Κέικ χορού παπαρούνας-καρύδας

[Ζύμη:]

Κέικ χορού παπαρούνας-καρύδας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι	600 γρ
Μπέικιν πάουντερ	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαργαρίνη	250 γρ
Ζάχαρη	200 γρ
Κρόκοι	5 κομμάτια.
Κρέμα (ξινή κρέμα)	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πλήρωση παπαρούνας:
Παπαρούνα	1,5 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη	200 γρ
Κρόκοι	2 τεμ.
Βούτυρο	100 γρ
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Ξύσμα λεμονιού
Σταφίδες
Πλήρωση καρύδας:
Νιφάδες καρύδας	200 γρ
Πρωτεΐνη	5 - 7 τεμ.
Ζάχαρη	200 γρ
Κρέμα κρέμας:
Γάλα	0,5 λίτρα
Αλεύρι	6-7 st. μεγάλο.
Ζάχαρη	200 γρ
Βούτυρο	200 γρ
---------------------------------------------	--------------
Γυαλί =	250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμη:
• Ζυμώστε τη ζύμη από μαλακή μαργαρίνη, κρόκους, ζάχαρη, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Πρόσθεσα 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα για να μαλακώσει τη ζύμη.
• Χωρίστε τη ζύμη σε 3 μέρη. Προσθέστε κακάο σε ένα. Βάλτε καφέ ζύμη και μία λευκή ζύμη στον καταψύκτη.
• Πλήρωση παπαρούνας:
• Ρίξτε βραστό νερό πάνω από την παπαρούνα, όταν κρυώσει, στραγγίξτε το νερό, αλέστε. Προσθέστε ζάχαρη, κρόκους, βούτυρο, ξηρούς καρπούς, ξύσμα, σταφίδες. Χωρίστε το γέμισμα σε 2 μέρη.
• Πλήρωση καρύδας:
• Χτυπάμε τα λευκά με ζάχαρη, προσθέτουμε νιφάδες καρύδας. Χωρίστε σε 2 μέρη.
• Έψησα μια κρούστα με γέμιση με αυτή τη σειρά:
• Λευκή ζύμη,
• Ένα κομμάτι γεμίσματος παπαρούνας
• Ένα κομμάτι γεμίσματος καρύδας,
• Τρίβουμε την καστανή ζύμη,
• Πλήρωση παπαρούνας,
• Πλήρωση καρύδας,
• Τριμμένη λευκή ζύμη.
• Ομοίως, το δεύτερο κέικ.
• Το πρωτότυπο ήταν έτσι:
• Λευκή ζύμη,
• Πλήρωση παπαρούνας,
• Πλήρωση καρύδας,
• Καφετιά ζύμη, σχάρα.
• Προετοιμάστε την κρέμα.
• 1. Παρασκευάστε γάλα και αλεύρι, όπως ζελέ, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
• 2. Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη και, στη συνέχεια, προσθέστε γαλακτοκομικό γάλα σε μικρές μερίδες σε αυτό το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης, συνεχίζοντας να χτυπάτε.
• Συνέλευση:
• ανεστραμμένο ένα κέικ,
• κρέμα,
• δεύτερο κέικ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Πολύ μεγάλος χορός

Σημείωση

Νόστιμο plyatsok από τη Maria Mitnik από τον ιστότοπο 🔗

Τι όμορφη πίτα και νόστιμα, σίγουρα !!! Θα σημειώσω

[Όλγα78]

Όλγα78 , Ευχαριστώ!
Νόστιμο!

Τι όμορφη πίτα! Λατρεύω το ψήσιμο με σπόρους παπαρούνας, αλλά δεν μας αρέσουν πολύ οι νιφάδες καρύδας. Νομίζω ότι μπορείτε να ψήσετε με ένα γέμισμα παπαρούνας ή παπαρούνας + ξηρούς καρπούς, σε κάθε περίπτωση το πήρα στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ, συμπατριώτη!

Ευχαριστώ! Η γεύση της καρύδας δεν είναι πολύ έντονη εδώ.
Και ο σύζυγός μου δεν του αρέσει, αλλά επαίνεσε τον χορευτή.

Λοιπόν, τι όμορφος άντρας - ένα κέικ, δεν πρόκειται να το ψήσω, πείτε "Λευκή ζύμη Ένα μέρος γεμίζοντας παπαρούνα Ένα μέρος γεμίζοντας καρύδα Γκριλ καφέ ζύμη Γεμίζοντας παπαρούνα Γεμίζοντας καρύδα Λευκή τριμμένη ζύμη - είναι αυτό το κέικ;

Ναι, αυτό που πρόσθεσα στον εαυτό μου. Η αρχική συνταγή είναι απλούστερη: Ένα κέικ-
Λευκή ζύμη
Πλήρωση παπαρούνας
Πλήρωση καρύδας
Καφετιά ζύμη, τριμμένη
έτσι δύο κέικ

Αλλά μου άρεσε περισσότερο η έκδοση μου

[Φρέζια]

Φρέζια, ευχαριστώ για την απάντηση, σίγουρα θα ψήσω

Τι ομορφιά και νόστιμη !!!!! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, την πήρα στους σελιδοδείκτες μου !!! Σίγουρα θα το ψήσω !!!

Ευχαριστώ! Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει

Έχω διαβάσει πολλές συνταγές για το platz - ΘΕΛΩ !!!!! Αλλά δεν ξέρω με ποιο να επιλέξω να ξεκινήσω. Έμεινα εδώ .... Φαίνεται υπέροχο! Και νομίζω, και αν το νοικοκυριό μου είναι καλά, γενικά όχι καρύδας, όχι ... ναι; Ή είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με ένα άλλο; Βλέπω ότι έχετε μια συνταγή με μήλα ...

Ελαφρύ, καλά, καρύδα για όλους. Θα σας γράψω αργότερα ποια μπορείτε να δοκιμάσετε. Και με το μήλο "Santa Barbara" είναι νόστιμο, μας άρεσε, αλλά είναι χωρίς κρέμα, για μένα είναι σαν πίτα.

Μπορείτε να μου πείτε σε τι μέγεθος φτιάχτηκαν τα κέικ;

[glavbuh_Lena]

glavbuh_Lena, απίθανος Φρέζια, ο συγγραφέας της συνταγής, θα σας πει κάτι.
Τελευταία δραστηριότητα: 27 Ιουλ 2015, 19:13

Ε ... Είναι κρίμα, μου άρεσε πολύ η συνταγή, τουλάχιστον για να μάθω το κατά προσέγγιση μέγεθος)

τουλάχιστον να γνωρίζετε το κατά προσέγγιση μέγεθος

Ο συγγραφέας γράφει ότι είναι ένας πολύ μεγάλος χορός. Κοιτάξτε το πλήθος του τεστ από αυτό και προχωρήστε. Στρογγυλό, τετράγωνο .. Θα έκανα διάμετρο 26 cm. Το μέγεθος του καλουπιού χωρίζεται. Λοιπόν, εννοώ έναν κύκλο από σχήμα. Ακόμα καλύτερα, πραγματοποιήστε αναζήτηση στο διαδίκτυο, ή στο google "plyatski" θα υπάρχουν πολλές πληροφορίες, κυρίες από τη Δυτική Ουκρανία δημοσιεύουν πολλές συνταγές για τέτοιες πίτες. Σας έγραψα το πρωί.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!