Παρασκευαστής ψωμιού Binatone BM-2169

[Εγχειρίδιο Binatone BM-2169 Bread Maker]

Εγχειρίδιο Binatone BM-2169 Bread Maker

Περιγραφή του παρασκευαστή ψωμιού Binatone BM-2169

Αναθεώρηση και δοκιμή παρασκευαστή ψωμιού Binatone BM-2169
Θα ήθελα πολύ να ακούσω σχόλια από εκείνους που χρησιμοποίησαν αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο.

Διάβασα ολόκληρο το νήμα για το Beanaton, αλλά ακόμα δεν μπορούσα να βρω απαντήσεις στις ερωτήσεις μου.
Δεν μπορώ να πάω στο SC, καθώς και στο κατάστημα, γιατί είμαι σε θέση και έχω επίσης μικρά παιδιά! Δεν απαντούν μέσω e-mail που ήθελα να παραγγείλω στο ηλεκτρονικό κατάστημα, αλλά επίσης δεν μπορούν να δώσουν πληροφορίες ...
Θα προσπαθήσω να κάνω πιο συγκεκριμένες ερωτήσεις:
Ζυμώνει ζύμη σε ζυμαρικά;
ποια προγράμματα υπάρχουν;

Ο Kenwood δεν μπορεί να το χειριστεί, εγγραφώ σε αυτές τις διευθύνσεις και έστειλα αιτήματα - σιωπή.
Σε γενικές γραμμές, είμαι πιστός στο Binaton, δεν είχα ποτέ κανένα πρόβλημα με την τεχνική τους.
Αν δεν βρω απαντήσεις, πιθανότατα θα πρέπει να αναβάλω την αγορά μέχρι τις καλύτερες στιγμές ..

[Νεβούσκα]

Νεβούσκα Θα πάρω την ελευθερία και θα πω ότι πρέπει επειγόντως να αγοράσουμε αυτό το HP! Πρώτον, τα παιδιά και η υγεία τους, δεύτερον, η υγεία όλων στην οικογένεια.
Τρίτον, αυτό το HP είναι παρόμοιο με το Delongi 1200 ή το Tefal, και τα δύο μπορούν να φτιάξουν ζύμη και ψωμί σίκαλης, ειδικά επειδή είναι προγραμματιζόμενο
Υπάρχει μια επιλογή για πραγματοποίηση κλήσης στο κατάστημα για παράδειγμα 🔗 και «βασανίζει» τον τοπικό διευθυντή με δύο ή τρεις ερωτήσεις

Εκεί θέλω να το παραγγείλω. Κάλεσα τον διευθυντή και το κατάστημα, προσπάθησα να βασανίσω τους πωλητές, αλλά όχι πολύ επιτυχημένα - οι πληροφορίες είναι παντού. Αλλά εκεί η παράδοση είναι δωρεάν! Είναι αλήθεια ότι ένα διάλειμμα με πολλές πληροφορίες, βρήκε ακόμα τους ιδιοκτήτες της σόμπας και βρήκε τα πάντα. Αποφάσισα να το πάρω. Επιπλέον, τα παιδιά σύντομα θα αρχίσουν να τρώνε ψωμί, αλλά δεν θέλουν να ταΐσουν το μαγαζί, και στο σπίτι όλους τους λάτρεις του μαγειρέματος muffins. Ευχαριστώ για τη βοήθεια! Σύντομα θα ενταχθώ στις τάξεις σας!

Γνωρίζω τώρα το x \ n Binaton VM-2169. Παρουσία 2 κουβάδων - ένα παραδοσιακό με 2 μαχαίρια για 900 και 1100 γραμμάρια, το δεύτερο διπλό για 2 καρβέλια των 500 γραμμαρίων.

Και εδώ είναι το ψωμί από αυτό το x \ n

Το άσπρο ψωμί απλού σίτου ήταν το πρώτο ψωμί, η κρούστα ήταν μέτρια. Βάρος 900 γραμμάρια



Ψωμί σίτου με την προσθήκη 30% σπόρων σίκαλης Χονδρικά με τα λάχανα. Βάρος 1100 γραμμάρια.



Δύο φραντζόλες σε μία κίνηση - πλούσιο και απλό. Βάρος 2 x 500 γραμμάρια




Ξέχασα να πω ότι το x \ n έχει ένα πρόγραμμα αυτοπρογραμματισμού - 11 προγράμματα συνολικά.
Ενώ χαρούμενος, το ψωμί είναι καλό, ψημένο, οι συνταγές είναι επίσης σωστές, εύχρηστες.

[Binaton VM-2169]

Μοιάζει με x \ n Binaton VM-2169


Αυτό είναι το τελευταίο μοντέλο Binaton, έχει δύο κουβάδες για 1 μεγάλο ψωμί (900 και 1100 γραμμάρια) και ένα δεύτερο διπλό κουβά για δύο ψωμιά 450 γραμμάρια το καθένα (δείτε τη φωτογραφία παραπάνω με έτοιμο ψωμί), πιο κομψό σχεδιασμό.

μπορείτε να το διαβάσετε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

Ψήνει όμορφα, οι συνταγές για ψωμί και άλλα πράγματα είναι καλά και σωστά επιλεγμένες, βολικές και εύχρηστες - το συνιστώ.

Πες μου πώς να φτιάξω μια μεγάλη παρτίδα για ψωμί σίκαλης σε αυτό το μοντέλο; Κατά τον προγραμματισμό, η πρώτη παρτίδα των 14 λεπτών το μέγιστο ... δεν θα είναι αρκετή, πιθανώς;

[Ψωμί σίκαλης με μπύρα]

Συνεχίζω να δοκιμάζω τον κατασκευαστή ψωμιού Binaton VM-2169. Σήμερα ψήνω ψωμί χρησιμοποιώντας τη δική μου συνταγή και με μπύρα.

Ψωμί σίκαλης με μπύρα

Παίρνουμε ...
Αλεύρι σίτου - 290 γραμμάρια
Αλεύρι σίκαλης - 220 γραμμάρια
Συνολικό αλεύρι - 510 - γραμμάρια
Σκούρα μπύρα - 300 ml
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Μέλι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλάτι - 1,3 κουταλάκι του γλυκού.
Kvass wort - 1,5 κουταλιά της σούπας μεγάλο
Μαγιά - 1,5 κουτ. ή 10 γραμμάρια φρέσκα

Βασική λειτουργία (1 πρόγραμμα), ανοιχτό καφέ κρούστα, μέγεθος καρβέλι 900 γραμμάρια.
Χρόνος μαγειρέματος 3,15 ώρες, θερμοκρασία ψησίματος 165 * C.

Προθερμάνετε την μπύρα μέχρι να ζεσταθεί.
Πρώτα, προσθέτουμε βούτυρο, ζεστή μπύρα, μέλι, βάζο, - ανακατεύουμε
Στη συνέχεια αλεύρι, αλάτι, μαγιά.
Παρακολουθήστε το kolobok - ως ένα μαλακό kolobok.





Αποδείχθηκε ωραίο και αξιοπρεπές ψωμί.
Το ψίχουλο είναι μαλακό, λεπτό πορώδες, φλοιώδες φλοιό.

Τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή επαληθεύονται πλήρως - ψωμί και πρέπει να εγγυηθείτε.

Όρεξη, όλοι.

[δοκιμάστε το αρτοποιείο Binaton VM-2169]

Δυστυχώς, μπέρδεψα με τα μοντέλα των κατασκευαστών ψωμιού Binaton - έβαλα το ψήσιμο σε άλλο x \ n.

Επομένως, επαναλαμβάνω τώρα τη συνταγή εδώ, αφού έψησα ψωμί στο μοντέλο VM-2169. Για τις υπόλοιπες συνταγές μου και φωτογραφίες ψωμιού για αυτό το μοντέλο, δείτε το θέμα Binaton VM-2068

Να συνεχίσει δοκιμάστε το αρτοποιείο Binaton VM-2169... Σήμερα ψήνω ψωμί σύμφωνα με τη δική μου συνταγή και με μπύρα.

Ψωμί σίκαλης με μπύρα

Παίρνουμε ...
Αλεύρι σίτου - 290 γραμμάρια
Αλεύρι σίκαλης - 220 γραμμάρια
Συνολικό αλεύρι - 510 - γραμμάρια
Σκούρα μπύρα - 300 ml
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Μέλι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλάτι - 1,3 κουταλάκι του γλυκού.
Kvass wort - 1,5 κουταλιά της σούπας μεγάλο
Μαγιά - 1,5 κουτ. ή 10 γραμμάρια φρέσκα

Βασική λειτουργία (1 πρόγραμμα), ελαφριά κρούστα, μέγεθος καρβέλι 900 γραμμάρια.
Χρόνος μαγειρέματος 3,15 ώρες, θερμοκρασία ψησίματος 165 * C.

Προθερμάνετε την μπύρα μέχρι να ζεσταθεί.
Πρώτα, προσθέτετε βούτυρο, ζεστή μπύρα, μέλι, βούτυρο, - ανακατέψτε.
Στη συνέχεια αλεύρι, αλάτι, μαγιά.
Παρακολουθήστε το kolobok - ως ένα μαλακό kolobok.





Αποδείχθηκε ωραίο και αξιοπρεπές ψωμί.
Το ψίχουλο είναι μαλακό, λεπτό πορώδες, φλοιώδες φλοιό.

Τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή επαληθεύονται πλήρως - ψωμί και πρέπει να εγγυηθείτε.

Όρεξη, όλοι.

Λοιπόν, τι είναι - αρκετά αξιοπρεπές και εύχρηστο x \ n, λογική τιμή και, επιπλέον, σε όλα, δύο κουβάδες και 11 προγράμματα

[διαχειριστής]

Η λογική τιμή με ανησυχεί λίγο, αλλά ταυτόχρονα με ωθεί να αγοράσω, και ειδικά η παρουσία δύο κουβάδων με κερδίζει.
διαχειριστής, έχετε ήδη χρησιμοποιήσει προγραμματισμό;
Πιστεύετε ότι αυτή η HP μπορεί να αντιμετωπίσει το ψωμί μαγιάς;

[RybkA]

RybkA, Μόλις άρχισα να χρησιμοποιώ αυτό το x \ n.

Μέχρι στιγμής έχω ελέγξει μόνο τις συνταγές από τις οδηγίες - τις σωστές συνταγές.
Έφτιαξα ψωμί σύμφωνα με τις δικές μου συνταγές - λειτουργεί επίσης.
Δεν έχω εργαστεί ακόμα με τον προγραμματισμό και δεν ξέρω αν θα το κάνω.
Ο λόγος είναι μόνο ένα πράγμα - ψήνω ψωμί στο φούρνο και εκεί παρατηρώ την αδιαβροχοποίηση ψωμιού και αρτοσκευασμάτων και πιστεύω ότι η καλύτερη επιλογή είναι χειροκίνητη.
Λοιπόν, πώς να ορίσετε το χρόνο δοκιμής για 2 ώρες, αν αρκεί μόνο 1 ώρα για μια καλή δοκιμή - για παράδειγμα. Ή το αντίστροφο.
Η μακροχρόνια στεγανοποίηση θα οδηγήσει μόνο σε αλλοίωση της ζύμης και, κατά συνέπεια, αλλοίωση του ψωμιού.
Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να διακόψετε βίαια τη δοκιμή στις 2 η ώρα, εάν η ζύμη είναι ήδη έτοιμη και τεθεί σε λειτουργία ψησίματος.
Τότε το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί ...

Το ψωμί είναι κανονικό ως συνήθως.

Η τιμή των περίπου 5.000 ρούβλια είναι φυσιολογική. Ωστόσο, όχι 7-8 χιλιάδες, αλλά οι συναρτήσεις είναι οι ίδιες.

Κοιταξε και μονος σου ....

Για το ψωμί με μαγιά, θα χρησιμοποιούσα τον Προγραμματισμό για διόρθωση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - αλλά μετά τη διόρθωση, θα το διακόπτω αναγκαστικά και θα το έβαζα στο ψήσιμο.

Δηλαδή, χρησιμοποιήστε προγραμματισμό για ψωμί μαγιάς, σε συνδυασμό με χειροκίνητο έλεγχο.

Δεν έχω εργαστεί ακόμα με τον προγραμματισμό και δεν ξέρω αν θα το κάνω.
Ο λόγος είναι μόνο ένα πράγμα - ψήνω ψωμί στο φούρνο και εκεί παρατηρώ την αδιαβροχοποίηση ψωμιού και αρτοσκευασμάτων και πιστεύω ότι η καλύτερη επιλογή είναι χειροκίνητη.
Λοιπόν, πώς να ορίσετε το χρόνο δοκιμής για 2 ώρες, αν αρκεί μόνο 1 ώρα για μια καλή δοκιμή - για παράδειγμα. Ή το αντίστροφο.
Η μακροχρόνια στεγανοποίηση θα οδηγήσει μόνο σε αλλοίωση της ζύμης και, κατά συνέπεια, αλλοίωση του ψωμιού.
Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να διακόψετε βίαια τη δοκιμή στις 2 η ώρα, εάν η ζύμη είναι ήδη έτοιμη και τεθεί σε λειτουργία ψησίματος.
Τότε το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί ...

Το ψωμί είναι κανονικό ως συνήθως.

Η τιμή των περίπου 5.000 ρούβλια είναι φυσιολογική. Ωστόσο, όχι 7-8 χιλιάδες, αλλά οι συναρτήσεις είναι οι ίδιες.

Κοιταξε και μονος σου ....

Εδώ έχετε δίκιο να δείτε τα πάντα ανάλογα με την κατάσταση. Έχετε ήδη ένα χέρι γεμάτο από τη διαδικασία, οπότε συμφωνώ ότι ο προγραμματισμός δεν είναι πάντα πανάκεια.

Παρατήρησα επίσης ότι η κρούστα ψήνεται ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές και στην κορυφή. Για την κορυφή, είναι, γενικά, εξαιρετικά ροζ!

Για μένα η τιμή είναι 5000 ρούβλια. δεν σημαίνει τίποτα. Δεν τα έχουμε δωρεάν πώληση στην πόλη μας, μόνο μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων. Η τιμή είναι περίπου 100 $. Δηλαδή, για να γίνει πιο ξεκάθαρο, εάν το συγκρίνετε με όλα τα γνωστά Panasonic, τότε η τιμή είναι 2-2,5 φορές χαμηλότερη.

Για το ψωμί με μαγιά, θα χρησιμοποιούσα τον Προγραμματισμό για διόρθωση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - αλλά μετά τη διόρθωση, θα το διακόπτω αναγκαστικά και θα το έβαζα στο ψήσιμο.

Δηλαδή.και πάλι, ακολουθήστε τη διαδικασία και ξεκινήστε το ψήσιμο τη στιγμή της μέγιστης αύξησης;

Θέλω επίσης να ρωτήσω, οι οδηγίες δεν λένε τίποτα για τη χρήση ενός κάδου από δύο διπλούς. Αυτό το μοντέλο είναι εντάξει για μένα γιατί μπορώ να ψήνω μικρά ψωμιά, διαφορετικά οι τρώγοντες μου ζητούν κάτι φρέσκο ​​κάθε φορά. Ταυτόχρονα, υπάρχουν καταστάσεις όπου απαιτείται ένα μεγάλο ρολό ή μια μεγάλη ποσότητα για τη ζύμη, τότε ένας μεγάλος κάδος θα είναι μια σωσίβια.

Είναι δυνατόν να ψήσουμε μόνο ένα καρβέλι ψωμί τη φορά; Ή πώς μπορείτε να συνδυάσετε ψωμιά;

[RybkA]

RybkA, αν ψήνω στο φούρνο, παρακολουθώ οπτικά την άνοδο του ψωμιού.
Βέλτιστο - στη δεύτερη απόδειξη της ζύμης πρέπει αύξηση κατά 2-2,5 φορές. Και πόσο καιρό θα διαρκέσει - είναι προσωπικό για κάθε κουλούρι, όπου η ώρα, όπου 1,5-2. Αλλά η ζύμη θα είναι υψηλής ποιότητας, ωριμάζει και το ψωμί θα είναι το ίδιο
Φυσικά, υπό την προϋπόθεση ότι όλα γίνονται σωστά και εξαρτάται από τα δεσμευμένα προϊόντα και άλλα πράγματα.

Προσπαθήστε να φτιάξετε τον εαυτό σας σε δύο εκδόσεις - και θα δείτε τη διαφορά

Περίπου δύο κουβάδες.
Έφτιαξα ειδικά ψωμί σε έναν κάδο για 2 ρολά. Και έφτιαξε δύο διαφορετικά ψωμιά - βούτυρο και απλό - σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. (υπάρχει μια φωτογραφία, δείτε το Binaton σε άλλο θέμα)
Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι πρέπει να επιλεγεί η συνταγή έτσι ώστε ο τρόπος ψησίματος να είναι ένας για δύο ψωμιά.
Δεν λυπάται ότι το ένα ψωμί είναι έτοιμο και το δεύτερο πρέπει να ψηθεί, αυτό είναι ένα αυτόματο μηχάνημα ψωμιού και όχι ένας φούρνος, όπου βγήκε το ένα ψωμί και το άλλο πρέπει να ψηθεί.
Νομίζω ότι μπορείτε να ψήσετε λευκή και σίκαλη με μία κίνηση στο Κύριο Πρόγραμμα. Θα προσπαθήσω να το κάνω - θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία.
Και μου φαίνεται ότι μπορείτε να ψήσετε μόνο ένα μικρό ψωμί.

Σε κάθε περίπτωση, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για το σπίτι, όταν μπορείτε να αλλάξετε το μέγεθος του καρβέλι σε ένα μεγάλο κουβά 900 ή 1100 γραμμάρια. Εναλλακτικά, αλλάξτε τον κάδο σε διπλό και φτιάξτε δύο μικρά ψωμιά των 500 γραμμαρίων σε μία κίνηση, και επιπλέον, εντελώς διαφορετικό, ακόμη και στο χρονοδιακόπτη για πρωινό.
Τέτοιο ψωμί θα πάει σε ένα πλήθος - για πρωινό και φαγητό για σάντουιτς - αρκετά για όλη την οικογένεια

Μπορεί να υπάρχουν πολλές ερωτήσεις - πρέπει να δοκιμάσετε το φούρνο

Δεν ξέρω ακριβώς σε ποιο θέμα να γράψω ...
Σε γενικές γραμμές, συνέκρινα τις συνταγές για τα μοντέλα 2169 και 2068.
Αποδείχθηκε ότι οι συνταγές είναι ίδιες, δηλαδή, οι δοσολογίες που υπολογίζονται σε 2169 για 900g και 1125g είναι ίδιες με τις συνταγές για το μοντέλο 2068 για 750g και 900g.
Μπορεί να είναι λίγο συγκεχυμένο ... ο αριθμός των συστατικών για 900g και 750g είναι ο ίδιος, μόνο για διαφορετικά μοντέλα.
Πώς κι έτσι?

Και πώς να υπολογίσω το δηλωμένο βάρος του τελικού ψωμιού 450 γραμμάρια, αλλά το έβγαλα 500 γραμμάρια;

Είναι πραγματικά 750 ή 900 γραμμάρια;

Και ζύγισε το τελικό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή των 900 γραμμαρίων, επίσης τράβηξε περισσότερο, ανά χιλιόγραμμο.

Όλα εξαρτώνται από το βάρος του φαγητού, τη μαγιά, τη διόγκωση και πολλά άλλα.

Συγκρίνω τις συνταγές για τα μοντέλα 2169 και 2068.

Θα είναι το ίδιο - ο κατασκευαστής είναι ο ίδιος, οι σόμπες διαφέρουν μόνο στο σχεδιασμό και την παρουσία κουβάδων.

Είναι απλώς ότι ο καθένας μετρά πάντα τον αριθμό των συστατικών, εάν υπάρχουν διαφορές στο βάρος του ψωμιού, αλλά εδώ είναι 750g, που είναι το ίδιο για 900g. Σημαίνει ότι δεν είναι τόσο απαραίτητο;

Η υλικότητα δεν έχει καμία σχέση με αυτό

Δίνεται μια κατά προσέγγιση οδηγία για το βάρος του τελικού ψωμιού και η ποσότητα των προϊόντων που πρέπει να τοποθετηθούν για αυτό είναι πολύ βολική.

Όμως, αυτό δεν αποτελεί εγγύηση ότι θα λάβετε ακριβώς τον ίδιο αριθμό κιλών τελικού ψωμιού.
Είναι το ίδιο σε άλλα x \ n.

Και τότε το βάρος του τελικού ψωμιού απαιτείται για να ρυθμιστεί η θερμοκρασία, το χρώμα του φλοιού και ο χρόνος ψησίματος.

Ένα καρβέλι 500 γραμμαρίων θα ψηθεί σε λιγότερο χρόνο (λίγο) και, κατά συνέπεια, το καθεστώς θερμοκρασίας χρειάζεται λιγότερο εάν χρειάζεστε μια ελαφρύτερη κρούστα, όχι καφέ. Ένα καρβέλι 900, 1100 γραμμάρια θα είναι ελαφρώς διαφορετικό.

Όλα είναι σε αυτόματη λειτουργία σε x \ n

Και έχω ένα τέτοιο πρόβλημα. Έχυσα τα συστατικά σε ένα διπλό μπολ. Παραδόθηκε. Το πρωί σηκώθηκα - η ωμοπλάτη πήδηξε και αποδείχθηκε μαλακία (((Είχε κάποιος αυτό;

Μπορώ να πω ότι η ωμοπλάτη είναι πολύ στενά συνδεδεμένη με το Binaton, είναι δύσκολο να την αφαιρέσετε - προφανώς την αρχικά τοποθετήσατε άσχημα στη θέση της.

Γεια σε όλους! Βοηθήστε με να αποφασίσω για τον κατασκευαστή ψωμιού που θα αγοράσω μία από αυτές τις μέρες, αλλά εξακολουθώ να σκέφτομαι το μοντέλο. Θα ήθελα να διευκρινίσω, σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού είναι δυνατόν να ψήσουμε ψωμί σίκαλης, να φτιάξουμε ζύμη πίτσας και άζυμο ψωμί;

Δεν είναι η λειτουργία της σίκαλης στους φούρνους binaton, αλλά υπάρχει μια λειτουργία προγραμματισμού, οπότε νομίζω ότι δεν θα είναι δύσκολο να φτιάξουμε σίκαλη.
Οι κριτικές για τις σόμπες Binaton είναι μόνο θετικές, τόσο για την ποιότητα του ψωμιού όσο και για την ποιότητα κατασκευής της ίδιας της σόμπας, γι 'αυτό αποφάσισα να πάρω τη δεύτερη σόμπα ακριβώς Binaton 2169, αλλά, ως κακό, δεν υπάρχουν πουθενά και μόνο το 2068 είναι διαθέσιμα. Η διαφορά είναι μόνο στο σχεδιασμό και επιπλέον δεύτερο κουβά. Και δεδομένου ότι πραγματικά δεν μπορώ να περιμένω να αγοράσω μια δεύτερη σόμπα, αποφάσισα να πάρω αυτή που είναι 2068, καλά, εντάξει ότι δεν υπάρχει επιπλέον κουβά, αλλά φαίνεται πιο όμορφη

και η ζύμη μπορεί να φτιαχτεί σε οποιονδήποτε φούρνο όπου υπάρχει μια τέτοια λειτουργία, εδώ είναι.

Ναι, πράγματι, δεν είναι διαθέσιμο ... Απλώς το είδα ... Δεν έχω ψηθεί ποτέ ψωμί, οπότε είναι απίθανο να μπορώ να πάρω και να σχεδιάσω ένα πρόγραμμα για ψωμί σίκαλης όπως αυτό. Επομένως, θα πρέπει να αγοράσω την Panasonic, ειδικά επειδή το Binaton δεν είναι στοκ ..

Διαθεσιμότητα: 2068

μεταξύ binaton και panasonic στην τιμή είναι απλά μια άβυσσος αν δεν σας ενοχλεί τότε ...
Στην πραγματικότητα, το ψωμί σίκαλης παρουσία γλουτένης και ξηρής μαγιάς αποδεικνύεται εξαιρετικά καλά στο πρόγραμμα "ολικής αλέσεως", αυτό το ονομάζει ο Kenwood μου, το οποίο δεν διαφέρει πολύ από το "κύριο", οπότε δεν θα έβαζα μεγάλα στη λειτουργία "σίκαλη". Είναι ακριβώς ότι η σόμπα Panasonic, σύμφωνα με κριτικές, είναι καλή από μόνη της ακόμη και χωρίς τη λειτουργία σίκαλης, αλλά είναι ακριβή

Έχω τον Kenwood 250 πολύ, πολύ χαρούμενος με τη νονά μου 350 όλα είναι ακριβώς τα ίδια μόνο από έξω έχω λευκό και έχει ανοξείδωτο ατσάλι. Το ψωμί ψήνει εξαιρετικό .. αν τα προβλήματα ήταν μόνο δικό μου λάθος. Και θέλω να αγοράσω ένα μπιντονόνα γιατί νιώθω ότι χρειάζομαι ένα δεύτερο ψήνω τη δεύτερη ζύμη σε ζυμαρικά ζυμαρικών, ένα ψωμί και ένα άλλο καρβέλι
Το Binaton μου θα φτάσει τη Δευτέρα και θα χαρώ

Κορίτσια, μην πλημμύρες

Μεταβείτε στην ανάθεση θεμάτων και, στη συνέχεια, είναι δύσκολο να αναζητήσετε πληροφορίες

sazalexter - το αγόρασα)! Technoshock για 3633! Χθες έψησα το πρώτο ψωμί, δεν ήταν τέλειο, αλλά πολύ νόστιμο!
Η ίδια η σόμπα:

Ψωμί στο φούρνο:

Ψωμί αμέσως μετά την εκχύλιση:


Στα αριστερά υπάρχει απλό λευκό ψωμί, η οροφή του έχει καταρρεύσει λίγο. στα δεξιά είναι ψωμί αυγού, η κρούστα του είναι ελαφρώς ραγισμένη. Αλλά για πρώτη φορά νομίζω ότι το ψωμί είναι καλό!

Ευχαριστώ!
Χθες έψησα το σαρλόττα σύμφωνα με τη συνταγή του βίντεο:
Για 450g
1 αυγό
1/10 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι τριμμένα μήλα
1 φλιτζάνι καρύδια
1 και 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μοσχοκάρυδο, κανέλα, - 1/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα
Πρόγραμμα γρήγορης μαγειρικής.

Και στο δεύτερο κελί έψησα ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή από το φόρουμ:
1 ποτήρι ξινή κρέμα
1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα,
2 αυγα,
1,5 κουταλιά της σούπας. αλεύρι,
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, με ξίδι.

Η μπάλα αναμίχθηκε και ψήθηκε τέλεια, και το κέικ έπρεπε να αναδευτεί, γιατί μετά την πρώτη ζύμωση, σχεδόν τίποτα δεν αναδεύτηκε (ενώ η δοκιμή αναδεύτηκε με ένα κουτάλι), μετά από αυτό αναδεύτηκε, αυξήθηκε και ψήθηκε καλά.
Μου άρεσε πολύ το charlotte, αν και συνήθως δεν μου αρέσουν τα καρύδια στα ψημένα προϊόντα, και το cupcake αποδείχθηκε περισσότερο σαν μπισκότο βουτύρου.
Σε γενικές γραμμές, είναι πολύ βολικό - δύο διαφορετικές συνταγές με μία κίνηση!
Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία - χωρίστηκαν από ζεστά κατοικίδια

Γεια σε όλους!
Έψησα επίσης το σαρλόττα, αν και δεν πήρα τη συνταγή από το βίντεο, αλλά από το βιβλίο συνταγών Binaton (το έχω στο κιτ).
Αναμιγνύεται τέλεια και τριαντάφυλλο. Η Σάρλοτ καταστράφηκε αμέσως από τον σύζυγό της

[σκιά]

σκιά, θα μπορούσατε να σαρώσετε ένα βιβλίο συνταγών; Δεν είχα ένα στο κιτ μου

Ψωμί με ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Μου άρεσε πολύ, ανεβαίνει τέλεια.
Πραγματικά δεν πρόσθεσα κουκουνάρι (είναι ακριβά) και αντί για καρύδια πρόσθεσα φουντούκια

Συστατικά 750 g
Λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
1 και 1/4 φλιτζάνι νερό
Αλάτι 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου 3 φλιτζάνια
Αλεύρι σίκαλης 1/2 φλιτζάνι
Ζύμη 1 και 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
Ψιλοκομμένα καρύδια 1/2 φλιτζάνι
Ηλιόσποροι, με κέλυφος 1/3 φλιτζάνι
Κουκουνάρι / ψιλοκομμένα αμύγδαλα 1/3 φλιτζάνι
Πρόγραμμα: "Basic" ("Basic").
Προσθέστε ξηρούς καρπούς και σπόρους μετά το μπιπ

Αρωματικό ψωμί μπύρας

Συστατικά 900 g

Νερό (40 βαθμοί) 1 ½ φλιτζάνι
Μπύρα (40 βαθμοί) 1 ½ φλιτζάνια
Χοντρό αλεύρι σίτου 2 ¾ φλιτζάνια
Αλεύρι φαγόπυρου 1 ¼ φλιτζάνι
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Βύνη 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Ζύμη 1 ½ κουταλάκι του γλυκού
Σκόνη ψησίματος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού.
Σουσάμι 6 κουταλιές της σούπας μεγάλο.

Πρόγραμμα: "Basic" ("Basic").

Παρασκευάστε τη βύνη: Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι βραστό νερό πάνω του, ανακατέψτε καλά και κρυώστε.
Συμβουλή: εάν δεν υπάρχει αλεύρι φαγόπυρου, αλέστε το φαγόπυρο σε μύλο καφέ.
Προσθέστε σουσάμι μετά τη βρύση.

[Αγαπητοί αρτοποιοί!Θα ήθελα να δω τις συνταγές ψωμιού σας σωστά σχεδιασμένες, με φωτογραφίες και σύμφωνα με τους κανόνες του φόρουμ μας - μία συνταγή \ ένα θέμα και την ενότητα Ψωμί μαγιάς ή μαγιάς.Αυτή η ενότητα αφορά τη λειτουργία των αρτοποιών και τα προβλήματά τους.Μην κρύβετε τις δημιουργίες ζύμης ψωμιού σας]

Αγαπητοί αρτοποιοί!

Θα ήθελα να δω τις συνταγές ψωμιού σας σωστά σχεδιασμένες, με φωτογραφίες και σύμφωνα με τους κανόνες του φόρουμ μας - μία συνταγή \ ένα θέμα και την ενότητα Ψωμί μαγιάς ή μαγιάς.

Αυτή η ενότητα αφορά τη λειτουργία των αρτοποιών και τα προβλήματά τους.

Μην κρύβετε τις δημιουργίες ζύμης ψωμιού σας

Καλή μέρα !

Αγόρασα επίσης έναν φούρνο Binatone 2169 - χωρίς συνταγές και οδηγίες

Έχω μια ερώτηση για τη Nevushka

Είναι 1/10 φλιτζάνι γάλα 20ml;
και στο γρήγορο μαγείρεμα θα πρέπει να λειτουργεί το κουμπί για τη ρύθμιση του βάρους του ψωμιού;

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, προέκυψε ένα ερώτημα εάν το σώμα και το καπάκι πρέπει να θερμανθούν;
(Είμαι πολύ καυτός)
Ποια θερμοκρασία εμφανίζεται στην οθόνη όταν έχει ρυθμιστεί το χρώμα του φλοιού;
είναι ο οπίσθιος φωτισμός της οθόνης ή πρέπει να είναι μόνιμος;
(βγαίνει)

tan0607, μπορείτε να κατεβάσετε οδηγίες σε μορφή PDF εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

Ναι, έκανα λήψη των οδηγιών για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά λίγο πριν έψησα 2 εβδομάδες στη Mula 2000, δοκίμασα τόσο τον Darnitsky όσο και τον Sitny, όλα είναι καλά. και χθες αγόρασα το Binatone και έψησα το πρώτο ψωμί - η κρούστα δεν ανέβηκε και το έβαλε στη μεσαία, οπότε τηγανίστηκε έτσι είναι εφιάλτης, οπότε σκέφτηκα ότι ίσως θα δοκιμάσω κάποια προβλήματα στο φούρνο σήμερα σε μια ελαφριά κρούστα ... (Ψήσαμε στη γαλλική λειτουργία 3)

Φυσικά, θα ήθελα να αγοράσω ένα βιβλίο συνταγών για το Binatone, τουλάχιστον για μια αρχή, ενώ προσαρμόζεστε.

Καλή τύχη σε όλους !

[σκιά]

σκιά ευχαριστώ για τις συνταγές! Εάν εξακολουθείτε να το ανεβάζετε σε άλλη ενότητα, ενημερώστε με διαφορετικά ότι φοβάμαι να το χάσω.
tan0607 1/10 φλιτζάνι είναι 24 ml (240 φλιτζάνια), στο γρήγορο το μέγεθος δεν αλλάζει, στη μέση κρούστα στο κύριο πρόγραμμα έχω 180 μοίρες, ο χρόνος είναι 3:20, ο οπίσθιος φωτισμός είναι προσωρινός.
Συνταγές με οδηγίες που λειτουργούν όλες - πρώτα γεμίστε το χέρι σας πάνω τους.
Και ο Darnitsky από τη Fugasca είναι υπέροχος!

[σκιά]

σκιά ευχαριστώ για τις συνταγές! Εάν εξακολουθείτε να το ανεβάζετε σε άλλη ενότητα, ενημερώστε με διαφορετικά ότι φοβάμαι να το χάσω.
tan0607 1/10 φλιτζάνι είναι 24 ml (240 φλιτζάνια), στο γρήγορο το μέγεθος δεν αλλάζει, στη μέση κρούστα στο κύριο πρόγραμμα έχω 180 μοίρες, ο χρόνος είναι 3:20, ο οπίσθιος φωτισμός είναι προσωρινός.
Συνταγές με οδηγίες που λειτουργούν όλες - πρώτα γεμίστε το χέρι σας πάνω τους.
Και ο Darnitsky από τη Fugasca είναι υπέροχος!

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες, τώρα είμαι τουλάχιστον ήρεμος για τη σόμπα.
Και έχοντας ένα ποτήρι 200 ​​ml. και σε συνταγές αποδεικνύεται σε φλιτζάνια, και όχι σε γρ., εκείνες οι συνταγές που σύμφωνα με τις οδηγίες, κρίνοντας από τα συστατικά, δεν μας ταιριάζουν πολύ καλά.
Τώρα τρώμε συνεχώς το Darnitsky από το Fugaski - μας αρέσει πάρα πολύ, ψημένο στο κυρίως με ελαφριά κρούστα - αποδείχθηκε μέτρια τηγανητό.
Σήμερα ψήνω το Sitny με την προσθήκη αλεύρι σίκαλης - Θα δοκιμάσω το πρόγραμμα Home.

Δοκίμασα το σαρλόττα και το ψωμί καλαμποκιού - δεν μου φαινόταν νόστιμο.

Θα προσπαθήσω περαιτέρω.

Οι ιδιοκτήτες μου λένε πόσες λεπίδες για ζύμωμα πρέπει να υπάρχουν στο κιτ, έχω τρία, δύο για μεγάλο σχήμα και νομίζω ότι πρέπει να υπάρχουν δύο για ξεχωριστές λεπίδες σε κάθε ένα, αλλά έχω μόνο ένα τέτοιο τι είναι αυτό; ελλιπής ή θα έπρεπε;

Φαίνεται ότι αρχίζουμε να καταλαβαίνουμε!

ακριβώς

Και δεν είπα ότι υπάρχουν δύο από αυτά, είπα ότι πρέπει να υπάρχουν δύο από αυτά ανά σχήμα, δηλαδή μία λεπίδα για κάθε διαμέρισμα και έχω μόνο μία για μία καμπίνα. Εκεί ο σκύλος έπεσε.

Επικόλληση από πού σε άλλη φόρμα; ακατάλληλος.

Δύο λεπίδες χαμηλότερες και μεγαλύτερες για έναν μεγάλο κάδο και δύο λεπίδες υψηλότερες και μικρότερες για έναν διπλό κάδο, διαφορετικά δεν θα φορούν επειδή το πάχος των ακίδων είναι διαφορετικό, μπορείτε να δείτε ότι μια λεπίδα δεν είναι αρκετή ...

Και η ζύμη ζυμώνεται, μετά με μια σπάτουλα, μετά με την άλλη, μια σπάτουλα περιστρέφεται και οι άλλοι άνεμοι - κάτι τέτοιο

... Καλημέρα, αρτοποιοί !!!!
Σας γράφω με την ακόλουθη ερώτηση: είναι δυνατόν να ρυθμίσετε μια θερμοκρασία 35-45 μοιρών για αυτό το HP σε προγραμματισμένη λειτουργία για λίγο ;;;
Η ερώτηση είναι ώριμη λόγω του γεγονότος ότι αγόρασα έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Ariete ..και δεν είμαι πολύ χαρούμενος - υπάρχει πολύ παιχνίδι με βάζα, οι λαιμοί τους είναι στενοί και είναι πολύ άβολο να τα πλένουμε ... και έτσι ... σε αυτό το υπέροχο φόρουμ διάβασα ότι μερικοί προετοιμάζουν γιαούρτια στην HP με τη δυνατότητα προγραμματισμού ... υπάρχει ένα τέτοιο θαύμα για
αυτό το μοντέλο HP; Θέλω να σκοτώσω δύο πουλιά με μία πέτρα ... μην φορτώσετε την κουζίνα με περιττές οικιακές συσκευές ... οπότε προέκυψε η ιδέα να επιστρέψετε τον κατασκευαστή γιαουρτιού, να αναφέρω χρήματα στον Binatone 2169 και να ψήσω σπιτικό ψωμί σε αυτό .. και να φτιάξω γιαούρτια ??
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας ....))

Μόλις είδα τον Temko ... Έχω 4 λεπίδες: δύο σε μεγάλο σχήμα και δύο σε διπλό. Όταν βάζω τις ωμοπλάτες σε μεγάλο σχήμα, προσπαθώ να τις κρατήσω προς μια κατεύθυνση - αναμιγνύεται καλύτερα με αυτόν τον τρόπο.

Δεν είναι δυνατή η ρύθμιση της θερμοκρασίας. Το πρόγραμμα καθορίζει το χρόνο ζύμωσης 1 και 2, και τις αυξήσεις 1,2 και 3, και το ψήσιμο, αντίστοιχα.

Σας ευχαριστώ όλους, το έχω ήδη καταλάβει, το κατάστημα υποσχέθηκε να παραγγείλει τη λάμα που λείπει. Μέχρι τώρα ταιριάζω έτσι.

Έχω βιώσει πολλές αποτυχίες στον αγαπημένο μου κατασκευαστή ψωμιού, δηλαδή:

όταν ξέχασα να βάζω ζάχαρη (και αυτό συμβαίνει επίσης) - το ψωμί αποδείχθηκε άζυμο (ψιλοκομμένο με μαρμελάδα) και πολύ ελαφρύ (η ζάχαρη κάνει την κρούστα καφέ),

ξαφνικά η κορυφή άρχισε να πέφτει ... τα αυγά από την αγορά αποδείχθηκαν μεγαλύτερα από τα καταστήματα, και λόγω υπερβολικής υγρασίας, ένας γάμος αποδείχθηκε - άρχισα να προσθέτω ένα αυγό αντί για δύο όπως στη συνταγή
- και όλα είναι καλά

οπότε αποδείχθηκε δικό της λάθος σε όλες τις μαρμελάδες ... και ο αρτοποιός λειτουργεί καλά ...

αλλά για κάποιο λόγο η δόνηση έγινε μεγάλη κατά τη ζύμωση, το καλούπι δεν σηκώνεται τόσο ξεκάθαρα, ίσως υπάρχει πρόβλημα με τη σύνδεση ή οι γλώσσες έχουν κερδίσει κάποια χρήματα ... γιατί ψήνω σχεδόν κάθε μέρα για τον πέμπτο μήνα ήδη ...

ξαφνικά η κορυφή άρχισε να πέφτει ... τα αυγά από την αγορά αποδείχθηκαν μεγαλύτερα από τα καταστήματα, και λόγω υπερβολικής υγρασίας, ένας γάμος αποδείχθηκε - άρχισα να προσθέτω ένα αυγό αντί για δύο όπως στη συνταγή
- και όλα είναι καλά

Γιατί να εξαπατήσετε τον εαυτό σας έτσι;
Εάν χρειάζεστε 2 αυγά σύμφωνα με τη συνταγή, τότε βάζουμε 2 αυγά χωρίς αμφιβολία. Και η διαφορά στο υγρό ρυθμίζεται από το BOLT !!!!

Η αρτοποιός δημιουργήθηκε για εμάς και όχι για αυτήν, ώστε να μπορεί να ψήνει ψωμί κάτω από τις συνταγές της και όχι ένα βήμα προς τα πλάγια

Όλοι θα πάνε καλά