Χοιρινό φιλέτο σε κόκκινο κρασί

Χοιρινό φιλέτο σε κόκκινο κρασί

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό φιλέτο	2 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	1 γκολ
Ημι-ξηρό κόκκινο κρασί	700 ml
Μπαχαρικά, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε το φιλέτο, τρίψτε το με μπαχαρικά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, γεμίστε το με κόκκινο κρασί και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μια μέρα. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε στο μπολ της ηλεκτρικής κουζίνας, γεμίζουμε με την ίδια άλμη στην οποία όλα μαρινάρονται. Κλείνουμε το καπάκι και πιέζουμε για 50 λεπτά για το πρόγραμμα "Παιχνίδι.
• Όταν τελειώσετε, αφήστε σε αυτό το μπολ για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια γυρίστε το κρέας ξανά και ξανά για 50 λεπτά για το ίδιο πρόγραμμα.