Τεύτλα και αβοκάντο με φασόλια και σάλτσα βινεγκρέτ

[Προετοιμασία της σάλτσας βινεγκρέτ.]

Τεύτλα και αβοκάντο με φασόλια και σάλτσα βινεγκρέτ

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Φασόλια με σάλτσα βινεγκρέτ
Βρασμένα φασόλια Λίμα	2-3 φλιτζάνια (μεταχειρισμένα φασόλια lima)
Γλυκό πιπέρι	1 Η / Υ. ½ το καθένα κίτρινο και κόκκινο
Πικρή κόκκινη πιπεριά	πολλά δαχτυλίδια
Φυτικό λάδι	3-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	½ τεμ.
Σιτάρι μουστάρδας	1-2 κουτ
Υγρό μέλι	1-2 κουτ
Φρέσκο ​​σκόρδο	1-2 δόντια
Βασιλικό πράσινο	8-10 φύλλα
Φύλλα κόλιαντρου	1-2 κουτ ψιλοκομμένο
Αλας	γεύση
Φρέσκα τεύτλα της νέας συγκομιδής
Αβοκάντο
Τουρσί κόκκινο κρεμμύδι	αρκετά δαχτυλίδια ανά μερίδα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε τα φασόλια σε νερό με την προσθήκη αλατιού στη γεύση. Μαγειρεύω φασόλια σε χύτρα πίεσης. Στραγγίξτε το νερό και ενώ τα φασόλια είναι ζεστά, καρυκεύστε το με τη σάλτσα βινεγκρέτ.
• Προετοιμασία της σάλτσας βινεγκρέτ.
• Ανακατέψτε το λάδι, το χυμό λεμονιού (ασβέστη), τη μουστάρδα, το μέλι, το σκόρδο (ψιλοκόψτε), ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα μέχρι να μαλακώσει. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τις προτιμήσεις σας.
• Κόψτε το γλυκό πιπέρι σε μικρούς κύβους. Κόψτε το πικρό πιπέρι σε λεπτούς δακτυλίους, αφαιρέστε τους σπόρους. Ψιλοκόψτε το βασιλικό και το κόλιαντρο με ένα μαχαίρι.
• Προσθέστε σάλτσα με λάδι, ψιλοκομμένα και ψιλοκομμένα λαχανικά, βότανα στα φασόλια, ανακατέψτε απαλά και αφήστε το να βράσει για αρκετές ώρες. Μπορείτε να ανακατεύετε τα φασόλια από καιρό σε καιρό έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι καλά κορεσμένα και να κάνετε φίλους.
• 
• Μαρινάρετε κόκκινα κρεμμύδια: Κόβουμε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού (λευκό ξύδι), προσθέτουμε λίγο αλάτι με μια πρέζα αλάτι, ανακατεύουμε απαλά, αφήστε το να βράσει ενώ τα λαχανικά κόβονται.
• Τεύτλα με φασόλια.
• Βράστε τα τεύτλα σε νερό και αλάτι. Στραγγίστε το νερό, στεγνώστε τα τεύτλα, κόψτε σε λεπτές φέτες, βάλτε τα σε ένα μπολ σαλάτας. Κορυφή με φασόλια στο ντύσιμο και γαρνίρετε με κόκκινα κρεμμύδια τουρσί.
• 
• Αβοκάντο με φασόλια.
• Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, κόβετε σε φέτες, βάζετε σε μια σαλάτα. Κορυφή με φασόλια στο ντύσιμο και γαρνίρετε με κόκκινα κρεμμύδια τουρσί.
• 
• Σερβίρετε στο τραπέζι.

Σημείωση

Όλα τα λαχανικά είναι διαθέσιμα, η προετοιμασία είναι εύκολη και χρονοβόρα.
Πολύ νόστιμο σε όλες τις επιλογές για μαγείρεμα και φαγητό!

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Βινεγκρέτ του Ρούμπικ (ντοπέτα)

Vinaigrette στα γερμανικά (Ιρίνα Ντολάρς)

Ροζ βινεγκρέτ με καβούρια (Βασιλίσκος)

Αρχικά με εξέπληξε ο συνδυασμός προϊόντων και μετά αποφάσισα να το δοκιμάσω. Βάζω το κρεμμύδι απευθείας στη σάλτσα, αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο. Η συνταγή είναι σούπερ, ευχαριστώ, Tatiana-Admin !!!!
Συνιστώ σε όλους !!

Αρχικά με εξέπληξε ο συνδυασμός προϊόντων και μετά αποφάσισα να το δοκιμάσω. Βάζω το κρεμμύδι απευθείας στη σάλτσα, αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο. Η συνταγή είναι σούπερ, ευχαριστώ, Tatiana-Admin !!!!
Συνιστώ σε όλους !!

Ναι, η συνταγή είναι πραγματικά υπέροχη! Νόστιμο! Και αυτό που μου άρεσε πολύ είναι ότι αυτά τα φασόλια μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε λαχανικά ως σάλτσα και πήγε τόσο καλά

Μαγειρέψτε για την υγεία σας!