Μέλι μελόψωμο.

Μέλι μελόψωμο.

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	190 γρ
αλεύρι σίκαλης	150 γρ
ζάχαρη	100 γρ
μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
σόδα	1/2 κουτ
μείγμα μπαχαρικών (τζίντζερ, κάρδαμο, κανέλα κ.λπ.)	1/2 κουτ
νερό	60 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχουμε ένα ενδιαφέρον βιβλίο, το αγόρασα πριν από πολύ καιρό και τώρα ... ήταν χρήσιμο,
• 
• Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για το μελόψωμο εδώ, το διάβασα ο ίδιος με ευχαρίστηση και η κόρη μου ενδιαφερόταν, αλλά το κύριο πράγμα! Στο τέλος του βιβλίου υπάρχουν 2 συνταγές για μελόψωμο - αμύγδαλο και μέλι. Και οι κόρες μου και εγώ πήγαμε στην κουζίνα για να γλυπτούμε μελόψωμο.
• Έτσι, από τα συστατικά που αναφέρονται, ζυμώνουμε τη ζύμη. Τυλίξτε το σε στρώμα πάχους 0,5 mm, κόψτε ορθογώνια ή κύκλους.
• 
• Βάλτε παχιά μαρμελάδα στη μέση (είχαμε μαρμελάδα δαμάσκηνου), απλώστε τη στο χείλος, λιπάνετε τις άκρες με ένα αυγό (και απλώς το λιπαίσαμε με νερό).
• 
• Καλύψτε τη μαρμελάδα με ένα άλλο επίπεδο κέικ.
• 
• Φτιάξαμε επίσης ένα μελόψωμο σε σχήμα καρδιάς
• 
• Ψήνουμε σε θερμοκρασία 240-250 C για 10-12 λεπτά. Σε εμάς, σε αυτή τη θερμοκρασία, στη μεσαία ψησταριά, τα μπισκότα μελοψωμάτων άρχισαν να καίνε, το μείωσα σε 220 και στη συνέχεια ψήθηκαν κανονικά. Αυξήθηκαν τόσο όμορφα
• 
• Και εδώ είναι το αποτέλεσμα, νόστιμο και αρωματικό μελόψωμο
• 

Παρόμοιες συνταγές

Μελόψωμο Torun "Katazhinka" (Ναγκίρα)

Παλιά πολωνική μελόψωμο (Λεβιτάν)

Μελόψωμο μήλου (Ομέλα)

Ω, λοιπόν, vaasche !!! Ταν, μην δείξεις την Τσουτσέλκα !!! Και μετά θα κρυφτεί με το σαμοβάρι της !!!

[Κρόου]

Ω, λοιπόν, vaasche !!! Ταν, μην δείξεις την Τσουτσέλκα !!! Και μετά θα κρυφτεί με το σαμοβάρι της !!!

ας ... και είμαστε όλοι πίσω της ... ε, γιατί δεν είμαστε κοντά; και το θυμήθηκα επίσης Κρόου στο προφίλ ένα σαμοβάρι ξύλου ...: μυστικό: δεν είναι σύζυγος σκιάχτρα;

Tanyusha, υπέροχο μελόψωμο και χρυσές λαβές που διαμορφώνουν. τ. τ. τ.

[Κρόου]

* ε Κρόου στο προφίλ ένα σαμοβάρι ξύλου ...: μυστικό: δεν είναι σύζυγος Λούτρινα ζωάκια?

Που!Κρόου, ή σαμοβάρι Και τα cookies μελόψωμο είναι σίγουρα

Ω, λοιπόν, vaasche !!! Ταν, μην δείξεις την Τσουτσέλκα !!! Και μετά θα κρυφτεί με το σαμοβάρι της !!!

Και ο σύζυγός μου έχει επίσης ένα τέτοιο σαμοβάρι χαλκού. Με μετάλλια και τρομπέτα, κληρονομιά από τη γιαγιά μου. Ψήστε μελόψωμο ή κάτι τέτοιο. Μόλις αγόρασα μια μαρμελάδα με στρώσεις μήλου.

Αχα! Ταν, γράψε το !!! Ο σύζυγος της Lucy και η ταυτότητα του Crow - όχι, όχι !!!

Μόλις αγόρασα μια πλαστική μαρμελάδα μήλου.

Είμαι τόσο ω, πώς εσύ ... πουλάμε επίσης. Lyus, μην αφήσεις τον άντρα σου να πάει εκεί ... με μελόψωμο ... ούτε με σαμοβάρι ούτε χωρίς ... αλλιώς ish! - Γνωρίζουμε αυτά τα μελόψωμο ... το ίδιο

[γεωμύξ]

Και τι κάνεις εδώ τη νύχτα; Δεν έχω σαμοβάρι και ο σύζυγός μου κοιμάται, αλλά έσκισα! Και η μαρμελάδα δαμάσκηνου είναι γεμάτη, είναι απαραίτητο να την απορρίψετε.
γεωμύξ, αλλά σίγουρα δεν χρειάζεται να σβήσετε τη σόδα; Και τότε ο σύζυγός μου είναι ευαίσθητος πριν από αυτήν την επιχείρηση, έχει έλκος και μυρίζει σόδα παντού. Ή είναι φυσιολογικό;
Ω ... Ω! Εφευρέθηκε! Θα πω ότι αντενδείκνυται γι 'αυτόν, επειδή με σόδα, - ΚΑΙ ΘΑ Τρώω τον εαυτό σας!

[Inusya,]

Θα φτιάξω μελόψωμο, είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσω. Όμως, ενώ η πίτα και οι πίτες πρέπει να τελειώσουν.

Lyus, μην αφήσεις τον άντρα σου να πάει εκεί ... με μελόψωμο ... ούτε με σαμοβάρι, ούτε χωρίς ... αλλιώς ish! - Γνωρίζουμε αυτά τα μελόψωμο ... το ίδιο

Ναι, "τρώμε κι εμείς εδώ." Και το πιο σημαντικό, το καθένα με το δικό του σαμοβάρι (έχω ένα ηλεκτρικό, αρκετά αποδοτικό).

Inusya, η σόδα θα σβήσει με μέλι.

Και στη συνταγή δεν είναι γραμμένο, τότε δεν έσβησα .. και δεν αισθάνομαι καθόλου, καλά, τουλάχιστον για εμάς.

Είμαι τόσο ω, πώς εσύ ... πουλάμε επίσης.

και μου αρέσει .. αλλά έχουμε τη δική μας μαρμελάδα, σπιτική, η γιαγιά έχει ήδη βάλει ένα βάζο λίτρων

Ω, κορίτσια, ποια είναι η αλήθεια που έσβησε με το μέλι; Δεν ήξερα. Λοιπόν, ξινή κρέμα, εκεί, ή ξινό γάλα ή λεμόνι, είναι σαφές εδώ. Και δεν θα μπορούσα να μαντέψω για το μέλι. Έτσι αλλάζει τα πράγματα σε πολλές από τις αμφιλεγόμενες συνταγές μου μαγειρικής σόδας.Είμαι από το γρασίδι! Θα φροντίσω την Τόντα το πρωί ...

[inusya,]

inusya, παράξενα υπάρχει οξύ στο μέλι. Έτσι, σβήνει τη σόδα. Ψήσατε ένα κέικ μελιού με σόδα; Δεν είδατε πώς η ζύμη γίνεται λευκή εκεί από μικρές φυσαλίδες.

Gee-gee ... Σταμάτα να αποδίδεις ξένους σε μένα. Samovar - Συμφωνώ, μπορείτε να τα αποδώσετε στο αγρόκτημα θα είναι πάντα χρήσιμο, αλλά ο δεύτερος σύζυγος στο αγρόκτημα δεν χρειάζεται.

Λένε ότι προσφέρουν μελόψωμο εδώ; ΕΝΑ? Είμαι έτοιμος για δοκιμή:

Περιποιηθείτε, απολαύστε, ελάτε στην Tusechka, θα καθίσουμε .. θα πάρουμε λίγο τσάι

[Σκιάχτρο]

Λένε ότι προσφέρουν μελόψωμο εδώ; ΕΝΑ? Είμαι έτοιμος για δοκιμή

Σκιάχτροκαι DiETa kakzhesh ??? Ή έχετε ήδη περικοπεί; NadiEthilas;

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροκαι DiETa kakzhesh ??? Ή έχετε ήδη περικοπεί; NadiEthilas;

Και ψάχνω για έναν γλάρο. Με αυτό, όπως λέει η μητέρα μου ...

[Γεωμύξ]

Γεωμύξ, ευχαριστώ για το μελόψωμο.
Έψησα με ένα μελόψωμο, έπρεπε να το κάνω γρήγορα. Για κάποιο λόγο, μου πήρε 3 φορές περισσότερο νερό. Είναι τόσο ξηρό; Είμαι μπερδεμένος
Μου άρεσαν τα πάντα, αλλά την επόμενη φορά θα αυξήσω την ποσότητα αλεύρου σίκαλης σε σχέση με το σιτάρι και την ποσότητα μπαχαρικών σύμφωνα με το γούστο μου. Παραδόξως, η σόδα σε αυτήν τη συνταγή δεν είναι καθόλου αισθητή, συνήθως το ακούω πάντα, οπότε αν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, το αντικαθιστώ πάντα.

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, και πότε να το καλύψετε με το δεύτερο επίπεδο κέικ, θα πρέπει να το τσιμπήσετε; Διαφορετικά, η μαρμελάδα θα χύσει ...

[Τάνια!]

Έψησα αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων χθες. Με τόση ποσότητα νερού, η ζύμη δεν συγκεντρώθηκε σε σωρό ... Έπρεπε να προσθέσω νερό.
Έστρεψα τα πάντα όπως γράφτηκε - 0,5 cm (με χάρακα!), Δεν κατάλαβα αν οι άκρες πρέπει να πατηθούν ή να τρυπηθούν ... έτσι έβαλα απλώς ένα πάνω από το άλλο, στη μέση - μαρμελάδα και αυτό είναι. Ψήθηκα στα 230-240 στην αρχή ... αλλά το κάτω μέρος κολλήθηκε ελαφρώς ... έτσι έπειτα το έβαλα στα 200
Κατώτατη γραμμή: νόστιμα μπισκότα, αλλά δεν ανέβηκαν ... Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με τη συνταγή ότι χωρίς καθόλου λάδι, σε μια αυστηρή θέση, πρέπει να πάτε στο τσάι!
Θα δοκιμάσω επίσης και να πειραματιστώ.

Τάνια! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Σίγουρα δεν υπάρχει αρκετό νερό σε αυτήν τη συνταγή - μου πήρε 150 γραμμάρια, ή ακόμα και λίγο περισσότερο. Και έτσι τίποτα, κανονικό μελόψωμο. Μόνο μεγαλώνω ακόμα το λάδι. προστέθηκε γραμμάριο 50.