Cupcake με σταφίδες και ξύσμα

Cupcake με σταφίδες και ξύσμα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	200γρ
Κρέμα γάλακτος	150 γρ
Αυγό	2 τεμ
σταφίδες	30γρ
Καρύδια	15 γρ
Ζέση	1 πορτοκάλι
Ζέση	0,5 λεμόνι
Σόδα	0,5 κουτ
Κρυσταλλική ζάχαρη	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε το ξύσμα και κόψτε το. Κόψτε τα καρύδια.
• 2. Χτυπάμε το αυγό με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
• 3. Προσθέστε αλεύρι, ξινή κρέμα, σόδα - ανακατέψτε.
• 4. Προσθέστε σταφίδες, ξύσμα και ξηρούς καρπούς - ανακατέψτε.
• 5. Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο τηγάνι ή ένα πιάτο. Ψήνουμε στους περίπου 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

450-500 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση