Κοτόπουλο προσγείωσης King

[Τζορτζ Μάρτιν "Ένα τραγούδι του πάγου και της φωτιάς"]

Κοτόπουλο προσγείωσης King

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
μία κότα	1,2-1,3 κιλά
βραστή βόειο κρέας	300 γρ
κρεμμύδια	1 Η / Υ
αποξηραμένα μήλα	100 γρ
τυρί κρέμα	100 γρ
αμύγδαλο	100 γρ
Καλβάδος	100-120 ml
μπαχαρικά κοτόπουλου	2 ώρες λ
σαφράν, τσίλι	0,5 ώρες l
μείγμα πέντε πιπεριών	1 κουτ
τυρί cottage 5% λίπος	250 γρ
παρμεζάνα	100 γρ
σέρυ	150 ml
αλάτι, ελαιόλαδο
βούτυρο	50 γρ
Λυχνίτης	1 Η / Υ
πορτοκάλι	1 Η / Υ
Καλβάδος	30 ml
μέλι	1 κουταλιά της σούπας
βούτυρο	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• … - Για τη Margaery! - ξέσπασε σε όλη την αίθουσα. - Για τη Margaery! Για τη βασίλισσα! - Χίλια μπολ μαζί. Και ξεκίνησε η γαμήλια γιορτή. Ο Tyrion Lannister έπινε με όλους, στραγγίζοντας το μπολ στο κάτω μέρος, και κινήθηκε αμέσως για να το ξαναγεμίσει.
• Το πρώτο ήταν μια παχιά σούπα με μανιτάρια και σαλιγκάρια, χύθηκε σε επιχρυσωμένο μπολ. Το Tyrion είχε ένα φτωχό πρωινό. Και το κρασί τον χτύπησε αμέσως στο κεφάλι, οπότε άρχισε να τρώει πρόθυμα. Λοιπόν, ένα πιάτο τελείωσε - απομένουν εβδομήντα έξι. Εν τω μεταξύ, η πόλη είναι γεμάτη πεινασμένα παιδιά και άντρες που είναι έτοιμοι να σκοτώσουν για μια ρίζα χρένου ...
• ... Απαίτησε περισσότερο κρασί. Όταν χύθηκε, έφτασε το δεύτερο πιάτο - χοιρινό πατέ, ψιλοκομμένα αυγά και κουκουνάρι. Η Σάνσα μόλις άγγιξε ξανά τη δική της, και εν τω μεταξύ οι φήμες ανακοίνωσαν τον πρώτο από τους επτά τραγουδιστές
• ... Στη συνέχεια, το φαγητό και η ψυχαγωγία άρχισαν να ακολουθούν ο ένας τον άλλο σε εκπληκτική αφθονία, συνοδευόμενο από ένα ρεύμα κρασιού και μπύρας. Ο Hamish έδωσε τη θέση του σε μια μικρή, ηλικιωμένη αρκούδα. Ενώ το θηρίο χόρευε αδέξια στο τύμπανο και τις γκάιντες, οι καλεσμένοι έτρωγαν πέστροφα ψημένη σε βότανα. Ο τρελός, ιππασία σε ένα ραβδί, κυνηγούσε τον τερατώδη λιπαρό γλάστο του Λόρδου Τάιρελ, ενώ οι άρχοντες και οι κυρίες γιορτάζονταν με κοτόπουλο γεμιστό με γλώσσες, αμύγδαλα και μήλα.
• Τζορτζ Μάρτιν "Ένα τραγούδι του πάγου και της φωτιάς"
• 1. Κρεοπωλείο το κοτόπουλο - κόψτε το στήθος και αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα κόκαλα εκτός από τα οστά στα φτερά και το κνήμη. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας, προσέχοντας να μην βλάψει το δέρμα.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Το κοτόπουλο είναι το πιο τρυφερό. Όλες οι γεύσεις είναι πολύ αρμονικές - τα αποξηραμένα μήλα και οι καλβάδο δημιουργούν ένα μαγικό ντουέτο. Η επανάληψη αυτών των συστατικών στο γαρνιτούρα δίνει στο πιάτο μια λογική πληρότητα. Η σάλτσα προσθέτει μπαχαρικά.
Στην οικογένειά μου άρεσε αυτό το κοτόπουλο, ελπίζω ότι θα σας αρέσει επίσης.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αυτή η συνταγή (ξαπλωμένη στον αγαπημένο μπαμπά) δεν θα είχε γίνει πραγματικότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν όχι για την Arka, η οποία με ενέπνευσε σε αυτό το γαστρονομικό κατόρθωμα

[θαλάσσια]

θαλάσσια, υπέροχο κοτόπουλο !!! Τότε χτυπήσαμε τα πουλιά;

Ανατροπή, τόσο ωραίο κορίτσι αποδείχθηκε! Τέτοια συγκινητικά πόδια! ..
Για το Calvados - ιδιαίτερες ευχαριστίες!

[Ομέλα, Άρκα]

Ομέλα, Άρκα, Ευχαριστώ! Προσπάθησα να. Υψηλά.
Και τα πουλιά - πιθανώς ως μέρος της πρόβας πριν από τις χειμερινές διακοπές.

Κρίνοντας από τη λογοτεχνική εισαγωγή, αυτό το πιάτο θα πρέπει να εμφανίζεται στο τραπέζι της γιορτής ακόμη και όταν η λαχταριστή (και αυτή η κακία, όπως γνωρίζετε, είναι μία από τις θανατηφόρες αμαρτίες τόσο στην Ορθοδοξία όσο και στον Καθολικισμό) έχει ήδη δοθεί ένα βαρύ φόρο τιμής, δηλαδή, πιο κοντά στο επιδόρπιο. ..., λοιπόν "ΜΕΖΙΜΕΝΟ ΣΤΟ ΣΤΟΥΝΤΙΟ!" και πορεία προς εξομολόγηση.
Ωστόσο, αυτό δεν με εμποδίζει να βγάλω το καπέλο μου μπροστά σε ένα τέτοιο Mont Blanc υπομονής και το Chomolungma της μαγειρικής τέχνης όπως το Twist, το οποίο γέννησε ένα τέτοιο κοτόπουλο.

[Συστροφή,]

Συστροφή,φοβερό κοτόπουλο !!!! Σας ευχαριστούμε για τη βήμα προς βήμα φωτογραφία και για μια τέτοια ομορφιά !!!

[Συστροφή]

Συστροφή Δεν έχω λόγια!!! Πως μπορώ να το κάνω αυτό??!! Είστε απλώς σούπερ επαγγελματίας !!

[Συστροφή]

Συστροφή
Αυτό είναι πραγματικά ένα γαστρονομικό επίτευγμα! Άψογα εκτελεστεί με κάθε έννοια! Τόσο η προετοιμασία όσο και η ίδια η συνταγή είναι υπέροχα !!

Συνταγή για εμένα
Απαιτείται επείγουσα εφαρμογή - το κοτόπουλο βρίσκεται στον καταψύκτη

Κορίτσια! Ευχαριστώ πολύ και βαθιά πλώρη για τέτοιες ευγενικές λέξεις.
Πραγματικά προσπάθησα σκληρά.

[Συστροφή,]

Συστροφή, Με εκπλήσσει για άλλη μια φορά πόσο άψογα εκτελείται η σύνθετη συνταγή!
Και για άλλη μια φορά χαίρομαι για όλα τα μέλη του νοικοκυριού που πήραν τόσο μαγικά πιάτα από τον διαγωνισμό μας!

Ikra, σας ευχαριστώ για μια τέτοια βαθμολογία!
Και τα μέλη της οικογένειάς μου ρωτούν εάν έχει προγραμματιστεί άλλος διαγωνισμός. Δεν θέλουν πραγματικά να μείνουν χωρίς τέτοια ποσότητα καλούδια.

Πρότεινα επίσης ένα θέμα στο θέμα, σύμφωνα με την παροιμία, αλλά ο Baker είπε - μετά την NG, ίσως ... Νομίζω ότι είναι σωστό! Δεδομένου ότι θα ασχοληθούμε με αυτούς τους διαγωνισμούς για τώρα, τότε θα γίνουν διακοπές - και έτσι όλοι θα έχουν ένα γιορτινό τραπέζι για το forev Λοιπόν, και τότε θα είναι δυνατό να ζεσταθεί στον νέο ιστότοπο

Σύμφωνα με την παροιμία - θα είναι πιο περίπλοκο! Και μετά το NG - είναι αρκετά λογικό. Θα ήμουν χαρούμενος αν όλα πάνε καλά.

Και εγώ! Έχω ήδη γράψει το καλλιτεχνικό μέρος για τον επόμενο διαγωνισμό ... Μακάρι να ήταν επιτυχημένα τα πιάτα, ώστε να μην ντρέπεται να το δείξω!

Σύμφωνα με την παροιμία - θα είναι πιο περίπλοκο!

Αυτό είναι σίγουρο .. Δεν μπορώ να σκεφτώ καθόλου.

Mistletok, δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο!

δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο!

Nuuuuu .. λάπα από αυτό το κουάκερ !!! Δεν υπάρχει πουθενά για ανάπτυξη!

Nuuuuu .. λάπα από αυτό το κουάκερ !!! Δεν υπάρχει πουθενά για ανάπτυξη!

Dap-Dap ... Θα φτιάξεις Dap! Υπάρχει λοιπόν λάδι

["Το μεσημεριανό είναι κακό, αν δεν υπάρχει ψωμί, κανένα ψωμί δεν είναι μεσημεριανό"]

Όχι, σκέφτηκα τον ανταγωνισμό σύμφωνα με μια μόνο παροιμία που θα ενώνει τα κύρια πάθη αυτού του ιστότοπου: το ψήσιμο και το μαγείρεμα. Υπάρχουν τέτοια: "Το μεσημεριανό είναι κακό, αν δεν υπάρχει ψωμί, κανένα ψωμί δεν είναι μεσημεριανό" Και η ιδέα έχει ως εξής - να μαγειρεύετε μεσημεριανό (πρώτο και δεύτερο) και ψωμί που ταιριάζουν ο ένας στον άλλο. Λοιπόν, για παράδειγμα, το χαλά δεν είναι καλό για το μπορς, αλλά το Μποροδίνσκι με σκόρδο ή ντόνατς - αυτό είναι! Υπάρχει πού να γυρίσετε: θέλετε να δώσετε μια εθνική γεύση, θέλετε ένα άπαχο τραπέζι, το θέλετε, εφευρίσκετε το δικό σας, ίσως ακόμη και το απροσδόκητο. Κρίνοντας από αυτόν τον διαγωνισμό, έχουμε τα πάντα με τη δημιουργικότητα, κάθε μέρα - μια πηγή φαντασίας :)

Και η ιδέα έχει ως εξής - να μαγειρεύετε μεσημεριανό (πρώτο και δεύτερο) και ψωμί που ταιριάζουν ο ένας στον άλλο.

Ουάου!!! Αρκετά δύσκολο. Και χρονοβόρα. Αλλά είναι μάλλον ενδιαφέρον. Και για την ιστορία του φαγητού, θέλατε επίσης έναν διαγωνισμό.

Ναι, πολλά πράγματα μπορείτε να σκεφτείτε
Και στο χρόνο - το ίδιο, τα οικογενειακά δείπνα τα σαββατοκύριακα είναι σχεδόν όλα μαγειρεμένα. Και το ψωμί ψήνεται συχνά. Έτσι, όλα μπορούν να γίνουν, αν όχι σε μία, σε δύο ημέρες. Το κύριο πράγμα είναι να σκεφτούμε τα πάντα, να εξυπηρετήσουμε όμορφα, έτσι ώστε να ρέει η σιελόρροια))))

Σοβαρή προσέγγιση! Και αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον. Έτσι, όπως λέμε: "Buv bi hlib, και τα δόντια ξέρουν" - θα υπήρχε ένας διαγωνισμός, αλλά θα υπήρχαν πιάτα! Μην πας να δω τη γιαγιά σου.

Μάθημα !!!
Είναι αλήθεια, όπως είδα τη φωτογραφία, η πρώτη σχέση ήταν «χειρουργική-νοσταλγική» ...

Jefry, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, συγχαρητήρια για το βραβείο! Για ένα κοτόπουλο!

Ελπίζω ότι τα νέα βιβλία θα βοηθήσουν και θα δούμε πολλές ακόμη υπέροχες συνταγές ψωμιού στο φόρουμ!

Διαχειριστής, σας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήριά σας !!!
Είμαι πολύ χαρούμενος που κέρδισα αυτό το συγκεκριμένο βραβείο! Και ως αρτοποιός με λίγη εμπειρία, ελπίζω να μάθω πολλά από αυτά.

Περιστρέψτε, συγχαρητήρια και ο ειλικρινής θαυμασμός μου για την υπομονή και το ταλέντο σας !!!!!!!!!

[Γάτα]

Γάτα, υπέροχα, σ'ευχαριστώ!

[Μαρίσα, συγχαρητήρια !!!]

Μαρίσα, συγχαρητήρια !!!
Ήταν πάντα ενδιαφέρον για μένα να διαβάσω τις πηγές των συνταγών σας