Φασόλια με αυτιά σε ένα πολυκουζινάκι Polaris PMC 0512AD

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κονσερβοποιημένα φασόλια	1 κουτί
Ελιές	1 κουτί
Τα αυτιά του χοίρου	2-3 τεμ
Λουκάνικα	2 τεμ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Σκόρδο	1 γαρίφαλο
Ντομάτες στο δικό τους χυμό	340 γρ
Τουρσί καυτή πιπεριά	3-4 τεμ
Γλυκό πιπέρι	1 Η / Υ
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Τσουρέψτε τα αυτιά χοιρινού κρέατος στη φωτιά, ξεπλύνετε, καθαρίστε. Κόβουμε σε λωρίδες. Τα αυτιά μπορούν επίσης να κοπούν μετά το βρασμό. Αλλά ήμουν απρόθυμος να λερωθώ και το μαχαίρι ήταν αρκετά αιχμηρό
Ρίχνουμε λίγο νερό πάνω από τα αυτιά σε ένα πολυκουζινάκι.
Σιγοβράστε για 2 ώρες στην κατάλληλη λειτουργία.
Έχουμε αρκετό χρόνο για να προετοιμάσουμε τα υπόλοιπα συστατικά: κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, το πιπέρι - σε λωρίδες, τα λουκάνικα - σε λεπτά πλαστικά, κόψτε τις ελιές σε 3-4 κομμάτια. Προετοιμάστε φασόλια, ντομάτες και καυτερή πιπεριά.
Αφού η λειτουργία "Stew" δώσει ένα ηχητικό σήμα για το τέλος της διαδικασίας, προσθέστε όλα τα συστατικά στα αυτιά (μπορείτε επίσης να προσθέσετε τουρσί από ντομάτες, αλλά από το πιπέρι δεν συνιστάται), αλάτι για γεύση, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" (50 λεπτά). Τέλος προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
Στο τέλος, παίρνουμε ένα όμορφο πιάτο, πλούσιο σε γεύση και χρώμα.