Αποξηραμένη κολοκύθα

[διαχειριστής]

Αποξηραμένη κολοκύθα

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
φρέσκια κολοκύθα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αναφέρω για την αποξηραμένη κολοκύθα
• Κόβουμε σε φέτες, πασπαλίζουμε με ζάχαρη (στο "μάτι"), αφήνουμε για μια ώρα για να αφήσουμε το χυμό να φύγει. Στη συνέχεια, έστρεψε το χυμό, το έχυσε με σιρόπι.
• Για έλλειψη πορτοκαλιού, πρόσθεσα χυμό λεμονιού από μισό λεμόνι στο σιρόπι.
• Το έβρασα για 10 λεπτά, το κράτησα σε σιρόπι μέχρι να κρυώσει, το στραγγίξα και το στέγνωσα για περίπου 6 ώρες στο Isidri σε μεσαία λειτουργία.
• Η τελευταία ώρα είναι 35 * μόνο για ξήρανση.
• 

Σημείωση

Έχει γλυκιά γεύση. Κάτι σαν μαρμελάδα κυδώνι. Δεδομένου ότι δεν μου αρέσει καθόλου η κολοκύθα, δεν μπορώ να εκτιμήσω πόσο νόστιμο είναι. Αλλά η εγγονή καπνιστή - σημαίνει ότι της άρεσε διαχειριστής ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη συνταγή

Τι τακτοποιημένα κομμάτια αποδείχτηκαν - απλά σπιτικά γλυκά!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ για την αξιολόγηση και για το σχεδιασμό της συνταγής. Αυτή η ποσότητα αποξηραμένης κολοκύθας προήλθε από ένα κιλό ωμό. Το έκανα το Σάββατο, το πήρα στην εγγονή μου, και σήμερα τα παιδιά κάλεσαν και ζήτησαν να κάνουν περισσότερα (βοήθησαν την εγγονή μου) Γενικά, χρησιμοποιώ τις συνταγές σας για το στεγνωτήριο. Και αγόρασα το στεγνωτήριο χάρη στο φόρουμ και τις φωτογραφίες σας. Η ομορφιά είναι αυτό που είναι. Και το marshmallow κυδώνι-αχλαδιού, το οποίο έδειξα και μέσω email. Τα στεγνωτήρια έχουν επίσης μειωθεί κατά το ήμισυ. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, τόσο γλυκόπικρο

Κορίτσια, εξηγήστε μου την κολοκύθα άφησε το χυμό, έστρεψα τον χυμό, τώρα πρέπει να μαγειρέψω σιρόπι σε αυτόν τον στραγγισμένο χυμό ή πρέπει να φτιάξω ένα νέο;

Έκανα νέο σιρόπι γιατί μισώ τη μυρωδιά της ακατέργαστης κολοκύθας. Και μετά το αναμίξαμε με το βραστό σιρόπι και ο σύζυγός μου το έπινε με επιτυχία. Αν σας αρέσει η μυρωδιά της κολοκύθας, νομίζω ότι θα μπορούσατε να βράσετε το σιρόπι με τον ίδιο χυμό. Πρόσθεσα μόνο χυμό λεμονιού για να αφαιρέσω την ακατέργαστη γεύση. Και έτσι αποδείχτηκε σαν μαλακά ζαχαρωμένα φρούτα. Αν το βράσετε λίγο περισσότερο (μου φάνηκε έτσι), τότε θα αποδειχθεί ακριβώς σαν ένα κόμμι. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, τα κομμάτια θα πρέπει πιθανώς να είναι πιο παχιά. Λοιπόν αυτό νομίζω

[Pinky]

Pinky ευχαριστώ - η μυρωδιά του αποστραγγισμένου δεν είναι πολύ καλή για μένα. Πώς να μαγειρεύω καινούργια, πόσο ζάχαρη και νερό χρειάζεστε; Κολοκύθες είχα 1 κιλό

Ετοιμάζουμε το σιρόπι με βάση:
250 γραμμάρια ζάχαρης
320 ml. νερό
για 1 κιλό. κολοκύθα μετά την αποστράγγιση του χυμού.

Romochka, σας ευχαριστώ Ήδη το κάνατε, αξίζει να ταΐσετε

Το σιρόπι δεν στάζει στο κάτω μέρος του στεγνωτηρίου ή έχει νόημα να βάλετε το δίσκο marshmallow στο κάτω μέρος;

Το σιρόπι δεν στάζει στο κάτω μέρος του στεγνωτηρίου ή έχει νόημα να βάλετε το δίσκο marshmallow στο κάτω μέρος;

Για ασφάλιση, μπορείτε να το βάλετε, εάν δεν είναι πάντα δυνατή η αφαίρεση των σταγόνων

Κορίτσια, υπάρχει μια αποξηραμένη κολοκύθα διαθέσιμη. Πες μου, ποιος μαγειρεύτηκε χυλό κεχρί με τέτοιο; Πρέπει να μουλιάσετε ή απλά να πετάξετε το αποξηραμένο;

Δεν μουλιάζω αποξηραμένα φρούτα, μαγειρεύω τα πάντα με δημητριακά ταυτόχρονα.