Πουτίγκα παντζάρι με σάλτσα σπανάκι (μάρκα πίεσης 6050)

[λειτουργία κουάκερ / ατμού, υπό πίεση, προεπιλεγμένος χρόνος 13 λεπτά, αυτόματη επαναφορά ατμού.]

Πουτίγκα παντζάρι με σάλτσα σπανάκι (μάρκα πίεσης 6050)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
ΠΟΥΤΙΓΚΑ
βρασμένα τεύτλα, ξεφλουδισμένα	300 γραμμάρια
βούτυρο	25 γραμμάρια
αλεύρι σίτου	20-25 γραμμάρια
κρέμα Almette cream	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
αυγά κοτόπουλου	2 τεμ.
βαλσάμικο ξύδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
βούτυρο για λιπαντικά καλούπια
ΣΑΛΤΣΑ
φρέσκο ​​σπανάκι	μεγάλη χούφτα
φρέσκο ​​μαϊντανό	4-5 κλαδιά
φρέσκο ​​βασιλικό, φύλλα	8-10 φύλλα
σκόρδο	2-3 δόντια
ξινή κρέμα + τυρί Almette	100-150 γραμμάρια
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρική πουτίγκα.
• Προετοιμάστε τα καλούπια, για τα οποία είναι καλό να τα λαδώσετε με βούτυρο, αφήστε τα στην άκρη. Έκανα πουτίγκα σε κεραμικά βάζα.
• Συνδυάστε όλα τα συστατικά πουτίγκας σε ένα μπολ, κτυπήστε με μπλέντερ, δοκιμάστε και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να χνουδωθούν. Η μάζα είναι πολύ υγρή. Ρίξτε τη μάζα σε καλούπια.
• Βάλτε ατμόλουτρο σε μια κατσαρόλα της καφετιέρας, ρίξτε 500 ml. νερό.
• Τοποθετήστε τα δοχεία γεμάτα με μάζα παντζαριών στη βάση.
• 
• Καλύψτε τα καλούπια με αλουμινόχαρτο στην κορυφή, αλλά έτσι ώστε το φύλλο να μην αγγίζει τη μάζα, κάντε έναν θόλο πάνω από τα καλούπια. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η υγρασία του καπακιού από το πουτίγκα.
• 
• Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης, ενεργοποιήστε το λειτουργία κουάκερ / ατμού, υπό πίεση, προεπιλεγμένος χρόνος 13 λεπτά, αυτόματη επαναφορά ατμού. Αποσυνδέστε το χυτήριο πίεσης και διατηρήστε τη πουτίγκα ζεστή κάτω από το καπάκι μέχρι να σχηματιστεί η πουτίγκα.
• 
• Ενώ η πουτίγκα ψύχεται, φτιάξτε τη σάλτσα.
• Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι, χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει, δοκιμάστε.
• 
• Απλώνουμε την πουτίγκα σε ένα πιάτο, ρίχνουμε λίγο σάλτσα στην κορυφή, σερβίρουμε στο τραπέζι.
• 
• Ή μπορείτε να φάτε την πουτίγκα με ένα κουτάλι κατευθείαν από το καλούπι, προσθέτοντας μια μικρή σάλτσα σπανακιού. Και τα δυο είναι καλά!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Σημείωση

Ποτέ δεν πίστευα ότι θα έτρωγα πουτίγκα τεύτλων και ότι έχει τόσο καλή γεύση! Ελαφριά, μαλακή, αφρώδης μάζα στο εσωτερικό

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Πουτίγκα με ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες σε Panasonic multicooker (Πλέκω)

Πουτίγκα γάλακτος (δοκιμή φτερών) (ναταμυλοβούλη)

Πουτίγκα ρυζιού (cupcake) (μπολ cupcake GFW-025 Keks Express) (Tanyulya)

Μάθημα !! και τι μικρά πιάτα είναι υπέροχα. !!!

Ναι, ωραία! Απλό, φθηνό, γρήγορο, νόστιμο!

Ευχαριστώ!

[διαχειριστής]

ναι ... μπορεί διαχειριστής έκπληξη

Υπέροχος!

Κορίτσια, ευχαριστώ!

Ουάου!!! Τι ομορφιά! Νομίζω ότι τα παιδιά θα το εκτιμήσουν! Ευχαριστώ για την ωραία μερίδα της πουτίγκας!

[Ιλόνα]

Ουάου!!! Τι ομορφιά! Νομίζω ότι τα παιδιά θα το εκτιμήσουν! Ευχαριστώ για την ωραία παρουσίαση της πουτίγκας!

ΙλόναΝομίζω ότι τα παιδιά θα το εκτιμήσουν, ήταν πολύ καλό, στο εσωτερικό είναι μαλακό, πλούσιο

Ευχαριστώ!

Διαχειριστής, αλλά έχω μπερδευτεί από αμφιβολίες αν υποδείξατε σωστά τα συστατικά της συνταγής; Γιατί αποδείχθηκε τόσο πορτοκαλί, ίσως υπάρχουν καρότα στη σύνθεση; Βλέπω ότι έχετε τοποθετήσει τεύτλα αντί για βάση στο "καρότο", αλλά ακόμα πορτοκαλί, γιατί είναι; Θα ξεκαθαρίσω τα πάντα και τα σαββατοκύριακά μου πιθανότατα θα παίξω το παιδί

[Ιλόνα]

Ιλόνα, παρακαλώ σημειώστε ότι ενώ η πουτίγκα είναι ωμή, το χρώμα της είναι ακόμα έντονο παντζάρι, αν και αραιωμένο με τυρί κρέμα, αλεύρι, τα οποία είναι λευκά.
Ναι, τα τεύτλα είχαν ένα κανονικό βαθύ κόκκινο χρώμα, αλλά μετά την ανάμειξη με πρόσθετα έγιναν ελαφρύτερα.

Μετά τη θερμική επεξεργασία, το χρώμα άλλαξε σε φως. Αλλά όταν η πουτίγκα κρυώθηκε, το χρώμα ανέκαμψε λίγο στο κόκκινο, στο εσωτερικό του είναι επίσης πιο σκούρο.

Δεν υπάρχουν "κρυμμένα" πρόσθετα, όπως μιλάω στο πνεύμα. Νομίζω, σύμφωνα με αυτήν την αρχή, μπορείτε να κάνετε πουτίγκα καρότου, μπορείτε να πάρετε μόνο ωμά καρότα - Απλώς δεν μου αρέσουν τα καρότα σε αυτή τη μορφή και γενικά δεν τρώω βραστά καρότα

Cook, ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν και θα τους αρέσει!

Το έκανα επίσης για πρώτη φορά με προσοχή, αλλά έσπασα το πρώτο μέρος κατευθείαν από το καλούπι και στάθηκα στο τραπέζι, χύσαμε λίγη σάλτσα και κέρδισα την ευάερη μάζα με ένα κουτάλι

Αυτή η πουτίγκα μπορεί να παρασκευαστεί στο φούρνο. Βυθίστε τα καλούπια με τη μάζα σε ένα μπολ, τα 2/3 του ύψους των καλουπιών γεμάτα με νερό και μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα.

Ευχαριστώ, Διαχειριστής! Θα προσπαθήσω ενώ σε παιδιά, εγώ ο ίδιος θα ανυπομονώ για το τέλος της ανάρτησης και θα είναι ήδη δυνατό να δοκιμάσω τέτοια ομορφιά! Αλλά δεν θα κολλήσω με το φούρνο, εάν υπάρχει ένα πολυκουζινάκι

[διαχειριστής]

διαχειριστής Πόσο ενδιαφέρον! και νομίζω, τι είδους γλάστρα είναι αυτό; πρέπει να δοκιμάσω .... το πήρε στους σελιδοδείκτες

[Ρόμσκα]

Ρόμσκα, υπέροχη τρυφερή πουτίγκα!
Πώς καταλήξατε σε μια συνταγή - ξεκινώντας από μερικές αναλογίες ή από το μάτι;
Ζητώ, γιατί δεν είναι υπέροχο για μένα να τρώω μαγειρεμένα παντζάρια και καρότα, θα μπορούσα να το ανακατέψω με κάτι άλλο, αλλά η πυκνότητα διαφορετικών λαχανικών είναι διαφορετική, κάπως πρέπει να ληφθεί υπόψη.

PS Έχω επίσης τέτοια κεραμικά καλούπια, είναι πολύ ωραία! Υπάρχουν πιο φωτεινά, τελετουργικά και είναι τόσο άνετα και οικεία

Αλεξάνδρα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Μόλις είδα τη συνταγή σε ένα βιβλίο, τότε άρχισα να τη μεταφέρω στον εαυτό μου, να κάνω υποκαταστάσεις για γεύση και σύμφωνα με τον τρόπο που η ίδια η πουτίγκα λαμβάνεται με συνέπεια.

Πρώτα απ 'όλα εξεπλάγην που η πουτίγκα μπορεί να γίνει από το BEET !!!
Επίσης, δεν μου αρέσουν τα βραστά παντζάρια και ειδικά τα βραστά καρότα, και γενικά αποφεύγω να τα τρώω βραστά.
Όμως, υπάρχει μια συνταγή, οπότε πρέπει να δοκιμάσετε! Σε όλους άρεσε αυτή η πουτίγκα στο σπίτι.

Και έπειτα, κάθε λαχανικό έχει τα δικά του πρόσθετα, τον δικό του συνδυασμό μπαχαρικών, βοτάνων. Για παράδειγμα, θέλω να προσθέσω φρέσκα ψίχουλα ψωμιού σε πουτίγκα περισσότερο. Αυτή τη φορά δεν υπήρχε ψωμί από τον Λευκό Οίκο, υπήρχε μια σταγόνα, δεν θα ήταν αρκετό για ολόκληρη την πουτίγκα, γι 'αυτό συνδύαζα το αλεύρι σίτου με ψίχουλα ψωμιού.

Αλεξάνδρα, μου φαίνεται ότι τέτοιες πουτίγκες, με ελαφριά συνοχή, ευάερη στο εσωτερικό, μπορούν να γίνουν από οποιαδήποτε λαχανικά. Είναι επιθυμητό να προσθέσετε τυρί cottage ή τυρί ως βάση και γεύση και να πάρετε πρόσθετα σύμφωνα με το λαχανικό που χρησιμοποιείται, κάθε λαχανικό έχει τα δικά του μπαχαρικά και πρόσθετα. Τότε η γεύση θα είναι επιτυχής!
Ρυθμίζω την πυκνότητα με φρέσκα ψίχουλα ψωμιού, αποδεικνύεται πολύ καλά.
Προσπάθησα ακόμη και να προσθέσω γκρι ψωμί - καλό επίσης!

Και τα κεραμικά καλούπια είναι πολύ επιτυχημένα - μου άρεσαν επίσης

[Ρόμσκα]

ΡόμσκαΕυχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση
Για να πω την αλήθεια, μου αρέσει πολύ τα βραστά παντζάρια, και μου αρέσουν ακόμη περισσότερο τα πιάτα από μαγειρεμένα καρότα - χαβιάρι, πίτες και muffins. Αλλά δυστυχώς, το υψηλό GI δεν μου φαίνεται διαβητικό. Λοιπόν, όπως πάντα, το ίδιο ισχύει και για την απώλεια βάρους.
Επομένως, κάτι τέτοιο φαντασιώσεις για το κουνουπίδι. αρακά, κολοκυθάκια και πιπεριές

[Ρόμσκα]

ΡόμσκαΕυχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση

Αλλά δυστυχώς, το υψηλό ΓΕ δεν μου φαίνεται. Λοιπόν, όπως πάντα, το ίδιο ισχύει και για την απώλεια βάρους.

Αλεξάνδρα, στην υγεία σου!

Εδώ, και εννοώ το ίδιο

Ελπίζω να δω τη συνταγή σας για το κουνουπίδι, τα κολοκύθια και άλλα βότανα στον κήπο - φανταστείτε!