Κρέας Χαϊντεραμπάντ (Κούκος 1054)

[Χαϊντεραμπάντ]

Κρέας Χαϊντεραμπάντ (Κούκος 1054)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κρέας (ιδανικά αρνί, έχω άλκες)	1 κιλό
Μαρινάδα:
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Σκόρδο	3 δόντια.
Φρέσκο ​​τζίντζερ	20γρ.
Φυσικό γιαούρτι	125γρ.
Κουρκούμη	1 ώρα μεγάλο.
Φρέσκο ​​κόλιαντρο	15 γρ.
Φρέσκια μέντα	30γρ.
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Τρίψτε το κρεμμύδι σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το σκόρδο, το τζίντζερ. Κόψτε τα χόρτα. Ανακατέψτε τα πάντα με γιαούρτι, αλάτι για γεύση.
• Κόψτε το κρέας σε μεσαία κομμάτια, μεταφέρετε στη μαρινάδα και αφήστε το στο ψυγείο για 12-18 ώρες.
• Στη συνέχεια σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί το κρέας. Ο χρόνος εξαρτάται από τον τύπο του κρέατος. Έχω λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος 110C για 45 λεπτά.
• Για συμβατική λειτουργία πολλαπλών μαγειρικών κουζινών - 2 ώρες.
• Σερβίρετε με ρύζι.
• Πολύ αρωματικό και ζουμερό !!! Συνιστώ!!!

Σημείωση

Από την Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Χαϊντεραμπάντ (Telugu హైదరాబాదు, Urdu حیدر آباد, English Hyderabad) είναι μια πόλη στη νότια Ινδία, το διοικητικό κέντρο της πολιτείας Andhra Pradesh. Βρίσκεται στον ποταμό Musi.

Η πόλη ιδρύθηκε στα τέλη του αιώνα XVI-XVII ως η πρωτεύουσα της Γκολκόντα. Το 1724-1956 η Χαϊντεραμπάντ ήταν η πρωτεύουσα του πριγκιπάτου του Χαϊντεραμπάντ και της έδρας των Nizams, και από το 1956 ήταν η πρωτεύουσα της πολιτείας της Άντρα Πραντές. Η πόλη χτίστηκε από τους ηγέτες των Μουγκάλ: από αυτούς έμειναν πολλά όμορφα παλάτια, τζαμιά, τάφοι και κτίρια κατοικιών. Το Χαϊντεραμπάντ είναι μια σχετικά νέα πόλη σε σύγκριση με άλλες πόλεις στην Ινδία. Ιδρύθηκε πριν από 400 χρόνια από τον πέμπτο μουσουλμάνο σουλτάνο της δυναστείας Qutb Shahov, Mohammad Quli, η πόλη φέρει το όνομα του ορθού Χαλίφη Αλί Αμπν Ταλμπ, επίσης γνωστό με το ψευδώνυμο Haydar (λιοντάρι). Το Χαϊντεραμπάντ μερικές φορές ονομάζεται «Περλ Πόλη», καθώς υπήρξε κόμβος για πολλά διαφορετικά είδη μαργαριταριών για πολλά χρόνια.



Η πόλη είναι αξιοσημείωτη για το μεγάλο τζαμί Μέκκα-Τζαμί (XVIII αιώνα), τη θριαμβευτική πύλη Char-Minar,



κτίρια πανεπιστημίων (1918-1960), θέατρο (χτίστηκε το 1962). Κοντά στο Χαϊντεραμπάντ - Φρούριο Golconda (αιώνες XVII-XVIII) με πολλά μαυσωλεία. Το φρούριο Golconda, που βρίσκεται σε έναν ψηλό λόφο, φημίζεται για το μοναδικό σύστημα παροχής νερού και την ανοιχτή παράσταση, η οποία πραγματοποιείται καθημερινά το βράδυ (με σχόλια στα αγγλικά). Όχι πολύ μακριά από το Φρούριο, ο κυβερνήτης Qutub Shah έχτισε έναν τάφο για τον εαυτό του κατά τη διάρκεια της ζωής του. Η μοναδικότητά του έγκειται στο συνδυασμό των στυλ της Περσίας και της Ινδίας. Στο Χαϊντεραμπάντ, υπάρχει ένας κινηματογράφος με τη μεγαλύτερη οθόνη 3D IMAX.
Η πόλη έχει τεράστιο αριθμό πάρκων
• ΖΩΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ
• Εθνικό Πάρκο Mahavir Harina Vanasthali, 15 χλμ. Από το Χαϊντεραμπάντ. Το αποθεματικό βρίσκεται σε 3, 5 χιλιάδες στρέμματα, χιλιάδες μαύρα, ελάφια sika και αντιλόπες περπατούν ήρεμα εδώ.

Βασισμένο σε μια συνταγή από το The Culinary Arts of India

Παρόμοιες συνταγές

Ανατολίτικο κρέας σε πολυκουζινάκι (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Μακεδονικό κρέας (Ομέλα)

Lordly Meat (Κούκος 1054) (Κίρχ)

Oksanochka, όμορφη και αρωματική συνταγή !!! Η μαρινάδα είναι πολύ ενδιαφέρουσα - πρέπει να τη δοκιμάσετε κάπως. Μαγειρέψατε μερικά ινδικά μπαχαρικά αφού επισκεφτήκατε το κατάστημα

Anya, Aha, αγόρασα ένα βιβλίο εκεί!

στην Ινδία όλοι οι χορτοφάγοι τι μπλε ουρανό ... καλά ... οι γιόγκι σημαίνουν ...

στην Ινδία όλοι οι χορτοφάγοι τι μπλε ουρανό ... καλά ... οι γιόγκι σημαίνουν ...

Το Χαϊντεραμπάντ είναι μουσουλμανική πόλη. Το κρέας σπάει εκεί.

[βοδινό κρέας]

Έτσι, δεν κατάλαβα, στο Cho για να χτυπήσει τους Ινδουιστές !!!!!

Στην Ινδία, Ινδουιστές - 80,456%, Ισλαμιστές - 13,434%

"Οι Ινδουιστές ακολουθούν την αρχή του ahimsa (μη-βία) και σέβονται τη ζωή σε όλες τις εκδηλώσεις του, καθώς πιστεύουν ότι όλα τα ζωντανά πλάσματα είναι πνευματικά στη φύση και είναι σωματίδια ή σπινθήρες του Θεού, ο οποίος βρίσκεται συνεχώς σε μια από τις ενσαρκώσεις Του ως Paramatma (Supersoul). σε όλα τα ζωντανά πλάσματα - ζώα, φυτά, ψάρια, έντομα και ακόμη και μικροοργανισμούς Ο όρος "ahimsa" αναφέρεται στα Upanishads, στο επικό "Mahabharata", το ahimsa είναι επίσης το πρώτο από τα yamas (όρκους αυτοσυγκράτησης) στα Yoga Sutras του Patanjali.

Από το σεβασμό για άλλα ζωντανά πλάσματα, πολλοί Ινδουιστές ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή.Η χορτοφαγία είναι μια από τις σημαντικές πτυχές του Ινδουισμού - θεωρείται ως ένα από τα μέσα για την επίτευξη ενός σατβικού (αγνού, ευτυχισμένου) τρόπου ζωής. Ο συνολικός αριθμός λακτο-χορτοφάγων στην Ινδία, σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, κυμαίνεται από 20% έως 42% του συνολικού πληθυσμού. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν επίσης ότι οι περισσότεροι από τους Ινδιάνους που δεν είναι χορτοφάγοι τρώνε μη χορτοφαγικά τρόφιμα πολύ σπάνια και μόνο λιγότερο από το 30% το κάνουν τακτικά. Η διατροφή για χορτοφάγους εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από την κοινωνική κατάσταση και τις περιοχές διαμονής. Για παράδειγμα, στους Ινδούς που ζουν στην παραλία, το ποσοστό των χορτοφάγων είναι πολύ χαμηλότερο λόγω της μεγάλης εξάρτησης από τα θαλασσινά. Οι περισσότεροι ορθόδοξοι Ινδουιστές επίσης δεν τρώνε κρεμμύδια και σκόρδο, τα οποία θεωρούνται ότι έχουν χαμηλότερες ιδιότητες ή τρόπους υλικής φύσης - rajas και tamas.

Η συντριπτική πλειονότητα των Ινδουιστών που τρώνε κρέας απέχουν από το φαγητό βοδινό κρέας... Οι άνθρωποι της Ινδίας κατά τη διάρκεια του Βεδικού πολιτισμού και στις επόμενες γενιές, μέχρι σήμερα, έχουν χρησιμοποιήσει και χρησιμοποιούν την αγελάδα ως πηγή πρωτεΐνης με τη μορφή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και ως προμηθευτή λιπασμάτων και καυσίμων με τη μορφή κοπριάς αγελάδας. Η αγελάδα πάντα προσωποποιούσε τη μορφή της μητέρας στην ινδική κοινωνία. Οι Ινδουιστές λατρεύουν την αγελάδα ως ενσάρκωση της ανιδιοτελούς θυσίας. Απαγορεύεται ή περιορίζεται από το νόμο η θανάτωση αγελάδων σε όλες τις πολιτείες της Ινδίας εκτός από την Κεράλα και τη Δυτική Βεγγάλη. "(Από τη Wikipedia)

Μια άλκη δεν είναι αγελάδα !!!

Μια άλκη δεν είναι αγελάδα !!!

όχι ... όχι μια αγελάδα ... είναι μια μεγάλη αγελάδα

Η αγελάδα είναι ιερό ζώο, είναι μεγάλη αμαρτία, αλλά το κρέας βουβάλου μπορεί να αγοραστεί στην αγορά.

[Αμερικάνικη έλαφος]

όχι ... όχι μια αγελάδα ... είναι μια μεγάλη αγελάδα

Αμερικάνικη έλαφοςή elk (lat.Alces alces) - θηλαστικό με δίχτυ, το μεγαλύτερο είδος της οικογένειας τάρανδος.

Αγελάδα - θηλυκός οικόσιτος ταύρος (Latin Bos taurus taurus), ένα εξημερωμένο υποείδος του άγριου ταύρου (Bos taurus), ένα αρδιοδάκτυλο μηρυκαστικό της οικογένειας bovids (Bovidae).

[bovids]

Bos taurus), ένα αρθρωτό μηρυκαστικό της οικογένειας bovids (Bovidae).

ah-ah-ah-ah βοοειδή ... καλά, θα έλεγα αμέσως ... τότε, ναι ... (αλλά τι ναι;)