Μελόψωμο μήλου

Μελόψωμο μήλου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μήλα	500γρ.
Αλεύρι σίτου	2ος.
Αυγά	2 τεμ.
Βούτυρο (έχω λαχανικά)	125γρ.
Ζάχαρη	170γρ.
Ένα μείγμα μπαχαρικών για γεύση (κάρδαμο, γλυκάνισο, κανέλα, γαρίφαλο)	2 ώρες μεγάλο.
Πορτοκαλί ουσία (αντικαταστάθηκε με βάλσαμο)	1 ώρα μεγάλο.
Σόδα	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο. Διατηρώ ψυχρόν.
• Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και κτυπήστε μέχρι να σφίξουν. Αναβάλλω.
• Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη (τα έκοψα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων έως ότου πουρέ). Αναβάλλω.
• Αλέθουμε τους κρόκους με ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφριά παχιά μάζα. Συνεχίζοντας το άλεσμα, προσθέστε μήλα, βούτυρο, αλεύρι, μπαχαρικά, σόδα, ουσία.
• Προσθέστε πρωτεΐνες στη μάζα και ανακατέψτε απαλά.
• Λίπανση της φόρμας με ράστα. βούτυρο, πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι. Μεταφέρετε τη ζύμη, ισιώστε.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160C για 40-45 λεπτά.
• Ψύξτε, κόψτε, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη εάν θέλετε.
• Πολύ απαλή και λεπτή γεύση! Αν και τα μήλα δεν γίνονται αισθητά.
• Πι. συ. η ουσία πρέπει να προστεθεί, ώστε να είναι πιο αρωματική!
• Από το βιβλίο "Σπιτικά γλυκά"

Παρόμοιες συνταγές

Μέλι μελόψωμο. (Βότανο)

Παλιά πολωνική μελόψωμο (Λεβιτάν)

Μελόψωμο Torun "Katazhinka" (Ναγκίρα)

[Ομέλα]

Ομέλα
Ω, τι μελόψωμο !!! Είναι ενδιαφέρον ... Νομίζω ότι η ουσία του μήλου θα ταιριάζει επίσης σε αυτήν τη συνταγή, είναι τόσο αρωματική ... Πρέπει να δοκιμάσουμε!

[Ομέλα]

Ομέλα , υπέροχο μελόψωμο

Ζητεί η ιδέα να το κόψετε κατά μήκος και στη μέση - μαρμελάδα μήλου (μπορείτε να το μαγειρέψετε σε βαμβάκι) με τα ίδια μπαχαρικά.

[Αλεξάνδρα]

Ζητεί η ιδέα να το κόψετε κατά μήκος και στη μέση - μαρμελάδα μήλου (μπορείτε να το μαγειρέψετε σε βαμβάκι) με τα ίδια μπαχαρικά.

Αλεξάνδρα, Μόλις σκεφτόμουν ότι, την επόμενη φορά που θα σας συμβουλεύσει, θα ήταν απαραίτητο να προσθέσετε αλεύρι CH! Αλλά γενικά, για μένα, ζητούν καρύδια μέσα! Αλλά δεν τα τρώω ακόμα

Νομίζω ότι η ουσία του μήλου θα ταιριάζει επίσης σε αυτήν τη συνταγή, είναι τόσο αρωματική

Πλέκω, η ουσία είναι σίγουρα απαραίτητη. Δεν έχω κανένα, γι 'αυτό πρόσθεσα ένα βάλσαμο, αλλά δεν το νιώθω καθόλου. Και ποιος του αρέσει πιο γλυκό, μπορεί να προστεθεί ζάχαρη.

[Ομέλα]

Ομέλα Ευχαριστώ πολύ για το μελόψωμο! Πράγματι, τα μήλα δεν γίνονται αισθητά και η δομή είναι υγρή, όπως μου αρέσει. Το δοκιμάσαμε με συμπυκνωμένο γάλα!

Ψήθηκε σε πολύ 65 +20 λεπτά.

[Λάρισα]

Λάρισα, η ομορφιά!!!! Και το τοπίο έξω από το παράθυρο είναι έτσι !!

Ksyusha, έχω συναντήσει το μελόψωμο σου)
Αυτό έκανα
Νόστιμο, μπορείτε να εκπλαγείτε !!


Μόνο μου έδειξε υγρό, αλλά η φωτογραφία σου είναι στεγνή)

Μάσα, είναι όμορφο! Υγρό - μήπως τα αυγά ήταν μεγάλα;

Ειλικρινά, έβαλα τρία αυγά)
Tk 2 κρόκοι δεν ήθελαν να κτυπήσουν με τόσο ζάχαρη. Και τρεις κρόκοι ξυλοκοπήθηκαν.
Ή ήταν απαραίτητο να χωρίσουμε τη ζάχαρη με ραβδιά; Λοιπόν, το πάτωμα στους κρόκους και το πάτωμα στις πρωτεΐνες;

Μας, χτύπησα τα λευκά χωρίς ζάχαρη και οι κρόκοι μπορούσαν να αλεσθούν με ένα πιρούνι με ζάχαρη.)

[Ομέλα]

Ομέλα, αλλά εάν παίρνετε μόνο πρωτεΐνες, θα λειτουργήσει; Έχω μόνο πρωτεΐνες και πρέπει να προσκολληθούν.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, θεωρητικά, πρέπει να λειτουργεί.

Ksyusha, ψάχνω μια συνταγή για μαλακό μελόψωμο με γλάσο σοκολάτας. βρέθηκαν?

Τάνια, ψημένη για μεγάλο χρονικό διάστημα ... αλλά ήταν μαλακή στο εσωτερικό, ναι.)