Κοτολέτες συκωτιού

Κοτολέτες συκωτιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
συκώτι (βόειο κρέας)	1 κιλό
κρεμμύδια	2 τεμ
κουάκερ (κεχρί)	200γρ
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Αλεύρι	2-3 κουταλιές της σούπας / κουτάλι
Αυγά	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• η συνταγή γεννήθηκε σήμερα τυχαία !!!
• κόβουμε το συκώτι, το κρεμμύδι και το χυλό σε μύλο κρέατος. αλέθουμε το κουάκερ τελευταία. καθώς μπαίνει στο μπολ, ανακατέψτε αμέσως με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά για να αποφύγετε τη συσσώρευση. στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, το αλάτι, τα καρυκεύματα (έχω μόνο πιπέρι) και το αλεύρι. κρεμάσαμε και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. όλα!!!!!!!
• τα κοτολέτες είναι πολύ μαλακά, οπότε η προσθήκη γάλακτος δεν είναι καθόλου απαραίτητη. Το κεχρί δεν είναι απόλυτα αισθητό. ΠΟΛΥ ΚΑΤΑΡΤΙΣΜΕΝΗ ΓΕΥΣΗ !!!
• Ζ. Υ. ο σύζυγος δεν γνωρίζει ακόμα ότι υπάρχει κουάκερ;))))))))) τρώει με ευχαρίστηση

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Λοιπόν, δεδομένου ότι απαγορεύεται, τότε διαγράφω τα πάντα Το να δώσεις μια συνταγή χωρίς να αναφέρεται στον συγγραφέα είναι επίσης, ξέρετε, δεν είναι καλό.

Βράστε πρώτα το χυλό ή τι;

[(!)]

Απαγορεύεται να δίνουμε απευθείας συνδέσμους. (!)
Επιπλέον, θα είναι μια εντελώς διαφορετική συνταγή.

Βράστε πρώτα το χυλό ή τι;

Duc κάτω από τη λέξη χυλός και είναι κατανοητό ότι τα δημητριακά πρέπει πρώτα να βράσουν.

Ναί. το χυλό πρέπει να μαγειρευτεί εκ των προτέρων.

Το να δώσεις μια συνταγή χωρίς να αναφέρεται στον συγγραφέα είναι επίσης, ξέρετε, δεν είναι καλό.

Ποιος δίνει αυτή τη συνταγή;