Bear Paw κοτολέτες - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Κοτολέτες "Bear Paw"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	300 γρ
Συκώτι βοείου κρέατος	100 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 μέσο
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Αποξηραμένο άσπρο ψωμί
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας
Τυρί	50 γρ
Κρέμα	1 κουταλιά της σούπας
Αυγά	2 κομμάτια
Βούτυρο	50 γρ
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ξεπλύνετε το χοιρινό και το συκώτι του βοείου κρέατος και αλέστε με μια λεπτή σχάρα.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και επίσης τον κιμά.
3. Ζυμώστε τον κιμά.
4. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στον κιμά. μια κουταλιά κρέμα και 1 αυγό. Περίοδος με αλάτι και ανακατέψτε ξανά.
5. Κάντε ψωμί.
Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το αποξηραμένο άσπρο ψωμί σε λεπτές λωρίδες και ανακατέψτε το με τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
6. Διαμορφώστε τον κιμά σε μεγάλα στρογγυλά κοτολέτα. Βουτήξτε το καθένα πρώτα σε αλεύρι, μετά σε ένα αυγό και μετά σε παρασκευασμένο ψωμί.
7. Τηγανίστε τα κοτολέτες σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, και έπειτα ετοιμάστε στο φούρνο, βάζοντας σε κάθε μικρό κομμάτι βούτυρο, στους 180 ° C για 15 λεπτά.
Καλή όρεξη!

Σημείωση

Η συνταγή λήφθηκε από κάποιο περιοδικό, το απόκομμα έχει αποθηκευτεί εδώ και πολύ καιρό σε ένα σημειωματάριο με συνταγές ... Κοίταξα στο Διαδίκτυο - είναι εύκολο να το βρω σε πολλούς γαστρονομικούς ιστότοπους ...