Ψωμί "Red curl" (αρτοποιός)

[βύνη σίκαλης]

Καλή υγεία σε όλους!
Η επόμενη "μπούκλα" μου. Μεταχειρισμένος βύνη σίκαλης για το χρωματισμό του δεύτερου στρώματος.
Για να πασπαλίζω, πήρα τους σπόρους λευκού και μαύρου σουσάμι:


Οι λεπτότητες και οι λεπτομέρειες είναι παρακάτω:

Όλα τα ευχάριστα ψωμιά!
Τα λέμε αργότερα...

Έψησα μια μπούκλα. Με βύνη σίκαλης. Η τοποθέτηση ρολών είναι επίσης μια τέχνη, πρέπει να μάθετε


και εδώ είναι μια επιλογή

[ΑΞΙΟΜΑ]

Πώς μου πέρασε αυτό το όμορφο και ενδιαφέρον θέμα; ...

Όλα έχουν καλές μπούκλες, αλλά από τη δουλειά ΑΞΙΟΜΑ Είμαι δέος!
Μέχρι τώρα, δεν θα έρθω στον εαυτό μου από την ομορφιά των μπαγκέτες σας στο θέμα της μπαγκέτας Mulinex, οπότε θα εκπλαγείτε με τα απίστευτα πειράματά σας με μια μπούκλα! Ενδιαφέρον, ασυνήθιστο, δημιουργικό! Μπορώ να φανταστώ πόσο έκπληκτοι είναι οι φίλοι σας όταν τους αντιμετωπίζουν τέτοια ομορφιά!
Θαύμαζα από το κάτω μέρος της καρδιάς μου, θα κοιτάξω ακόμα. Έμπνευση για εσάς για τη δημιουργικότητα και για όλους τους αρτοποιούς!

[Στέρν]

Καλή υγεία σε όλους!
Τις προάλλες με εξέπληξε το ακόλουθο γεγονός: σερβίρονται στο τραπέζι δύο είδη ψωμιού, ψημένα από εμένα, ένα με ένα έτοιμο μείγμα "τηγάνι σιτηρών"

και το νέο μου προϊόν είναι "ανθρακικό ψωμί". Το πρώτο εξαφανίστηκε σε μια στιγμή. Και δεν προκαλεί έκπληξη - αυτό το ψωμί περιέχει βύνη κριθαριού (ένα ασυνήθιστα μαλακό ψίχα με μυστηριώδη μυρωδιά από καρύδια), αλλά ήταν προσεκτικοί με το χρωματιστό ...

Έχοντας δοκιμάσει το "ανθρακικό" ψωμί, οι άνθρωποι απαίτησαν ένα encore, που ηρέμησε τη ματαιοδοξία μου.
Η δυναμική της παραγωγής ενός τέτοιου ψωμιού σε μια σύντομη αλυσίδα φωτογραφιών:


-εδώ για ψεκασμό σπόρων sedona, ακολούθησα τις συμβουλές Στέρν - για λούστρο: 0,5 κουταλάκι του αμύλου διαλυμένο σε 40 ml ζεστού νερού. Η μυρωδιά των ελαφρώς ψημένων σπόρων sedona συναρπάζει - σας συμβουλεύω

Ένα άλλο "ανθρακικό":

Η ζύμωση του τεστ βοήθησε στην εκτέλεση του HP Panasonic SD 255.

Προσθήκη στο "ανθρακικό" ...
Ναι, τα μέλη του φόρουμ, κουρασμένα από "χρωματιστό" ψωμί, θα με συγχωρήσουν, αλλά σήμερα δεν μπορούσα να αντισταθώ να μην εκθέσω το "φανό" μου στην οθόνη:

Οι ικανότητες πλέξης αφήνουν πολλά να είναι επιθυμητά:

Μέχρι

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ, εκθέσατε τέτοια ομορφιά!
Μόνο τα φωτεινά χρώματα με μπερδεύουν.
Δεν πιστεύω ότι οι κατεψυγμένες φράουλες θα δώσουν τόσο έντονο χρώμα στο ψωμί.
Προσθέσατε βαφές τροφίμων;

Οι ικανότητες πλέξης αφήνουν πολλά να είναι επιθυμητά:

Αποδείχθηκε μια πολύ όμορφη πλεξούδα!

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ,
Μόνο τα φωτεινά χρώματα με μπερδεύουν.
Δεν πιστεύω ότι οι κατεψυγμένες φράουλες θα έχουν τόσο έντονο χρώμα ψωμιού.
Προσθέσατε βαφές τροφίμων;

Τζιβτσίκ, φωτεινά χρώματα που σας μπερδεύουν - ίσως αυτό είναι το κόστος του φωτισμού κατά τη λήψη. ταυτόχρονα δηλώνω με εξουσία, Εγώ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΧΗΜΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ !!!!
Μετά από όλα, τα αγαπημένα μου άτομα τρώνε το ψωμί μου!

Η μπούκλα μου
🔗

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ
πες μου τι ζωγραφίζεις;
και σε ποιο σημείο προσθέτετε βαφή;
Το φανάρι είναι απλώς θέαμα για πονεμένα μάτια !!!

Τελικά, αποφάσισα αυτήν την ομορφιά!

και αυτό είναι το δώρο μου για τις 23 Φεβρουαρίου στον σύζυγό μου - τα φωτεινά χρώματα σχεδιάστηκαν σε στρατιωτικό στυλ

[rexy77]

rexy77τι προσθέσατε για το χρώμα;

φουντουκιά και σπανάκι

Και έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σου. Μου αρεσε παρα πολυ. Αυτή είναι η αναφορά μου:





Ευχαριστώ!

Καλημέρα σε όλους! Προσπάθησα επίσης να ψήσω αυτό το ψωμί.
Εδώ είναι η πρώτη μου εμπειρία. Φυσικά, είμαι ακόμα μακριά από το όμορφο AXIOMA (ο κύριος εμπνευστής), αλλά η πρώτη τηγανίτα δεν βγήκε άμορφη.



Τα παιδιά το άρεσαν αμέσως, αλλά για να πουν την αλήθεια, τότε έπρεπε να το λιπαίνουν με σιρόπι και να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη (δεν τρώνε ψωμί από σιτάρι από μένα), αλλά οι καλεσμένοι ήταν ευχαριστημένοι. Νόστιμο και ασυνήθιστο ψωμί σίτου
Και επιπλέον. Τώρα είναι νηστεία και το παρατηρούμε, έτσι μαγειρεύω με νερό. Πανέμορφο τριαντάφυλλο και αποδείχθηκε ευάερο.
Κατασκευασμένο από τρία στρώματα. Το κίτρινο στρώμα είναι κολοκύθα.
Έχω τόσες πολλές ιδέες, χάρη σε όλους τους συμμετέχοντες στο φόρουμ! Θέλω να δοκιμάσω τους άντρες μου να ψήσουν κάτι τέτοιο με πίτουρο ή αλεύρι ολικής αλέσεως. Ας δούμε τι θα γίνει ...

Τελείωσα με αυτήν την μπούκλα, με το πράσινο χρώμα - μου αρέσει το αποτέλεσμα:

Ακόμα δεν κατάλαβα - ίσως παραβλέψαμε - πράσινο χρώμα - από τι;

Λοιπόν, ενώ περίμενα μια απάντηση, έφτιαξα το κριό μου στο ψωμί.

Πολύ ενδιαφέρον ψωμί! Αποφάσισα επίσης να το δοκιμάσω. Έτσι το κατάλαβα.

Σας ευχαριστώ πολύ για όλα τα μέλη του φόρουμ, το AXIOMA είναι ξεχωριστό!
Προσπάθησα να ψήσω τη δική μου κόκκινη μπούκλα.

Η οικογένεια είναι χαρούμενη! Δημοσιεύω τη δημιουργία μου στο κοινό

Ω, έβαλα εικόνες, αλλά δεν εμφανίστηκαν !!!
Βοήθεια! τι εκανα λαθος?
Φαίνεται ότι είχα διαβάσει προηγουμένως πώς να το κάνω αυτό στην ενότητα Βοήθεια.
Διάβασα για τους κωδικούς BB, μετέτρεψα το JPG σε GIF, δημοσίευσα εικόνες στο ταχυδρομείο μου, έτσι ώστε να υπήρχε σύνδεσμος προς τη διεύθυνση της φωτογραφίας, έβαλα αυτόν τον σύνδεσμο μεταξύ των ετικετών, άλλαξα τις παραμέτρους όπως στο πλάτος του πίνακα = 48 ύψος = 48, αλλά δεν εμφανίστηκαν ακόμη ...

Ίσως τα πάντα να γίνουν ευκολότερα κάπως;

[Ele_sku]

Ele_sku
Και το θέμα ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΣΤΟ ΜΗΝΥΜΑ ΣΑΣ Διάβασες ? Ή ακόμα και μετά την ανάγνωση αυτού του θέματος, εξακολουθείτε να αποτυγχάνετε;

Ω, Krosh, σας ευχαριστώ πολύ!

Έψαξα ολόκληρο το φόρουμ και δεν βρήκα το ίδιο το θέμα. Μόνο στη βοήθεια βρήκα κάτι παρόμοιο. Με αυτή τη βοήθεια δοκίμασα. Αλλά αποδεικνύεται ότι υπάρχουν απλούστερες επιλογές. Θα προσπαθήσω τώρα ....

Ζήτω! Συνέβη !!!!!!!!!!

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, Krosh !!!

[Ele_sku]

Ουάου ! Α ναι "μπούκλα" !!! Και τι ωραία κοτσίδα !!!Ele_sku ναι είσαι απλά έξυπνος!

Ω, Krosh, σας ευχαριστώ πολύ!

Ele_sku
Ναι, καθόλου ... Πάντα χαρούμενος να βοηθήσω!

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Η υποστήριξη είναι πολύ σημαντική για μένα

ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. αποδείχθηκε πολύ ωραίο και νόστιμο!

[ternova]

ternova , Χαίρετε !
Τομή Μεγάλος!
Υποψιάζομαι ότι έχετε γυρίσει το πάνω μέρος του καρβέλι; Εάν ναι, πώς;
Τι χρησιμοποιήθηκε για το δεύτερο χρώμα; Τοματοπολτός?
Η ακρίβεια της εργασίας σας είναι αισθητή!
Θα ήταν ωραίο να δείξετε τη γενική εμφάνιση του "μπούκλα" σας!
Αυτή είναι η πρώτη σας προσπάθεια;
Εδώ είναι πόσες ερωτήσεις ...

[ternova]

ternova , Χαίρετε !
Τομή Μεγάλος!
Υποψιάζομαι ότι έχετε γυαλίσει την κορυφή του καρβέλι; Εάν ναι, πώς;
Τι χρησιμοποιήθηκε για το δεύτερο χρώμα; Τοματοπολτός?
Η ακρίβεια της εργασίας σας είναι αισθητή!
Θα ήταν ωραίο να δείξετε τη γενική εμφάνιση του "μπούκλα" σας!
Αυτή είναι η πρώτη σας προσπάθεια;
Εδώ είναι πόσες ερωτήσεις ...

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! έκανε την μπούκλα για πρώτη φορά. Χρησιμοποίησα τοματοπολτό για χρώμα. Δεν πίστευα ότι θα αποδειχθεί τόσο λαμπρό. εκμεταλλεύτηκε το με τη συμβουλή της Λίνα

Περιλαμβάνεται η λειτουργία "ζύμης" για ολόκληρο τον κύκλο. Έχω χωρίσει τη ζύμη στη μέση, χτύπησα το άσπρο μέρος με τα χέρια μου, το πορτοκαλί - σε hp, τη λειτουργία "πίτσα" (πρόσθεσα αλεύρι σε ένα κανονικό κολόμποκ) έως ότου ζυμώθηκε. Απενεργοποιημένη hp. Διαμορφωμένα ρολά (μερικές φορές πρέπει να πασπαλίζετε με αλεύρι, μερικές φορές όχι). Έβγαλε ένα μίξερ από τον κάδο, διπλωμένα ρολά. Έβαλα τον κάδο σε απενεργοποιημένο HP για 30 ... 60 λεπτά για να εμφανιστεί. Και για "ψήσιμο" 50 λεπτά.

μόνο 50 λεπτά δεν ήταν αρκετό, πρόσθεσα περισσότερα. η κορυφή δεν ήθελε να κοκκινίσει. οπότε ένας λευκός θόλος κρύβεται κάτω από το «λούστρο».

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί! Και χαίρομαι που μοιράζομαι αυτό που πήρα με αυτήν την υπέροχη συνταγή! Αυτό είναι το 4ο ψωμί μου στη σειρά, έχω χρησιμοποιήσει τη σόμπα αρκετά πρόσφατα και έψησα αυτό το Zavitushka για πρώτη φορά. Πήγαινε στις τάξεις σου! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και την υπέροχη ιδέα !!

[Λένους]

Χαίρετε, Λένους !
ΜΕΓΑΛΟΣ!
Είναι τόσο τακτοποιημένη!
Αισθάνεται δημιουργικό, σας ευχαριστούμε που καλέσατε το Curl με κεφαλαίο γράμμα!
Σας εύχομαι νόστιμο και εξίσου όμορφο ψωμί !!!

Γεια σας, καλοί άνθρωποι!

Βιάζω να δείξω την μπούκλα μου.


Ήδη εκπληκτική!

Πήρα μια βαθιά ανάσα - συνεχίζω.


Λοιπόν, τι λες; Και όλα αυτά στην LG!

[SVETLA]

SVETLA !
Υπέροχο "μπούκλα"
Τέλεια ψημένα προϊόντα!
Ποιο υγρό χρησιμοποιήθηκε στη συνταγή: γάλα ή ορό γάλακτος;
Πόσο καιρό είναι ο κύκλος ψησίματος;

[SVETLA]

SVETLA !
Υπέροχο "μπούκλα"
Τέλεια ψημένα προϊόντα!
Ποιο υγρό χρησιμοποιήθηκε στη συνταγή: γάλα ή ορό γάλακτος;
Πόσο καιρό είναι ο κύκλος ψησίματος;

Αξίωμα, Ευχαριστώ!
Χρησιμοποίησα γάλα για αυτό το μπούκλα και ο χρόνος ψησίματος ήταν 60 λεπτά.

Αποδείχθηκε ένα πολύ ενδιαφέρον καρβέλι. Τα σπίτια μου πίστευαν ότι ήταν γλυκό στην αρχή. Υπήρχαν ακόμη και επιλογές ότι αυτά τα στρώματα ήταν από συμπυκνωμένο γάλα.
Γενικά, με εξέπληξε.
Ευχαριστώ για την ιδέα.

Αυτή τη στιγμή ψήνω αυτό το ψωμί για πρώτη φορά, έστρεψα 1 πλευρά)))

αλλά η μπούκλα μου είναι με κουρκούμη


Πήρα τη συνταγή ζύμης εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=102502.0

[Svitusya]

Svitusya, έχετε μια υπέροχη "μπούκλα"!

Μια πολύ πρωτότυπη λύση με κουρκούμη!
Μια έντονη εντύπωση!
Εκθέτω στο γήπεδο μου το χλωμό μου, ψημένο από μένα για τις 8 Μαρτίου
Χρησιμοποίησα βατόμουρα για χρωματισμό:





Σας εύχομαι ειλικρινά όλα νόστιμο ψωμί!

AXIOMA, σας ευχαριστώ, είναι τόσο όμορφο να σχεδιάζετε ρολά σαν τη δική σας - θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μάθετε ... και πρέπει να αναπτύξετε τη χωρική σκέψη

Καλημέρα, αρτοποιοί! Και εδώ είναι το πρώτο μου πείραμα.


Οι πλευρές δεν είναι ομαλές. Πες μου, τι θα μπορούσε να συνδεθεί με αυτό; Ίσως υπάρχει λίγος χρόνος για να σηκωθείτε, αφού τα ψωμάκια βρίσκονται ήδη στον κατασκευαστή ψωμιού; Έμειναν για 35 λεπτά στη λειτουργία "Αποδείξτε τη ζύμη".

[Ζανίκα]

... Οι πλευρές δεν είναι αρκετά ομοιόμορφες. Πες μου, με τι μπορεί να συνδεθεί αυτό; Ίσως υπάρχει λίγος χρόνος για να σηκωθείτε, αφού τα ψωμάκια βρίσκονται ήδη στον κατασκευαστή ψωμιού; Έμειναν για 35 λεπτά στη λειτουργία "Αποδείξτε τη ζύμη".

Χαίρετε, Ζανίκα .
Σίγουρα δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να σηκωθείτε!
Έχω μούσκεμα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού με κλειστό καπάκι για να διαρκεί τουλάχιστον 60 λεπτά.
Δείτε σε αυτό το θέμα σελίδα 12 Απάντηση # 112: 19 Δεκεμβρίου. 2009, 21:45 "
Καλή τύχη!

Και εδώ είναι το πρώτο μου πείραμα!

Τα κατοικίδια είναι ευχαριστημένα! Ένα τόσο αυθεντικό ψωμί! Η κόρη μου δεν ήθελε να φάει τίποτα!

[Τασιαδ]

Τασιαδ
Με την έννοια του πρώτου; Σε γενικές γραμμές, το πρώτο σας ψωμί ή το πρώτο από τα "μπούκλες"; Αλλά σε κάθε περίπτωση αποδείχθηκε πολύ ωραία !!! Είσαι καλά!

[Πλέκω]

Πλέκω Με την έννοια του πρώτου από τα "μπούκλες"!

[Τασιαδ]

Τασιαδ Αποδείχθηκε πολύ ωραία! Συγχαρητήρια!

Η πρώτη μου εμπειρία με μπούκλες Λίγο από τη ζύμη έπεσε, αλλά αυτό γιατί κάποιος ανυπόμονος το έκοψε όταν ήταν ακόμα ζεστό. Μαγειρεμένα καλά.

Κορίτσια, και έβαλα το γέμισμα σύμφωνα με αυτήν την αρχή. Αυτές οι φωτογραφίες είναι από το 2008, από τη στιγμή που έχω HP.
εδώ μαρμελάδα σουσάμι και βατόμουρο
μαρμελάδα μήλου
παπαρούνα

Χαιρετισμούς στους αρτοποιούς!
Εδώ είναι η πρώτη μου μπούκλα .... παρακαλώ αγάπη)))

Χαιρετισμούς στους αρτοποιούς!
Εδώ είναι η πρώτη μου μπούκλα .... παρακαλώ αγάπη)))

Χαιρετισμούς στους αρτοποιούς!
Εδώ είναι η πρώτη μου μπούκλα .... παρακαλώ αγάπη)))
....

Αποδείχθηκε πολύ όμορφη μπούκλα !!!!

Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια !!!