Τουρκικά ζυμαρικά

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Επικόλληση	500γρ.
Τουρκικό στήθος (κοτόπουλο)	2 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Φρέσκα φύλλα βασιλικού	20 τεμ.
Αρούγκα	100 γρ.
Φρέσκια μέντα	2 κλαδιά
Χυμός λεμονιού (δεν χρησιμοποιείται)	1 ος μεγάλο.
Σκόρδο	1 δόντι
Ελαιόλαδο	2-3 st. μεγάλο.
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράστε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε το νερό.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόψτε το στήθος σε κύβους, αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το στήθος μέχρι να μαλακώσουν.
Όλα τα χόρτα, ξεπλύνετε και στεγνώστε, βάλτε σε μπλέντερ. Υπάρχει επίσης σκόρδο. Αλέθουμε σε κατάσταση πουρέ μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένο. Προσθέστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και ανακατέψτε.
Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με την γαλοπούλα και τα χόρτα.
Νόστιμο!!! Επιπλέον, ο σύζυγος δεν του αρέσει ζυμαρικά ή γαλοπούλα, γκρινιάζει μέχρι να το δοκιμάσει. Έφαγα τα πάντα !!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

Ludik, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή της συνταγής !!! Αν μη τι άλλο, είμαι σε κράνος, θα γράψω παραβάσεις. Αυτό ισχύει για την πρασινάδα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε εδώ. Ακόμα κι αν δεν έχετε μαϊντανό ρόκα (όπως εγώ), ο άνηθος είναι υπέροχος. Πρόσθεσα επίσης εστραγκόν (Lud, μην ξεχνάτε, φοράω κράνος).

Με βάση μια συνταγή από τον LJ Nika Belotserkovskaya 🔗