Άπαχο κέικ "Nut"

[Άπαχο κέικ "Nut".]

Άπαχο κέικ "Nut"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Μπύρα	250 ml
Λάδι καρυδιού (ή οποιοδήποτε φυτικό έλαιο)	250 ml
Αλεύρι σίτου	600 γρ
Αλεύρι για κρέμα	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Κρέμα αμύλου	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Ζάχαρη	2 ποτήρια
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Καρύδια	250 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνέχιση. ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ.
• Περιστασιακά κατά τη διάρκεια της νηστείας, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα κέικ.
• Άπαχο κέικ "Nut".
• 
• Ρίχνουμε μπύρα και βούτυρο σε ένα μπολ, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
• 
• Ζυμώστε καλά τη ζύμη και χωρίστε σε 8 ίσα μέρη. Ξεδιπλώστε μια λεπτή κρούστα από κάθε μέρος.
• 
• Κόβουμε με ένα πιρούνι και ψήνουμε στους 200C για 5-7 λεπτά. μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
• 
• Προετοιμασία της κρέμας. Βράστε το σιρόπι ζάχαρης από 750 ml νερό και 2 ποτήρια ζάχαρη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 1 κουταλιά της σούπας άμυλο, ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε σταδιακά, ανακατεύοντας, νερό - 250 ml. Ρίχνουμε το μείγμα αλευριού σε ένα βραστό σιρόπι και βράζουμε την κρέμα, προσθέτουμε βανιλίνη, ανακατεύουμε καλά και αφαιρούμε από τη φωτιά. Κρυώνω.
• 
• Λιπάνετε τα κέικ με κρέμα, πασπαλίζοντας ψιλοκομμένα καρύδια σε κάθε κέικ. Μην λιπαίνετε το πάνω κέικ, μην το βάλετε πάνω του, φορτώστε πάνω και αφήστε το για 30 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το φορτίο και το ταμπλό, λαδώστε το πάνω κέικ με κρέμα, διακοσμήστε το κέικ με χοντροκομμένα καρύδια, πασπαλίστε τις πλευρές με καρύδια.
• Αφήστε το να μουλιάσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
• 

Και αυτό επίσης - muzhzhzh ??? Φωτογραφία του άντρα και διεύθυνση evoyny - στο στούντιο !!! Μπορείτε απλά ... - στο προσωπικό μου!

Χμμ, μπύρα - όχι για νηστεία

Μου φαίνεται ότι ο προηγούμενος ομιλητής είναι πολύ αυστηρός στη συνταγή.
Εδώ η μπύρα δεν λειτουργεί ως ποτό, αλλά μπαίνει στη ζύμη. Επομένως κανείς δεν θα το κάνει κατάχρηση Επιπλέον, το αλκοόλ εξατμίζεται κατά τη θερμική επεξεργασία.
Ή δεν κατάλαβα κάτι για την ανάρτηση;

Και αυτό επίσης - muzhzhzh ??? Φωτογραφία του άντρα και διεύθυνση evoyny - στο στούντιο !!! Μπορείτε απλά ... - στο προσωπικό μου!

γιατί συγνώμη

Και αυτό επίσης - muzhzhzh ??? Φωτογραφία του άντρα και διεύθυνση evoyny - στο στούντιο !!! Μπορείτε απλά ... - στο προσωπικό μου!

Σύζυγος, σύζυγος!
Συνέβη ότι πριν από το γάμο μας ζούσε μόνος του για πολύ καιρό, οπότε μπορεί να κάνει σχεδόν οτιδήποτε στην κουζίνα! Και επέμενε να αγοράσει ένα μηχάνημα ψωμιού, και για ένα ολόκληρο έτος δεν πήγα καθόλου, το έψησε ο ίδιος και μετά μπήκα.

Χμμ, καλά μπύρα - όχι για νηστεία

Γιατί; Πηγαίνει στη ζύμη. Παρεμπιπτόντως, κατά το ψήσιμο κέικ, δεν υπήρχε ούτε μια μυρωδιά μπύρας, και φυσικά η γεύση δεν έγινε αισθητή.

Κορίτσια, μόλις ξεκαθάρισα για την μπύρα. Εγώ ο ίδιος δεν κρατάω γρήγορα, γιατί με δύο άντρες στο σπίτι είναι ρεαλιστικό. Αλλά σε γενικές γραμμές, εάν τα συστατικά περιέχουν τρόφιμα που απαγορεύονται κατά τη διάρκεια του γρήγορου γεύματος (και η μπύρα είναι ένα τέτοιο προϊόν), τότε το τελικό προϊόν δεν μπορεί να καταναλωθεί. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να κάνετε ψωμάκια με γάλα, αλλά δεν υπάρχει ίχνος καθαρού γάλακτος σε έτοιμα ψωμάκια ...

Παρεμπιπτόντως, το κέικ είναι υπέροχο! Αλλά όχι άπαχο

Λοιπόν, αν το κοιτάξετε έτσι, τότε το κέικ δεν μπορεί να είναι, γιατί ... ευχαρίστηση ...

[Κάρα]

Κάρα, Κοίταξα συγκεκριμένα στο Διαδίκτυο για την απάντηση στην ερώτηση "Είναι δυνατόν ή αδύνατο να έχω μπύρα στην ανάρτηση;"
Δεν μπορώ να εισαγάγω τον σύνδεσμο, οπότε θα αντιγράψω απλώς εδώ την απάντηση του πατέρα Ερμογένης, ιερέα της Επισκοπής, επικεφαλής της κουζίνας της Μονής Danilov (από τον ιστότοπο της θήκης εικονιδίων):

"Επιτρέπεται μπύρα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής;"

Ναι, αλλά σε μικρές ποσότητες και μόνο τις ημέρες που επιτρέπεται το κρασί. "

Αλλά αν νομίζετε ότι αυτό δεν είναι άπαχο κέικ, τότε, φυσικά, αυτό είναι το δικαίωμά σας.

[Κάρα]

Κάρα,
"Επιτρέπεται η μπύρα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής;"

Ναι, αλλά σε μικρές ποσότητες και μόνο τις ημέρες που επιτρέπεται το κρασί. "

Πολύ σωστά, και κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής μπορείτε να πιείτε κρασί μόνο δύο φορές: στον Ευαγγελισμό της Αγίας Θεοτόκου και την Κυριακή των Φοίνικες.

Και ποιος σας εμποδίζει να φτιάξετε ένα τέτοιο κέικ στο Verbnoe;

Yulenka, οπότε τίποτα δεν με εμποδίζει να το φτιάξω και σήμερα δεν μιλάω για το γεγονός ότι η συνταγή είναι κομψή, εύχρηστη και είμαι σίγουρος ότι το τελικό προϊόν είναι νόστιμο. Αλλά αυτό δεν είναι άπαχο κέικ

Kara, προσωπικά για εσάς, ως άτομο που δεν νηστεύει και, ως εκ τούτου, έχει μεγάλη πείρα σε τέτοια πράγματα, αυτό το κέικ σίγουρα δεν είναι άπαχο. Τα λόγια του πατέρα δεν έχουν σημασία για εσάς. Επιπλέον, δεν υπάρχει καμία επιθυμία να συζητήσουμε μαζί σας σχετικά με αυτό το θέμα.

[Ζητώ συγνώμη για την παρέμβασή σας στην ήδη ήσυχη διαφωνία σας και ενδεχομένως να την ανακινήσω ξανά, ΑΛΛΑ - Θέλω να σας γνωρίσω με τη διαδικασία ζύμωσης:]

Αλλά αυτό δεν είναι άπαχο κέικ

Ζητώ συγνώμη για την παρέμβασή σας στην ήδη ήσυχη διαφωνία σας και ενδεχομένως να την ανακινήσω ξανά, ΑΛΛΑ - Θέλω να σας γνωρίσω με τη διαδικασία ζύμωσης: Η αλκοολική ζύμωση είναι ο κύριος τύπος ζύμωσης στη ζύμη σίτου. Προκαλείται από ένζυμα σε κύτταρα ζύμης που μετατρέπουν πρωτόζωα σάκχαρα (μονοσακχαρίτες) σε αιθυλική αλκοόλη και διοξείδιο του άνθρακα. Σε αυτήν την περίπτωση, το μόριο σακχάρου εξόζης (γλυκόζη, φρουκτόζη) μετατρέπεται σε δύο μόρια εθυλική αλκοόλη και δύο μόρια διοξειδίου του άνθρακα. Στην τελική ζύμη, τα κύρια και υποπροϊόντα αλκοολικής και όξινης ζύμωσης πρέπει να συσσωρεύονται στην απαιτούμενη ποσότητα και τη βέλτιστη αναλογία, που καθορίζουν μια καλή συγκεκριμένη γεύση και άρωμα ψωμιού.
Κρίνοντας από τις τρέχουσες διαδικασίες, οποιοδήποτε ψωμί, ακόμη και χωρίς ζύμη, ΔΕΝ ΧΑΛΕΙ. αφού όταν το αλεύρι αναμιγνύεται με νερό, η διαδικασία ζύμωσης ξεκινά αμέσως, αφού το αλεύρι περιέχει ήδη ζάχαρη (για παράδειγμα, μαλτόζη - λόγω αυτού μεγαλώνουμε ζύμη σε 5 ημέρες).
Αλλά κατά τη στιγμή της παρασκευής ψωμιού (καθώς και κατά την ψύξη του τελικού προϊόντος), οι αλκοόλες εξατμίζονται πρώτα.
το δικαίωμά σας να σκέφτεστε ό, τι θέλετε, για μένα το κέικ είναι ΓΡΗΓΟΡΟ.

το γάλα είναι προϊόν ζωικής προέλευσης, η μπύρα είναι φυτικής προέλευσης. Σε αυτήν την περίπτωση δεν εφαρμόζεται καθόλου για διαδικασίες ψυχαγωγίας. κατά τη γνώμη μου, όλα είναι λογικά, το κέικ είναι άπαχο

Η συνταγή είναι φοβερή! Η κρέμα, πιθανώς, μπορεί να φτιαχτεί με γάλα καρύδας - θα φαίνεται πιο όμορφη.

[γλυκα]

γλυκα και vagsalΣας ευχαριστούμε για τόσο καλή υποστήριξη !!! Και τότε είχα ήδη χρόνο να αναστατωθώ.

Ρίτα, υπέροχη ιδέα με γάλα καρύδας! Θα προσπαθήσουμε!

Το γάλα είναι προϊόν ζωικής προέλευσης, η μπύρα είναι φυτικής προέλευσης. Σε αυτήν την περίπτωση δεν εφαρμόζεται καθόλου για διαδικασίες ψυχαγωγίας. κατά τη γνώμη μου, όλα είναι λογικά, το κέικ είναι άπαχο

PPKS

[γλυκα]

γλυκα και vagsalΣας ευχαριστώ για τόσο καλά στηριγμένη υποστήριξη !!! Και τότε είχα ήδη χρόνο να αναστατωθώ.

Γιατί να αναστατωθείτε; Εάν η μπύρα μπορεί να πιει τις μέρες που το κρασί μπορεί να πιει, τότε αυτό σημαίνει ότι εξομοιώνεται με το κρασί, και όχι με τα ψάρια, για παράδειγμα. Και γιατί πίνουν κρασί; Για το θόρυβο. Και εδώ δεν το πίνουν, αλλά το τρώνε. Χωρίς φήμη. Ωστε να μπορείτε να!

[ΤζούλιαΖ]

ΤζούλιαΖ, Εχω μία ερώτηση. Η αλήθεια δεν είναι συνταγή. Και πού μπορείτε να αγοράσετε τέτοιο άμυλο καλαμποκιού στη Μόσχα; Είδα μόνο 2,5 κιλά στο μετρό. Και ποτέ ξανά οπουδήποτε σε μικρά πακέτα. Πες μου σε παρακαλώ.

[μεγαλόσωμος]

μεγαλόσωμος, Αγόρασα στο Platypus, για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι αλήθεια, μου ξοδεύει αργά. Κοίτα, ίσως υπάρχει.

Ευχαριστώ!! Θα κοιτάξω, ίσως μένει ακόμα ένα.

Yulenka, οπότε τίποτα δεν με εμποδίζει να το φτιάξω και σήμερα δεν μιλάω για το γεγονός ότι η συνταγή είναι κομψή, εύχρηστη και είμαι σίγουρος ότι το τελικό προϊόν είναι νόστιμο. Αλλά αυτό δεν είναι άπαχο κέικ

Στην αυστηρότερη Μεγάλη Σαρακοστή τα Σάββατα και τις Κυριακές, καθώς και τις μεγάλες αργίες, επιτρέπεται η χρήση κρασιού και λαδιού (φυτικό έλαιο). Ακόμα και τα ψάρια επιτρέπονται δύο φορές: για τον Ευαγγελισμό και την είσοδο του Κυρίου στην Ιερουσαλήμ. Έτσι, το κέικ είναι το πιο γιορτινό. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για μια υπέροχη συνταγή

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αυτή τη στιγμή είναι τα Χριστούγεννα γρήγορα, και πραγματικά θέλετε κάτι νόστιμο))) Και ακόμη και οι μοναχοί πίνουν μπύρα κατά τη διάρκεια της νηστείας.Ρώτησε τον ιερέα για την μπύρα) Λοιπόν, δεν είμαστε καθόλου μοναχοί. Είναι καλύτερα να μην αμαρτάνουμε σε τίποτα άλλο

Για τα γενέθλια του Πατέρα, τα οποία έπεσαν σε μια γρήγορη μέρα, έψησα αυτό το υπέροχο κέικ. Λοιπόν, απλά δεν υπάρχουν λέξεις - μια απόλαυση.
Έχω ήδη ξαναγράψει τη συνταγή, οπότε πήγε στους ανθρώπους
Ομορφιά! Τώρα θα είναι μια αγαπημένη απόλαυση νηστείας.
Μόνο τώρα θα αποθηκεύσω μπύρα εκ των προτέρων, αλλιώς με επέστρεψαν ως κακόβουλο μεθυσμένο στο κατάστημα, γιατί μέχρι τις 14:00 συνεχίζεται η μάχη με τους μεθυσμένους και αποφάσισα να αγοράσω ένα μπουκάλι από το πρωί

Ψήνω αυτό το κέικ εδώ και πολύ καιρό. Για αρκετά χρόνια τώρα και πάντα σε νηστεία. Έφτιαξα μια κρέμα σαν τη δική σας, έφτιαξα μια κρέμα από κρέμα λαχανικών, ζελέ μήλου. Και οι τρεις κρέμες λειτουργούν υπέροχα. Το κέικ, φυσικά, είναι άπαχο. Δεν συζητείται καν. Και στην ανάρτηση το κύριο πράγμα δεν είναι να τρώμε ο ένας τον άλλον. Και αν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε παρά να περπατήσετε και να το σκεφτείτε, πέφτοντας σε απογοήτευση.