Ψωμάκια με πίτουρο και αλεύρι σίκαλης

Ψωμάκια με πίτουρο και αλεύρι σίκαλης

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίτου	300γρ
πίτουρο (έχω Σιβηρικά)	30γρ
αλεύρι σίκαλης	110γρ
νερό	280 ml
άλας	1 1/2 κουτ
Σαχάρα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
φυτικό λάδι	25γρ
φρέσκια μαγιά	14γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμωμα σε HP, λειτουργία ζύμης 2.20 λεπτά
• Χωρίστε τη ζύμη σε 12 ίσα μέρη, σχηματίστε ψωμάκια και αφήστε για 40 λεπτά, έως ότου διπλασιαστεί το μέγεθος.
• Μετά από αυτό, σε κάθε κουλούρι, φτιάξτε ένα αυλάκι στη μέση σε όλο το μήκος με ένα λεπτό ξύλινο ραβδί (δεν ξέρω καν πώς να το περιγράψω σωστά). Αφήστε για άλλα 5 λεπτά και ψήστε στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12τμχ

Σημείωση

Νόστιμα μαλακά ψωμάκια!

Καλή ιδέα για πικνίκ και ταξίδια. Βολικό και χρήσιμο!

Ευχαριστώ

Και τα ψωμάκια και οι φωτογραφίες είναι κορυφαίας ποιότητας!

Τι ομορφιά! Σίγουρα θα δοκιμάσω λίγο αργότερα, ενώ δεν έχω πίτουρο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ελπίζω να σου αρέσουν τα ψωμάκια όσο και η οικογένειά μου

Πες μου, τι είναι αυτό το πίτουρο της Σιβηρίας;

έτσι, είναι ακόμα με ροδαλά ισχία

Ευχαριστώ! Θα κοιτάξω στα καταστήματα. Στο μεταξύ, έχω μόνο σιτάρι. Θα ταιριάζουν;

Αγόρασα παιδικές τροφές σε ένα κατάστημα :)
Νομίζω ότι το σιτάρι είναι επίσης κατάλληλο

[Γκρούσενκα]

Γκρούσενκα, λαχταριστά ψωμάκια, σε σχήμα - ξαδέλφια των "γαλλικών γλουτών"
Γαλλικά ψωμάκια "Ορεκτικά άκρα" από την Γκάσα

Πολύ όμορφα ψωμάκια - νόστιμα, νόστιμα! Θα ήθελα να δοκιμάσω! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

GruShhenka, πανέμορφα ψωμάκια! Ευχαριστώ για τη συνταγή και για τη φωτογραφία - Θαυμάζω!

πολύ ωραίο που τα ψωμάκια ήταν ευχάριστα. Ευχαριστώ!!!

Grushenka, νόστιμα ψωμάκια, που μοιάζουν με ξαδέλφια του "γαλλικού κώλου"

κοίταξα τον σύνδεσμο - σίγουρα ... αλλά δεν ήξερα πώς να εξηγήσω ακριβώς.
Αυτό σημαίνει ότι είναι σπάνια στο φόρουμ

Πρέπει να συναντάς πιο συχνά

Γκρουσα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Μου άρεσαν τα ψωμάκια! Σύντομα η ανάρτηση, και χάρη σε σας, έχω μια νέα συνταγή. Είναι επίσης πολύ βολικό να πηγαίνετε στο δρόμο με τέτοια ψωμάκια.

Όλγα, υπέροχα ψωμάκια αποδείχτηκαν! σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σου

[Γκρούσα]

Γκρούσα, υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ. Τα ψωμάκια αποδείχθηκαν μαλακά και νόστιμα, φτιαγμένα με πίτουρο σίκαλης. Θα επαναλάβω.

τι κατακόκκινο !!!

[Γκουλένκα]

Γκουλένκα, Ευχαριστώ πολύ !!! Εκπληκτικά νόστιμα ψωμάκια !!! Μου άρεσε τόσο πολύ που δεν μετανιώνω ούτε ένα γραμμάριο που έφτιαξα αμέσως ενάμιση μερίδα !!!

Τι όμορφο

Πώς μου έλειπε μια τέτοια συνταγή - πρέπει επειγόντως να αντισταθμίσουμε τον χαμένο χρόνο!

[Γκρούσα]

Γκρούσα, και έρχομαι επίσης με ψωμάκια, ψημένα σήμερα. Είναι τόσο νόστιμα, τρυφερά, απαλά! Και υπέροχο! Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Χρησιμοποίησα πίτουρο βρώμης. Μου άρεσε επίσης η χύτευση, πολύ ενδιαφέρουσα. Με λίγα λόγια, ψυχρά ψωμάκια από όλες τις πλευρές! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Και η έκθεση:

🔗
έσπασε στα μισά:
🔗
τομή:
🔗

Πλέκω, δροσερός βαρέλι έχετε φτιάξει ψωμάκια!

[Γκρούσα]

Και μου άρεσαν τα κουλούρια sooooo Μόνο ήταν ψημένα στα κινούμενα σχέδια μου. Και έκανα μια εγκοπή πριν από την απόδειξη, μπάσταρδο, φυσικά, δεν είναι καθόλου


Γκρούσα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Δεν ξέρω αν θα φτιάξω περισσότερα ψωμάκια, αλλά απλά θα ψήνω με ψωμί και σίγουρα δεν θα βαρεθώ.

[Άννα]

Άννα, Τζούλια, κορίτσια, πώς θα μπορούσα να χάσω τέτοιες ευχαριστίες !!!
Εξαιρετικά ψωμάκια, σας ευχαριστώ)))