Cupcake (Panasonic SD-2501 ψωμί)

[υψηλά]

Cupcake (Panasonic SD-2501 ψωμί)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	175 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	175 γρ
Βούτυρο	175 γρ
Αυγό	3 τεμ
Κακάο σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ.
• 2. Προσθέστε 3 αυγά και χτυπήστε ξανά.
• 3. Προσθέστε σταδιακά αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σε αυτό το μείγμα, ζυμώστε γρήγορα μια ομοιογενή ζύμη.
• 4. Αφήστε το 1/3 της προκύπτουσας μάζας σε ένα άλλο μπολ.
• Διαλύστε τη σκόνη κακάου σε λίγο νερό και συνδυάστε με το 1/3 της ζύμης. Ανακατέψτε καλά (δεν διαλύω το κακάο σε νερό, αλλά το αναμίξαμε αμέσως στη ζύμη).
• 5. Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και απλώστε τη ζύμη: 2 l εναλλάξ. ελαφριά ζύμη και 1 λίτρο. σκοτάδι.
• 6. Ψήστε για 60 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφήστε στο καλούπι για άλλα 7-10 λεπτά.

Ώρα προετοιμασίας:

75 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Αποδείχθηκε υψηλά νόστιμο κέικ!

Έψησα στο xn. Εάν στο φούρνο, θα ψηθεί λιγότερο στο χρόνο, περίπου 30 λεπτά.

[220 g βούτυρο]

Έψησα ένα τέτοιο cupcake στο Panasonic-2502. Αλλά δεν μου άρεσε η συνταγή, αποδεικνύεται πολύ γλυκό και λιπαρό κέικ (το βάρος του βουτύρου είναι ίσο με το βάρος του αλευριού και η ίδια ποσότητα ζάχαρης)

Εδώ είναι από το βιβλίο συνταγών:
υγρό χρησιμοποιείται για το κέικ - 4 αυγά, 50 γραμμάρια (200 γραμμάρια), 30 ml ρούμι, 220 g βούτυροΣυνολικά θα λάβουμε υπόψη 450 γραμμάρια υγρού ανά 450 γραμμάρια αλευριού συν έναν ακόμη χυμό 1,5 λεμονιών. Ζάχαρη 220 γραμμάρια + 1,5 σακούλες βανίλιας.

Valeria 12 Στάλθηκε: 22 Μαΐου 2012, 16:33
Παραθέτω, αναφορά
Έψησα ένα τέτοιο cupcake στο Panasonic-2502. Αλλά δεν μου άρεσε η συνταγή - αποδεικνύεται πολύ γλυκό και λιπαρό κέικ

παράξενο ... το κέικ, αντίθετα, αποδείχθηκε χαμηλό σε λιπαρά και μέτρια γλυκό) Το έκανα ήδη πολλές φορές, το αρέσει σε όλους)

μπορεί κάτι να μπερδεύεται με αναλογίες ;;; αν όχι, τότε προσπαθήστε να το φτιάξετε σύμφωνα με τη συνταγή μου και φροντίστε να γράψετε τι συνέβη στο τέλος, καλύτερα με μια φωτογραφία)

[Λαίμαργος]

Λαίμαργοςκαι είναι απαραίτητο να ευθυγραμμιστεί ένας κάδος HP με χαρτί; η ζύμη είναι αρκετά λιπαρή, μπορεί να μην κολλάει ούτως ή άλλως, είναι ενοχλητικό να ευθυγραμμίζεται ο κάδος με χαρτί.

Εδώ είναι το cupcake μου από τις οδηγίες για το HP Panasonic 2501. Το cupcake αποδείχθηκε τρυφερό σε vkuchu, μέτρια γλυκό

Κατά βάρος, το κέικ αποδείχθηκε 600 g. Αλλά η συνολική σύνθεση ήταν μικρότερη από ό, τι στις οδηγίες για το βούτυρο, το αλεύρι και τη ζάχαρη στα 145g.

🔗

η συνολική σύνθεση ήταν μικρότερη από ό, τι στις οδηγίες για το βούτυρο, το αλεύρι και τη ζάχαρη στα 145g.

μείωσε μόνο την ποσότητα ζάχαρης και βουτύρου, αποδείχθηκε υπέροχο, το κέικ είναι απλά ευάερο
ψημένο στο φούρνο

Τζούλια, μια καλή συνταγή. Σήμερα έκανα - οι αναλογίες των προϊόντων είναι φυσιολογικές. Θα αυξήσω μόνο τις αναλογίες στον κάδο μου.
Ευχαριστώ!!!!!

Ζητώ συγνώμη που δεν απάντησα τόσο πολύ, ένα μωρό χρειάζεται πολύ χρόνο

Iskra, στη συνταγή συνιστάται να ευθυγραμμίζεται ο κουβάς με χαρτί, προφανώς επειδή η ζύμη είναι υγρή και μπορεί να κάψει στον κάδο) το κέικ αποδείχθηκε ορεκτικό, ακόμη και έσκυψα κοιτάζοντας τη φωτογραφία

Katyona, χαίρομαι που το έκανες επίσης

tasha74, ναι, κοιτάξτε τον όγκο του κουβά σας, το κύριο πράγμα είναι να υπολογίσετε τα πάντα σωστά με τις αναλογίες για να το κάνετε νόστιμο και όμορφο) δείξτε το αποτέλεσμα χωρίς αποτυχία)

Εδώ είναι ένα cupcake.

Νατάσα, υπέροχο κέικ αποδείχθηκε) Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή, αν και δεν είναι δική μου

Όταν διαβάζω τις συνταγές που είναι συνημμένες στο HP μου, εξοργίζομαι από την παράλειψη του γεγονότος ότι οι συνταγές δεν είναι καθόλου. Τώρα πρέπει να αναπτύξω συνταγές για τον εαυτό μου. Χάρη σε αυτόν τον ιστότοπο, έμαθα να καταλαβαίνω πολλά πράγματα που σχετίζονται με την επιχείρηση ψωμιού. Είμαι ευγνώμων για τις πιο πολύτιμες και απαραίτητες πληροφορίες τη σωστή στιγμή για μένα. Εκτιμώ όλα τα μέλη του φόρουμ που δεν ήταν τεμπέληδες και έκαναν μια καλή συνταγή, μοιράστηκαν το χρόνο και τις γνώσεις τους. Προσπαθώ επίσης να δώσω ό, τι καλύτερο μπορώ.
Σας ευχαριστώ και πάλι

Έψησα στο xn. Εάν στο φούρνο, θα ψηθεί λιγότερο στο χρόνο, περίπου 30 λεπτά.

Καλή μέρα! Πες μου, ψήσατε το κέικ για ακριβώς 60 λεπτά; Σήμερα έψησα στην Panasonic 2501, μετά από 60 λεπτά. ήταν ακατέργαστο! Έπρεπε να προσθέσω άλλα 30 λεπτά. Τότε έπρεπε να φύγω για να δουλέψω. Ο σύζυγος βγήκε από το βαμβάκι. Λέει ότι μοιάζει ψημένο. Το βράδυ θα δοκιμάσουμε τι συνέβη. Και στο φούρνο για 30 λεπτά. ψημένο σε ποια θερμοκρασία; Κατά την άποψή μου (ηλεκτρικά) cupcakes, ψήνονται ακόμη περισσότερο από το βαμβάκι.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, οποιοδήποτε cupcake μπορεί να ελεγχθεί για την ετοιμότητά του διαπερνώντας το με ξύλινο σουβλάκι.

Παρατήρησα ότι μετά το ψήσιμο το κέικ πέφτει, στο τέλος όταν ανοίγω το καπάκι, το κέικ είναι ψηλό, τότε βγάζω τη φόρμα και το αφήνω για 10 λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται στη βάση και κατεβαίνει λίγο. Νομίζω ότι, προαιρετικά, μετά το ψήσιμο, μπορείτε να το αφήσετε στο αποσυνδεδεμένο κλειστό ψωμί για άλλα 20 λεπτά για πλήρες μαγείρεμα.
Σταμάτησα να χρησιμοποιώ χαρτί, απλώς λιπαίνω τη φόρμα με λάδι και αυτό είναι, με χαρτί που δεν μου ταιριάζει προσωπικά.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ο Γκόρντον Ράμσαϊ μαγειρεύει κάτι παρόμοιο στο πρόγραμμά του, αλλά έπειτα το έκοψε κατά μήκος και το έσκισε με κρέμα.