Μπαστούνια κοτόπουλου "Σανγκάη"

Μπαστούνια κοτόπουλου "Σανγκάη"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βρασμένο στήθος κοτόπουλου	600 γρ
φυτικό λάδι	300 ml
αυγά	3 τεμ
σουσάμι	6-8 st. μεγάλο.
τριμμένη φρυγανιά	200γρ
αλεύρι	100 γρ
σκόρδο	3 σκελίδες
κάρι	0,5 κουτ
αποξηραμένο βασιλικό	1 κουτ
αλεσμένο κόκκινο πιπέρι	0,5 κουτ
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε το αλεύρι, το κόκκινο πιπέρι, το αλάτι, το κάρυ, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το βασιλικό και ανακατέψτε.
• Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες πάχους 3 cm και τυλίξτε τα στο μείγμα αλευριού και μπαχαρικών.
• Χτυπάμε τα αυγά.
• Συνδυάστε ψίχουλα με σουσάμι και ανακατέψτε.
• Βυθίστε τις λωρίδες κοτόπουλου στα κτυπημένα αυγά.
• Στη συνέχεια τυλίξτε σε ψίχουλα με σουσάμι.
• Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και τα δύο.

Ναί! πρέπει να είναι πολύ νόστιμο! Θα προσπαθήσουμε!