάσισα να συμμετάσχω με χαρά! Και ως συνταγή, θέλω να σας δείξω το kulebyaku, ένα πρωταρχικά ρωσικό και ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο! Βασικά, πήρα τη συνταγή του φίλου μου από τον μάγειρα Svetinka, αν και άλλαξα τη ζύμη και μερικά γεμίσματα, αλλά είμαι πολύ ευγνώμων στον συγγραφέα για την υπέροχη ιδέα!
• "Kulebyaka σε στυλ Chekhov":
• Ο Α. Π. Τσέκοφ μας είπε για την αριστοκρατία της, με εξαιρετική ιστορία στην ιστορία του "The Siren". Και πολλά αποσπάσματα από τη δουλειά ταυτόχρονα: "Όλοι τώρα θέλουμε να φάμε .. Η φαντασία σημαίνει επίσης πολλά, κύριε ... Μόλις έφτασα στο δρόμο έκλεισα τα μάτια μου και φαντάστηκα ... έτσι έγινα υστερική από την όρεξη ..." Λοιπόν, ας ενεργοποιήσουμε τη φαντασία ...

• ψήστε 10 τηγανίτες σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή
  απαιτούμενα προϊόντα για τη δοκιμή:
  Διαλύστε τη μαγιά σε μια μικρή ποσότητα ζεστού γλυκανμένου γάλακτος, αφήστε το για 5 λεπτά, για να σχηματιστεί ένα καπάκι

• από το υπόλοιπο γάλα, τη ζάχαρη, το αλάτι, το χυμό, τα αυγά και τη μαγιά που έχει προκύψει, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη, στην οποία στη συνέχεια προσθέτουμε βούτυροη ζύμη αποδεικνύεται μαλακή και δεν κολλάει στα χέρια σας, τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μπολ και, καλυμμένη με μια πετσέτα, αφήστε να βγει σε ένα ζεστό μέροςκάνε προθέρμανση (το έκανα δύο φορές), άφησα να έρθω ξανάκαλύμματα- Έχω πέντε από αυτούς:βρασμένο ρύζι σε ζωμό λαχανικών και καρυκεύματα με πράσινα κρεμμύδια και βραστό αυγόκιμά χοιρινό τηγανισμένο με κρεμμύδια, όταν κρυώσει προσθέστε 1 πρωτεΐνη και ανακατέψτε.πράσινα κρεμμύδια μαγειρεμένα ελαφρά σε βούτυρο με τριμμένο αυγό(απόσπασμα - "Το νεαρό κρεμμύδι μυρίζει καλύτερα από όλα όταν, ξέρετε, αρχίζει να τηγανίζει και, ξέρετε, σφυρίχτρα, κακοποιός, σε όλο το σπίτι ...")μαγειρευτά κοτόπουλα με κρεμμύδια και καρότα περνάνε μέσα από ένα μπλέντερτηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και πέρασαν μέσα από ένα μπλέντερΣυνέλευση:
• χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη.ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα οβάλ για το κάτω στρώμα 1 cmβάζουμε το ρύζι να γεμίζει (δεν θα βραχεί στη ζύμη)καλύψτε με τηγανίτεςβάλτε τον κιμά σε γέμιση και καλύψτε με τηγανίτεςτο τρίτο στρώμα γεμίζει από κρεμμύδια και αυγά, αρχίζουμε να σχηματίζουμε το κεφάλι του χοίρου, καλύπτουμε με τηγανίτεςτο τέταρτο - από τα τσιμπήματα, μην ξεχνάτε το κεφάλι και το χοιρίδιο, καλύψτε με τηγανίτεςτο τελευταίο 5ο στρώμα - μανιτάρια και καλύψτε με τηγανίτες.ξεδιπλώστε το πάνω στρώμα (πάλι με οβάλ), αφήνοντας μέρος της ζύμης για τα αυτιά και την ουρά, τυλίξτε τη ζύμη σε έναν πλάστη και καλύψτε το χοιρίδιο με αυτό, στερεώνοντας το κάτω και το πάνω άκρο, πιέστε τη ζύμη κάτω από το κάτω μέρος,
• φτιάξτε αυτιά και συνδέστε τα με οδοντογλυφίδες, μην ξεχάσετε την ουρά, τα μάτια είναι σταφίδες, το έμπλαστρο κόβεται από κόκκινη πιπεριά, στην οποία βάζω μαύρα πιπέρι.
• λαδώστε το γουρούνι με ένα αυγό, κάντε τρύπες με οδοντογλυφίδα (έτσι ώστε να βγει ο ατμός!).ψήνουμε σε προθερμασμένο σε 200^οΑπό το φούρνο 40-45 λεπτά.μέχρι να ροδίσουν!
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

120 λεπτά

Σημείωση

«Λοιπόν, κύριε, πιείτε ένα ποτό πριν από το kulebyaka», συνέχισε ο γραμματέας με απαίσιο τρόπο. Ήταν ήδη τόσο παρασυρμένος που, σαν ένα αηδόνι τραγουδιού, δεν άκουσε τίποτε άλλο παρά τη δική του φωνή. - Η Kulebyaka πρέπει να είναι ορεκτική, ντροπή, σε όλη τη γυμνή της, ώστε να υπάρχει πειρασμός. Της κλείνετε το μάτι με ένα μάτι, κόβετε ένα είδος δαγκώματος και μετακινείτε τα δάχτυλά σας πάνω της έτσι, από υπερβολικά συναισθήματα
«Θα το φάτε, και από αυτό το βούτυρο, όπως τα δάκρυα, το γέμισμα είναι λιπαρό, ζουμερό, με αυγά, με παραπροϊόντα σφαγίων, με κρεμμύδια ... Έφαγα δύο κομμάτια και έσωσα το τρίτο για τη σούπα λάχανου ... Έχοντας καπνίσει, σηκώστε τα πατώματα της ρόμπας και ας πάμε στο κρεβάτι! Με αυτόν τον τρόπο, ξαπλώστε ανάσκελα, κοιμάστε και πάρτε την εφημερίδα στα χέρια σας. Όταν τα μάτια κολλάνε μεταξύ τους και υπάρχει ένας υπνάκος σε ολόκληρο το σώμα, είναι ωραίο να διαβάζεις για την πολιτική: εκεί, βλέπεις, η Αυστρία βλάβη, η Γαλλία δεν ευχαριστήθηκε κανέναν εκεί, ο Πάπας αντιτάχθηκε - διαβάζεις, είναι ωραίο »

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα με μούρο με ένα φλιτζάνι (barbariscka)

Nakrepok (παλιά ρωσική πίτα) (είδος ζαχαροτού)

Πίτες με ψάρι (Διαχειριστής)

Μπράβο!!!
Υπέροχη και πολύ ενδιαφέρουσα - νόστιμη μαγειρική συνταγή !!!
Ευχαριστώ!!!

Καλά σερβιρισμένο, φαίνεται νόστιμο και μια υπέροχη εικόνα για το έργο του Τσέκοφ !!

[Margit]

Margit! barbariscka - Ευχαριστώ πολύ!

Αναισθητοποιημένος !!!!

Αριστούργημα !!!!

Αερόβια

Αυτό είναι ναι !!! Και τι χαριτωμένο πρόσωπο! Το έφαγε ο Τσέκοφ;

[Ομέλα! IRR! nakapustina! ΜαριV! Γκάσα !!!]

Ομέλα! IRR! nakapustina! ΜαριV! Γκάσα !!! Ευχαριστώ! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!!!

[Γκάσα]

Γκάσα... εκείνη την εποχή. κατά την αναφορά του Gilyarovsky. μαγειρεμένο kulebyaka ακόμη και από 12 στρώματα !!! ίσως ο Τσέκοφ έφαγε λιγότερο ... και τρώμε το δικό μας. καταβρόχθισε και τα δύο μάγουλα !!!

Μπράβο, υπέροχο! Ενώ διάβαζα, η όρεξή μου σχεδόν έγινε υστερική.

Ευτυχώς, η πίτσα επιπλέει στην κοιλιά.

Σαφώς, με χιούμορ, εξαιρετική απόδοση. Τώρα σε αγαπώ δύο φορές με το kulebyaka!

ο διαγωνισμός μπορεί να θεωρηθεί κλειστός. IMHO

Ω μαμά ... Μπήκα μέσα, δεν ξέρω τίποτα .. 🔗 και εδώ είναι το Natapit, όλα είναι πάντα τόσο νόστιμα, ορεκτικά και η φωτογραφία είναι απλώς αδύνατο να είναι όμορφη

: Και τι χαριτωμένο πρόσωπο!

και άλλα μέρη του σώματος ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!! Τι ομορφιά!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

και άλλα μέρη του σώματος ...

Επειδή Η Kulebyaka πρέπει να είναι ορεκτική, ντροπή, σε όλη τη γυμνή της, έτσι ώστε να υπάρχει πειρασμός.

[Σκιάχτρο.]

Σκιάχτρο. Ευχαριστώ!!! Θα τραγουδήσω τώρα !!!

IRR... μην!!! Έχω μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για παιδιά !!!
ναι. Πήρα ειδικά αλογοουρά
Σούσια... Ευχαριστώ. Κάνω ο, τι καλύτερο μπορώ. γιατί η πρώτη εντύπωση είναι αυτή. τι βλέπουμε!

Ευχαριστώ kubanochka!

ο διαγωνισμός μπορεί να θεωρηθεί κλειστός. IMHO

Επειδή Η Kulebyaka πρέπει να είναι ορεκτική, ντροπή, σε όλη τη γυμνή της, έτσι ώστε να υπάρχει πειρασμός.

Ναι ... λοιπόν υπάρχει ακόμα μια ευκαιρία! Η Natusya δεν έδειξε ντροπή σε όλο το γυμνό της ... ημιτελή !!! IRR, εσείς, ως γλύπτης - και κάρτες στο χέρι !!! Τυφλώστε μας για να γυρίσουμε γυμνό και ντροπή !!!

[Γκαν]

! Τυφλώστε μας για να γυρίσουμε γυμνό και ντροπή !!!

Γκαν, Εγώ τουλάχιστον shchazz, αν ενεργείς ως μοντέλο

[Γκαν]

Γκαν, Εγώ τουλάχιστον shchazz, αν ενεργείς ως μοντέλο

Και ως λογοτεχνικό έργο, διστάζω να ρωτήσω ...;

Δεν! Δεν θα το κόψω !!! Επιλέξτε μια μικρότερη φύση ...

Και ως λογοτεχνικό έργο, διστάζω να ρωτήσω ...;

Decameron;

Πώς μου αρέσει αυτή η παρουσίαση της συνταγής: λεπτομερώς, με εικόνες, με σχόλια βήμα προς βήμα. Μπράβο 🔗 ή 🔗 (εδώ είναι αβέβαιο στο φόρουμ μας)

[Γκασούν.]

Γκασούν. Παρεμπιπτόντως, τα μακαρόνια αναφέρονται για πρώτη φορά στο Decameron !!! όσο θυμάμαι. ε πρέπει να ξαναδιαβαστεί !!!

lesik_l-Αλένα. Ευχαριστώ!!! : λουλούδια: Φόρτωσα τη συνταγή περισσότερο. παρά μαγειρεμένο !!!

[natapit]

natapit Ανοίγω τη σελίδα και με κοιτάζει ένα τόσο αστείο πρόσωπο, και από την άλλη πλευρά, αυτό το πρόσωπο έχει ακόμα μια διάσημη στριμμένη ουρά
Μια πραγματικά υπέροχη εικόνα για τα έργα του Chekhov, νομίζω ότι ο Anton Palych θα εκτιμούσε ένα τέτοιο kulebyaka

ο διαγωνισμός μπορεί να θεωρηθεί κλειστός. IMHO

Μέσα !!! Ή επεκτείνετε τον αριθμό των υποψηφιοτήτων!

[Nataly_rz]

Nataly_rz... Είμαι τόσο χαρούμενος. που σας άρεσαν όλοι !!!

[natapit]

natapit , Είναι φανταστικό!!!! Όλοι μαζί - τόσο η συνταγή όσο και η λογοτεχνική βάση διαβάζονται ως ανεξάρτητο λογοτεχνικό έργο. Και με τέτοιες καταπληκτικές φωτογραφίες !!! Η αλογοουρά τελείωσε εντελώς

Κορίτσια, δείτε μια άλλη συνταγή από αυτόν τον συγγραφέα Ελληνική πίτα (πίτα) από Α έως Ω (μάστερ) , αλλιώς μου φαίνεται ότι όλοι έχασαν

[Ίκρα]

Ίκρα... όλα χάρη στη φίλη μου! Προσπαθώ επίσης. αλλά είναι ταλέντο !!!

[natapit,]

ο διαγωνισμός μπορεί να θεωρηθεί κλειστός. IMHO

Ναι, τώρα πρέπει να ταιριάζει με το επίπεδο ή να μην προεξέχει καθόλου ...

natapit, δεν υπάρχουν λέξεις...

[lesik_l]

lesik_lΕυχαριστώ για τον σύνδεσμο.
Κορίτσια! Υπάρχει soooooooeeeeeeeee

[Λούσια]

Λούσια... Ευχαριστώ. Είμαι τόσο ευχαριστημένος!
kubanochka.

[natapit]

natapit , ταλαντούχα άτομα και φίλες ταιριάζουν :)
Ας πάρουμε μια συνταγή για το μωρό, τελειώστε μας εντελώς
Και τα υπόλοιπα - κορίτσια, μην χαλαρώσετε, υπάρχουν 3 βραβεία, υπάρχει μια ευκαιρία!
Και για το kulebyaku με τηγανίτες - αυτή είναι μια τόσο πλούσια ιδέα !!! Γιατί δεν ήξερα τίποτα γι 'αυτό πριν

[Ίκρα]

Ίκρα... Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! : λουλούδια: και τηγανίτες εκτός από θεϊκή γεύση. χρησιμεύουν επίσης ως διαμέρισμα. έτσι ώστε τα γεμίσματα να μην αναμιγνύονται!

Μου άρεσε πολύ η συνταγή και τα αποσπάσματα από τη δουλειά.

Καλή τύχη στον διαγωνισμό!

Ναι ... Βάζετε ένα τέτοιο γουρούνι στο τραπέζι, όλοι οι καλεσμένοι θα εκπλαγούν. : girl_claping: Πού να βρείτε χρόνο για να το κάνετε και πώς να φάτε τότε θέλετε.
Υπέροχο για τον διαγωνισμό !!

Ναι ... Βάζετε ένα τέτοιο γουρούνι στο τραπέζι, όλοι οι καλεσμένοι θα εκπλαγούν.

Έχω ήδη αποφασίσει για τον εαυτό μου. Θα βάλω ένα γουρούνι στα γενέθλια των καλεσμένων μου. Αντιπροσωπεύω τις εκφράσεις των προσώπων ... Ω, Νατάσα, ευχαριστώ!

[Γκρίιλ]

Γκρίιλ... Ευχαριστώ πολύ!

lelishna... το kulebyaka αξίζει τον κόπο. για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

kubanochka-Lenus... η οικογένειά μου ήταν επίσης έκπληκτη. Δεν τους είπα τίποτα και δεν τους έδειξα. ο σύζυγός μου γύρισε τη μύτη του και είπε - μυρίζει υπέροχα με chebureks!

Παρεμπιπτόντως. γαρνίρισμα και τηγανίτες μπορούν να γίνουν το προηγούμενο βράδυ!

Το kulebyaka αποδείχθηκε πολύ ορεκτικό !!!

[μκα!]

μκα!... Ευχαριστώ πολύ!

Τάξη! Αυτό είναι ένα γουρούνι ... όλα τα kulebyak kulebyak ... Είναι αδύνατο να φάμε κάτι τέτοιο, καλά, είναι κρίμα.

[Χαρά]

ευχαριστώ μου Χαρά!!!

Αυτή είναι τεχνίτης !!!!! Όχι μόνο μαγειρεύω ΑΥΤΟ, έγραψα και δημοσίευσα τα πάντα με λεπτομέρεια !!!! Βγάζοντας το καπέλο μου! Το κλείνω νωρίτερα, μέχρι που τα παιδιά μου είδαν αυτό το αριστούργημα, αλλιώς η κραυγή "Θέλουμε, θέλουμε!" Και θα κρύψω τη συνταγή και θα τους εκπλήξω για μερικές διακοπές! Ευχαριστώ!!!!!

Απολαυστική συνταγή !!! Και φαίνεται γενικά πανέμορφο !!!

[milvok. Νεράιδα]

milvok. Νεράιδα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! παρακαλώ τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Υπέροχο γουρούνι! : bravo: Πολύ ορεκτικό και εμπνευσμένο να μαγειρεύετε και να τρώτε!

[I-ri-sha]

I-ri-sha, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

[Νατάπιτ,]

Όλα συγκεντρώθηκαν σε αυτήν τη συνταγή - τόσο παραδόσεις όσο και ιστορία, καθώς και το προφίλ HP και ενοποίηση πολιτισμών. Νατάπιτ, ζουν στην Ελλάδα, αρχικά από την Ουκρανία, ετοιμάζοντας ένα ρωσικό πιάτο ... χειροκροτώ ενώ στέκομαι Σούπερ! (σχετικά με την παρουσίαση και την εκτέλεση γενικά)

[IRR]

IRR! ευχαριστώ για όλα! Είμαι τόσο ευχαριστημένος !!!