Ευχαριστώ για τις εξηγήσεις Το λάθος μου - έχυσα αμέσως όλη τη σκόνη και το αποτέλεσμα ήταν ένα υγρό
Η ΖΑΧΑΡΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΟ ΛΑΜΠΤΗΡΑ, ΑΛΛΑ ΕΡΜΑΡΙΟ
ΑΣΕ με να εξηγήσω. Συχνά η οικοδέσποινα δεν κτυπά την πρωτεΐνη, αλλά πιστεύει ότι εάν προσθέσει τώρα ζάχαρη, η μάζα θα γίνει παχύτερη. Μα δεν το κάνει! Η ζάχαρη έχει ΑΝΟΧΕΙ αυτή την κατάσταση πρωτεΐνης. που ήταν πριν από την εμφάνισή του. Και όσο κι αν δοκιμάσετε αργότερα, η μάζα δεν θα είναι πλέον παχύτερη! Επομένως, αρχίστε σταδιακά να προσθέτετε ζάχαρη σε πρωτεΐνες μόνο τότε. όταν η πυκνότητα της μάζας θα σας ταιριάζει απόλυτα. Και η ζάχαρη θα το διορθώσει. Τόγκα δεν θα χρειαστείτε "χυμό λεμονιού, μια πρέζα αλάτι. Ζάχαρη άχνη", ω, αλλά απλά δεν σας συμβουλεύουν .... Και "το μικρό στήθος μόλις άνοιξε!" Θυμηθείτε αυτόν τον κανόνα και δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα!
Νέες συνταγές