Μεσογειακά κολοκύθια

Μεσογειακά κολοκύθια

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
κολοκυθάκια (κολοκυθάκια) μικρά	4 πράγματα. (περίπου 800 g)
κόκκινο πιπέρι	2-3 τεμ.
κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο)	1 Η / Υ.
σκόρδο	1 γαρίφαλο
σέλινο	1 στέλεχος
φέτα	150-200 γρ
αλάτι (κατά προτίμηση θαλασσινό αλάτι)	γεύση
ελαιόλαδο	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
φρέσκος βασιλικός	2 κλαδιά
πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρήκα μια συνταγή για μια ιταλική πίτα λαχανικών σε ένα περιοδικό, μου άρεσε πολύ η γέμιση που τώρα το μαγειρεύω συνεχώς ως ανεξάρτητο πιάτο).
• Πλύνετε τα λαχανικά, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια. Κόψτε τις πιπεριές και ψιλοκόψτε χονδροειδώς. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, κολοκυθάκια σε τετράγωνα, κόψτε το σέλινο. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, βάζουμε πιπέρι, κρεμμύδι και κολοκυθάκια. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν, πιέστε το σκόρδο. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα μπολ.
• Ξεπλύνετε και αλέστε το βασιλικό. Κόβουμε τη φέτα σε κύβους και προσθέτουμε στα λαχανικά μαζί με το βασιλικό. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και μπορείτε να φάτε).
• Τα κολοκύθια μπορούν να αντικαταστήσουν τα κολοκύθια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Η πίτα είναι όπου βρήκα τη γέμιση 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Σπιράλ με κολοκυθάκια και καρότα (ντοπέτα)

Σούπα με κολοκυθάκια, σέλινο και σπιτικά ζυμαρικά (Διαχειριστής)

Καλάθια κολοκυθιών με θαλασσινά (ντοπέτα)

Ενδιαφέρουσα συνταγή, σελιδοδείκτη!

Lyudmila, θα χαρώ πολύ αν μου αρέσει η συνταγή

[SanechkaA,]

SanechkaA,ευχαριστώ - Μου άρεσε επίσης πολύ η συνταγή σας!
Μόλις σκέφτηκα: "Τι να μαγειρέψω ένα νέο κολοκύθι;"

Μαρίνα, ευχαριστώ, αποδεικνύεται νόστιμο και δεν ζει για να δει την πίτα, οπότε δεν έψησα ποτέ